"쌀의가공품"의 검색결과 입니다.

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쌀의 2차 가공품 유전자변형작물 식생활과 문화 음세문 교안 식용작물학 과제 식품기사 햇반 마케팅 로컬푸드 막걸리 제조 나무 숲 임업

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"쌀의가공품" 검색결과 181-200 / 3,862건

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식품산업기사 필기 최소한의 핵심 요약본2022

목적-변질 및 부패방지-신선도 유지-영양가 보존-ex) 보존제, 살균제, 산화방지제 등합성보존료-소르빈산sorbic acid : 치즈, 식육가공품에 사용(특히 곰팡이 억제에 효과) ... 하고 내용이 충실하며 종피가 얇은 것이 좋다.-겉보리는 도정률 75%, 쌀보리는 도정률 90%를 사용한다.소금 : 된장용으로는 비교적 순수한 상등품을 사용하여야 하나 간장용은 3 ... 식품산업기사 필기1. 식품위생학2. 식품화학3. 식품가공학4. 식품미생물학5. 식품제조공정1. 식품위생학◆임포섹스 현상1988~1993년 사이 우리나라 남해안 항구와 어항 주변

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 28페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.14 | 수정일 2024.07.13

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우리나라 향토음식

으로 전수가 되어서 과거부터 현재까지 그 지방 사람들이 즐겨 먹는 음식으로 지역별 생활 형태, 기후, 풍토 등을 알 수 있으며 특유의 조리법과 타 지방과 차별적인 가공 기술을 발전 시켜서 ... 의 생산이 많고, 서해안에 면해 있는 중부와 남부 지방은 쌀농사를 주로 하므로 북쪽 지방을 주식으로 잡곡밥을, 남쪽 지방은 쌀밥과 보리밥을 먹게 되었다.찬품으로는 전국 어디에서나 좋 ... 별 향토음식의 특징1.1 서울지방서울은 양반음식이라고 하나 기실 생산하는 식료품은 별로 없다. 그러면서 음식이 사치스럽기는 개성·전주와 쌍벽을 이룬다. 특히 조선시대에서부터 계속 우리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

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[농학과] 2020년 2학기 축산학 출석수업대체시험 과제물(축산업의 산업적 특성, 소의 유용종 등)

에서의 축산이란 가축을 사육하여 축산물을 생산하고 이를 가공처리하여 이용하는 것이라고도 하며, 축산물을 생산하는 것뿐만 아니라 축력의 이용과 두엄의 생산 등도 포함된다. 축산물 ... 에는 식품류로서 젖∙고기∙알∙지방∙꿀 등이, 공예품 원료로서 양털∙모피∙뿔 ... 은 물론 농업경영상이나 국민보건상 중요한 기능을 하고 있다.우리나라의 농업은 쌀∙보리와 같은 미맥(米麥)을 주로 한 단순농업 경영형태로 오랫동안 유지해 왔다. 그러

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| 방송통신대 | 9페이지 | 10,200원 | 등록일 2020.10.29

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축산식품이용학-세계적으로 잘 알려진 육가공 제품 하나를 골라 이름의 유래, 그 지역의 자연환경이나 생활환경과 관련된 식품문화를 소개하시오

축산식품이용학세계적으로 잘 알려진 육가공 제품 하나를 골라 이름의 유래, 그 지역의 자연환경이나 생활환경과 관련된 식품문화를 소개하시오과 목 명:축산식품이용학담당교수:학 번:이 ... 름:차 례1.서론2.본론 1) 스팸의 역사2) 스팸으로 탄생한 요리 역사3) 스팸메일의 유래3.결론1. 서론흰 쌀밥에 그냥 딱 하나 있어도 먹을 수 있는 것 육류를 좋아하는데 고기 ... 을 운영하던 조지 호멜이 1891년에 도축장을 육류가공회사로 확장을 시켰고 1918년 세계 1차대전에 미 육군 88사단 351보병연대의 병참 장교로 근무하던 아들 제이호멜은 제대 후

