"전통식품의이해"의 검색결과 입니다.

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"전통식품의이해" 검색결과 281-300 / 6,349건

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[학교급식운영계획][운영계획서][단체급식] 학교급식 운영계획서 세부 실천사항입니다. 단체급식에서 필요한 계획서로 특히 학교급식에서 필요한 서류입니다. 학교급식 계획서는 위생 문제가 걸려 있어서 무척이나 까다롭습니다. 따라서 본 자료를 참고하시면 한 달 정도 걸리는 작업이 단 한 시간이면 충분합니다.

가. 학교적을 둔다.⑵ 식단작성성장발육에 필요한 식품구성안에 의한 다섯 가지 기초식품군을 골고루 섭취할 수 있도록 하며, 영양기준에 미달하거나 초과하지 않도록 식단을 작성하고, 전통음식 ... 별 계획3. 식품구입 및 검수4. 조리지도 및 검식5. 일반 관리6. 영양 관리7. 급식비 예산8. 학교우유급식 실시에 관한 사항Ⅲ. 학교급식 위생 및 안전관리 계획1. 급식품 구매 ... 와 식품 관리2. 급식 조리 시 위생관리3. 조리종사원에 대한 위생관리4. 급식 시설의 위생 및 안전 관리5. 먹는 물 위생관리6. 정기검사 계획Ⅳ. 급식지도 및 교육(연수) 계획1

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 39페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.07

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유통되는 외식상품 중에 한 가지 정해서 공정에 따른 조리방법을 설명하고, 어떤 과정을 거치는지 기술하시오.

는지를 이해하고, 향후 외식산업의 발전 방향에 대한 통찰을 제시하고자 한다.2. 본론가. 원재료 준비 및 절단 공정치킨 가라아게 제조의 첫 번째 단계는 원재료의 준비와 절단 공정이다. 이 ... 고기이며, 부위는 주로 닭다리살을 사용한다. 닭다리살은 지방 함량이 적당하고, 튀겼을 때 부드럽고 촉촉한 식감을 제공한다. 2023년 한국농수산식품유통공사의 자료에 따르면, 치킨 ... 로, 한 입 크기로 설계되어 소비자가 편리하게 섭취할 수 있도록 한다. 절단 공정은 주로 자동화된 설비를 통해 이루어지며, 2023년 대한식품산업협회의 보고서에 따르면, 자동화 설비

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.12

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비비고

브랜드이다.비비고는 CJ에서 오랫동안 쌓아온 한식에 대한 이해를 바탕으로 글로벌 한식 대표 브랜드를 만들고자 하여 만들게 된 브랜드이며 해외시장에서 궁중음식, 전통한식을 지향 ... ’의 합성어인 비비고 BIBIGO는 국내 최대의 식품회사인 CJ에서 국내 내수시장의 한계를 극복하고 지속적인 성장을 위하여 2000년대 중반부터 글로벌화를 추진하기 시작한 한식전문 ... 하며, 고급 한식 브랜드로 자리매김하기 위해 다양한 노력을 펼쳐왔다.2. 비비고의 해외시장 성공요인CJ제일제당의 비비고는 집중화 된 차별화를 통해 글로벌 식품 시장에서 다양한 성과를 내

리포트 | 6페이지 | 3,600원 | 등록일 2023.09.21

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광고학_광고의 마케팅적 기능 요소 4가지를 최근 1년 안에 방영된 TV,신문, 잡지, 온라인 등의 광고사례와 함께 서술하시오.

