"디저트와차"의 검색결과 입니다.

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"디저트와차" 검색결과 3,001-3,020 / 3,398건

[식품]서양의 조미료와 향신료

) 각자 간을 맞추어 먹을 때도 쓰인다.2) 설탕요리 자체에는 많이 쓰이지 않으나 디저트 또는 음료에는 빠뜨릴 수 없는 중요한 감미료이다. 굵은 설탕(granulated sugar ... 를 잘라낸다.잎에 오이와 같은 향이 있어 샐러드와 같은 요리에 이용하고, 향채로서 치즈에 섞기도 한다.요리의 장식이나 찬 음식에 잘 어울리며 프랑스와 이태리요리에서 주로 쓰인다 ... 게 이용된다. 차를 끓여 마시면 체내의 독소를 배출하여 몸을 이롭게 한다. 잎은 소화촉진과 위장기능 증진에 효과가 있다.(28) 넛멕(Nutmeg)원산지는 향료의 섬이라 불리는 인도

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.09

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치즈에 관한 보고서(내용충만)

: 한국관광대학 2학년*성명: 김승범★목 차★1. 치즈에 대하여■ 치즈의 정의■ 치즈의 역사■ 치즈의 전파1)세계의 치즈전파2)우리나라의 치즈전파■ 치즈의 분류1)일반적인 치즈분류2 ... 의 베이비 구다는 주로 붉은색 왁스 코팅이 되어있다. 식사에 곁들이기도 하지만 디저트용으로도 사용한다. 과일이나 와인과도 잘 어울린다.원 산 지네덜란드 고다젖소젖크 기다양무 게2.5

리포트 | 74페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.12.10

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[외국조리] 티파티 메뉴구성에 관하여...

가 된다.플레이트의 우측에는 요리용의 나이프, 좌측에는 요리용의 포크가 놓여져 있다.플레이트의 상부에는 디저트용의 나이프, 포크, 스푼이 놓여져 있다.※ 나이프,포크- 요리용은 향해 ... 외측으로부터오르되브르용 --> 생선 요리용 --> 육류 요리용 의 순서로 놓여있다.- 디저트용은 위로부터디저트용-->프루츠용 이다.*기본적으로, 요리에 사용하는 것은 외측 ... 으로부터, 또 디저트에는 위로부터, 라고 기억해 두자.단, 스프 스푼은, 세팅상, 요리의 차례와 관계 없이 나이프의 우측에 놓인 경우가 많은 듯 하다. 또, 요리가 놓인 접시에 커트러리가

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.11

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A+ 마케팅 성공사례 레포트

마케팅 성공사례차 례T. G. I Fraiday's 마케팅 사례 -1-1. 외부 환경 분석 ………………………………… 11.시장분석2.경쟁사 분석3.소비자 환경T. G. I ... 성 분야에서 1위를 차지한 바가 있다(서울대 서비스 연구회). 다음은 빅패밀리 레스토랑을 대상으로 에피타이저,샐러드,주메뉴,디저트,드링크,어린이 메뉴를 중심으로 메뉴의 종류를 비교해 보았 있다.

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.09

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[경영]B B Q CHICKEN의 성공 사례

소스, 신선한 양상치와 결합하 여 달콤하고 부드러운 갈비맛을 서구식 햄버거로 재현하였습니다.3)스낵 및 디저트류-순살크래커치킨 : 최상급 살코기만을 엄선하여 신선한 빵가루로 튀겨 ... 대학’이 맥도날드 세계화의 전초기지가 되었던 것처럼 제너시스의 세계 진출을 위한 메카로 자리 잡고자 해서이다.2)치킨대학의 의의-한국외식산업 발전의 견인차 역할 담당치킨대학

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.31

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[문화]멕시코 음식

목 차** 멕시코음식 레포트 **- 서 론 -멕시코 소개- 본 론 -1. 멕시코음식 문화 및 식사예절2. 멕시코음식의 유래 및 특징3. 멕시코음식의 종류4. 멕시코의 음주풍속5 ... (껌나무), 고추, 사보텡(선인장), 에네켄, 마게이, 마테 차, 계피 등의 원산지로서 세계의 음식문화에 끼친 영향이 지대하다.멕시코는 콜럼버스가 신대륙을 발견하기 이전부터 중앙 ... )되어 나온다. 또 멕시코 사람들이 가장 즐겨먹는 디저트로 flan이 있다. '카라멜 크림'(crema caramel)으로 거의 모든 메뉴판에 나와 있다. 열대과일 Tropical

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.01

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[식품] 기능성식품

)Ca와 CPP첨가한 저유당요구르트Fe과 CPP를 강화한 유청음료, 과즙음료과자류, 빵류, 디저트류5) 기타차에 함유된 폴리페놀류, 녹황색 채소등의 베타-카로틴과 최근에 밝혀진 게 ... 으로 가능성 식품 소재로 각광을 받고 있다. 올리고당을 이용한 식품으로 음료, 과자류, 빙과류, 빵, 쨈, 디저트류 등 다양하다. 국내에서 생산하거나 이용하고 있는 올리고당 ... 은pH 7~8의 중성-약알칼리상에서 미네랄이 불용화 되는 것을 저지하는 작용을 가지고 있다. 시중에는 칼슘 강화식품이 많은데 CPP는 비교적 안정한 물질로 음료, 과자, 빵, 디저트

