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"식품첨가물 올바르게" 검색결과 321-340 / 1,574건

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    식품첨가물에 관한 보고서
    는 혜택4) 식품첨가물의 두 얼굴5) 첨가물 만능시대를 살아가는 5가지 제안식품표기내용을 이해하자가공도가 낮은 제품을 선택하자먹더라도 알고먹자가격으로 판단하지 말자아이들에게 올바른 식 ... ? 대상자 : 어린이(초등학생)를 둔 학부모? 주제 : 식품첨가물의 비밀? 목차1) 식품첨가물에 대해 알고 있나요?2) 식품첨가물이란 무엇일까요?3) 식품첨가물을 통해 누리 ... 에서 가능하면 집에서 만들어라그래도 식품첨가물을 먹어야 한다면 ?? 영양교육 자료1) 수업 전 (식품첨가물에 대해 얼마나 알고 있는지에 대한) 간단한 설문조사2) (첨가물 제조 과일
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.27
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  • 판매자 표지 자료 표지
    후광 효과에 대해 이론으로 정리하고 사례와 문제점에 대해 설명하시오.
    효과로 첨가물 성분을 적지 않고 무첨가만 보여줬을 경우에도 마찬가지이다. 따라서 식품표기의 후광효과는 소비자들이 마케팅에 현혹되기 쉽다는 의미를 가지며, 올바른 소비 선택을 하기 ... 지 뿐만 아니라 식품 표기에도 후광효과가 있으며, 무첨가 표기가 있는 제품을 건강한 제품이라고 평가하고 첨가물과 관련 없는 성분들에 대해서도 좋은 방향으로 지각한다는 연구결과가 있 ... 다. 후광효과로 인해서 소비자들은 무첨가 표기한 첨가물 이외 다른 첨가물이 들어있지 않다고 생각하고 관계없는 요인의 품질과 국산 원재료 사용에 대해 추론 하기도 한다. 이러한 후광
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.07
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  • 자료 표지
    1. 식품표시제도의 목적과 기능,1. 가공식품(정부인증마크포함) ,주표시면,정보표시면설명하는 내용을 구체적으로 기술하시오
    지 않으면 안된다. 소비자는 선택할 권리를 실현하기 위해 식품의 안정성에 관한 정보에 한하지 않고, 그품질, 성분, 생산지, 첨가물의 유무 등 그밖의 식품에 관한 사항에 대해 적정 ... 를 극복하여 결과적으로 소비자를 보호하는데 있다.이때 소비자는 식품의표시 사항을 보고 사고나 위해를 방지 할수 있게 된다.식품표시 사항중 기한표시,첨가물 표시, 보존사용방법표시, 살균 ... 가 식품 또는 식품첨가물을 구매할 때 쉽게 알아볼 수 있도록 눈에 띄게 바탕색과 구별되는 색상으로 통상적으로 소비자에게 보여지는 면을 말한다.주표시면의 면적이 30㎠ 이하인 것
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.18 | 수정일 2020.11.28
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    1. 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오. 2. 가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명하시오.
    의 경가격은 내려가면서 식품의 품질은 향상되는 효과를 낼 수 있다.라. 식품표시 기준1) 식품, 식품첨가물 또는 축산물가) 제품명, 내용량 및 원재료명나) 영업소 명칭 및 소재지다 ... ) 소비자 안전을 위한 주의사항라) 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한마) 그 밖에 소비자에게 해당 식품, 식품첨가물 또는 축산물에 관한 정보를 제공하기 위하여 필요한 사항 ... ㆍ식물성 원료에 식품이나 식품첨가물을 가하여 제조ㆍ가공한 것으로서 더 이상의 가열 또는 조리과정 없이 그대로 섭취할 수 있는 식품을 말한다) 중 햄버거 및 샌드위치2) 제1항에 따른
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.10.13 | 수정일 2020.11.19
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  • 자료 표지
    [방통대 농학과 4학년 푸드마케팅 공통]식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오.
