"달걀 계란의 역사"의 검색결과 입니다.

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"달걀 계란의 역사" 검색결과 281-300 / 395건

프랑스의 요리문화

프랑스 - 프랑스의 요리문화프랑스는 지형적으로, 역사적, 문화적으로 유럽 문화의 중심으로 예전부터 자리매김해오고 있다. 이런 프랑스를 표현할 때 문화 예술과 함께 큰 비중을 차지 ... )와 전채 요리로 수프, 달걀, 프라이, 샐러드나 소시지 또는 햄을 얇게 썬 샤르퀴트리 등을 먹는다. 레플라(주코스)에는 소스를 얹은 생선이나 고기요리를 먹으며, 여기에 감자나 밥 ... 한 프랑스는 세계에서 가장 유명하고 진가를 인정받는 요리들을 소유하고 있는 나라다. 요리에 관해서 프랑스는 크게 19지방으로 나뉜다. 지방마다의 주요 특색은 다음과 같다.역사적으로 유서

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.19

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식생활과 영양 (식품 조사)

. 담즙산이 지나치면 발암의 위험성이 있으므로, 비타민B12는 간접적으로 발암 방지효과가 있는 셈이다.③ 계란달걀은 모든 영양소가 고루 들어있고 영양상 질도 우수한 식품이다.단백질 ... ’의 특성상 밥을 싸먹는 형태로 취급될 수밖에 없으니 당연히 김밥의 역사도 우리가 일본보다 더 앞서 있을 수 있다는 결론 또한 쉽게 유추해 볼 수 있다.깔끔한 맛을 강조하여 무순 ... , 생선, 계란말이 등으로 간단히 구성하거나 아예 복잡하게 몇 번을 말아 튤립 형태, 물고기 형태 등을 표현하여 생선초밥을 장식하는 ‘장식김밥’의 형태로 발전한 일본의 김밥과 비교

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.19

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세계음식문화 - 이탈리아 음식 리포트

에서 먹고 있는 음식이다. 파스타는 이탈리아어로 반죽을 뜻한다. 밀가루에 물이나 계란을 넣어 반죽하여 밀어서 자르거나 성형한 것을 총칭하여 ‘파스타’라고 하며, 파스타를 이용하여 만든 ... 를 만들기 위해서는 1. 구성 2. 제조공정 3. 보관 등 3가지 중요한 포인트를 잘 관리해야 맛있는 젤라또를 먹을 수 있다.8. 와인4000년이라는 오랜 역사와 전통을 가진 ... 국가이다. 오래된 역사를 증명하듯 이태리 사람들은 와인을 즐길 때 “마신다”는 표현을 사용하지 않고 “먹는다”는 표현을 사용한다고 한다. 와인을 단순한 술이 아니라 빵이나 우유 같

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.05

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[프랑스 문화]프랑스 요리와 포도주의 역사및 종류

1. 프랑스요리의 역사프랑스를 생각할 때 파리의 에펠탑이나, 세느 강, 베르사이유궁전 만큼이나 유명한 것이프랑스의 음식이다. 그 음식의 유래는 르네사스 시대까지 거슬러 올라간다 ... 라는 이름을 지었다고 한다.그라탱-생선·고기·계란·채소·면류(마카로니 따위) 등 한 가지 또는 몇 가지를 섞고, 조미한 소스를 쳐서 구이접시(그라탱 접시)에 담고 가루 치즈와 빵가루 ... 는 주방에서 달걀을 풀어 팬에 넣고 익힌 후 접시에 담아 왕에게 바쳤는데 왕은 그 남자의 동작을 보고 "Quel homme lest!"(정말 재빠른 남자!)라고 불렀다고 합니다. 그