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.25

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스페인의 음식과 문화

적으로 널리 알려져 있다. 가장 전형적인 스페인 요리는 각 지역별로 특징이 있다. 북부 해안 지방에는 생선과 해산물로 만든 훌륭한 요리가 있고, 남부 안달루시아 지방에는 여름철에 차게 먹 ... 등을 가지면서 가볍게 한끼를 먹고, 또 2시경에는 본격적인 점심을 먹는다. 이 점심은 에피타이저에서 메인, 디저트에 이르는 정식 코스로 2-3시간에 걸쳐 진행되는데, 스페인 ... 고 는 햄과 함께 초리소(chorizo)와 사리차(salchicha)라고 하는 소시지를 즐겨 먹는다.초리소는 다진 돼지고기, 소금, 빨강 피망 다진 것을 순대와 같이 채워 넣어 만들

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.30

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[영업] 체질과 사업

는 쌀을 섞어 밥을 하고 국은 소고기 무국이 좋습니다. 반찬으로는 미역무침, 김, 명란젓 등이 좋습니다.디저트로는 배, 살구, 자두와 율무차, 칡차 등이 좋습니다. 감기에 걸렸 ... 해 하기 때문에 간기능을 보하는 음식으로 메밀냉면을 준비하면 좋습니다. 메밀냉면의 육수를 조금 싱겁게 하고 냉면에 겨자를 넣지 않아서 간에 자극을 주지 않도록 합니다.디저트는 포도 ... , 머루, 감 그리고 비오는 날 관절이 쑤실 경우 앵두를 대접하는 것이 좋습니다. 차로는 솔잎차가 좋고 바이어가 감기에 걸렸을 경우 모과차를 대접합니다.3. 접대장소태양인은 항상

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.05

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[식생활과 문화] 기후․지리와 관련된 타이의 식생활

은 가장 더워서 40도가 넘는 날도 있다. 우기철에는 하루에 1-2 차 례 내리는 소나기성 강우인 스콜현상으로 단시간내에 많은 비가 내린다. 이와같이 타이는 연중 기온이 높은 열대 기후 ... 요리, 샐러드와 야채요리, 디저트로 나눌 수 있다.①에피타이저와 수프타이의 레스토랑에서 자주 에피타이저로 제공하는 것은 볶은 타이누들(pad thai)로 이것은 볶은 쌀국수와 새우 ... , 닭고기, 해산물, 두부, 갖가지 야채로 만들어진 것이다.④디저트타이음식의 매운맛, 자극적인 양념맛을 순화시키는 역할을 하는 것이 다양한 디저트로 가장 널리 알려진 타이커스타드이

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.23

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[음식] 스페인 각지방의 음식문화

스페인 각지방의 음식문화목 차북 부 요 리 지 중 해 요 리 메 세 따 요 리 남 부 요 리1.북부요리 PAÍS VASCO특색 MARMITACO TXANGURROASTURIAS ... -감자, 배추싹, 말린채소 또는 부드러운 야채 - 양, 돼지고기로 만든음식과 CONFITS -여러 디저트2.지중해요리 CATALUNAESCUDELLA ASADO 주요음식재료 : 뱀

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.08

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[국제마케팅] 글로벌 기업의 현지화 전략 (외식 산업)

올리브 스파게티(8900원) 네가지. 냉스파게티와 잘 어울리는 디저트도 있다. 상큼한 입가심을 위해 팥빙수(3900원)와 과일빙수(3900원)뿐 아니라 구아바 주스(3000원), 망고 ... 주스(3000원)도 함께 선보인다. 또 치킨 신피자, BBQ 데리 스파게티, 콜라 두 잔, 디저트로 구성돼 가족이 함께 즐길 수 있는 세트메뉴도 나온다. 프레스코 카드를 제시 ... 을 대상으로 미용강좌를 연다.(조선일보 백강녕기자 young100@chosun.com )②3. 맥도날드1) 맥도날드란?햄버거 하나로 세계를 제패한 맥도날드는 2차 대전 뒤 미국

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.19

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한국인이 바라보는 프랑스의 음식과 그 문화

, 땅위에 있는 것 중에는 자동차만 빼고는 다 먹는다’라는 말이 있다. 중국에서 식탁에 올려지는 요리의 재료는 종류가 많아서 헤아릴 수도 없고, 먹는 방법도 다양하다. 터키 또한 중국 ... 마주(치즈) - 데세르(디저트)’ 순으로 음식이 나오게 된다. 이렇게 길고 많은 식사 과정을 가지고 음식을 먹는 다는 것은 그만큼 음식이 다양하다는 것이라 할 수 있다. 거기에 이

