"육가공"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

HACCP 제조공정도 대장암 스페인 하몽 대장암 간호진단 비혼식 식품기사 냉동 연육 식육가공기계 육가공 음식과 세계문화

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"육가공" 검색결과 3,381-3,400 / 6,022건

연령층별 식품기호와 급식

어는 음식 류에 대한 지식을 체계적으로 지도할 필요성이 있다.초등 생 – 식품기호튀김 류 - 튀김 류 중에서 특히 아동들이 선호하는 식품인 탕수육, 새우튀김, 고구마튀김, 핫도그 ... 를 중심으로 조사. -튀김 류에 대한 일반적인 선호도: 남자 여자 약간 더 높은 것으로 나타났고 성별에 따른 응답 경향이 통계적으로 유의한 차이가 있었다. -탕수육 쇠고기, 불고기 ... 으로 기호도가 높았다. 한편 싫어 하는 구이는 사무직에서는 뱅어포구이, 햄구이. 돈육구이였으며 생산직에서는 햄구이, 벵어포구이. 돈 육구이 순으로 나타났다. (8) 전류 전류에 대한

리포트 | 87페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.09

다운로드 장바구니
한국과 일본의 식문화 차이

육 마심으로서 주인과 손님이 더불어 이 식사를 통하여 단 한 번의 기회를 맛보는 것이다.① 일본요리의 구성과 그릇ⓐ 일즙 삼채(一汁三彩)일본요리는 재료 이외의 조리법이 서로 다른 ... 하고 단순해지기 쉬우므로, 나뭇잎이나 종이를 깔기도 하고 산초 나뭇잎을 곁들이기도 하며 레몬을 함께 내기도 한다.ⓔ 조림생선, 육류, 채소, 버섯, 가공품, 건어물 등 풍부한 재료

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.18

다운로드 장바구니
식육 가공에 있어서의 주요 내용

) 이라 한다.▶ 도살 전 효과 (자극과 육질)→ PSE(pale, soft, exudative) 근육은 외관이 좋지 않으며, 조리 시 수분 손실이 많아 다즙성이 떨어지고, 가공육 ... 육의 풍미에 기여한다. 또한 지방과 단백질도 일부 분해되어 유리아미노산, 펩타이드, 유화수소, 암모니아, 아세트알데하이드, 아세톤, 등을 형성하여 풍미증진에 도움을 주나, 지나친 ... 강직도 방지하며 또한 온도체 가공도 가능하게 한다.▶ 보수성에 영향을 미치는 요인→ ① 실제전하 효과: 단백질 등전점에서 양전하군과 음전하군 수는 같고 이들은 서로 당기려는 경향

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.22

다운로드 장바구니
건강과 식품(식사)의 관련성 알아보기

햄, 치즈 등의 육가공품 등을 자제하고 식물성 식품을 먹는 것이 더욱 좋다.지금 우리는 먹을 것이 풍족하다 못해 넘쳐나는 시대에 살고 있다. 남녀노소를 불문하고 먹거리로 인한 ... 고 언론이고 입을 다물어버렸다. 사실 우리가 조석으로 대하고 있는 수많은 가공식품치고 방부제, 인공감미료, 색소, 등의 물질이 안들어 있는 식품이란 거의 없을 것도 같다. 빵 ... 는 식인 식품- 많이 섭취하면 고혈압을 일으키며 신장에 큰 부담을 준다.- 후두암을 일으키며 점막이 쉽게 헐거나 염증을 생기게 한다.③ 가공류 고기 식품- 발암물질 중 하나인 아질산염

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.07

다운로드 장바구니
[콩][콩 유래][콩 품종][콩 성분][콩 영양][콩 효과][콩 재배][단백질][품종]콩의 유래, 콩의 품종, 콩의 성분, 콩의 영양, 콩의 효과, 콩의 재배 분석(콩,콩 영양)

의 개발도 진행될 것이다. 콩 단백질은 경제적이면서 육류 상품의 기능성이나 질감을 개선시키기 위한 성분으로 사용되는데, 분리대두단백과 혼합하여 만들어진 육류와 유제품들은 본래의 육, 유 ... 의 가공제품으로 이용되고 있다. 쌀밥과 함께 조리하여 먹는 밥밑콩의 성분조성은 일반 품종에 비하여 단백질과 지방질이 적고 당질이 많아 밥밑콩으로서의 특성을 잘 설명하고 있다. 또한