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.12.18

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한국과 세르비아 출산의례의 금기사항 비교

다 유구한 인류 역사와 더불어 비롯된 것으로 보인다. 이렇듯 오랜 역사와 함께 인간의 곁에 항상 존재했던 이러한 금기는 산고 때 대문에 금줄을 쳐 외부 사람으로부터 또 병마 ... 장에서 신랑 신부가 주고받을 술을 얻어먹는다.-돌부처의 코를 떼어다 갈아서 물에 타 마신다.-새 요강에다 남편의 소변을 받아 계란 두개를 두 달 동안 넣어 두었다가 삶아 먹는다. ... 면 누군가 머리카락을 풀고 산모 앞에서 허리띠 또는 끈을 끄르고 긴 원피스를 잘라내면 아이를 낳는 것이 수월해 질 것이다. 또 어딘가에서 임부의 흉부를 통해 날달걀을 통과시켜서 그

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2006.11.12 | 수정일 2014.12.21

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종교 및 제도에 따른 여러 나라의 금기 식품에 대하여 자세히 알아보시오

에 대하여 자세히 알아보고자 한다.Ⅱ. 본 론1절. 종교와 음식1) 종교와 육식-세계의 주요 종교는 극단적 채식주의를 강요하지 않았다(계란, 생선)-인도인들은 우유, 버터, 치즈 ... 으려면 달걀을 깨서는 안 된다는 터부가 있었다. 자신이 깨는 행위는 물론이고 비록 타인이라 할지라도 자신의 눈 앞에서 깨는 행위까지 금기시했다. 이러한 예들을 보면 예전의 불교는 육식 ... 로 하여 발전된 기독교는 역사적으로 변천하는 과정에서 로마카톨릭과 프로테스탄트, 동방정교회 등으로 나뉘어졌으며 이들은 서구문명에 커다란 영향을 미치고 있다. 로마카톨릭교회에서는 전통

리포트 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.04.02

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좋은광고, 나쁜광고

의 기업이미지 광고KT&G는 지난 2002년12월 103년간의 정부기관 및 공기업 역사를 가진 담배인삼공사가 민간 기업으로 거듭난 회사이다. KT&G는 민영화후 과거의 전통적이고 ... 보수적인 이미지에서 탈피, 진취적이고 현대적인 기업으로 각인되기 위해 이미지와 브랜드, 사회공헌활동 등 다양한 각도에서 마케팅 전략을 펼치고 있다.상상예찬 광고시리즈는 계란→잉크 ... 와 함께 펜에서 떨어지는 잉크가 KT&G로 변하는 광고와 달걀의 파란색 노른자가 역시 KT&G로 변하는 두 가지 광고이다. 위에서도 나와 있듯이 이 광고는 한국담배인삼공사가 KT&G로 이름을 바꾼 후 하는 광고이다.

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.07

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[음식문화] 이탈리아 음식문화

1) 이탈리아 음식의 역사(1) 기원이탈리아 음식의 전통은 그리스 식민지였던 남부 이탈리아의 음식전통과 로마 이전에 이탈리아 북부의 투스카니 지역을 중심으로 살았던 에트루리아 ... , 다양한 종류의 야채, 빵 그리고 계란이었다. 일상적인 식사에는 또한 생선과 우유, 치즈, 과일 그리고 사냥에서 잡은 것들이 포함되었는데, 사냥에서 잡은 것은 축제 때에만 먹 ... 하였다. 축제기간의 만찬은 매우 호화스러웠지만 일반 시민들의 음식은 아직도 콩류와 달걀, 치즈 등으로 단순한 것이었다. 르네상스시기의 귀족들은 화려한 만찬과 요리법으로 다른 유럽 국가

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.15 | 수정일 2016.02.09

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러시아의 축제 문화

라고 생각한다.축제를 통해서 그 나라의 역사를 알 수 있고, 또한 그 나라 사람들이 경배하는 것이 무엇인지, 또 무엇을 중요하게 생각하는 지에 대해서 알 수 있을 것이다. 특히 ... 러시아의 축제 문화는 방대한 국가면적과 유구한 역사만큼이나 성격이 다양하고 종류도 다양하였다. 러시아의 축일은 자연적으로 생기기도 하였고, 인위적으로 만들어지기도 하였다. 이에 따라서 ... 의 영향 하에 있을 때, 그리고 그 체제가 무너졌을 때 축일 또한 변하였다. 이러한 변천 과정을 통해서 러시아의 역사와 그 역사 아래서 러시아인들의 모습을 살펴 볼 수 있을 것이

