생명과학을 이용한 식량자원확보기술

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2020.10.25
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2016.04
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"생명과학을 이용한 식량자원확보기술"에 대한 내용입니다.

목차

1. 식량자원에 관련 된 생명과학의 정의

2. 식량자원 확보 기술의 필요성
1) 식량 문제의 해결
2) 농업 분야의 발전

3. 생명공학 작물
1) 정의
2) 전통적 육종 및 성과
ⅰ. 교배육종
ⅱ. 돌연변이 육종
3) 현대적 육종 및 성과
ⅰ. 세포융합기술
4) 유전자 재조합 식품 (gmo)

4. 활용중인 생명공학 작물

5. 미래의 생명공학 작물
1) 기후변화 대응
2) 농업분야의 발전
3) 품질 및 영양성분 개선
4) 산업분야 발전

6. 농업생명공학기술 능력형성에 있어서의 과제

본문내용

1. 식량 자원에서의 생명 공학 기술이란.
생명공학은 제품을 만들거나 원하는 속성을 동식물이 갖도록 그 유전적 구조를 변형하기 위해 조직 또는 그 세포구성을 사용하는 것을 가리키는 포괄적인 용어다. 생명공학 산업은 의료시장 및 비 의료시장에 모두 기여한다. 비 의료시장은 농업 및 공업에 대한 응용이 포함된다. 농업 응용분야는 병충해에 강한 식물과 작물을 개발하고 종자의 질을 개량하며 자라고 익는 시기를 조절하고 식량의 영양소를 강화하며 오염물질 및 독성물질의 현장실험에 사용하기 위한 간단하고 저렴한 진단방법의 제공 등이 있다.

2. 식량자원확보를 위한 생명공학 기술의 필요성.
1) 식량 문제의 해결
오늘날 20억 인구가 영양실조로 고통 받고 있다. 세계 인구는 2050년까지 두 배로 증가할 것이며, 인구 증가의 97퍼센트는 빈국에서 나타날 것이라는 전망이다. 이러한 인구증가 및 기후변화의 문제로 인한 식량문제를 해결하기 위해 생명공학기술을 활용하여 수확량 증가, 육종기간 단축, 가뭄 저항성 작물을 개발 중에 있다

2) 농업 분야의 발전
GM작물은 농업에 종사하는 사람들에게도 혜택을 줄 수 있다. 예를 들어 해충, 잡초, 식물병원성 바이러스 등으로 인한 저항성 작물을 재배함으로써 생산량을 증가시키고 품질저하를 막으며 제초제의 사용도 줄일 수 있다.

3. 생명공학 작물
1)정의
[GMO (Genetically Modified Organism)]
생명공학기술을 이용하여 생물의 유전자 중 유용한 유전자를 분리하여 개량을 원하는 생물종에 인위적으로 도입함으로써, 개발자가 원하는 특성을 갖도록 DNA 일부를 변형시킨 생물체로서 일반적으로 유전자 재조합생물체 또는 유전자변형생물체로 불리고 있다. 이러한 유전자재조합생물체는 식물, 동물, 미생물 등을 모두 포함하고 있으며, 우리가 재배하는 작물 중 이러한 생명공학기술을 이용하여 유용유전자를 도입함으로써 인류에게 혜택을 주도록 개량된 작물을 생명공학작물 또는 GM작물이라고 한다.

참고 자료

hana-lim, “Customer's perception and purchase intention on GM food”, 2011
농업생명공학정보 한국센터 KBIC
농업진흥청
도서 “빈곤 기아, 그리고 생명공학 기술” 저자FAO
도서 “식품 미생물학” 저자 남주현
전 평 외.(2004).유전자변형생산물에 대한 위험인지와 규제정책의 비교연구.「한국행정연구」,13(4):42-65.
도서 “ 식량 안보와 거시 정책” 저자 FAO 한국협회
단행본 “작물 유전자원 보존 목록=crop germplasm catalogue”
Jason ROBERT “The role and policy direction of food science and technology for food security of korea” food science industry.2002
min sun park, “Control on Agriculture and Food by Agbiotech Corporations”,農林社會 Vol.11 No.2 [2001]

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