"식품가공및실험"의 검색결과 입니다.

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"식품가공및실험" 검색결과 3,181-3,200 / 4,577건

피터 싱어 동물 해방 레포트

호주, 뉴질랜드의 동물 복리 및 권리옹호단체의 최상위 조직인 호주와 뉴질랜드 동물협회연맹 회장, 유인원 계획의 공동 창시자이며 현재 회장을 맡고 있다.피터 싱어가 국제적인 명성 ... 하게 고려절없이 희생당하고 있는 동물들의 상황을 제시하고 있다. 텍사스 소재의 브룩스 공군 기지(Brooks Air Force Base)에서 시행된 ‘영장류 평형 플랫폼 훈련 실험’이 그 ... 들은 방사능과 화학전에 쓰이는 약품에 노출되어 조종 능력에 얼마만큼 영향을 주는지 실험을 위한 도구로 쓰이게 되며, 방사능과 화학약품에 의해 치명적인 육체적 고통을 견디면서도 평형

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.12

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환경과 무기화학의 관련성 조사

으로 SO2 이용률은 99.5%까지 상승하며,환경에 미치는 크기가 극소화되게 되었다. 이외에도 식염전해에 의한 가성소다 및 염소의 제조에 있어서 수은법, 격막법, 이온교환막법에이르 ... 을 플라스틱이라고 부르고 있다. 플라스틱 중에서도 열가소성을 보이는 것은 성형 가공이 용이하다. 또한 제품을 낮은 비용으로 생산할 수 있고 더구나 튼튼하고 가벼우며 보기에 깨끗하다는 점 ... 에서 주로 쓰다 버리는 제품에 많이 사용되고 있다.- 골칫거리인 폐기 플라스틱슈퍼마켓이나 식품점에서 낯익은 폴리에틸렌으로 만든 쇼핑백이나 용기, 폴리스티렌의 쿠션재 등의 쓰다 버리

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.22

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지질 소재의 기능성 식품학

로하는 대체지방의 개발이 연구되고 있다. 또한 올레산은 유방암세포의 발생 및 암세포 유전자 발현을 억제한다는 연구가 있다.* 다가불포화지방산은 어떤 식품에 많은가?DHA와 EPA ... 를 나타내는 지방산이다. 튀긴 소고기 등에서 항 돌연변이성 물질을 검색하던 중 발견되었으며 여러 낙농식품 및 반추 동물의 고기에서도 발견되었고 체지방 감소 , 체지방 증가의 억제 , 비만 ... 카복실기를 함유지방족의 고급알코올알코올기를 함유스테롤류스테로이드의 골격구조를 함유탄화수소류스쿠알렌 및 카로틴 등이 속함지용성 비타민류비타민 A,D,E,K등이 속함구조종류특징검화유

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.22

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고추장의 유래 및 제조 방법

),합장)?영평식품㈜ 041-858-3135 충남 공주시 장기면 산학리 71-1-기타식품류(재제가공소금),일반가공식품(기타가공품),음료류(기타음료),조미식품(한식간 장,된장,고추장 ... -조미식품(한식간장,된장,고추장,식초),일반가공식품(기타가공품)?오륙식품㈜ 031-531-5670 경기 포천군 창수면 오가리 523-식육제품(기타식육가공품),조미식품(양조간장,혼합 ... 간장,된장,고추장,춘장,혼합장,소스류, 카레,고추가루또는실고추,향신료가공품,드레싱),김치,절임식품(절임류,조림류),기타식품 류(튀김식품)?오복식품㈜ 051-205-8911~20 부산

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.05

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[공학]합성수지(플라스틱)

TERM PROJECT1.합성 수지 ( 플라스틱 )2.목 차1합성수지 정의 및 종류2합성수지 가공3플라스틱 가공법4플라스틱 역학적인 실험법5엔지니어링 플라스틱합성 수지란?가소 ... -가정용 및 공업용 장갑의 제조에 해당(9) 발포성형1)개요 발포성형은 성형공정중에 기포를 생성케 하고 이를 고분자 수지내에 균일하게 분산시켜 제품을 제조. 발포성형은 다른 가공 ... 에는 크게 열가소성 수지와 열경화성 수지 등이있다.3.합성수지가공(폴리에틸렌)폴리에틸렌은 영국의 F.W.Fawcett에 의해 처음으로 합성되고, 1933년 ICI사에 의해 공업화 되