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.02

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프랑스의 식문화

를 넣은 따듯한 우유로 식사를 하고 점심은 고기 생선 또는 계란요리와 야채와 빵으로 구성 되어있다. 와인은 식사 중에 제공되고 커피는 식사 후에 제공된다. 이처럼 프랑스 식탁에는 빵 ... . ripaceum)은 뿌리가 무처럼 굵어지며 독일·프랑스에서 많이 재배하고 채소로서 생식 또는 삶아서 먹는다.프랑스의 빵크루아상 프랑스 빵으로 알려져 있지만 역사깊은 헝가리의 빵이다. 크루아상 ... 다음에 사용하면 얇게 잘 부쳐진다. 창호지처럼 얇게 부치고 크기는 12cm 정도가 되도록 한다. 치즈, 햄, 달걀, 그밖에 다른 재료들을 속에 넣어서 다양하게 부쳐먹는다.샤또 브리앙

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.07.19

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[일본 문화의 이해]일본 음식의 이해

. 이 때 쓰는 양념이 데리소스이다.오코노미야키 (お好み燒き) : 우리나라의 빈대떡처럼 밀가루, 전분, 달걀 등을 반죽 한 것의 위에 파, 양배추, 콩나물, 돼 지고기, 소바, 김 ... 위에서 끓인 고기 야채 요리로, 얇게 저민 연한 고기 조각과 두부 곤약 버섯 파 등을 간장과 청주 설탕으로 양념해서 끓인다. 그리고 식혀 먹기 위해 먹기 직전에 생 달걀을 푼 작 ... 은 접시에 담갔다 먹기도 한다.10) 덴푸라(てんぷら) - 튀김해산물과 야채튀김 등의 재료를 계란을 섞은 밀가루 반죽에 무쳐 식용유에 튀겨낸 것 이다. 먹을 때는 미린으로 맛을 낸

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.30

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[영문학사] 걸리버 여행기

을 대표한다고 할 수 있는 휘그당 간의 싸움, 그리고 찰스 1?2세, 제임스 1세로 이어지도록 안정되지 않았던 영국의 정치현실이었다. 이런 비판은 달걀을 깰 때 어느 쪽부터 먼저 깨 ... (Fl heel)의 트라멕산(Tramecksan)파 즉, 휘그당과 낮은 굽(low heel)의 슬라멕산(Slamecksan)파 즉, 토리당 간의 알력 때문이었다. 이런 알력은 계란 ... 을 깨는 방법 때문이었다. 계란을 깰 때 넓고 둥근 방향으로 깨었던 빅 앤디언(Big-Endian) 좁은 방향으로 깨었던 리틀 앤디언(Little-Endian)에 의해 축출 당하자

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.10.26

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한식 조리 실습에 관한 고찰 및 자료 조사

배추김치 40g, 달걀 1개, 식용유만두속 양념(소금 1/2작은술, 파 1큰술, 마늘 1/2작은술, 후추 약간간장, 소금, 깨소금 약간, 참기름 약간)Reagents ... 하여 꼬치에 꽂 아, 그 전체 모양이 직사각형이 되게 한다.2) 미나리 초대에 밀가루와 계란을 차례로 묻혀 지져낸다.3) 타지 않게 지져낸 미나리초대는 꼬치를 빼고 2cm X 2cm 크 ... 기의 마름모 꼴로 썰어 놓는다.다진 쇠고기, 두부, 숙주, 김치를 합하여 소금, 파, 마늘, 후춧가루, 참깨, 참기름으로 양념해서 만두소를 준비한다.고명으로 쓸 계란을 흰자, 노른

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.26

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[한국사]우리나라에 남아있는 일제 잔재에 관하여

,せりあい) 겨룸, 견줌계란마키(卵卷,たまごまき) 달걀말이, 계란말이계주(繼走,けいそう) 이어달리기계출(屆出,とどけで,とどけいで) 신고(申告)고바이(勾配,こうばい) 물매, 기울기 ... 에 잔존하여, 우리의 역사적 문화인식과, 순수 한국 전통적 문화유산의 회복을 방해하고 있다.□ 일제의 문화적 잔재○ 의 복우리의 전통 의복은 한복이다. 그러나 개화기 / 개방 ... 은 이런 것이다. 우리의 문화재가 망가지고, 우리의 역사가 왜곡되고, 불합리한 교육으로 인한 것은 노력으로, 우리의 기억으로 살려낼 수 있지만, 정작 우리가 가진 우리의 문화, 생활양식

