"프랑스요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 프랑스 요리 바베트의 만찬 프랑스 레시피 서양조리 프랑스 음식문화 와인 2025-1학기

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"프랑스요리" 검색결과 3,321-3,340 / 7,420건

규범윤리학과 메타윤리학의 비교, 윤리적 상대주의와 윤리적 절대주의 비교

다. 우리나라 사람들은 프랑스의 달팽이 요리 문화에 대해 적어도 첫인상은 '뭐 먹을게 없어서 저런 걸 먹냐' 혹은 이 비슷한 반응이었을 것이다. 그러나 그럼에도 달팽이 요리는 세계 ... 적으로 유명한 프랑스 요리 문화 중 하나로 당당히 자리매김하였다.1) 윤리적 상대주의윤리적 상대주의는 시대와 장소를 초월해서 보편 타당하게 적용되는 '도덕 원리'는존재하지 않

리포트 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.04.12

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와인에 관한 ppt

가지 어떤 요리에 어떤 와인이 어울릴까 ?와인은 천연 과일인 포도만을 발효시켜 만든 술입니다 . 제조 과정에서 물 등은 전혀 사용하지 않습니다 . 따라서 와인은 알코올 함량이 적 ... 고 , BC50 년경 로마의 세력이 지금의 프랑스와 독일 영역에 까지 미치게 됨에 따라 이곳에 대규모 포도단지가 형성되게 되었습니다 . 4 세기 초 콘스탄틴 황제의 기독교 공인 이후 와인 ... 가 끝난 후 , 브랜디나 과즙을 첨가한 와인으로서 셰리 (Sherry), 포트 (Port), 마데이라 (Madeira) 등이 대표적 입니다 . Port Wine 을 프랑스인들은 식전주로

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.28

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DB 구축 사업 계획서

고 한 층 더 글로벌한 대학으로 성장하고 있다. 2009년 2월 14일, 프랑스 최고의 요리 학교로 손꼽히는 르꼬르동블루와 자매결연을 맺어 주기적으로 본 대학교의 학생들을 르꼬르동 ... .(Butterfly) 대학교는 1999년에 설립되어 현재 혜화동 소재에 캠퍼스를 두고 있는 요리 전문 대학교(이하 대학교)이다. 설립 후 현재까지 국내 요리 교육을 선도 ... 한다는 목표 아래 효과적인 과정 개발, 우수한 강사확보를 통해 다른 요리 대학교들과의 차별화를 이루기 위해 노력해 왔다. 이에 대해 다수의 조리 전문 대학교들이 난립하고 있는 현실 속

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.20

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미국 문화 배경 레포트

이다6%B8_%EC%A0%84%EC%9F%81" \o "프랑스-인디언 전쟁" 프랑스-인디언 전쟁이 끝난 Hyperlink "http://ko.wikipedia.org/wiki ... 의 사람들도 이 운동의 인기에 편승하기 시작했다. 곧 미국 문화의 필수적 요소들인 여성 모자 만들기·요리·사회예절·육아 등에 대한 교육이 행해졌다. 미국화 운동에 대한 열의는 제1

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.04.14

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[독후감] 먼나라 이웃나라 (프랑스와 우리나라의 음식문화)

서 아주 가난한 집에서 해 먹는다고 한다. 그래서 프랑스의 요리 중에서 가장 유명한 요리는 오븐에 넣어 뜨거운 공기로 굽는 것인데 오븐에 넣어 요리를 하면 느끼한 기름기가 빠지 ... 프랑스와 우리 나라의 음식문화-‘먼나라 이웃나라’를 읽고-먼나라 이웃나라라는 책 이름은 많이 들어서 알고 있었다. 내가 이 책을 읽으려고 할 때 ‘책 어디서 났냐’고 하시면서 ... 엄마도 보신다고 하셨다. 그런데 이 책이 만화로 되었다는 것은 읽게 되면서 알았다. 만화를 좋아해서 나는 재밌게 읽을 수 있었다. 또 이 책을 읽고 프랑스라는 나라에 대해 몰랐던 것

