"일본요리방법"의 검색결과 입니다.

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조선대 일본음식 음식과 세계문화 에도 음식문화 한식의 세계화 일식조리도구 일본문화 한중일 식문화

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"일본요리방법" 검색결과 3,121-3,140 / 6,260건

[중국외교]중국의 외교정책 변화와 향후 전망 PPT자료

다. 중국은 일본과의 관계에 있어서 영토분쟁으로 대립하고 있다. 일본과의 해상지역을 놓고 서로가 자국의 영토라고 주장하고 있는 것이다. 이는 해당지역의 자원을 얻는 동시에 전략적으로 활용 ... 부터 보인 중국의 신(新)외교가 류샤오보의 노벨평화상 수상과 북한의 연평도 포격 사건에 이르기까지 일관되게 나타나고 있다. 특히 9월 센카쿠열도(중국명 댜오위다오)에서 중국 어선과 일본 ... 해양순시선이 충돌한 뒤 △일본과 고위급 교류 금지 △중국인 관광 금지 △희토류 수출 중단 등 융단폭격으로 일본에 백기를 받아낸 뒤 기세가 더 등등해졌다는 지적이다. 중국은 엄청난

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.07

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체중관리를 위한 현명한 외식방법

현명한 외식방법에서 피해야 할 메뉴이다. 기름을 사용하지 않고 조리하는 것이 많고, 영양소의 균형도 취할 수 있는 일본정식이 바람직하다. 이런 일본 정식에도 튀김이나 돈가스 등 ... 다. 건강한 먹거리 형성에 앞장 서는 자세로 건강한 먹거리, 알맞은 양의 먹거리를 섭취하는데 솔선수범하는 자세를 보여야 할 것이다.2. 체중관리를 위한 외식방법외식에는 회식만 있는 것 ... 고민이 된다. 그래서 여러 방면으로 조사를 해 보았다.우선, 일품요리보다 정식을 주로 먹자. 스파게티나 카레 등의 일품요리는 밥이나 국수 등의 당질에 편중되어 양도 많고 고칼로리

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.27

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[식생활문화]한식의 세계화

다. 가령 우리가 수업시간에 배운 1인용 독상 차림을 실용화 시키는 것도 하나의 방법이 될 수 있다고 생각한다. 이것은 현대의 코스요리라고 할 수 있겠다. 이것은 과거의 전통에 부합 ... 기 보다는 지역적 특성에 맞추어야 할 것이다.예를 들어 동남아시아나 일본에서는 우리 음식 고유의 맛을 살리고, 미국에서는 서구화된 한식요리, 즉 김치버거나 라이스 스파게티 같은 퓨전요리를 제공 ... 으로 생각했을 뿐만 아니라 꼭 지켜야할 문화유산으로까지 여긴 것이다. 심지어 내세울 고유한 요리 하나 변변하게 업는 미국인들도 음식을 통해서 그들의 유대감, 사랑, 소속감 등을 강조

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.19

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일본의음식문화 파워포인트 발표자료

으로 발달하였고, 두부가 수입되었고 차는 송에서 들어와 재배 하게되었다. 무로마치 시대(1338~1573) 일본요리의 주류가 되는 가이세끼[차를 내놓기 전에 먹는 간단한 음식 ... ]가 등장하였다.아츠치.모모야마 시대(16세기후반~16세기 말) 남반요리[파와 쇠고기, 닭고기, 생선 들을 섞어서 조린 요리]의 도래 등이 일본요리를 발전시켰다. 에도 시대(1603 ... ~1867) 각 시대의 여러 가지 요리를 흡수, 소화하고 이를 발전시킨 일본요리의 대성의 시기이다. 메이지 이후 (1868~현대) 우육식이 유행하고 우유, 유제품과 더불어 빵, 커피

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.25

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콩의 비밀과 건강의 상관관계와 우리나라 메주의 효능에 대해서 논하였습니다.

을 막론하고 이 '템페'를 즐겨먹는다고 한다.또한 우리의 이웃국가인 일본은 새로운 장 요리를 많이 만들어 내고 있다. '낫토'는 콩을 발효시켜 만든 일본의 음식이다. 우리나라 메주 ... 이다.된장을 효과적으로 먹는 방법에 대한 연구를 펼치고 있다. 우선 다시마와 멸치를 끓인 물에 현미를 갈아 넣는다. 현미를 넣으면 염도를 효과적으로 낮출 수 있기 때문이다. 반드시 ... 를 한다. 볏짚이 발효 미생물의 보금자리가 된 것이다. 바실리스 서바틀리스는 지푸라기를 좋아한다. 그의 생존효과는 맑은 물과 깨끗한 공기이다.한국과 일본, 그리고 네팔, 인도네시아