    안전청 고시로「식품등의표시기준」을 규정하고 있고, 유전자재조합 기술을 활용하여 재배·육성된 콩, 옥수수 등을 주원료로 하여 제조·가공한 식품 또는 식품첨가물은「유전자재조합식품등 ... ) 정부기관 입장식품위생상의 위해가 발생하였거나 발생할 우려가 있는 때에는 그 사업자에 대하여 필요한 지도를 하거나 그 식품, 첨가물, 기구 또는 용기 포장의 원료, 제조방법, 성분 ... 하다.3. 방법1) 식품 등의 표시기준식품위생법 제10조의 규정에 따라 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기, 포장(이하 ‘식품 등’이라 표시한다)의 표시기준과 영양표시에 관한 내용
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    | 방송통신대 | 12페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.03.18
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    식품가공학 및 실험 - 식품의 식염, 비중 측정과 발효유 제조
    이 목적이다.식품 내에는 염소이온이 다량 함유되어 있으므로 방법이 간단하다는 장점 때문에 염소이온의 정량법으로 사용되지만, 불화물 및 요오드화물을 비교적 다량 함유하는 해초류 ... 1. Date :2. Title : 식품의 식염, 비중 측정과 발효유 제조3. Objective : 우유를 Mohr법을 이용하여 염도를 측정하고 그 원리를 이해한다.염도를 측정 ... CrO4 용액 2~3방울을 첨가하여 잘 흔들어준다.3) 0.02N AgNO3 용액으로 적정한다.이 때 종말점은 10sec 이상 적갈색이 지속되는 때로 한다.* 염도(w/w, w/v
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.27
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  • 자료 표지
    GMO식품이란무엇인가,GMO식품이생산되는이유,GMO식품의문제점,GMO식품과관련된법적제재
    아밀라아제 , 리파아제 , 글루코아밀라아제 , 비타민 등 17 식품첨가 물 (17 품목 )4 Fourth Q 유전자재조합식품 표시제 목적 유전자재조합식품 표시제도는 소비자에게 올바른 ... 정보 제공 . 표시제도 근거 농산물 : 농수산물품질관리법 가공식품 : 식품위생법 구분 표시를 해야하는 경우 표시를 하지 않는 경우 농산물 식약처가 승인한 모든 GM 농산물 비 GM ... 농산물 ※ 3% 이하는 비의도적 혼입치로 인정 가공식품 - 함량 5 순위 이내의 식품 비 GM 농산물을 사용한 경우 GM 농산물을 사용했어도 , 1) 함량 5 순위에 해당하지 않
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    | 리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.07
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  • 자료 표지
    어린이 음료의 문제점
    소비자- 전략도구와 그 예♤ 서론에서 소개된 음료 속의 식품첨가물 및 일부 성분의 유해성♤ 정제당의 제조공정♤ 정제당과 질병Ⅲ. 끝맺음♤ 고찰♤ 참고자료Ⅰ. 서론1. 시작 ... 는 음료들도 있지만 정제당은 거의 모든 제품에 포함되어 있다고 보면 되고, 또 우리나라에서는 식품에 모든 첨가물을 의무적으로 표시하는 것이 아니므로 조사한 것 이상으로 첨가물이 포함 ... 【 목차 】Ⅰ. 서론♤ 시작하며..♤ 여러 가지 어린이 음료들♤ 음료소개(성분, 첨가물 등)Ⅱ. 본론♤ 아동 영양소 섭취량♤ 아동의 영양적 특성♤ 키즈 마케팅- 성장배경- 어린이
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    | 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.12
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  • 판매자 표지 자료 표지
    (식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조
    소비자가 섭취하기까지 오랜 시간이 걸리는 가공식품의 경우에는 식품의 올바른 보존을 위해서 불가피하게 여러가지 식품첨가물을 넣게 된다. 이러한 식품첨가물에 대한 정의는 나라마다 상이 ... 성 향상을 위해서도 식품첨가물이 이용되고 있다.1) 식품첨가물에 대한 나라별 정의를 조사하시오 (한국, 일본, 미국, 유럽 등) (10점).2) 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품 ... 첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 각 식품첨가물의 사용목적, 사용기준, 주용도 등을 조사하여 기술하시오 (10점).3) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.14
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  • 자료 표지
    [아동영양학] 영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합식품의 유해성에 대해 조사한 후, 문제점 및 규제방안을 제시
