"밀가루반죽"의 검색결과 입니다.

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"밀가루반죽" 검색결과 3,121-3,140 / 5,289건

[일본요리]당고, 만쥬, 모치에 대해서

으로 다룰 것 은 나마가시 류 (당고, 만쥬, 모치) 입니다.나마가시는 찹쌀, 팥, 설탕, 한천, 밀가루, 우무와 앙(콩+설탕) 을 주원료로 만든 달콤한 맛의 생과자로 우리나라의 떡과 같 ... 을 나타내는 꽃, 새, 과일을 본떠 만들어 의식이나기념일 행사에 내놓기도 합니다.↑네리키리*당고란당고는. 주된 원료는 쌀이고 찹쌀이나 차수수의 가루를 따뜻한 물로 반죽하여 밤톨 ... 는 소스를 뿌려 먹는 차이가 있고 경단에 비해 다소 맛이 강합니다.*당고의 종류쿠사당고쑥을 넣어 반죽한 당고로 색이 녹색이다.시라타마 당고찹쌀가루로만 만든 당고, 단팥죽 같은 것

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.14

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조리과학 및 실험 보고서

이 들어가는 걸로 알았는데, 실험 결과 그것보다 1스푼 덜 들어갔다.실험 3. 측정 방법을 달리한 경우 밀가루 1C의 무게① 실험 목적 : 측정 방법을 달리하여 밀가루 1C의 무게를 알 ... 를 이뤄 유연함이 떨어짐색연한 겨자색팬케잌 반죽색밝은 슈크림색맛느끼하고 약간 새콤함약간 고소함식초 맛이 매우 강함느끼하지만 시중에 판매하는 마요네즈 맛에 가장 근접◈ 결론 및 고찰

리포트 | 37페이지 | 7,500원 | 등록일 2012.11.12

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몬테소리의 지적교육

이 쑥쑥 자란다찰흙이나 밀가루 반죽을 만지고 주무르고 돌돌 말다 보면 무엇을 만들어야 할지를 끊임없이 생각하게 된다. 자신이 생각하고 느끼는 것을 표현하는 동안 아이 자신도 모르게 창의 ... 력이 쑥쑥 자란다.2 소근육 발달을 돕는다찰흙이나 밀가루를 주물럭주물럭 반죽하고 떼어내고 다시 뭉치는 일을 반복하다보면 모든 감각이 자연스레 자극을 받게 된다. 특히 눈, 코, 입 ... 는 손으로 커다란 반죽을 주무르고 두드리면서 긴장과 스트레스를 풀 수 있도록 도와준다. 부드럽고 말랑말랑한 흙과 밀가루의 질감은 아이가 정서적으로 안정을 느끼도록 한다. 또 자신

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.17

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유아(3~5세)를 대상으로 한 일일 계획안과 교육활동 계획안

어보기감각 및 조작ㆍ바람 느껴보기ㆍ밀가루 반죽 놀이대ㆍ소근육ㆍ씽씽카 타며 바람 느끼기ㆍ부채질 해보기10:10~10:30정리정돈 및오전 간식ㆍ정리ㆍ손 씻기ㆍ간식 시간ㆍ보람이가 은영이 ... 에 빠졌다.ㆍ핀으로 바람개비를 고정시키는 과정이 아이들에게 위험해 보여 개선이 필요해 보였다.ㆍ부채를 만들어 밀가루를 날리며 바람을 느껴보는 과정에서 은영이가 밀가루를 진호에게 던져

리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.09.28 | 수정일 2016.08.29

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궁중음식과 궁중 상차림

이 있고, 응이는 율무응이, 녹말응이, 오미자 응이 등이 있다.국수와 만두궁중에서 만드는 국수와 만두는 밀가루보다 주로 메밀을 이용하여 만들었다. 국수의 종류로는 냉면, 국수비빔 ... , 민어, 대구 등 흰 살 생선, 굴, 새우 등의 해물류, 풋고추, 애호박, 가지 등의 채소류로 만든다. 미나리, 달래, 실파 등을 밀가루즙에 넣어 부치는 밀적은 조리개나 장산적 ... 삶은 쑥이나 송기를 섞어 만들면 쑥절편, 송기절편이 된다. 빚는 떡 단자는 찹쌀 가루를 찌거나 삶아 적당한 크기로 빚거나 썰어서 고물을 묻힌다.지지는 떡은 찹쌀가루를 반죽하여 모양