리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.09

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[식품가공학] 냉동 연육 및 어육연제품 제조

는 아래 기준에 적합하여야 한다.소르빈산소르빈산 칼륨소르빈산 칼슘(개정 2003. 3. 10)2.0이하(소르빈산으로서)< 식품공전 제4. 식품별 기준 및 규격내용 중 7-1 어육가공품류 ... 이나 맛살 등의 다양한 수산식품의 가공을 위한 중간 소재로 사용하고 있다. 여기에는 식염을 첨가하지 않고 만드는 무염연육과 식염을 2.5% 정도 가하여 만드는 가염연육의 2종류가 있 ... 연육 쪽이 안정하다. surimi의 품질과 등급은 수분함량, 백색도, 불순물의 함량, gel 강도 등에 의해 결정되기 때문에 가공 원료 및 수세법 등이 중요하게 작용한다.생선의 근육

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.20

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돼지 인플루엔자에 대해

질환으로 감염된 돼지와 직접적으로 접촉한 사람의 코와 입으로 질환이 유발되며 돈육가공식품으로는 전파되지 않는다.ㆍ돼지 인플루엔자는 Type A 인플루엔자 바이러스에 의해 돼지 ... 의 비점막이나 인두점막 혹은 죽은 개체의 폐로부터 바이러스를 분리한다.ㆍ특이 임상증상을 관찰한다.ㆍ폐의 조직소견 및 특이항체를 이용하여 바이러스를 검출한다.1. 확진환자-아래 실험방법 ... 폐렴으로 진행되어 폐사되는 경우가 있다.▶인체에 미치는 영향ㆍ사람에서의 돼지인플루엔자 바이러스 분리 및 감염자에서의 급성, 치명적인 호흡기 질병 유발에 대한 보고가 있다.ㆍ인플루엔자

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.15

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[건축]집성재 & 구조용집성재

(산림과학원에서 찍은 구조용 집성재 제조 공정사진)I.집성재(laminated timber)1.집성재의 정의판재(板材) 및 소각재(小角材) 등을 섬유방향으로 서로 평행하게 접착 ... 시켜 만든 접착 가공목재로써 이때 사용되는 접착제는 요소계 수지접착제(尿素系樹脂接着劑), 멜라민(melamine)계 수지접착제, 레조르시놀(resorcinol)계 수지접착제, 페놀 ... 계 ·멜라민계 수지접착제이다.2.집성재의 장점① 제재 ·목공 후의 잔재를 집성가공하여 목재로 재활용할 수 있고,② 마디 ·뒤틀림 ·갈라짐 등 목재 특유의 결점을 분산시킴으로써 결점이 적

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.18

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당뇨병

당의 원인식사요인인슐린 요인대사적 요인과식단순당 및 열량 섭취 증가가공 식품고지방 식사과다한 간식저혈당을 지나치게 치료주사부위 카테터가 막힐 때Rebound ... >8*..PAGE:15당뇨병의 합병증급성 합병증만성 합병증*..PAGE:161.당뇨병의 급성 합병증고혈당성 혼수저혈당성 혼수- 원인 : 인슐린 및 혈당강하제 과다 사용식사량 부족 ... *..PAGE:25- 당뇨병성 신경병증 -말초 신경 장애 심각신경 조직 손상으로 신경 자극 전달 둔화- 손 및 발에 통증 감각을 잃음 또는 통증을 느끼지 못함- 감각 이상, 감각 소실

리포트 | 49페이지 | 1,700원 | 등록일 2011.02.15

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전기집진기_고전압 현황과 문제점,해결방안

할인매장 슈퍼 , 소매점 음식점 식품가공공장 전자 , 기계 , 화학 , 의약품 공장 연구 , 실험실 빌딩 , 병원 , 공항 , 역사 자동차 정비실 등_ 전기집진기의 영향 요소 효 ... 고전압공학의 현황 및 문제점 전기집진 기전기집진기란 ? · 전기집진기의 정의 원리 및 구조 · 전기집진기의 원리 · 전기집진기의 구조 · 전기집진기의 종류 · 전기집진기의 특 성 ... 실제적용사례 · 공기청정기 · 건식 청소장비 · 습식 청소장비 전기집진기의 영향요소 · 효율 저하 요인 · 효율 향상 방안 문제점 및 해결방안 · 문제점 · 해결방안 결론 및