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.17

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간병인 지원 창업계획서

을 확보하려고 한다. 지역 병원, 요양원을 대상으로 간병인을 대상으로 고객을 확보해 나갈 것이다.사업의 형태는 밥은 쌀밥과 잡곡밥으로 세끼를 식사할 수 있도록 별도 포장하여 진공 ... 포장으로 제공하려고 한다. 가격은 시중에선 판매하는 쌀밥은 2,500원 ~ 3,000원 정도로 잡고 있지만, 최대한 가성비가 있도록 준비할 예정이다. 또한 반찬은 병원에서 간단 ... 회전율이 높음- 인력투자의 초소 가능 (음식 제작, 배달 겸직 가능)- 높은 생산단가, 가공시장 취약, 계획 대비 낮은 수익- 지역 내 낮은 유대감, 가공시장 취약, 취약

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| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.21

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1주 단위의 영유아 식단표를 작성하시오

(굴·홍합·전복 등)?잣* 제시된 식품 외에도 알레르기 증상이 있을 수 있으니 각별한 주의바랍니다.원산지표시쌀(밥, 죽, 누룽지)콩(두부류)쇠고기배추김치식육/수산물가공품베이컨국거리

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| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.03

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전통 발효주 제조 및 관능평가 레포트 (막걸리 제조 레포트)

식 품 가 공 학 실 험(전통 발효주 제조 및 관능평가)학과학번날짜조(조원)조()이름1. 서론1) 실험목적쌀과 누룩을 이용하여 직접 막걸리를 제조한다. 이때 제조 과정에서 사용 ... , 분석한다.2) 실험배경(1) 막걸리① 막걸리의 정의막걸리는 우리나라에서 가장 역사가 오래된 민속주로 쌀과 같은 곡물로 만든 곡주이다. 발효를 하면 위쪽에는 맑은 청주가, 아래쪽 ... 에는 술지게미라 불리는 곡물찌꺼기가 가라앉는다. 막걸리는 보리, 밀가루, 전분 등으로 만들기도 하지만 주로 쌀로 만든다. 종류에 따라 사과, 배, 생강, 잣 등의 과일이나 다른

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| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.27

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한국지리 우리나라의 지역이해

- 남한에서 공급한 원자재와 부자재 등을 북한에서 완성품의 형태로 가공하여 남한에 공급하는 가공 교역의 비중이 높음- 수출과 수입이 아닌 반입과 반출로 표기하며, 남북 관계의 변화 ... . 산업 특색: 남한에 비해 1차 산업의 비중이 높고 3차 산업의 비중이 낮음- 농업: 산지가 많아 밭의 비율이 높으며, 쌀과 옥수수의 생산량이 많음- 공업: 군수 산업과 관련된 중화학 ... 공업 중심의 공업 구조로 생필품 부족라. 교통: 일제 강점기에 건설된 철도 중심의 교통 체계를 갖고 있으며, 여객 수송의 약 60%, 화물수송의 약 90%를 담당나선경제특구UN

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.02.19

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(환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오

한 가축은 해당 약품 휴약기간의 2배가 지나야 유기축산물로 인정할 수 있고, 생산성 촉진을 위한 성장촉진제 호르몬제를 사용해서는 안된다.유기농산물 가공품 품질인증은 농산물 가공산업 ... 육성법에 의해 규정이 제정되었다. 유기농산물 가공품은 유기재배 인증을 받은 국내산 농산물을 원료로 하여 이를 제조 가공하는 것으로 가공해야 하며 국내산 유기농산물과 유기농산물 아닌 것다. ... 하고 공시 및 품질인증제도를 설명하시오. (10점) (반장 분량)3. 환경친화형농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오. (25점) (2장 분량)4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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(세계의정치와경제) 세계의 정치와 경제] 이번 학기 수강 내용 가운데 가장 관심이 가는 주제를 고르신 후

었고 생산자, 소비자가 분리됨에 따라 공급과 수요의 불균형이 발생하게 되었다.최근 쌀을 비롯하여 옥수수, 콩, 밀 등 국제 곡물 값이 천정부지로 뜀과 동시에 세계적으로 ‘식량위기론’이 ... 하며 이에 따라 사료와 식료품 등의 가격이 동반 상승해 일반적 물가까지 덩달아 오르는 애그플레이션 현상이 전 세계적으로 급속 확산되었다. 이제 우리도 국가 차원에서 식량과 산업을 보호 ... 의 식량 자급률은 2007년 기준 전망치가 27.8%에 지나지 않는다. 그마저 쌀을 제외하면 4.6%일 정도로 OECD회원국중에서 식량의 자급을 최하위의 식량안보에서 취약국이 되