리포트 | 10페이지 | 3,900원 | 등록일 2010.12.17 | 수정일 2018.08.17

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요리활동계획안 `두부과자 만들기`

로 저은 달걀, 검은깨를 넣고 섞는다.? 밀가루와 베이킹파우더를 체에 쳐서 넣고 반죽한다.? 도마 위에 밀가루를 조금 뿌리고 반죽을 놓고 얇게 민다.? 얇게 밀은 반죽을 여러 가지 ... .3. 요리를 직접 만들어 보면서 음식에 대해 관심을 갖는다.학습자료요리순서도, 두부, 밀가루, 설탕, 달걀, 검은깨, 베이킹파우더, 식용유, 우묵한 그릇, 거품기, 프라이팬, 튀김 ... 모양으로 만든다.? 프라이팬에 기름을 넣고 여러 모양의 반죽을 튀긴다.? 키친타올을 깐 접시에 건저 놓고 기름을 뺀다.? 두부과자를 만든다.? 완성된 두부과자를 먹어보고 이야기

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.19

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독후감-누들:세계의 식탁을 점령한 음식의 문화사

서양 국가들의 특징이었고 중앙아시아를 비롯한 많은 동양국가들이 국수를 먹었다. 중국 지역의 민족들은 서양 국가들처럼 밀가루 반죽을 굽지 않고 찌거나 삶았기 때문에 국수를 만들어 먹 ... 은 내용을 다루고 있었다. 인간이 밀을 생산한지 5천년 후에야 전세계의 음식이 된 국수의 역사는 그 자체가 거대한 인류문명의 역사였다. 밀은 가루로 먹을 수 밖에 없었는데, 물 ... 이라 한다면 이 책의 저자는 누들 속에 우리가 흔히 먹는 면발뿐만 아니라 밀가루를 밀어 만든 만두까지 포함시키고 있다.그 중에서도 우라흐의 마을타셰가 어떤 음식인지에 말해주

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.30

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일일보육계획안 - 햇님반1,2수준9월1주

가루 반죽 응가 놀이ㅇ언어(듣기/말하기/읽기/쓰기) 동시 ‘응가 해요’(듣기/말하기) ‘쉬, 응가’ 말해보기ㅇ감각?탐색(음률) 새 노래 ‘뿡뿡뿡 응가 하기’(미술) 친구와 함께 변기 ... 개입하기-놀잇감 바르게 탐색하도록 안내하기영역활동명실행여부신체(대근육) 팬티 그림 따라 화장실을 가요(소근육) 휴지 뜯기 놀이ㅇ쌓기?역할(쌓기) 친구와 휴지 쌓기 놀이(역할) 밀

리포트 | 12페이지 | 30,000원 | 등록일 2014.09.19 | 수정일 2014.09.29

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화학실험-우리주위의 물질

다.탄산나트륨은 베이킹 파우더, 위산 중화제, 불끄는 소화제 등에 쓰인다.그 원리는 다음과 같다.? 베이킹 파우더밀가루 반죽에 탄산수소나트륨을 넣고 가열하면, 탄산수소나트륨이 분해 ... 은 반짝임 정도를 거의 인식할 수 없었다.※ 가루물질의 사용의 예-건물을 짓는 데 사용되는 가루 물질: 시멘트, 모래, 흙-빵을 만드는 데 사용된 가루 물질: 밀가루, 설탕, 소금 ... 화학실험 보고서1.제목우리 주위의 물질2.목표-물체를 이루고 있는 물체를 안다.-고체 물질과 액체 물질의 성질을 비교할 수 있다.-가루로 된 물질은 종류에 따라 각각 독특한 성질