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.10

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외식업체비교

한 후지우동을 시작으로 출범한 한국 외식 프랜차이즈 전문기업입니다.수타식우동전문점 ‘후지우동’, 디지털식 가마솥밥 전문점 ‘가마고을’, 얼리지 않은 생돈가스전문점 ‘하루야’, 일본요리 ... 한다는 기업 이념을 갖고 있는 큰들F&B는 ‘행복을 요리하는 기업’이란 캐치프레이즈를 내걸고, 안정적인 프랜차이즈 시스템을 구축하고, 장기적으로는 글로벌화를 통해 기업 가치를 극대 ... 을 통한 초우량 기업 도약-조직 구조-하루원의 조직구조는 크게 Kichen 과 Hall 로 나눌수 있습니다. kichen 에는 전체 메인 요리와 음식의 주문, 장소의 관리, 메뉴

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.26

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한국식품가-우리나라 술의 역사

사업 실시2. KBS '미녀들의 수다‘ 출연자의 막걸리집 개업3. 늘어가는 전통주점4. 무형문화재 보유술만드는 방법 ... 한 ‘약주’를 얻을 수 있게 되는 것이다. 마치 귀중한 ‘약’을 얻기 위해서 정성을 들이는 것돠 같이 만드는 순서와 방법이 제대로 되고 나서야 비로소 적은 양의 ‘청주’를 얻을 수 있 ... 도경』에는 '조정에서는 투명한 술을 만들고, 민간에서는 농도가 진하고 색이 탁한 술을 만들었다'고 기록되어 있다. 여기서 우리는 상급 계급과 서민계층 간에 술 주조 방법과 즐겨 마시

리포트 | 38페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.02.16

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일본음식문화

에서는 조금 실례가 되는 방법이다. 젓가락의 끝을 상대에게 향하게 하는 것은 좋지 않다고 여기기 때문이다. 한국의 궁궐식의 금속 젓가락은 매우 우아하긴 하지만 일본인에게는 꽤 성가신 ... 는 일은 금물이다.(6) 숟가락을 사용하는 경우일본에서는 보통 숟가락을 사용하지 않는다. 죽이나 국밥와 같이 젓가락을 으로 집으로 없는 요리나 오므라이스나 카레라이스, 볶음밥을 먹 ... 을 때에만 사용한다.(7) 일본음식을 섞지 말고 먹도록일본 요리는 그 모양을 중시난 탓인지 섞어서 먹는 습관이 없다. 덮밥이나 카레라이스 같은 것도 섞지 않고 따로 먹는 것이 보통

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.29

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일본문화

가락은 튀김요리를 할 때 사용된다. 그리고 일본에서는 식사 중에 젓가락을 사용하지 않을 때 도자기나, 나무, 유리로 만들어진‘하시오키’ 위에 젓가락을 얹어 놓는다.③ 일본의 대표 ... 적인 음식일본의 대표적인 음식으로 ‘스시’를 빼 놓을 수 없는데, ‘스시’란 식초로 간을 한 밥에 신선한 어패류나 계란말이 등의 각종 재료를 얹은 요리를 말한다. 주로 초밥전문점 ... 차례Ⅰ 서론먼 나라 이웃나라 일본 ............................................................................ 2Ⅱ

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.06

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토종 브랜드로 로열티를 벌어라 ! BBQ 치킨 세계 시장 공략기

요리 체인점은 KFC 같은 튀긴 닭과 스페인 전통 아사도(전기구이 통닭)뿐이었다.윤홍근 사장은 스페인의 다른 닭요리가 개발 되지 않은 사실을 확인 한 후, BBQ는 한국식 양념 치킨 ... 가 여기에 있다.?마스터 프랜차이즈BBQ는 2003년 중국, 2005년 스페인에 이어 조만간 말레이시아, 싱가포르, 사우디아라비아, 인도네시아, 태국, 일본, 인도 등 10개국에 진출 ... 한다. 현재 8개국 현지 기업들과 양해각서(MOU)를 체결한 상태다. 일본, 사우디아라비아, 말레이시아, 인도네시아는 상반기 내 본 계약을 체결할 것으로 예상된다. 멕시코, 칠레

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.11

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한국 전통식품의 세계화 이슈에 대한 분석과 SWOT분석

