"쌀의가공품"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

쌀의 2차 가공품 유전자변형작물 식생활과 문화 음세문 교안 식용작물학 과제 식품기사 햇반 마케팅 로컬푸드 막걸리 제조 나무 숲 임업

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"쌀의가공품" 검색결과 281-300 / 3,862건

식품가공학실험_ 두부제조

은 두류의 가공에 대해 이해하는 실험으로 두부를 직접 제조해 보았다. 두부를 제조할 때 응고의 목적으로 간수를 넣어주었는데 간수를 넣으면 천천히 저어주어야 한다. 세게 저을 경우 ... 응고되지 않고 깨지기 때문이다. 또한 두부를 다 만든 후에는 찬물에 5분간 침지하는데 침지하는 이유는 간수가 남아있으면 쓴맛을 내기 때문이다.두부식품공전상의 두부는 대두를 원료를 하 ... . 두부는 보수력이 풍부하고 독특한 탄력을 갖추고 있어 쌀을 주식으로 할 때 잘 어울리는 기초식품으로 우리의 식생활 중에 중요한 비중을 차지하고 있다. 두부의 단점은 수분 함량이 높

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.14 | 수정일 2024.11.06

다운로드 장바구니
충북대학교 글로벌 음식문화 중간고사 정리본

글로벌 음식문화* 식생활 문화적 의미- 한 사회 또는 집단 구성원에 의하여 (습득, 공유, 전달)되는 양식- (식품의 생산과 조리를 가공하고, 상차람, 음식먹는습관, 도구와 식기 ... 한 상 풍습- 왕이 식사를 마치면 정1품~정9품 관리들이 물려받은 상에서 식사함. 상물림 4시간 걸림.- 음식 남으면 높은 사람 이외에 사람들은 궁중 음식을 싸가지고 궁궐 밖으로 나갈 ... 의 유래-> ① - 품앗이할 때 각자 재료들고 나와서 비벼먹은 것에서 유래. -> 문헌자료 최승법의 ② -점심때나 종친이 입궐하였을 때 먹던 식사였다.③ - 한해 마지막날 먹

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

다운로드 장바구니
아동간호 급성장염 케이스스터디 간호과정1개

등5) 위장염의 종류A. 포도상구균 급성 위장염① 기온이 높고 습한 여름철에 잘 걸림② 상한 어패류나 고기 가공품, 도시락, 슈크림 등을 먹고 4시간 이내에 증상 나타남③ 갑자기 ... , 고기 가공품 등을 먹고 나서 12～24시간 지난 후 증상이 나타남③ 발열, 구토, 설사를 하고 배가 몹시 아픔④ 살모넬라균은 60도 이상의 고온에서 처리하면 살균되므로 음식 ... 에 걸쳐 우유농도와 양을 차츰 늘려간다.- 이 기간 중 부족한 양은 경구용 포도당-전해질 용액이나, 쌀로 만든 미음, 희석한 쥬스 등으로 보충- 일부에서는 rotavirus 감염시

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.06 | 수정일 2021.12.12

다운로드 장바구니
판매자 표지

(급식경영학) 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오. 또한 최근에 일어나는 환경변화

등이 있다. 예를 들어서 아이들의 입맛은 계속해서 바뀐다. 과거에 비해서 요즘 아이들은 밀가루로 된 음식을 더욱 선호하는 경향이 있다. 또 달고 조미료가 많이 들어간 가공식품의 맛 ... 하고, 맛있는 급식을제공하는 학교가 유명세를 띄기도 한다.재료의 측면에서는 보다 아이들의 건강을 지키기 위한 사회적인 관심 등이 영향을 미치게 된다. 밀가루 음식이 쌀로 된 음식 ... 라면 국내산 현미유를 사용한다고 한다.쌀밥에 비해서 칼로리가 더 낮은 현미밥을 꾸준히 섭취하고 지방 섭취량도 현저히 줄인 결과 서울 이수초등학교에 재학 중이었던 학생들의 비만

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

다운로드 장바구니
농업유전학

상에서 사용되고 있는 LMOs에 대한 현황은 다음과 같다. 우선, 농수산물의 경우 유전자변형이란 용어를 사용하고, 가공식품과 의약품의 경우 유전자재조합이라는 용어를 사용한다. 지식 ... 하고 있으나, 쌀의 칼슘함량은 현미가 10～12mg/g 백미가 8mg/g으로 다른 채소와 과일 등과 같이 그 함량이 그리 높지 않다. 벼는 세계 3대작물 중의 하나로 매우 중요 ... 하다. 따라서 만약 첨단 유전공학기술을 토대로 한 칼슘이 증가된 쌀의 생산이 가능해진다면 식품학적인 가치가 충분히 있는 기능성 식량자원의 확보가 가능하게 될 것이다. 또한 어린이