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.28

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Shangri-La Hotels

, 컴퓨터실, 훈련 및 데모용 부엌, 훈련용 식당, 훈련용 휴식공간, 객실관리법 연습용 객실로 구성되어 있었다. 이 아카데미는 서양식 서비스 훈련, 요리법(서양식), 객실관리 훈련 ... 폭넓고 깊은 지식과 기술을 가져갈 수 있도록 하는데 있다. 훈련 프로그램을 마치면 참가자들은 F&B 서비스, 객실관리 과정, 프론트 사무 과정, 요리법, 심화친전 관리 코스 ... 어서 2010년까지 100개로 확장시킬 구상을 계획하고 있었다. 프랑스의 Accor 또한 30개의 호텔이 중국에서 개발 전단계에 있었고 2008년 전에는 모든 스케쥴이 시작될 계획

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.26

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사회변천에 따른 인간의 식생활 문화

1950 2000 인구 ( 억 ) 5 10 15 25 60 인류사에 획기적인 사건 일어남 - 르네상스 , 루터의 종교개혁 , 뉴턴의 과학혁명 - 18C 영국산업혁명 , 19C 프랑스 ... 의 식사형태(4) 패스트 푸드의 발달 편의식 외국프랜차이즈 브랜드 단순한 요리 간편한 스낵식사 햄버거 , 콜라 라면 , 김밥 Hamburger coke 라면 김밥 6 현대 대한민국 ... 요리 , Herb, Organic food 건강식품 8 현대인의 식품 및 음식 선호 경향식품소비구조 변화 총지방 및 동물성 지방 섭취량 증가 포화지방산 및 콜레스테롤 섭취량 증가

리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.27

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유학,여행용 생활프랑스어 (호텔,비행기,음식점 등)

프랑스어 중간고사·Bonjour, Madame(Mm)-오전인사·Bonsoir, Monsieur(Mo)-오후인사·Salut, Mademoiselle(Mlle)·Comment ... 끼리)Je suis Coreen(남)/Coreenne(여) 한국인＊Vous etes Francais?당신은 프랑스인입니까?☞대답·Oui, je suis francais.·Le ... jour? (요리) 이게 뭔가요?-Je prends(voudrais) Ceci, S'il vous plait.-Le plat du jour, S.V.P. 오늘의 요리를 주세요.

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.07.03

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한국과 중국 음식 문화의 장단점 논의하기.!

는 프랑스 요리, 터키 요리와 함께 세계 3대 요리로 불리우며, 그 색깔과 향과 맛은 세계인의 입을 매혹시키고 있다. 중국은 수 천 년의 역사와 문화를 지니고 있는 전통 국가일 뿐 ... 에서, 독일제 차를 몰고, 일본인 아내를 두고, 중국 요리를 먹으면 더 이상 바랄 것이 없다'는 우스개 소리를 하기도 한다. 그러나 중국 요리에 대한 격찬은 과장된 것이 아니다. 중국 요리 ... 우리나라와의 차이점입니다.․재료의 선택이 매우 자유롭고 광범위하다 : 중국요리에서는 식용 가능한 모든 동식물이 식재료의 대상이 된다. 예를 들면, 닭고기 같은 경우 살뿐만 아니

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.21

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Sea food의 모든 것

알맞는 것이 있고, 요리와의 조화에 커다란 영향을 끼친다. 프랑스의 요리가 세계적으로 유명한 것은 각종 요리에 따라 끼얹는 소스의 종류가 약 700종에 이르기 때문이라고 한다.2 ... 한 제품 가운데 식용의 대상이 되는 것으로 수산식품을 말한다. (네이버 사전) 하지만 이 과제에서는 해산물로 만든 요리로 칭한다.우리나라는 사계절이 뚜렷한 자연적 조건과 삼면 ... 강열하여 끓인다. 냉제 요리의 경우는 Court?bouillons으로 생선, 갑각류 또는 패류는 조린 국물에 넣은 채로 완전히 식히도록 한다. 따라서 그 시간도 조리에 필요한 시간