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.02

다운로드 장바구니
[세계 여러 나라의 음식]이야기나누기, 상호작용, 음식프로젝트, 요리, 세계 여러 나라 프로젝트, 서양음식, 중국음식, 일본음식, 프랑스음식, 모의수업, 수업자료, PPT

떡 ” 겨울에 먹는 대표음식으로 중국식 떡의 일종이에요 .중국 중국음식의 이름은 무엇일까요 ? “ 탕수육 ” 고기튀김에 달고 새큼하게 끓인 녹말채소 소스를 끼얹어 먹어요 .중국 ... 의 이름은 무엇일까요 ? “ 소시지 ” 으깨어 양념한 고기를 돼지 창자나 인공 포장에 채워 만든 가공 식품이에요 .어느 나라인가요 ? 이탈리아 음식의 이름은 무엇일까요 ? “ 피자 ... 음식이 있었나요 ? 유아 : 네 . 교사 : 어느 음식인가요 ? 유아 : 자장면이요 … 탕수육이요 … 햄버거요 … 콜라요 … 우동이요 … 카레요 … 케이크요 … 교사 : 그래요

리포트 | 38페이지 | 8,500원 | 등록일 2010.11.08 | 수정일 2020.05.31

다운로드 장바구니
영양사 면접 예상질문과 답

식품보다는 자연식품 사용△육가공품, 통조림은 사용 전 끓는 물에 데쳐낸 후 사용△소금보다는 간장 사용, 간은 조리 마지막에23. 제철재료채소류, 과일어패류봄: 달래, 미나리, 딸기 ... 음식의 가격을 계산해서 각자의 식탁으로 가져다 먹는 것.예를 들어 부페는 5000원을 내고 밥, 국 탕수육, 생선조림 등등을 먹는다치면 까페테리아는 밥 800원, 국 400원 ... , 탕수찍어 먹는 방법으로 제공△야채는 숙채보다 생채로 샐러드 형태로 제공△다양한 저염 소스와 활용법 개발△국은 염분이 적은 맑은 국으로 제공△김치는 겉절이나 물김치 건더기로 제공△가공

자기소개서 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.04 | 수정일 2020.01.04

다운로드 장바구니
한․미 FTA 농축산물 경쟁력 제고방안

에게 공급할 계획이다.(9) 대관령 한우 - 생산, 도축, 가공까지 완벽 처리평창축산업협동조합(조합장 이석래)이 생산하고 있는 대관령한우는 15년의 고급육 역사를 가지고 있다. 특히 ... 화를 말하는데, 차별화 촉진을 위해 농림부는 한우를 포함해 축산물 우량 브랜드를 적극적으로 육성하려고 노력하고 있다.일반적으로 브랜드의 개념은 공산품이나 식품의 가공판매에서 기업 ... 는우고기전문판매점 등의 유통경로로 판매하여 고소득을 올린다는 점에서 긍정적으로 평가된다.한우고기 브랜드화의 시작은 80년대부터 고급육생산 노력을 기울여 온 몇 개 업체(언양한우

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.10

다운로드 장바구니
경기북부 가구산업 발전 방안

) 일반 현황□ 경기북부의 포천, 남양주, 파주, 고양지역을 중심으로 영세·중소기업자연발생적 밀집지역○ 임가공 및 OEM 생산구조 형태○ 다품종 소량생산 시스템2) 문제점□ 임가공 ... 제조 및 관련 교육 실시: 관련학과 신설 : 임산가공학과, 임학과? 장기적 전문인력양성: 가구전문학교 신설로 장기적인 인력 양성 배양【전문인력양성 발전방안】구 분세 부 내 용주 ... 관 기 관비 고단기적 방안기능직인력?교육과정:제조관련 주요공정 설비 교육-목취, 가공, 세공, 접착,도장, 조립?대상 : 가구산업 재직자: 신규 취업자 예정자?교육기간: 3개월가구