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| 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

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오추겐 증답문화

에는 특설 매장이 마련되고 주스, 커피, 차 등의 음료를 비롯해 과자류, 주류 햄 등의 육가공품, 통조림 등의 식품이나 비누 세제 등의 생필품이 담겨 있는 선물용 상품들이 진열대 ... 사망한 사람을 공양하기 때문에 친척·지인 ( 知人 )이 쌀, 우동 , 소면 , 떡 등의 식품을 갖고 오는 습성이 생겨났다 . 해 말에 살아있는 부모의 건강을 축원하여 자식이 과자 ... , 쌀 , 어패류 등의 식품을 가지고 감으로써 시작된 것이다. 메 이지 이후가 되어 이 주고 받기는 점점 확산되어 단골거래처 · 상사·신세를 진 사람에게 선물을 보내는 풍습

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| 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.05

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교수학습지도안(서양조리)

후 일본을 통해서 주로 들어오게 되었다. 서양 지형의 대부분의 국토가 평야로 되어있어 조리에 필요한 식재료, 버터 등의 유제품, 조리의 필수품이라 할 수 있는 포도주 등이 풍부 ... 게 조리하는 능력이다. 양식 파스타 조리 (1301010209_21v4) 양식 파스타 조리란 파스타면과 육류, 어패류, 채소류, 유제품류, 가공식품류를 활용하여 조리하는 능력이 ... 다. 양식 조식조리 (1301010210_21v4) 양식 조식 조리란 육류, 어패류, 난류, 채소류, 유제품류, 가공식품류를 활용하여 아침식사에 제공되는 각종 요리를 조리하는 능력이

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.16

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영양사 7장 식품위생

가, 헤너가? 우리나라 식중독 발생현황- 주요 원인식품 : 어패류 및 가공품, 육류 및 가공품, 복합 조리식품- 바이러스성 식중독은 겨울철에 유행- 환자 수는 6, 9월에 많음(7 ... , 강점 / 예방 방법감염형살모넬라동물 장내세균 / 육류, 유제품, 계란 / 급격한 발열장염 비브리오Vibrio parahaemolyticus, 호염군 / 어패류 가공품 / 복통, 설사 ... )독보리temuline(알칼로이드)고사리ptaquiloside곰팡이독 중독증(mycotoxicosis)- 곰팡이가 생산한 독소에 의해 발생- 쌀, 땅콩 등 탄수화물이 풍부한 농산물

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| 시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.27

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푸드 마케팅 ) 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시 근거 법률 담당부처 구분 설명하시오. 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명하시오.

부, 해양수산부의 농수산물품질관리법을 따르는데, 농식품부, 해수부에서 원산지표시법을 시행하고 있기 때문이다. 건강식품, 어린이 기호식품, 축산물가공품의 경우 식약처의 관련 법률 ... , 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오(10점).3. 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명하시오.(10점 ... , 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오(10점).3. 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명하시오.(10점

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.08 | 수정일 2024.05.31

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경상대(경상국립대학교) 식량과 인간 시험 족보

(1차 산업)과 식품/특산품 제조. 가공(2차 산업) 및 유통 판매, 문화/체험/관광 서비스(3차 산업) 등을 연계함으로써 새로운 부가가치를 창출하는 활동 (농업의 경영 다각화 ... 이 증가한다.*쌀 생산량 및 수입량과 자급률의 변화-온난화에 따라 국내 쌀 생산량은 지속적으로 감소하고, 수입량은 지속적으로 증가함*기후변화대응을 위한 농업부문 기본과제-온난화 및 이상 ... 의 비만원인1.과식, 폭식2.탄수화물 가공식품 소비량의 증가(라면, 과자, 빵)3.소아비만의 주범은 당분이 많이 들어간 과자와 음료수4.패스트푸드, 간편식품의 소비*한국인의 한우

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| 시험자료 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.06.17 | 수정일 2023.04.20

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우리나라 해조류의 수급현황과 문제점 및 해결 방안, 해조류 수급현황, 식품재료학 A+