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.31

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세계영화기행 홍상우교수님 수업 요약본

이야기.- 줄거리폴란드인 베로니카, 프랑스인 베르니끄, 바르샤바에서 우연히 본적 있음.베로니카가 우연히 버스안에서 바르샤바 시위대 사진찍는 베로니끄를 보았음.분신이라는 테마 ... 에 데려옴. 덤덤한 바이살-같이 요리를 함.=>새로운 협력 관계를 바탕으로 이웃과 사회에서 적응.-두부자가 다정히 노래 부르며 끝.->이들의 모습이 동시대 카자흐스탄 사회의 일부분임 ... 소장을 연기한 배우?; 에리히 폰 슈트로하임-프랑스의 영화 감독 장 르누아르; 최고의 위대한 프랑스 영화 감독, ->위대한 환상보다 뛰어난 작품이란 평가도.; 모든 쇼트는 캐릭터

리포트 | 40페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.10.27

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역사란 무엇인가.ppt

다음 집에 갖고 가서 자기 마음에 드는 방법으로 그것들은 요리하여 내놓는다 . 단순한 사실보다는 그것을 수용하고 해석하는 역사가를 중요시역사적 사실 (historical fact ... 를 부름인간의 자기의식 발전 단계 15C 데카르트 : 인간은 사유와 관찰의 주체이자 객체 . 근대 최초의 자기인식 17-18C 프랑스 , 미국 혁명 : 자유와 이성의 표출 17C ... 헤겔 : 역사적 변화 ( 프랑스 혁명 ) 속 , 최초로 현실의 본질을 통찰 but 형이상적 17C 마르크스 : 세계 혁명적 창의력에 조응하여 합리적 과정을 통해 발전 실천적 구체

리포트 | 77페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.19 | 수정일 2017.10.30

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스페인의 음식문화 레포트

공간으로 하여 BAR 문화가 활성화 되어있다는 이야기를 들어 스페인의 요리를 비롯하여 술 문화에도 관심을 가지게 되었다. 이렇게 하여 나는 스페인의 지역별 음식의 특징과 예절문화 ... 는데 스페인 사람들은 12시는 아직 오전이라고 생각해 점심식사와의 사이에 하는 가벼운 간식에서 프랑스빵에 토리디야(오믈렛)와 쵸리소(이탈리아소시지)를 넣은 보 카티요나 과자, 빵 ... 을 먹는다. 점심에는 하루 식사 중 가장 중점을 두는 시간으로 오후 2~4시경에 식사를 한다. 대개 스프, 샐러드, 생선요리, 메인디쉬, 그리고 디저트까지 천천히 듬뿍 먹는다. 성인

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.31

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구제역에 대한 의견

하기(50℃ 이상에서 사멸) 때문에 쇠고기를 요리할 경우 구제역 바이러스는 파괴된다.구제역에 걸린 가축은 치료가 불가능하고, 특별한 치료방법은 없으므로 유사증상이 발견되면 국가기관 ... 에 만들 수 없는 것이 아니라 예방약을 만들면 오히려 구제역전파의 원인이 될 수 있기 때문에 예방약을 만들지 않고 있으며, 세계적으로 영국, 프랑스, 네덜란드, 독일 등 극히 일부 국가 ... 기업: 프랑스. 영국), Bayer사(독일)와 Intervet(네덜란드)이다.예방약은 실험동물인 소에 접종하여 안전성과 방어능을 결정한다. 즉 방어가(효능)는 3PD50/두이며 1

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.28

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[마케팅 개념][마케팅 영역][마케팅 형성][컬러마케팅][칼라마케팅][컬러마케팅(칼라마케팅) 사례]마케팅의 개념, 마케팅의 영역, 마케팅의 형성, 컬러마케팅(칼라마케팅)의 배경, 컬러마케팅(칼라마케팅)의 사례

으로 보는 즐거운 맛.3) 아홉가지 컬러로 만드는 요리, 르 쿠루제(Le Creuset)프랑스의 조리기구 브랜드인 르 쿠루제는 아름다운 컬러로 유명하다. 이 브랜드가 전 세계 ... colors of Benetton)2) 호기심을 자극하는 컬러 이벤트, 엠엔엠즈(M&M's)3) 아홉가지 컬러로 만드는 요리, 르 쿠루제(Le Creuset)4) 다양한 컬러 ... 는 자연에서 쉽게 볼 수 있는 친근한 색으로 남부 프랑스 시골 농가에서 느낄 수 있는 정감을 느끼게 한다. 그 중에서도 노랑색부터 초록색까지의 따뜻한 컬러가 지속적으로 인기를 끌