리포트 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.09.27

다운로드 장바구니
식품첨가물에 대한 소개 및 자료

있지만이 첨가물은 햄과 소시지는 물론이고 베이 컨 등 육가공품에는 거의 빠짐없이 사용되어지고 있茤. 이 첨가물은 육가공품에서 매우 유용한 역 할을 하는데, 첫째로 선홍색을 발산 ... 을 한다. 대부분의 식품들을 오래보존하기 위해 사용하기 때문에 많은식품에 함유되어 있다. 주로 사용되는 식품 : 가공치즈, 초콜릿, 음료수, 칵테일, 고추장, 자장면, 마가린, 빵 ... 를 넣지 않는다고 하지만 사실 따지고 보 면 원재료인 밀가루에 방부제가 들어있어, 방부제가 없는 빵과 면은 있을 수 없다.치즈에는 자연치즈와 가공치즈가있다. 자연치즈에 가공업자

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.03.26

다운로드 장바구니
식생활과 다이어트 요점정리

가공시 함량증가(밀가루-식빵,토마토-케찹 등)근육경련구토식욕감소현기증과잉증: 고혈압, 뇨중칼슘손실식탁염, 가공식품, 양념류, 베이킹파우더, 육류칼륨(k)삼투압조절산염기의 평형신경자극 ... 전달근육경련식욕저하불규칙한 심박동녹황색채소, 콩류, 바나나, 우류염소(cl)위산의 구성성분삼투압조절산염기의 평형신경자극전달구토설사소금, 가공식품황(s)세포단백질, 비타민 구성 ... 하도록 균형식과 운동을 생활화, 우유 및 칼슘 충분히 섭취, 칼슘보충제 복용, 규칙적인 운동단백질- 육을 구성하고 효소,호르몬 항체등 여러조직의 구성성분 / 생명유지에 필수 / 1g당 4

시험자료 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.04.01

다운로드 장바구니
중3 교과서 개정내용(생애설계, 가족복지)

농산물- 국가 인증 제품 & 영농조합 두 곳에서 나옴- 친환경 인증마크, 인증번호 확인 필요- HACCP(위해요소 중점관리 인증) : 가공업체(쇠고기, 유제품)사용- GAP(우수 ... 청구 / (3일) 휴가- 과거 출산 휴가제 : 세종 (여성 130일, 남편 30일)* 육아 휴직? 육아기 근로 시간 단축제1. 육아 휴직 급여 : 최대 (1년 동안)? 육아휴직 ... 원)지급2. 육아기 근로 시간 단축제 : (사업주 허용 필요), (주당 15시간 이상 ~30시간 이하)로 단축 가능3. 육아기 근로 시간 단축 장려금 : (사업주 허용 필요)4

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

해양쓰레기의 현황과 해결방안

니?수산물가공 잔재물?폐수배출시설 중 음?식료품제조시설 및 해산물판매장에서 발생되는 폐수?수질오염방지시설 중 생물학적 처리시설에서 발생되는 유기성 오니?폐산?폐알카리(pH 2.0이하 ... 폐기?화 학전을 위하여 생산한 물질열거 물질만 해양투기 허용- 준설물질/ 하수오니/ 생선폐기물 또는가공 공정 발생물질/ 선박 등 해상인공구조물/불활성 무기질 지질물질/ 천연성 유기 ... 물질의 발생을 사전에 억제하고 해양으로의 유입을 적절히 관리할 수 있는 제도를 마련하고 육?해상지역을 관할하는 정부기관간의 연계성을 갖추어야 할 것이다. 해양에 관한 관리권한을 갖

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.04

다운로드 장바구니
'어머니 저는 해냈어요' 독후감

전에 아내는 공장에서 버스를 타고와서 아버지 병수발을 들었다고 했고, 나중에 저자가 ‘정밀가공을 위한 온도치수 보정표’를 만들기 위해서 회사에서 2년 6개월을 지낼 때에는 속옷 ... 님이 오면 외국어로 말을 해보고 싶어져서, 하루에 한 문장씩 5개국어를 방이고 벽이고 화장실이고 붙여놓고 매일같이 육 개월을 공부해서 외국인과 간단한 회화를 했단다. 회사선배들은 하루