    들이 올바른 식품을 접하기 위해서 각종 첨가물과 유전자재조합 식품이 어떤 영향을 미치는지, 그리고 이를 규제해야 한다면 그 방안에는 어떠한 것이 있을지를 알아보려 한다.2. 식품첨가물 ... 식품첨가물 및 유전자재조합식품이 영유아에게 미치는 유해성과 문제점, 규제방안에 대하여목차1. 개요2. 식품첨가물의 유해성 및 문제점3. 유전자재조합식품의 유해성 및 문제점4 ... . 식품첨가물 및 유전자재조합식품의 유해성에 따른 규제방안1. 개요인간이 살아가면서 필수적으로 필요한 영양분을 공급받기 위한 행위가 식품을 섭취하는 것이다. 이러한 식품은 삶을 지속하기
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.03.28
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  • 자료 표지
    보건직 공무원 공중보건 요약본
    여 생기는 위생상의 위해를 방지하고 식품영양의 질적 향상을 도모하며 식품에 관한 올바른 정보를 제공하여 국민건강의 증진에 이바지함을 목적(3) 식품위생의 용어: - 식품: 모든 음식물 ... 을 말하는데의약으로 섭취하는 것은 제외.- 식품첨가물: 식품을 제조,가공,보존과정에서 식품에 넣거나 섞는 물질 + 용기, 포장하는등 간접적으로 식품에 옮아갈 수 있는 물질도 포함 ... 제1절 식품위생의 정의(1) 식품위생의 정의 : 안전성(Safety), 건전성(Soundness), 완전무결성(Wholesomeness)(2) 식품위생의 목적: 식품으로 인하
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 122페이지 | 20,000원 | 등록일 2019.09.29
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  • 자료 표지
    두부 제조 및 품질특성 조사
    (서리태, 두보식품(주) 농업회사 법인, 대한민국) 500 g, 물 750 mL, 응고제(염화칼슘, ㈜이에스 기술연구소, 대한민국) 버너, 헝겊, 온도계, 두부 성형 상자 ... , 가운데 진한 노란색이 없어졌을 때까지 침지를 실시하였다. 물에 침지한 콩을 건져 물기를 제거한 후 물을 조금씩 첨가하면서 마쇄기로 마쇄하였다. 마쇄물이 거칠면 단백질의 용출량 ... 균일 달리하여 첨가한 강황 두부의 품질 특성 조사 연구(14)와 비슷한 결과가 나와 실험이 올바르게 진행되었음을 알수가 있었다.Table 3은 염화칼슘과 글루코노델타락톤을 첨가
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.18
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  • 자료 표지
    [보건교육학]영유아기 식품관리와 관련된 식이요법
    2. 올바른 이유식 첫 이유식 – 담백한 쌀죽부터 . 미음 – 죽 – 무른밥 – 밥 , 국 , 반찬 순서로 진행 . 정해진 시간 , 정해진 장소에서 밥 먹기 연습 . 인공첨가물 ... 영유아기 식품관리와 관련된 식이요법 과목 : 보건교육학목차 이유의식 필요성 이유식의 단계 이유식 만들기 이유식 알레르기 Q A 영유아기 식품관리와 관련된 식이요법 이유식 주의사항 ... 모유와 조제유 프레젠테이션에서 슬라이드가 미치는 영향은 ? 1. 조제유란 ? - 우리나라의 특수영양식품 품목 중 하나 . 원유 또는 유가공품을 주원료로 하여 이에 영ㆍ유아의 성장
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    | 리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.19
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  • 판매자 표지 자료 표지
    우리나라 모든 어린이집은 아동복지법 제 9조 제3항 및 동법 시행령 제4조 제1항을 기준으로 매년 다음과 같이 체계적인 안전교육
    남용교육활 동 명?함부로 마시면 안돼요.목 표? 약을 함부로 먹거나, 마시지 않는다.? 식품첨가물이 든 음식을 자주 먹지 않도록 한다.대상연령만5세활 동 내 용도입1. “아동안전 ... 에는 위험한 식품들이 있음을 안다.- 우리가 먹는 식품 중에 식품첨가물이 든 음식이 많아요. 식품첨가물이 든 음식은 무조건 나쁘다고는 할 수 없어요. 하지만 식품첨가물이 많이 든 음식 ... 을 과 식품첨가물이 많이 들어있어요. 엄마가 자주 마시는 커피나 녹차에도 카페인이 많이 들어있으므로 함부로 먹으면 안돼요. 이러한 식품 첨가물이 많이 든 음식을 많이 먹으면 소화
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23
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  • 자료 표지
    [보건영양 A형] 우리나라의 보건영양 문제 다섯 가지를 제시하고(본인 의견), 각 문제를 해결하기 위한 방안을 제시해 보세요
    방안편의식품은 보존과 조리가 간편하도록 농산물, 축산물, 수산물 등을 합성색소나 합성향료, 인공감미료, 방부제 등 각종 식품첨가물을 첨가하여 인공적으로 가공한 것이다. 식품첨가물 ... 과 함께 식품첨가물의 발전을 가속화시켰으며, 더불어 식품제조, 유통산업에 많은 변화를 가져왔다. 식품을 가공하면 식품 자체 내에 존재하는 수많은 영양소, 피토케미컬이 파괴 ... 된다. 게다가 몸에 유해한 각종 첨가물을 넣었으니 어찌 먹어서 좋겠는가. 현재 우리나라에서 법적으로 사용 가능한 식품 첨가물만 해도 600가지가 넘으며 그 중 400여 가지는 화학적으로 합성
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    | 방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.03.28