는 스파게티와 피자를 통해 이탈리아를 가깝게 느끼고, 초밥을 통해 일본을 가볍게 느낀다. 베트남과 멕시코는 각기 쌀국수와 나초를 통해 우리에게 다가왔다. 이처럼 하나의 음식은 한 국가 ... 의 포장법이 점차 발달하고 있음.■다른 음식들과 궁합이 잘 맞아 다양한 요리로 개발할 수 있는 가능성이 큼.■세계적으로 웰빙에 대한 관심 증가로 인해 주목받기 시작함.■외국에서의 홍보 ... 음.■on용의 외상차림도 실용화하는 것이 필요하며, 음식용기의 제공방법, 서비스 방법의 표준화도 필요하고 한식의 제조법의 과학화와 기계화도 필요하다. 또 조리방법 뿐만 아니라 보온

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.11

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동서양의 술문화 비교

나라의 풍토와 민속이라는 문화적 배경이 담겨 있다. .서로 다른 문화권에 속하는 세계인류는 그 술 마시는 방법과 절차가 각기 달라 다양한 문화를 대변하고 있다. 술을 즐기는 방법 ... 이나 시간을 자의대로 조절할 수 없는 타의성의 음주문화이다. 우리나라가 그 대표적 문화권이다.동양의 술 문화 중에서 한국,중국,일본의 술 문화에 대해서 알아보겠다.Ⅱ.동양의 음주문화1 ... . 고 끝가지 자세를 흐트러뜨리지 말 것. 둘째, 음식을 정결하게 요리하고 그릇을 깨끗이 할 것. 셋째, 행동이 분명하여 활발하게 걷고 의젓하게 서고 분명하게 말하고 조용히 침묵

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.28

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평생교육기관들이 추진하고 있거나 지향하고 있는 경쟁 전략의 성광과 실패사례를조사하고 그 시사점을 제시하시오.

삶의 질 향ㅅ아 프로그램으로 분류하였지만 일본어, 중국어, 프랑스어와 같은 제 2외국어는 개인적 욕구 충족 프로그램으로 분류하였다. 때문에 주로 예체능에 관련된 경우도 기본적인 ... 된 프로그램의 일부를 제시하면 다음과 같다.사진예술 과정, 외국어 과정-일본어, 중국어, 프랑스어, 스페인어, 러시아어, 이태리어 등, 상담심리과정, 미술이론 과정, 미술사과정 ... 만들기, 식품관련-제과제빵 과정 ,요리과정, 분장예술전문가 과정, 퀼트 공예 과정, 스포츠댄스지도자 과정, 컴퓨터그래픽전문가 과정, 멀티미디어전문가 과정, 호텔경영자 과정, 관광

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.03

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[A+] 우리나라의 보신식품 - 굴 / 정력 / 보신식품 / 보양식 / 장수 / 굴 먹는법 / 제철음식 / 불임

게 만들뿐더러 레몬의 구연산은 식중독을 일으키는 세균의 번식의 억제하고, 무기질인 철분의 흡수율을 높여준다는 점을 꼽는다. 일본인들은 굴로 갖은 냄비요리를 만들거나 프라이로 먹는다. 이 ... 에 비해 화려한 음식문화를 자랑하는 우리 나라 사람들은 실로 다양한 굴요리를 즐겼다. [산림경제]에는 날로 초장에 찍어먹는 전통적인 방법은 물론 밥위에 찐 다음 소금에 찍어 먹 ... 뜨이는 정보가 아닐 수 없다.굴을 먹는 방법을 보자. 서양에서는 주로 생굴을 즐긴다. 오르되브르로서 생굴의 위치는 독보적이다. 굴을 먹을 땐 칵테일 소스나 초장도 훌륭하지만 레몬스

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.12

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생활 속의 과학 연구방법, 생활 속의 과학 사례1(숯불), 생활 속의 과학 사례2(지진), 생활 속의 과학 사례3(염색), 생활 속의 과학 사례4(소나기), 생활 속의 과학 사례5(온도계), 생활 속의 과학 사례6(독감) 분석

생활 속의 과학 연구방법, 생활 속의 과학 사례1(숯불), 생활 속의 과학 사례2(지진), 생활 속의 과학 사례3(염색), 생활 속의 과학 사례4(소나기), 생활 속의 과학 사례 ... 5(온도계), 생활 속의 과학 사례6(독감) 분석Ⅰ. 생활 속의 과학 연구방법Ⅱ. 생활 속의 과학 사례1(숯불)Ⅲ. 생활 속의 과학 사례2(지진)Ⅳ. 생활 속의 과학 사례3(염색 ... )Ⅴ. 생활 속의 과학 사례4(소나기)Ⅵ. 생활 속의 과학 사례5(온도계)Ⅶ. 생활 속의 과학 사례6(독감)참고문헌Ⅰ. 생활 속의 과학 연구방법연구방법이란 지식의 근원과 내용에 관한