등 여러 측면에서 마케팅적 기능 요소가 적극적으로 활용되고 있다.광고가 지향하는 궁극적 목표는 상품이 소비자에게 올바르게 전달되면서, 동시에 브랜드에 대한 이해와 호감도가 높아지 ... 는 신뢰 형성에 있다. 소비자는 제품에 대한 정확하고 투명한 정보를 원하며, 광고에서 제시하는 수치나 비교 자료가 적절하게 설명되면 제품을 좀 더 구체적으로 이해하게 된다. 지난 ... 에 깊이 스며들게 만든다.설득 기능은 논리적 근거와 감성적 요소가 잘 결합될 때 더욱 효과적이다. 방송에서 방영된 건강식품 광고의 경우, 전문의나 영양학자가 등장해 제품 성분과 효능

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.03

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금오공대 민속문화의 이해 리포트 - 간장

민속문화의 이해 리포트▶ 목차▷ 서론▷ 본론1. 간장의 유래2. 간장의 제조방법3. 간장의 종류▷ 결론1. 간장에 대한 나의 생각2. 참고자료▷ 서론: 이번 리포트 주제인 발효 ... 식품/조미료 중 어떤 것을 주제로 삼을지 고민하던 중자취를 시작하며 집에서 요리하게 된 경험을 떠올리게 되었습니다.볶음밥, 국, 찌개, 닭볶음탕 등 유튜브를 보며 다양한 요리 ... 방법에 따른 품질 특성 비교 연구. 한국조리학회지, 22(2), 57-65.내용을 더 살펴보면, 삼국사기 신문왕 3년 기록에 따르면 왕비를 맞을 때 폐백품목으로 보낸 식품 중에 장이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.02

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월드잡 WEST 프로그램 한미어학연수 합격 자기소개서

을 하고 싶다는 생각으로 이어졌습니다. 이를 위해 한식 자격증, 위생사와 영양사 면허증을 취득하였습니다. 또한 해외 식문화를 이해하기 위해 관련 강의를 수강하고 베트남 해외 봉사활동 ... 고민했습니다. 영양사가 되고 싶다는 꿈을 꾼 후로는 한길만 보고 달려왔습니다. 식품영양학과에 진학하였고 영양사 실습, 영양사 보조 아르바이트를 하며 준비해왔습니다. 식단작성 ... 가 틀린 것이 아니라 다른 것임을 이해하겠습니다. 타문화에 적응하기 어렵고 사람들과 생활방식이 다를 때, 차이를 생각하기보다는 공통점을 찾아 나가겠습니다. 공통점을 찾음으로써 유대

자기소개서 | 6페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.05.21 | 수정일 2023.05.23

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도자기의 이해 타이핑

의 이해 3주차● - 전통도자기의 명칭 -1. 도자기의 명칭자기porcelain도기Earthware/pottery석기stoneware토기clayware원료순도고(백색)고(백색)저 ... ? 자기 = 사기그릇? 옹기그릇 = 옹기, 질그릇과 오지그릇을 통틀어 이르는 말, 유약을 바를수도 안바를 수도 있다.● 도자기의 이해 4주차● - 전통도자기 청자 -1. 전통도자기 ... ● 도자기의 이해 1주차● - 도자기의 정의 및 분류 -1. 도자기의 정의? 도자기에 관련된 용어. 요업 = 세라믹 = 무기재료- 세라믹은 희랍어의 keramos에서 유래.

시험자료 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.27

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서비스마케팅_전통적 마케팅 믹스와 서비스마케팅 믹스의 차이를 핸드폰 제조기업과 무선통신 서비스 기업의 예를 들어 비교해보자. 환경변화에 따라 재포지셔닝 전략을 성공적으로 수행한 서비스 기업의 사례를 찾아보자. 효과적인 브랜드를 설명해주는 4가지 특성이 잘 반영된 서비스 브랜드의 사례를 찾아보자.