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    [농학과] 2019년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(식품 등의 표시기준의 목적과 중요성)
    의 상품적 가치 향상, 식욕증진, 식품의 보존, 영양강화 등의 목적으로 사용된다. 이와 같이 식품첨가물은 식품 공업에서 그 사용이 필요불가결한 존재이다. 식품첨가물은 천연물과 화학 ... 적 합성품으로 구성되어 있으나 주로 화학적 합성품이 사용되므로 이러한 화학적 합성품의 안정성에 문제가 되고 있다. 그러므로 식품 첨가물은 각 나라마다 법으로 규제되며, 또 철저 ... , 무기질, 식이섬유소, 당류, 지방산, 콜레스테롤은 임의로 표시할 수 있다.식품 본래의 목적을 손상하지 않은 범위에서 식품에 인위적으로 첨가되는 여러 가지 화학 합성품들이 식품
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    | 방송통신대 | 9페이지 | 8,100원 | 등록일 2019.03.25
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  • 자료 표지
    [생활과학과] 2019년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(식품 등의 표시기준의 목적과 중요성)
    의 상품적 가치 향상, 식욕증진, 식품의 보존, 영양강화 등의 목적으로 사용된다. 이와 같이 식품첨가물은 식품 공업에서 그 사용이 필요불가결한 존재이다. 식품첨가물은 천연물과 화학 ... 적 합성품으로 구성되어 있으나 주로 화학적 합성품이 사용되므로 이러한 화학적 합성품의 안정성에 문제가 되고 있다. 그러므로 식품 첨가물은 각 나라마다 법으로 규제되며, 또 철저 ... , 무기질, 식이섬유소, 당류, 지방산, 콜레스테롤은 임의로 표시할 수 있다.식품 본래의 목적을 손상하지 않은 범위에서 식품에 인위적으로 첨가되는 여러 가지 화학 합성품들이 식품
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    | 방송통신대 | 9페이지 | 8,100원 | 등록일 2019.03.25
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  • 판매자 표지 자료 표지
    영양교육및상담4공통) 영양교육 대상은 성인으로 하여 성인을 대상으로 하는 영양교육에 활용할 수 있는 주제선택(영양 식품 위생 질환국한함)한 후 작성하시오0k
    건강관리가 필요하여 식품첨가물의 함양에 관한 상식적인 수주에서 지식을 쌓을 필요가 있다. 이를 위하여 인근 보건소에서 가정통신문과 리플렛을 수시로 구입하여 건강에 대한 기본적인 상식 ... .(행주를 사용하여 건조시키지 않습니다)영양교육 ‘식품첨가물’식품첨가물이란우리는 식품을 먹어 생명을 유지하고 활동하는 데 필요한 에너지와 영양소를 얻습니다. 그러나 자연에서 얻은 식품 ... 하는 물질을 ‘식품첨가물’이라고 합니다.다시 말해 식품첨가물이란 식품을 조리하고 가공할 때 식품의 품질을 좋게 하고, 보존성과 맛, 색 등을 향상시키기 위해 식품 본래의 성분 이외에 첨가
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.13
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    식품위생학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기
    하기 위한 수단,방법2)우리나라 식품위생:식품,식품첨가물,기구,용기,포장 대상으로 하는 음식에 대한 모든위생-식품위생의 목적:식품으로 인해 생기는 위생상의 위해를 방지하고 식품영양 ... , 식품위생법 시행규칙에서 위임받은사항과 구체적인 집행에 관한 사항 규정2)개정:입법예고,공포절자/필요에 따라 공청회,식품위생심위원회 심의받음@기준과 규격:식품,첨가물,기구,용기,포장 ... 포낭의 섭취로 인해 인간에게만 감염(설사+급성,만성 염증+융모위축)~제8장. 식품첨가물과 이물질~1.식품첨가물의 정의-우리나라:식품을 제조,가공,보존에 있어 식품에 첨가,혼합등
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    | 방송통신대 | 16페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07
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  • 자료 표지
    영양교육 연간 계획서_어린이집용_어린이교육,학부모교육,교직원교육
    마크를 확인해 보아요6위) 주방용 목재류 기구의 안전한이용방법위) 식중독 예방수칙7영) 알고싶은 식품첨가물의이모저모위) 뽀글뽀글,지글지글 식중독 예방8위) 여름철 브리오패혈증(수산물 ... 방법 등)7영) 알고 싶은 식품첨가물의이모저모식품첨가물의 대한 오해를 풀어주는 교육자료(식품첨가물의 정의, 안전성, 국내 지정 된 식품첨가물 및 필요한 이유 등)8위) 여름철 ... ▣ 20 년 연간교육 계획서 ▣월학부모아동교직원3영) 비만과 식사장애 예방법영) 고카페인음료 주의하세요4위) 불량식품 정의 및 신고방법영) 올바른 식습관을 가져요!5영) 스마일
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    | 서식 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.02
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2025년 11월 20일 목요일
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