리포트 | 32페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.11.30

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염화나트륨의 합성과 제조

) 용도소다회 및 기타 화학공업 원료, 광산제련원료, 연화가공 외에 식품공업용으로서 어업 염장용, 조미료용에 사용한다.(3) 만드는 방법식염은 해수중에 평균 2.4% 함유되어 있 ... 은 염화나트륨을 합성법을 통하여 얻고 얻어진 염화나트륨의 구조를 XRD 분석을 통해 살펴본다.5. 수행목표1. 탄산나트륨에서 염화나트륨의 합성 및 제조과정을 실험을 통하여 확인 ... [무기 공업 화학 실험#3]1. 실습 과제 명 : 염화나트륨의 합성과 정제2. 실험 일자 : 2008년 4월 17일3. 서론염화나트륨은 화학식 NaCl으로 나트륨 Na와 Cl

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.12

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환경호르몬

) 유엔(2) 일본(3) 미국(4) 경제협력개발기구(OECD)(5) 우리나라6. 환경호르몬에 대한 대책 및 연구 방향7. 환경호르몬에 대한 개인적 대책 및 주의사항* 환경호르몬 ... 아 버리 및 단백질합성 변화)Enzyme Activation & Change Of Transcription Or Translation[호르몬의 작용과정에 대한 개념도] 내분비계 장애물질 ... 몸이 필요로 할 때 필요한 만큼만 작용하는 반면 환경호르몬은 필요하지 않을 때도 작용한다.-아주 작은 미량으로도 생명체에 큰 영향을 미친다.-환경 및 생체 내에 장기간 체류

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.05

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[가공식품]Trans Fatty acid

제품과 육류 등의 가공식품에 함유되어있다. 경화된 식물성 유지는 융점과 질감의 변화를 일으키고 식품의 안정성과 유통기간을 연장시킬 수 있는 이유로 가공식품에 널리 이용되고 있 ... 식생활을 해서일까? 하지만 이들의 1인당 지방섭취량은 세계 최고 수준이다. 비결은 뭘까? 이들이 섭취하는 지방이 이른바 ‘문명사회’ 사람들이 가공지방과 가공식품에서 섭취하는 지방 ... 었다. 미국에서 트랜스지방의 해악에 경고된 것은 1970년대부터이나 약 5조달러 규모인 미국의 식품가공 업체들은 최근까지 이를 무시했다. 게다가 쇼트닝이 공급되지 않으면 공장은 문

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.10

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GMO에 대해 글쓰기 자료

자 및 가공업자는 반드시 [유전자 조작농산물(식품)]이라고 겉면에 표기를 해야 하는 GMO 표시제가 시행되면서 그나마 유전자 조작 식품을 피할 수 있는 방법은 일부 마련 ... 구분이 쉽지 않다는 것입니다. 일부 국가는 표시제를 실시해 소비자가 알고 식품을 선택할 수 있도록 하고 있으나 아직도 미국을 비롯한 많은 국가에서는 GMO표시제가 시행되고 있지 않 ... 습니다. 우리나라 같은 경우 1996년 이래로 아무런 조치나 표시 없이 콩, 옥수수, 감자 등의 유전자 조작 식품을 먹어왔습니다. 2001년 GMO가 3% 이상 섞여 있으면 수입업

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.05

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원자력 발전의 장단점

성 천연화합물을 추출?가공하여, 화장품?식품?의약품 등 각종 공중보건제품의 고부가가치 원료화합물로 제조하는 기술이다.천연화합물을 화장품, 식품 등 공중보건제품 원료로 사용하기 위 ... 생약재로 항암 기능성식품을 개발하고 이 기술을 국내 관련 기업에 이전, 헤모힘 과 해바톤 이란 상품명으로 본격적인 시판을 준비하고 있다.헤모힘은 임상실험 결과 골수의 조혈 모세포 ... 도 고농도의 천연화합물을 나노 사이즈로 다중캡슐화했다.② 방사선 이용 신약 개발세계적으로 방사선 및 방사성 동위원소를 이용한 핵의학 연구가 활발히 진행되고 있다. 특히 암 및 각종