서비스마케팅2차시① 전통적 마케팅 믹스와 서비스마케팅 믹스의 차이를 핸드폰 제조기업과 무선통신 서비스 기업의 예를 들어 비교해보자.② 환경변화에 따라 재포지셔닝 전략을 성공 ... 의 입장에서 혜택을 생각해보자.2차시① 전통적 마케팅 믹스와 서비스마케팅 믹스의 차이를 핸드폰 제조기업과 무선통신 서비스 기업의 예를 들어 비교해보자.전통적 마케팅 믹스는 제품-가격 ... 용이성은 브랜드명이 그 의미가 쉽게 이해되고, 사용되며, 사람들 사이에서 회자될 수 있도록 회상되는 특성을 의미한다. 사실 많은 브랜드에서 이러한 기억 용이성을 위해 다양한 노력

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.24

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식픔저장학 ) 1. 식품가공의 기초 2. 식품가공 및 저장에 영향을 주는 인자 3. 기초공정 4. 건도 및 농축

저장 발전에 기여하게 됐다. 앞으로 식품가공 발달은 식량자원의 개발 및 전통식품 가공화, 가공원료 합성 및 천연물질 활용한 기능성식품 개발 및 포장식품 다양화, 간편식품이나 특수식품 ... 등 영향으로 변화가 일어난다. 이런 변화 중 식품의 질 저하와 직결된 경우가 많아 식품에 미치는 영향에 대한 이해와 가공 및 저장에 적절한 활용이 필요하다.1) 수분은 식품 중 ... 요약정리1. 식품가공의 기초2. 식품가공 및 저장에 영향을 주는 인자3. 기초공정4. 건도 및 농축요약정리목차1. 식품가공의 기초2. 식품가공 및 저장에 영향을 주는 인자3

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| 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.06 | 수정일 2021.08.11

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환경보건,산업보건,한의학 ) 환경보건과 한의학,산업보건과 한의학. 나는 무엇을 할 수 있을까, 환경보건(의학),산업보건(의학)과 관련하여 한의사(개인)로서 어떤 역할을 할 수 있을지

에 미치는 영향을 완화할 수 있는 다양한 지식을 보유하고 있다.한의학은 한국의 전통 의학으로서 중국을 비롯한 한자 문화권을 중심으로 한 동아시아 일대에서 전통 의학과 교류하며 지속 ... 적으로 연구되어 오늘날까지 전승되어 내려온 학문을 일컫는다. 한의학의 이론적인 바탕은 전통적으로 경락과 음양을 바탕으로 인간을 소우주라 여기어 인체의 모든 생리현상을 대자연의 현상 ... ) 중요하다고 할 수 있다.또한 오염된 물은 식품 섭취를 통해 인간에게 예상치 못한 악영향을 미칠 수 있으므로 물 소비와 관련된 건강 문제 유발을 방지하기 위해 수질오염의 개선

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.12

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세계의음식음식의세계 교재1장을 참고하여음식과 문화의 다양성 주요개념설명하고 우리나라 음식문화중 세시풍속과 음식에 관하여 설명하시오00

을 이해하는 중요한 단서가 됩니다.우리나라의 음식 문화는 한식으로 대표됩니다. 한식은 발효식품이 중심이 되어, 김치, 된장, 고추장 등이 주요한 식재료로 사용됩니다. 중국은 광범위 ... 으로 표현되며, 음식은 단순히 생리적 필요를 넘어서 사회적, 문화적 의미를 담고 있습니다. 음식의 문화적 차이는 각국의 정체성과 역사를 반영하며, 그 나라 사람들의 삶의 방식과 전통 ... 을 보입니다. 특히, 미국은 이민자들이 만든 다문화적인 음식이 특징이며, 유럽은 각 나라별로 고유한 전통을 가지고 있습니다. 우리나라에는 세시풍속이란 음력의 특정한 날에 행해지

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.24

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이러닝 음식과세계문화 만점 레포트

edaily.com/NewsVIew/1S5ZZLDA3A기사에 따르면 방탄소년단(BTS)의 세계적인 인기에 힘입어 김치·된장 등 한국 전통식품도 해외에서 덩달아 인기를 얻고 있 ... 이 기존 한식 홍보 전략이었다면 코로나 사태와 맞물려 집에서 먹을 수 있는 한국 식품이 세계적으로 인기를 끄는 새로운 K-푸드 시대가 왔다.2020년 코로나 사태가 터지면서 오랫동안 ... 보관할 수 있으면서 조리하기도 편한 가공식품과 간편식의 수요가 전 세계적으로 높아졌다. 농림축산식품부에 따르면 지난해 농식품 수출액은 전년에 비해 7.7％ 늘어난 75억7000만

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.07

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[열린사회와21세기 2022 기말] 교재를 참고하여 1) 로컬푸드 운동이 무엇인지 설명하고 2) 자신이 거주하는 지역에 있는 로컬푸드 운동을 조사하여 설명한 후 3) 자신이 만들고 싶은 로컬푸드 운동에 대해서 계획하여 서술하시오.