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.21

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판매자 표지

[사회문화]우리 고유의 떡 문화

고 있으며, 고구려 시대의 벽화인 황해도 안악 제 3고분의 벽화나 황해도 약수리 벽화에도 시루에서 음식을 찌고 있는 그림이 발견되었다.떡은 곡식가루를 반죽하여 찌거나 삶아 익힌 ... 음식으로 우리 민족에게는 특히 별식으로 꼽혀왔다. 떡의 어원은 중국의 한자에서 찾을 수 있는데 한대이전에는 떡을 ‘이’라 표기하였다. 이 당시는 중국에 밀가루가 보급되기 전이므로 떡 ... 기를 “합쳐 찌는 것이 ‘이’이고 만드는 것이 ‘자’이다.” 라고 했다. ‘이’는 찧어 가루로 만든 다음에 반죽을 하므로 “떡으로 만든다.”고 하였으며, 자는 쌀을 쪄서 매에 무드러지

리포트 | 18페이지 | 5,500원 | 등록일 2008.07.20 | 수정일 2020.07.26

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소스의개요

기 바로 직전에 버터를 넣어야 한다(무염 버터로 말랑말랑한 상태로 사용해야 함).버터와 밀가루(butter and flour)는 부드러운 버터에 동량의 밀가루를 반죽하여 소스에 섞 ... 버터와 밀가루의 비율은 초심자의 경우 1:1로 하는 것이 실패하지 않는 비결이다. 그러나 버터가 많을수록 볶기가 쉽고 밀가루가 많으면 볶기도 어렵고 시간도 오래 걸린다.일반 ... 적으로 100g의 루를 만드는 데는 버터 50g, 밀가루 60g이 적당한데 요리에 따라 다를수 있다. 대개는 볶은 색깔에 따라 구분하고 카레 구를 꽁포제 루라고 칭한다.계란 리에종계란

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.13

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(유럽의문화) 이탈리아 음식과 와인

고,밀가루로 스프의 농도를 맞춘다.5.이탈리아 식사코스1)안티파스토'전채요리'라는 뜻으로 보통 올리브오일을 이용해서 차갑게 만든 요리들이 많은 것이 특징. 주로 식재료가 가지고 있 ... 와 이탈리아식 코스요리를 구분하는 가장 큰 특징이라고 할 수 있다. 프랑스에서는 주로 스프만 나오지만, 이탈리아에서는 스프 또는 밀가루 음식 중에 하나를 선택하게 된다. 피자 ... 으로 이루어졌고, 북으로는 프랑스, 스위스, 오스트리아와 접해 있다. 남북으로 긴 반도로 삼면이 바다라는 점이 우리나라와 유사하며 주요 농작물인 쌀이나 밀 등은 북부에서 생산

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.24

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평가인증 통과한 만3세 3월 2째주 우리반과친구 : 놀잇감이 재미있어요

었다.* 미술 : 요구르트 병에 색종이를 잘라 붙여 보며, 보미는 “비행기예요”하며 활동 하였다.* 역할?쌓기 : 여러 가지 색으로 만든 밀가루 반죽으로 도엽이는 “국수를 만들 ... 지 : 돋보기로 놀이실 물건을 보아요카세트테이프음률영역 : ‘장난감 기차’ 노래 부르기스펀지막대, 도화지물감접시미술영역 : 스펀지 막대로 물감을 찍어요색 밀가루 반죽,도마역할영역 ... : 밀가루 반죽으로 음식을 만들어요종이벽돌쌓기영역 : 종이 벽돌로 무엇이든 만들 수 있어요크림스프&모닝빵화장실 다녀온 후, 즐거운 마음으로 간식 먹기11:20 ~ 12:00정리정돈

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.18

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9월 다른나라의 옷과 집, 다른 나라의 음식 주안계획안

음식점 구성하기/ 계산하는 곳, 여러 가지 모양의 식탁 구성하기역할*파자가게 놀이/ 음식점 놀이미술*밀가루 반죽으로 세계 여러 나라의 음식 만들기언어*음식 글자, 그림 사전/ 우리