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.03.21

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일본의 다도와 꽃꽃이(이케바나)

1. 다도(茶道)란?다도란 다실을 꾸미고 다도구를 준비하여 다실에서 차를 마시고 이야기를 나누며 즐기는 전체 과정의 양식을 통틀어 다도라 한다. 다도는 일본문화를 언급하면서 빼놓 ... 을 수 없을 만큼 일본사회 전반에 깊이 뿌리내리고 있다. 일본 사람들은 차를 마심에 있어서 단지 그 맛을 음미하는 데 그치지 않고, 여러 사람이 모여 차를 마시는 순서와 차를 접대 ... 하는 방식, 다도구의 제작 양식들을 일정하게 정하고 각 단계에 의미를 부여한다.우리나라에도 차를 마시는 예법이 없지 않으며 중국 또한 마찬가지지만 일본 사람들만큼 그것에 세세

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.04

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한식의 세계화 전략과 방안에 대하여

Health지는 김치를 세계 5대 건강식으로 선정(06년), 뉴욕타임지는 LA의 김치 타코 요리 인기를 보도(09년)하기도 하였습니다. 이처럼 한식은 세계적으로 인정받기 시작 ... 조리방법이 영양적으로 우수합니다. 예를 들어 음식 맛을 낼 때 사용하는 양념은 맛도 향상시킬 뿐 아니라 영양적으로 우수한데 그 중에서도 특히 파, 마늘, 생강, 깨소금, 고춧가루 ... 등은 약의 효과가 뛰어난 식품입니다. 또한 저지방식이면서 조리방법이 영양적으로 우수한데 면서는 주로 삶거나 끓이고, 생선은 찜, 찌개, 조림, 회로 이용해 먹습니다. 그리고 채소

리포트 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.01.04 | 수정일 2025.04.14

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중국의 유아 교육00

는 것이 아니라 후천적인 경험에 의해 형성되는 것이라고 본다.그러나 인성교육의 방법에 대해서는 다른 나라와 의견이 다르다. 일본에서는 또래들과의 상호작용을 그 방법으로 본다. 미국 ... 요리고 지나치게 나서거나 자기 의사를 서슴없이 표현하는 것은 경박한 것이라고 배운다.그러나 이러한 가르침은 아이들의 개성발달을 억눌러, 상식에만 순응하는 창의성이 부족한 인간 ... 이나 서구에서는 자유놀이를 통한 자아발견 과정을 그 방법으로 본다. 그러나 중국에서는 어른들이 아이들의 행동을 통제하고 길들여야 교육이 된다고 본다.그래서 중국에서는 아이들의 행동

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.28

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[시인 김억 약력][시인 김억 번역론][시인 김억 작품 봄은간다][시인 김억 작품 비]시인 김억의 약력, 시인 김억의 번역론, 시인 김억의 작품 봄은간다, 시인 김억의 작품 비

하고 있다. 이 중 김억의 번역 태도와 실제 번역 작품은 연구의 한 부분으로 다루어지긴 했지만, 번역 문제에 적절히 접근할 수 있는 방법이 없었기에 깊이 있게 논의되지 못하였다.김억 ... 억(億) 등을 사용하였다. 출생 연도는 1896년으로 되어 있으나 유족의 말에 의하면 1895년이라고 한다. 오산학교를 거쳐 일본 게이오의숙 영문과에 진학하였다. 아버지의 갑작 ... 를 ‘재료’나 ‘집’으로 보고, 번역을 그 재료 자체를 ‘요리’하는 것이나 “原詩라는 집을 ?다려 버리고 그 자리에다가 자기式 집을 세워놓”는 것이라고 하였다. 이처럼 김억에게 있

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.23

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[일본의 음식문화]일본화된 외국 음식

1) 돈가스 (豚カツ)돈가스란 말은 일본에서 만든 조어이다. 돈가스의 원래 이름은 포크커틀릿(pork cutlet)으로 서양요리였던 비프커틀릿(beef cutlet)이 메이지 ... 이고, 고로케는 일본인들 사이에서 고기 음식이 유행할 때 적은 양의 고기로 배를 불리기 위해 고기를 크로켓과 같은 방법으로 다져서 양파, 당근, 파 등을 첨가하여 튀겨낸 것이다.3 ... )라멘(ラ-メン)라면은 이미 일본 음식으로 그 위치가 설정 되어 있으나, 그 루트는 중국의 면 요리에서 기인한다. 일본에 라면이 전해진 것은 1871년의 청일수호조약의 체결에 따라

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.26

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