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.19

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[스페인]스페인음식

의 기온 차가 크다. 반면 북부는 대서양에 면하여 따뜻한 해양성 기후를 보이고, 동부와 동남부는 지중해성 기후로 연중 따뜻하고 겨울에 강수량이 많다.스페인이 서쪽에는 포르투갈이 있 ... 훌에 딸라 달라지는데, 검소한 가정에서도 점심 심사에는 접시 둘 이상과 디저트를 마련하는 것이 보통이다. 레스토랑에서는 원칙대로 한 가지만 부탁하는 것은 좋지 않다.정식은 간단 ... 의 뚤레베레스의 것이 품질이 가장 좋다고 한다. 2mm정도의 두께로 자른 론차, 골패 모양으로 썬 타키트 등 취향대로 잘라 먹는다. 살라미 소시지와 비슷한 Chorrizo나 피와 쌀

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.29

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[문화탐구]중국의 음식문화(A+레포트)

고, 이기는 하지만 중국 사람들은 독일의 자동차, 미국식 주택을 최고로 치고 일본인 처를 가장 이상적인 가정주부 상으로 여기고, 요리에 관해서는 중국 요리를 최고로 꼽는 데 주저하지 ... 은 중국 요리는 순서가 있어 그에 따른 종류별 구성에 유의해야 한다는 점이다. 소채-냉채-열채-탕-주식-디저트가 풀코스 중국 요리의 순서다.소채는 삶은 땅콩이나 오이짠지와 같이 정식 ... 는 것과 마찬가지로 이 샹차이도 그 독특한 냄새를 처음 접하는 한국인들은 참기가 힘들다. 그런데 중국에서는 이 샹차이를 대부분의 음식에 양념으로 넣어 먹기 때문에 음식을 주문할 때

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.01.22

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[창업아이템]KFC 사업계획안

성 식품포함)16종류(어린이세트포함)롯데리아기타디저트세트메뉴..PAGE:201.Market 상황분석서브 메뉴가 많은경쟁사들에 비해주 메뉴의 다양화타겟이소구하는고품질의 식사대용주메뉴 ... Fact현대인의 욕구에 부응하여 건강과 품질을 강조!소비자 장벽소비자들이 인지하는 브랜드가 큰 차이로 경쟁사가 우위에 있음Creative목적브랜드 인지도를 30% 높임..PAGE:302

리포트 | 48페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.04

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[관광학]호텔용어정리

가 작으며 준비 내용에 따라 찬(cold)뷔페, 더운(warm)뷔페, 디저트로 나뉘며, 고객의 주문에 의해 일정한 고객 숫자에 맞춘 closed, open의 구분이 있다.38 ... 에 따른 분류 : 테이블, 카운터, 셀프, 급식, 자동판매, 자동차식당(3) 판매품목에 의한 분류 : 양식당, 중식당, 일식당, 한식당2. Guest Satisfaction - 18

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.09

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프랑스음식문화

뇽을 써서 구운 필레 미뇽등이 있다3 로스트는 앙트레 다음에 내는 요리로 보통 샐러드를 따로 접시에 내서 제공한다.4)디저트달콤한 것과 치즈를 주로 한 세보리, 찬 후식 ... 을 느낄 수 있도록 해야 한다.4. 식사코스메뉴는 오르되브르에서 디저트까지 재료, 빛깔, 맛 등이 변화를 주면서 전체적으로 균형있으며 제공되는 순서는 전채-스프-생선요리-육류 ... -샐러드-치즈-디저트-과일-커피(음료)이다.1) 전채요리 - 오르되브르전채요리로 주메뉴가 나오기 전에 우선 먹기 좋으며 주요리에 균형이 잡히도록 하는 것이다. 짠맛 또는 신맛으로 인해

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.25

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저장,유통 레포트

어서 보관해 두었다. 이틀이 지났을까 저녁을 먹은 후 디저트로 엄마가 토마토를 내오셨는데 이틀 전 우리가 사왔던 토마토가 새빨갛게 익어있었다. “벌써 익었네?” 신기해서 요리조리 토마토 ... 될 수 있는 시설을 갖춤으로써 가능하다. 저장에는 크게 상온저장, 저온저장, CA저장이 있다.▶상온저장(room storage)지상부 혹은 반 지하부에 외부의 찬 공기를 유입

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.08

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[경영]소비자 행동분석-Natuur(나뚜르)

목 차1. 소비자 측면1.1. 선택이유1.2. 관여도1.3. 구매의사 결정과정1.3.1. 문제의 인식1.3.2. 정보의 탐색 및 대안평가1.3.3. 구매 및 구매 후 행동2 ... 하는 상황에 따라서도 구분을 해 볼 수 있다. 먼저 식사 후 디저트용으로, 아이들에게 선물용으로, 더운 여름에 더위극복용 등으로 구분해 볼 수 있겠다.다음으로 애호도 수준에 의해서

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.27

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