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

다운로드 장바구니
'외식산업의 이해' 과제물(기말)

의 비용 절감을 도모하고 이용자의 인식을 제고하는 것이 좋겠다.농수산물 원산지 표시제(1) 핵심내용농수산물이나 그 가공품 등에 대하여 적정하고 합리적인 원산지 표시를 하도록 하 ... 한 경쟁력있는 외식 프랜차이즈 기업 절대 부족② 식재료 유통기반의 취약 : 대부분의 식재료 공급 및 수요업체가 영세하여 유통과정의 비효율 발생, 식재료 가공?유통업체의 안전관리시설 ... 한 반찬 가짓수와 계절적 변동 등의 메뉴 특성상 모든 메뉴에 영양 표시를 하는 것이 사실상 불가능하다. ② 정량화되어 있는 가공식품과 달리 한식은 영양성분의 표시량과 실제량의 오차

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.02

다운로드 장바구니
판매자 표지

글로벌트렌드_비거노믹스와 사례

된 산업이 발전하고 다양한 분야로 확대되어 새로운 산업을 열고 동물 및 환경보호에도 동참하도록 영향을 미친다. 이렇듯 산업계 전반에서 비거니즘은 확산되고 있으며 외식을 넘어 패션·화장품 ... )가 2018년 출시한 옴니포크(Omnipork)는 유전자변형물질(GMO)을 사용하지 않는 버섯과 콩을 원료로 돼지고기 인공육을 만드는 기업이다. 인공육은 가공된 식물성 단백질이나 동물세포 ... 까지 전파하고 있다.언리미트는 두부 등을 만들고 남은 대두박, 쌀 도정 후 부산물로 나오는 미강을 쓴 슬라이스 형태 ‘언리미트 1.0’을 냈고 지난해 씹는 맛을 개선한 ‘언리미트

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.01

다운로드 장바구니
식품+알레르기+질환+관리

어 조리밀가루 알레르기 유아-> 밀가루 대신 쌀가루로 반죽가공식품 제공*식품 표시면을 확인->원인 식품이 없는 가공 식품 사용달걀 알레르기 유아-> 어묵 구매 시 달걀이 들어가지 않 ... , 천식원재료가공식품성분표시대체 또는 가공달걀빵, 케이크, 비스킷, 와플, 팬케이크 등 제과류, 국수, 파스타, 마요네즈등의 소스류, 시럽류, 소시지, 런천미트 등 가공품알부민, 알 ... 식품 알레르기 질환 관리목 차1. 식품 알레르기 질환 관리 흐름도2. 식품 알레르기 지침1) 급·간식 관리(1) 대체식(또는 제거식) 제공(2) 가공식품의 표시면 확인법(3

Non-Ai HUMAN
| 서식 | 13페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.10.17

다운로드 장바구니
단체급식관리 요점정리

% 이하, 온도계 1개 이상, 날음식·생선·육류 하단, 익힌음식·채소·가공품 상단② 냉동고: 대형은 경보장치, 안에서 문 열수 있게, 재냉동 금지③ 건조창고: 식품·소모품 구분 ... ·외식 트렌드: 지역농산물, 친환경 식자재, 수입식품, PB, HMR, 건강식3) 2020 외식 트렌드(1) 그린오션: 일회용품 근절, 비건 식당 등 친환경 가치를 경쟁요소로 새로운 ... ): 쌀(밥, 죽, 누룽지), 배추김치(배추, 고춧가루), 콩(두부류, 콩비지, 콩국수), 축산물(쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 양고기, 염소고기), 수산물(넙치, 조피볼락

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

다운로드 장바구니
식품학개론 요점정리 (중간, 기말)

시험결정성 구조무정형노화반응쉽다어렵다함량쌀 20%, 찹쌀 0%쌀80%, 찹쌀100%■ 배당체○ 단당류인 carbonyl기의 OH기가 비당류인 다른 화합물의 OH기 사이에 일어나 ... 로 분해될 수 있는 당류- 다수의 단당류가 glycoside 결합으로 연결된 고분자 탄수화물단순다당류- 단당류나 그 유도체들의 종류가 같은 것 끼리- 대부분 식품에 이용되는 쌀 ... - 물에 현탁 되어 침전- 중요한 에너지원으로 식품제조 가공 시 중요한 역할- 포도당의 수가 수백~수천 중합결합방법에 따라아밀로오스아밀로펙틴글리코겐셀룰로오스복합다당류- 두 종류 이상