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.22

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식약청, 매일유업을 다녀와서

으며, 식품첨가물 제조업소와 수입판매업소등의 허가 및 신고의 업무를 맡고 있다. 또한 식품뿐만 아니라 의약품의 제조업소와 판매업소도 검사하고 있다.Ⅱ.본론우리가 방문한 매일유업 광주 ... , 식품을 수거하고 검사, 시설 조사, 수출 식품인증, 소비자식품위생감시원 운영, 수입식품 신고수리, 식품허위과대 광고 단속등을 하는 식품안전관리팀, 의약외품 및 화장품 허위, 과 ... 대광고 단속, 의료기기 제조, 수입, 판매업소 감시 및 의약품 제조업 허가 신고 등을 하는 의약품팀, 시험분석을 하는 팀으로 나뉘었다. 시험분석은 식품분석, 식품미생물분석, 의약품

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.22

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버섯의 발전가능성에 대한 레포트

여야 한다. 다음은 약용버섯의 사용 용도를 확대시켜야 한다. 단순히 건강제로서의 복용만이 아니고 가공하여 차, 음료수, 기타 화장품 원료 및 한약제로서의 개발에 의한 이용도가 크게 있다. ... 으며 생활하는 송이, 능이, 송로 등은 공생을 하고 인공재배가 대단히 어려우며, 뽕나무버섯, 동충하초 등은 기생을 하는 버섯류에 속한다.2. 버섯의 기능(1) 식품적 기능버섯 ... 은 이용면에서 보면 식용, 약용, 독버섯 등으로 구분할 수 있으며, 식품적인 기능은 크게 영양분이나 기호성을 볼 수 있고, 면역증강이나 항암 등에 효능을 나타내는 2차적인 생리기능이 있

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.29

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[식품영양]조지방의 정량

를 크게한다. 또한 첨가한 isoamyl alcohol은 지방분리를 잘 되게 하고 지방주를 투명하게 한다. 일반적으로 생우유, 특별우유, 산양유, 가공유 등에 적용한다.실험기구 및 ... 조지방의 정량제목조지방의 정량날짜2005년 10월 11일 ~ 10월 28일이름실험목적식품의 종류나 성상에 따라 여러 가지 정량법을 이용하여 조지방을 정량할 수 있다.실험원리 및 ... 지질, 당지질, 탄화수소, 색소, 스테롤 및 지용성 vitamin 등이다. 동식물체 및 식품에서 추출한 지질이 상온에서 고체인 경우 脂肪(Fat), 액체인 경우 油脂(oil)로 구분

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.13

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[식품과학]갈색화반응

♧ 갈색화 반응 ♧갈색화 반응은 식품을 가공하거나 저장하는 중에 그 빛깔이 점차 갈색이나 암갈색을 띠게 되는 여러 반응을 일컫는다. 이 반응은 식품의 품질 결정 요소의 하나인 색 ... , 간장 및 된장, 맥주, 커피, 홍차 등의 식품에서는 고유의 빛깔을 띠게 하는 중요한 반응이다. 또 갈색화 반응에서는 피라진 유도체들과 같은 특정 향기 형성 성분이 생성되기도 하 ... 가 가장 많이 갈변함.- glucose가 가장 많이 갈변하고, 군고구마 냄새가 남.※ 고찰이번 실험은 식품의 Maillard Reaction에 대한 실험으로 수분, pH, 당, 염 등

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.02.06

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[식품화학실험보고서]유지의 산가(acid value) 및 과산화물가

실험보고서(4주차)실험제목 : 유지의 산가측정 & 유지의 과산화물가 측정실험일자 : 2007. 10. 18.실 험 자 : 식품공학과-------------------------- ... 하고 유지의 산가 측정 원리 및 산가를 계산하는 방법을 이해하고자 하였다. 또한 두 번째 실험인 유지의 과산화물가 측정을 통하여 산가 측정과 마찬가지로 유지의 산패와 관련한 화학 ... 을 이해하고자 하였으며 유지의 과산화물가 측정 원리 및 유지의 과산화물가를 계산하는 방법에 대하여 이해하기 위한 실험이었다. 우선 시료의 무게를 측정하여 삼각플라스크에 취하고 산가

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.06

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