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.08.23

다운로드 장바구니
식품에 포함된 유해 화학물질의 종류와 이로운 식품

-5-피라졸론, 옐로에는 테레프탈로일아세트아닐리드가 있다.- 색을 선명하게 하는데 사용되는 물질- 햄, 소시지, 어육제품- 부작용 : 헤모글로빈 빈혈증, 호흡기능악화, 급성구토 ... 뒤 작열감, 얼굴경련, 가슴압박, 불쾌감이 1~2시간식용색소- 신선한 식품과 가공된 식품의 외관을 더욱 향상시키는 데 사용하는 여러 가지 첨가제.- 색소성분에는 주로 야채 ... 다. 의약품·치약·함수제(含漱劑) 등에 색소로 첨가되기 때문에 그 잠재적인 위험성이 논쟁의 쟁점으로 떠오르고 있다.- 빙과·가공 우유·과자 등에 사용되고 있는 착색제‘적색 3호

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.13

다운로드 장바구니
한국과 미국의 원산지규정에 대한 비교

13▣2개국 이상 관여 제조물품의 판정13▣단순한 가공활동에 대한 원산지규정15▣수입원료를 사용한 국내생산물품등의 원산지 판정 기준17Ⅴ. 한국과 미국의 특정물품의 원산지규정19 ... 의 국적을 의미하는 것으로 그 물품이 생산?제조?가공된 나라를 말하며, 동식물의 경우에는 성장한 나라를 의미한다. 주로 원재료의 공급국 및 주요공정 수행국을 기준으로 결정할 수 있 ... Linens사는 “문제의 베개카바는 홍콩에서의 실질적 가공을 거쳐 홍콩 원산지 자격을 획득하였기 때문에 종가 34%의 관세율을 적용해야한다”고 주장, 미국 국제무역법원에 제소하였고 법원

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.08

다운로드 장바구니
한국건축의 특징

초석 : 자연에서 채취한 막돌을 가공하여 초석을 만든 것으로 지상에 노출되는 부분을 잘 다듬은 것이다 . ③ 원주형 초석 : 조선시대의 누 건축에 많이 사용되었던 초석으로 초석 ... : 경복궁 향원정 ⑤ 육모지붕 : 평면이 육각으로 구성된 집의 지붕이다 . 용마루가 없으며 주로 정자에 많이 사용된다 . ⑥ 팔모 지붕 : 평면이 팔각으로 구성된 집의 지붕이다 . 우리

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.08.22

다운로드 장바구니
가치사슬 분석기법에 의한 경쟁우위 분석

국내 최대 육가공 공장 준공(1일 최대 생산량 100톤)2001년 식품안전경영대상 수상(도축장부문) 및 하림그룹 발족(金弘國 회장 취임)2002년 대한민국 우수공장 인증, 신노사 ... )하여 보존성을 향상시킨 제품을 당일생산 출고하고 있다.3. 가공부문1) 육가공 공장 건물 구성1층 : 냉동제품생산- 생산제품 : 너겟, 용가리, 후라이드 치킨 외 냉동제품 50여종 ... 위생 기준 및 환경기준에 적합한 도계시스템 적용? 육가공 공장 : 180여 가지 제품생산(거의 모든 닭고기 관련 제품을 생산)3. 제품물류 및 판매① 제품물류

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.10.17

다운로드 장바구니
농축과 그와 관련된 식품

Ⅲ. 농축농축이란 용액으로부터 용매를 제거하여 용액의 농도를 높여주는 조작이다. 식품공업에서 용매는 일반적으로 물인 경우가 많다. 이 농축 조작은 식품가공과정에서 식품중의 유효 ... ·육두구 등이며 우량품에는 17종이나 되는 많은 향신료를 쓴다.3. 오렌지 주스한국에는 1970년대 초에 버를리오렌지를 수입하여 자체 주스 제조에 성공함으로써 주스의 대량소비시대

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.13

다운로드 장바구니
직장암의 수술적치료

은 붉은 고기의 섭취 및 소세지, 햄, 베이컨 등 육가공품 섭취가 대장암 발생 위험을 높이고 있음이 확인되고 있다.3) 비만비만하면 대장암 발생 위험이 약 1.5~3.7배 정도 증가

리포트 | 32페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.04.13

다운로드 장바구니

이전10개 165 166 167 168 169170171 172 173 174 다음10개

파워링크

신청하기