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.15

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김치의 역사와 종류 및 효능

어 끓이는 음식으로, 약간 신 김치를 넣어야 더 맛이 있다.김치전은 밀가루 반죽에 김치와 돼지고기를 잘게 다져 넣고 잘 섞은 뒤에 지져 내는 음식이다.두부김치는 김치를 고기와 갖은 ... ★ 김 치 (kim chi)★? 김치 : 김치는 배추·무 등을 굵은 소금에 절여 씻은 다음 고춧가루, 파, 마늘, 생강 등의 양념과 젓갈을 넣어 버무려 저장한 한국의 저장 발효 ... , 대표적인 조미료는 고춧가루와 젓갈 등이며, 한국에서는 지방마다 특유의 김치와 젓갈 등의 종류도 다르다.? 김치의 어원과 역사 : 김치에 대한 가장 오래된 문헌은 약 3천 년 전

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.09

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3단백질 변성의 정의&식품조리가공에서 응용 예

은 기포의 표면에 흡착된 달걀의 알부민의 분자가 표면장력으로 변성을 받기 때문이다. 또한 빵의 제조에서 반죽발효시 생성된 이산화탄소의 기포표면에 밀가루 단백질인 gluten이 박막 ... 자편, 기타 가열조리 등산화작용: 빵 생반죽의 형성표면변성: 난백거품동결: 동결두부의 제조염류의 작용: 콩으로부터 두부의 제조효소: 도살 후 고기의 숙성산의 작용: 우유로부터 요

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.13

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실과 6학년 모음집

함㉡물에 사람아서 건져 내므로 열량이 높지 않음㉢경단의 고물: 콩가루, 흑임자가루, 완두콩 가루, 등(카스텔라 가루 응용)지도 가이드-익반죽㉠ 곡류의 가루에 뜨거운 물을 부어 반죽하는 다. ... 을 약 2초 정도 가열함.ⓔ실납을 10cm 정도 곧게 펴서 인두기 끝에 45도 각도로 살짝 밀어 넣음ⓕ납이 알맞게 녹으면 실납과 인두를 동시에 뗌ⓖ땜납이 단단하게 굳을 때까지 기판 ... 는 음식ⓒ각 지방마다 만드는 음식이지만 그 조리법에특색이 있어 묘미를 자랑하는 음식⑥ 경단 만들기경단의 우수성㉠곡물 가루로 만들어 탄수화물뿐 아니라 비타민, 무기질, 섬유소가 풍부

시험자료 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.01.23

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이탈리아 음식문화 특징, 식사 예절, 대표 음식, 맛집

에서 흔하게 발견할 수 있다. 간단한 샐러드와 음료, 와인 등과 함께 하면 한끼 식사로도 손색이 없다.● 파스타 Pasta파스타란 밀가루로 만든 이탈리아의 국수들을 의미하는 말 ... 의 스텔레떼, 조개껍 질모양의 콘치글리에떼 등이 대표적이며 주로 스프나 스튜 등의 요리에 넣어 먹는다?stuffed pasta(속을 채운 파스타):우리나라의 만두처럼 밀가루 피에 속 ... (focaccia. 피자반죽에 올리브유를 바르고 채소를 넣어 구운 빵류)나 부루스케따(bruschetta. 바게트에 치즈, 과일을 얹은 음식)와 올리브 튀김, 스푸멘타(spimante

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.20

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아동의 건강한 발달을 위한 성인의 역할을 논하시오

화되며 글성할 것을 요구하지 말고, 준비가 될 때를 기다리고, 밀가루반죽 주무르기, 인형 목욕시키기 등과 같은 일상적인 놀이를 통해 조금씩 기본생활 습관 형성에 필요한 능력이 형성될 수

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.05

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유아미술계획안모음

다.? 식용색소를 이용해 색채감을 키울 수 있다.준 비 물밀가루, 여러 가지 색깔의 식용색소&커피가루, 가는 소금, 반죽 볼, 밀대, 물, 도화지활 동 방 법1. 밀가루에 식용색소를 섞 ... 고 소금을 넣어 반죽한다.2. 커피는 농도를 진하게 해서 소금을 넣고 반죽한다.(치자가루 가능)3. 도화지에 도안을 그려 사람 수대로 자른다.4. 반죽해 놓은 밀가루를 원하는 대로 밀 ... 을 이어 모빌을 만들어 본다.유 의 점호일이 찢어지지 않도록 유의한다.유아교육과활 동 명밀가루 점토 놀이목 표? 밀가루를 이용한 점토놀이를 할 수 있다.? 협동심을 키울 수 있

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.07

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