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

다운로드 장바구니
판매자 표지

(중소기업창업론) 다양한 매체에 소개된 성공 창업 사례 중 한 가지를 선택하여 해당 창업사례

방법인데, 사실상 지구의 환경 상태가 이미 심각한 수준에 이르렀기 때문에, 분리수거를 하고 일회용품 사용을 지양하는 것으로 온실 가스의 배출을 줄이는 것은 그 효과가 미비 ... 계까지 파괴하고 있는 것이다.2. 비욘드 미트이러한 배경 속에서 등장 한 것이 바로 비욘드 미트이다. 비욘드 미트는 2009년 설립된 기업으로서 완두콩과 쌀 단백질 성분을 기반 ... 이 햄버거 패티, 소세지처럼 가공육에 한정된 것을 보면, 실제 고기와 비욘드 미트 사이에는 어느 정도 괴리감이 있다는 것을 알 수 있다. 우리나라처럼 가공육보다는 생고기를 직접

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

다운로드 장바구니
농학원론 ) 1. 농업의 기본적 존재가치와 소농의 역할에 대해 설명하시오. 2. 농업에 대한 정의가 학자마다 의미하는 바가 조금씩 다르다.

이 ㄸ?ㄹ어지고 식품 안전을 위협했다. 각국의 소농을 살펴보면 다음과 같다. 먼저 중국 양쯔강 하류지역의 소규모 농업의 경우 소규모 쌀농사를 주로 하여 수세기에 걸쳐 번성했다. 이 ... 는 농업이 식물성 혹은 동물성 물질을 생산하는 동시에 때로는 그 생산물을 다시 가공해서 이익을 얻거나 금전을 얻으려는 목적으로 하는 일종의 생업이라고 했다. 여기서 생업이란 최소한 ... 굥하는 자연력을 이용해 경제적인 상품, 특히 기호품이나 식료품 혹은 다양한 공업원료를 생산하는 생업이라고 했다. 이는 농업생산방법이 명시되어 있으므로 진전된 정의라고 볼 수 있

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.30

다운로드 장바구니
식생활과건강 기말 족보

의 보존성 연장 :딸기, 육가공품 부패성 미생물수 감소4) 과채류의 숙도지연 :버섯, 바나나, 망고, 토마토5) 완전살균 :환자용무균식, 군용식품, 우주식품32 음식의 비타민 손실 ... 칼륨4) 탄수화물4. 다음중 가공식품의 위해요인으로 보기 어려운 것은?1) 비만 등 각종 성인병과 밀접한 관련2) 성장기아동과 청소년들에게 영양적 불균형 야기3) 아이스크림 ... 은 5층에는 유지 및 당류가 배치되어 있다. 14주 식품 구성 탑1) O2) X7. 식품의 원재료 생산부터 제조, 가공, 보존, 유통 등 모든 단계의 위해요소를 중점적으로 관리하기

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.05

다운로드 장바구니
생활폐기물

, 함지박, 기타 식기류 등을 들 수 있습니다. 쌀포대, 비료포대는 물론 밴드, 끈도 모으면 재활용 됩니다.▶폐플라스틱의 분리배출요령- 폐플라스틱은 성상과 재질이 다양해 다른 재활용품 ... 물질이 많이 묻어 있거나 다른 재질로 코팅된 것은 재활용품으로 분리배출하면 안됩니다.- 전화기 헤어드라이기 옷걸이 등 복합재질로 된 폐플라스틱과 재떨이, 식기 등 열에 잘 녹지 않 ... 는 폐플라스틱은 재활용품으로 분리배출하면 안됩니다.- TV, 냉장고, 세탁기등 가전제품을 포장한 스티로폴은 판매자에게 되돌려 줍시다.- 농촌의 폐비닐은 하우스용 비닐과 구분하여 흙

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.03.22 | 수정일 2021.12.29

다운로드 장바구니
판매자 표지

[문화통합론과 북한문학 4학년] 남북관계의 변천사를 통일정책의 변화를 중심으로 설명하시오

를 접촉하는 등의 교류를 했다. 또한 교역 실적은 무상으로 지원한 쌀을 비롯해 반입품목(철강금속류와 섬유류 등), 반출품목(화학제품과 섬유류 등), 위탁가공교역(의류 등)이 이루 ... 구역 설정, 문예 체육인의 상호 친선 방문 실시, 쌍방 기자의 자유로운 취재 보장, 민족사 공동연구 추진, 체육 종목별 교환 경기 개최, 일용생산품 교역, 남북 간 자연자원의 공동 ... 개발과 공동이용 실현, 동일 제조업체의 기술자 교류와 생산품 전시회를 교환 개최, 비무장지대에 공동경기장시설 마련, 비무장지대 내 동식물 자연생태계를 연구하는 공동학술조사 실시

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.04.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

[방송통신대학교][세계의정치와경제] 지구적 경제성장에도 불구하고 많은 지역에서 식량부족으로 인한 기아 문제가 심각하다. 더 나아가 기후위기와 다국적기업의 활동 등으로 식량 문제는 더욱 심각해지고 있다