개선 효과, 농촌 지역사회 유지 및 지역경제의 활성화, 생태 및 먹거리 교육과의 연계, 저소득층의 먹거리 지원과 소농의 생계보장, 지역의 전통문화와 전통식품의 보존 등 건강 ... 이라 볼 수 있다. 먹거리에 대한 위기는 대량 생산과 대량 소비의 포드주의적 식품 유통체계가 보편화 되고, 거대 초국적 농식품 기업들에 의해 세계 식품체계가 지배의 가속화가 지속 ... 되면서 식량안보와 식품위해 및 식품안전에 대한 이중적위기의 심화에 대한 대안으로 1970년대부터 전개되어 왔다.세계적으로 로컬푸드 운동은 지역의 농산물을 지역에서 소비하고 가공하자

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.03

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음식문화를 통한 일본의 이해 레포트(A+/일본문화의 이해)

생각한다. 그들이 어떻게 사는지, 어떻게 먹는지, 어떻게 입는지를 경험하게 되면 그 나라를 잘 이해할 수 있게 된다. 그 중에서 음식 문화를 더 자세히 조사하고 싶었고 한국이 가진 ... 다. 이렇게 다양한 방법을 통해 음식 문화에 접근하고 음식 문화의 배경에 대해 알아본다면 일본이라는 나라를 이해할 수 있는 좋은 방법이 될 것 같다고 생각하기 때문에 이 주제를 택하 ... 은 다양한 보존식품을 개발해왔다. 나레즈시는 동물성 단백질의 보존을 위해 민물고기를 소금 및 쌀밥으로 발효시킨 보존식품이다. 이는 현대의 스시의 원형이라고 한다. 나레즈시의 역사적 배경

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.14 | 수정일 2022.06.21

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시중에서 판매되고 있는 우유 혹은 유가공품의 살균방법을 조사하고, 살균방법이 표기된 식품표시 부분을 사진으로 찍어 첨부하시오.

시중에서 판매되고 있는 우유 혹은 유가공품의 살균방법을 조사하고, 살균방법이 표기된 식품표시 부분을 사진으로 찍어 첨부하시오.1. 서론우유와 유가공품은 우리의 일상 식단에서 중요 ... 한 역할을 한다. 이러한 제품들은 식품 안전성을 확보하기 위해 다양한 살균 방법을 통해 가공된다. 본 레포트에서는 시중에서 판매되고 있는 우유 및 유가공품의 살균방법을 조사 ... 를 포함하고 있어, 전 세계적으로 중요한 식품으로 여겨진다. 그러나 우유는 생산 과정에서 미생물에 오염될 수 있는 위험이 있기 때문에, 이를 안전하게 소비하기 위해서는 적절한 살균 과정

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.14

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마케팅 환경변화에 따른 전략에 대해 살펴보고, 그 중 하나의 전략을 선정하여 사례를 들어 전략의 필요성에 대해 조사해 보세요.