은 매우 소수이며, 해조류 양식산업 개발이 저조하고 생산된 해조류의 가공법 또한 뒤쳐지고 있음을 알게 되었다. 이 외에 해조류의 수급현황과 현황에 대한 문제점이 무엇인지 궁금해졌 ... 을 파악할 수 있다. 첫째로 1971년도 4만톤에서 1974년도 21만톤으로 약17만 톤이 늘어났는데, 이 생산증가는 당시 고급품으로 여겼던 미역을 대중화하는데 역할을 했다. 두 번 ... -해외 소비자의 니즈를 겨냥한 김 가공식품 및 가공법 개발 국내 김 시장이 글로벌화 되는 김 시장에 대응할 수 있는 방안으로 세계 트렌드와 니즈에 적합한 한국만의 김 브랜딩

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.12.19

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[A+자료] CJ제일제당 기업연구보고서

’의 설탕, 밀가루 등 생활필수품을 제공하면서부터였다. 그 후 백설식용유, 다시다, 백설햄, 백설냉동, 햇반 등 가공식품 분야로 사업 영역을 확대하면서, 국내 최대의 식품 회사로 자리잡 ... 제 대체재 바이오텍터 출시, 중국에서 세계 첫 쌀 단백질 공장을 완공하였고, 세계 최대 생산규모의 천일염 생산공장을 준공하였다. 또한 2013년 이래로 제일제당은 한국 음식 문화 ... 하는 대한민국을 대표하는 장류전문 브랜드이다.편의 식품 사업 - 기존의 가공식품을 뛰어넘어 한국 음식을 소재로 다양한 제품들을 선보이고 있다. 본격적인 편의형 밥 경쟁 시대를 리드해온

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| 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.10

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소화물일관운송,FTA 중국,특송,택배서비스,일관책임운송,화물의 주체,화물자동차택배업

지역을 영업대상으로 가정용품 , 식료품 , 기계부품 , 상업서류등을 화주로 부터 수송의뢰받아 국내간의 문전서비스로 수송 2. 국제 소화물일관운송업 (= 쿠리어 서비스 또는 SP ... 주요 협상 쟁점FTA한중 주요 교역품 - 대중 수출품 : 반도체 , 평판 디스플레이 , 센서 , 석유제품 , 무선 통신기기 등 - 대중 수입품 : 컴퓨터 , 반도체 , 평판 ... 될 경우 우리나라 수출품은 일본 등 경쟁국과 가격 경쟁에서 비교 우위 4. 대외경제정책연구원은 한중 FTA 발효 5 년 후에 실질 국내총샌산 (GDP) 가 0.95~1.25 로 증가

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| 리포트 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.03

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식품 알레르기에 대한 개념과 주요 증상, 예방법 및 관리방법 그리고 알레르기 유발식품과 그 대체식품에 대해 설명하세요. 서론

는지를 꼼꼼히 확인해야 한다. 이는 식품 알레르기 예방에 꼭 필요한 절차이다. 비포장식품 섭취 시 주의사항 비포장식품의 경우, 성분 표시가 없거나 성분 확인이 어려운 경우가 많 ... 을 섭취해도 알레르기 반응이 발생할 수 있다. 대두 대두는 여러 가지 가공식품에 널리 사용되므로 대두 알레르기를 가진 사람은 식품의 성분을 반드시 확인해야 한다. 밀 밀 알레르기는 밀 ... 에서는 특히 조개류와 갑각류가 알레르기를 유발한다. 알레르기 유발식품에 대한 대체식품 추천 항목 내용 우유 아몬드우유, 코코넛우유, 쌀우유, 두유 등 우유 알레르기가 있는 사람

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.16

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문갑순의 <사피엔스의 식탁>, 음식이 인류 문명의 진화를 이끌었다.

들을 어떻게 변화시켰는지 그 후속 과정이 궁금했다는 것이다. 따라서 이 책은 이들 주요 작물들의 역사적 발전 단계를 꼼꼼히 살폈다.12가지 작물 중 이 책에서 추적하는 작물들은 쌀?밀 ... 해 온 먹거리들1) 문명을 대표하는 3대 작물농사를 짓기 시작한 인류가 처음 심은 작물은 에너지원인 곡류였으며, 볏과 식물인 밀, 쌀, 옥수수였다. 동양문명권에서는 쌀, 유럽 문명 ... 다. 통일벼는 단위 면적당 세계 최고 생산량을 기록하는 기염을 토했고, 마침내 1976년 쌀 자급률 100퍼센트 달성이라는 기적을 이룬 것이다.아메리카 대륙에서 옥수수는 유일한 곡물이

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.17

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