기1) 사회적 노력2) 개인적 노력Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론어려서부터 음식을 남기면 벌 받는다는 부모님의 말씀을 듣고 자라왔다. 쌀 한 톨의 가치가 소중함을 교육받고 자랐지만 나이 ... 의 몸무게에 해당되는 양만큼의 식량을 버렸고, 각 가정에서는 연평균 470유로를 버리고 있었다.” 이와 같은 자료를 바탕으로 정부 연구소에서는 모든 식료품 쓰레기의 61%는 계획 ... 으며, 식량 생산과 가공 및 시장 출하 방식에 대한 새로운 가이드라인을 제공함으로써 자원을 절약하는 방향으로의 전환을 모색할 수도 있다. 실제 사례들도 확인할 수 있다. 2011년

방송통신대 | 5페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.01.22

다운로드 장바구니
판매자 표지

한국방송통신대학교 세계의음식음식의세계 무역학과 3학년 중간과제물 (만점)

까지 기다릴 수 없으므로 만들어 바로 먹을 수 있는 부식품으로 생겨난 것 같다. 겨울철 구수한 향기와 걸쭉한 식감이 별미인 청국장은 띄우고 나서 진득할 때 냉장고에 보관해두면 잡균때문 ... 은 뒤 쌀뜨물을 넣어 자박하게 끓인다. 다른 팬에 들기름(1t)을 두르고 청국장(150g)과 고춧가루(1T)를 섞어 볶는다. 국이 끓어오르면 불린 표고버섯과 불린 물을 함께 넣 ... 은 간월도 간월암에서 정진을 하던 무학대사가 태조 이성계에 진상하려고 개발됐다고 한다. 교통문제로 생굴은 변질에 위험이 있자 가공된 것이 굴젓이다. 이후 간한 굴에 고춧가루가 섞여져

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.09

다운로드 장바구니
판매자 표지

강과 환경문제로 인하여 최근 비건 트렌드가 급부상하고 있다. 비건 트렌드의 특성을 식생활의 관점에서 설명하고, 일상 식생활에서 유용하게 활용할 수 있는 상품을 제안하여 보시오.

을 위해 비건을 실천하는 사람들이 있으며, 육류가 만들어지는 괴정에서 동물들에게 가해지는 학대나 비윤리적인 행위에 반대하며 비건을 실천하는 사람들이 있으며, 육가공품이 생산되는 데 ... 에 환경오염을 걱정하며 비건을 실천하는 경우도 있다. 실제로 미국에서 생산된 쌀의 70프로가 가축이로 사용되며, 가축을 기르기 위해 목초지를 갖추기 위해 많은 벌목이 행해지고 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.22 | 수정일 2022.03.23

다운로드 장바구니
판매자 표지

호텔외식조리_교재 기초일식조리를 읽고 아래 내용을 작성하시오. 1. 일본요리의 개요 2. 일본요리의 역사 3. 일본요리의 형태 및 변화 4. 일본요리의 지역적 특성 및 조리방법 5. 조미료, 향신료, 조리도구, 그릇, 다시

과 육식을 금지한 불교의 가르침으로부터 비롯되었다. 주로 야채와 두부 등의 콩 가공품으로 요리된다. 세 번째는 흔젠료리로 불리는 의례요리이다. 예법확립을 위해 에도시대에 발달된 요리 ... 한 식생활의 가공이 이뤄졌다. 나랑시대에는 당나라와 정식 국교가 시작되면서 당의 식문화를 모방하게 되었다. 불교의 영향으로 육식을 일절 금하기도 했고, 설탕이나 참기름 등이 조미료 ... 째는 쓰케모노라고 불리는 절임요리이다. 쓰케모노는 야채의 보존을 목적으로 시작하였으며， 식품을 식염이나 쌀겨， 된장， 간장， 술지게미 등에 절여서， 저장성과 맛을 향상시키고 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

다운로드 장바구니
판매자 표지

창업경영전략_경영전략보고서_SPC삼립

브랜드의 밀가루 , 계란 , 육가공품 , 떡 등 기타사업부문 4 위 , 9.9% 수수료 및 기타ㄹ VISION 2025 푸드사업부문 3 위 , 22.6% ◆ SPC 삼립의 기업 문화 ... X 3 . SWOT 분석O 포켓몬빵 열풍 T 인상되는 빵값 , 경쟁확대 - 다양한 포켓몬이 등장하는 스티커가 사은품 수집 , 소비욕구를 상승케하는 상품 - 과거 인기상품을 되살리 ... 는 요4. 경영전략① 전략 1. 지역특산물을 활용한 편의점 과일 떡 개발 아이디어 : 지역농협과 협업으로 지역특산품 이용한 프리미엄 편의점 ’ 과일 떡 ’ 시리즈 출시 이유

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.29 | 수정일 2022.12.21

다운로드 장바구니

이전10개 10 11 12 13 141516 17 18 19 다음10개

파워링크

신청하기