과 마케팅 변화선택한 전략은 디지털 마케팅 전략입니다.디지털 마케팅은 전통적인 마케팅 방식과 달리 디지털 기술과 플랫폼을 활용하여 제품 또는 서비스를 홍보하고 소비자들과 상호 작용 ... 의 마케팅을 실현합니다.1. 데이터 기반의 마케팅: 디지털 플랫폼은 사용자 데이터를 수집하고 분석할 수 있는 환경을 제공합니다. 이를 통해 기업은 소비자들의 행동과 관심사를 더 잘 이해 ... 입니다.전략 내용:콘텐츠 마케팅은 광고를 통해 직접적으로 상품이나 서비스를 홍보하는 전통적인 마케팅 방식과는 달리, 소비자들에게 유용하고 가치 있는 정보를 제공하여 그들의 신뢰를 얻

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.18

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현대생활과 광고 족보 중간고사

1-1 광고의 이해Ⅱ.현대생활에서 광고의 중요성1.일상생활로서의 광고우리는 아침에 눈을 뜨면서부터 잠들때까지 다양한 종류의 광고에 노출...1)pop: Point Of ... 에서는 전통적 매스미디어 간의 융합을 일찌감치 예측이렇게 볼 때 현대사회에서 미디어의 주요 특징 중의 하나는 상호작용적 매체로의 변화 증가->상호작용성에 기반을 둔 호혜적 미디어 ... 어서 체계과 갈등을 줄일 수 있다.★학습정리★1.광고에 있어서 윤리를 이해하기 위해서는 먼저 윤리의식을 이해하기 위한 세가지 접근, 즉 의무의 원칙, 공리주의, 중용의 원칙에 대한 이해

시험자료 | 63페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.25

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[농학과] 2025년 2학기 원예작물학1 중간시험과제물 공통(본인이 상업적 채소 농가를 직접 운영)

요인(1) 영양상추는 채소 샐러드에서 가장 기본이 되는 재료로서 전 세계인이 즐겨먹는 채소 중 하나이다. 우리의 전통적인 식탁에서도 상추의 식품적 가치를 결코 소홀히 취급한 적이 없 ... I. 서 론채소는 신선한 상태로 수확하여 주로 신선한 상태 또는 가공한 식품으로 사용하는 초본성 재배이다. 채소는 무기성분으로 물과 무기질, 유기성분으로 탄수화물, 단백질, 지방 ... 외에 여러 가지 색소와 특수한 물질을 함유하고 있다. 일부 에너지원으로 이용되는 중요한 채소도 있지만 대부분 무기질과 비타민의 급원이 되고, 알칼리성 식품이며, 보건적&

방송통신대 | 9페이지 | 22,500원 | 등록일 2025.09.20

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인류학-동남아음식-음식을 대상으로 하여 동남아 문화의 다양성에 대해 서술하시오.

에 따라 고유한 식생활 문화와 음식과 생활을 영위하고 있다. 이러한 음식문화를 통해 한나라의 지역과 역사 관습 전통 등을 쉽게 이해할 수 있었다. 문명이 발달하면서 역사적 지지학적인 ... 다른 전통적인 음식이라고 한다. 아주 공들인 이 음식들은 값이 매우 저렴하다. 베트남은 지리적으로 바다와 인접해 있기 때문에 해산물 음식이 인기가 좋다고 한다.이러한 음식문화 ... 를 하는 식상 생활을 생각할 수 있다. 베트남사람들은 오래전부터 농업과 고기잡이 생활을 통해 음식을 구해왔는데. 그들의 주된 식품은 생선과 쌀이다.베트남사람들의 주된 식사는 흰밥

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24

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미래소비사회와 상품 A+과제(24년 1학기 중간대체/이러닝)

개인의 취향과 선호에 따른 소비가 증가하고 있다. 특히, 전통적인 가구 구성(4인 가구)의 소비가 소비시장에서 가장 큰 비중을 차지했던 과거와 비교하여, 소비 행태가 크게 변화 ... 를 지원함으로서 소비자들에게 새로운 편의와 만족을 제공하는 것이다.한편, 산업 간 융합은 획기적인 비즈니스 모델과 기회를 창출함으로서 전통 산업과 현대 산업의 상생과 지속 가능한 발전 ... 는데, 특히 이 중 1,2인 가구가 가장 많은 가구 구성을 차지하고 있다. 이들은 대량의 신선식품을 소비하기보다는, 알맞은 양으로 잔량 처리 등이 용이한 소포장 제품을 선호하며, 신선식품

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.17

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