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.09.23

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BBQ의 해외진출

.스페인에서의 성공가능성을 측정하였다.스페인의 수도인 마드리드는 유럽에서도 이름난 휴양도시로 계절마다 유럽 각국의 인구가 유입되기 때문에 스페인에서 성공하면 영국, 프랑스 등지 ... 수입 면에서 프랑스와 이태리를 상회하는 유럽 제1의 관광국이다. 1999년 관광객 5200만명 돌파 이후 많은 수의 관광객들이 스페인을 찾고 있다. 그 중 수도인 마드리드는 관광객 ... : 배달문화의 정립- 3단계 : 상표 개성 위상 정립③ 4P 분석Product: 제품- 건강을 생각한 올리브유 사용- 대표요리는 ‘양념치킨’ : 기존의 BBQ제품에 비해 매운 맛

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.05

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이탈리아의 식생활문화, 특징, 음식

의 대표적인 음식프랑스 요리의 맛이 소스에 있다면 이탈리아 요리의 맛은 신선한 야채, 해물, 육류 등과 같은 그 재료 자체에 담겨 있다. 이탈리아에서는 음식을 만들 때, 사용할 재료 ... 다시피, 피자는 이탈리아의 음식인 것이다. 프랑스 요리가 고급화되고 높은 가격에 의해 부담감을 느끼게 하고 거리가 멀어진 면이 있다면, 그에 반해 피자와 파스타로 대표되는 이탈리아 ... 목 차1. 이탈리아 요리의 역사…………………………………………32. 지리적 환경………………………………………………………43. 지역적 특징………………………………………………………44

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.04

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이탈리아의 식생활과 문화

. 이탈리아의 대표적인 음식프랑스 요리의 맛이 소스에 있다면 이탈리아 요리의 맛은 신선한 야채, 해물, 육류 등과 같은 그 재료 자체에 담겨 있다. 이탈리아에서는 음식을 만들 때 ... 잘 알다시피, 피자는 이탈리아의 음식인 것이다. 프랑스 요리가 고급화되고 높은 가격에 의해 부담감을 느끼게 하고 거리가 멀어진 면이 있다면, 그에 반해 피자와 파스타로 대표 ... REPORT(세계의 음식문화-이탈리아)목 차1. 이탈리아 요리의 역사…………………………………………32. 지리적 환경………………………………………………………43. 지역적 특징

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.20

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술은 필요악인가? 술의 장점과 단점

론에 따어색한 감정은 없어지게 되어 소속감과 동질감 등을 느끼게 하고 서로간의 거리를 좁혀 급속도로 친해지게 한다.(나) 음식에 이용된다.한식, 중식, 양식의 요리를 하는데 술이 이용 ... 되는 부분 또한 빼놓을 수 없다. 지구촌 술 문화 책에 보게 되면 청주에 관한 부분이 있는데 청주를 육류 요리에 이용하면 육류 특유의 노린내를 없애 주고 고기를 연하게 해주며 음식 ... 에 윤기를 있게 해준다. 오래된 수입 쇠고기라도 청주 한 방울이면 한우 맛이 부럽지 않다. 생선 요리에도 청주는 꼭 필요하다. 생선의 비린내를 없애 주는 것은 물론이고, 생선을 더욱

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.03

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모성간호학> 산후조리,외국산후조리

다.각국의 산후조리식?프랑스 병원에서는 아기를 낳은 첫날엔 야채와 쇠고기로 끓여낸 맑은 수프 ‘콩소메’와 떠먹는 플레인 요구르트를 내놓는다. 둘째날은 야채와 고기를 그대로 갈아만든 ... 진한 스프와 요구르트 빵, 그리고 바나나 같이 단단하지 않은 과일이 제공된다.셋째날부터는 오븐에 구운 스테이크, 튀긴 생선요리, 오렌지 같은 새콤한 과일류에 빵, 우유를 넣은 차

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.03

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