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.04

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오니기리

밥을 만든 후 김으로 싸서 만든 음식이다.(2) 오니기리의 역사오니기리(おにぎり)는 고대로부터 내려왔다고 한다. 사람들은 천지만물을 만들어 내는 신에게 당시에는 귀했던 쌀로 주먹밥 ... 을 만들어 바쳤다. 오니기리는 약 1000년 전 교토가 수도였던 헤이안 시대부터 존재했던 것으로 추정되고 있는데, 본격적인 오니기리의 역사는 도요토미 히데요시가 전국을 통일 ... 겠지만 제일 보편적으로 먼저 넣는 것은 매실장아찌이다.우리나라의 김밥과 비슷하긴 하지만 대체로 우리나라의 김밥은 밥 속에 오이, 햄, 시금치, 단무지, 계란 등을 넣고 김으로 말은 것이

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.25

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독후감-조서환의 모티베이터를 읽고나서

주변의 거의 모든 1등 상품의 대다수는 시장에 처음으로 나온 것이다. 높은 기술력을 요하고 역사가 오래된 상품의 경우에는 후발진입자가 1등 상품이 되는 경우가 적지 않지만, 그래도 ... ‘닭과 달걀의 딜레마’와 같아서 어느 것이 먼저라고 굳이 말하기 어려운 문제라고 생각한다. 고객의 needs가 있었기에 시장이 창출되는 것이고 마케팅으로서 시장을 창출했기에 고객 ... C:Change-변화에 능동적으로 대처 사례)밀리의 조난자Creative-언제나 창의력을 발휘 사례) 두바이의 팜아일랜드Challenge-끊임없는 도전 사례) 병아리와 계란후라이6

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.22

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몬테소리 교육의 이해와 중요내용 및 프로그램 분석(A+)

들을 위한 교과과정에 지리, 식물학, 동물학, 과학, 역사, 음악, 미술 등이 필요하다고 믿었다. 실제로 많은 교사들이 유아원이나 유치원 연령의 어린이들에게 문화적 내용을 어떻게 소개 ... , 병뚜껑 열고 닫기, 나사 빼고 끼우기, 과자 또는 달걀껍질 가루내기- 목공놀이 : 망치 외 기타 연장사용하기- 미술활동 : 종이붙이기, 물감사용하기, 그리기, 색칠하기, 바느질 ... 놀이- 구, 타원체, 계란체, 삼각뿔, 사각뿔, 정육면체, 직육면체, 원기둥의 입체물을 우리주변에 있는 사물과 짝지어 입체도형에 대한 개념 익히기⑧ 기하도형서랍과 카드 - 여러 가지 히기

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.16

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[식생활과문화]동남아시아의 여러 나라 음식문화의 특징을 살펴보고 공통점과 차이점을 구체적으로 비교

하는 열대성 기후이다.베트남은 동남아에서 차지하는 지리적인 위치 때문에 역사적으로 오래 전부터 많은 인종이 이동하고 여러 문화가 교류하는 통로의 역할을 해왔다. 기원적 111년 이후 ... 고기, 게살이나 가느다란 국수인 베트미첼(당면), 버섯, 양파, 계란 등을 넣어 길고 동그랗게 말아서 기름에 튀긴 요리이다.우리나라와 마찬가지로 베트남에서도 명절에는 각종 별식 ... , 크샤트리아, 바이스야, 수드라 4계급으로 분류하였다. 특히, 브라만 카스트에 속하는 계급은 철저한 채식주의자이다. 그 중에서도 아주 철저한 사람은 달걀을 먹는 것조차 금하고 있

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.04.12

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장미의 이름으로 본 중세 communication

와 비성직자간 신분의 차이 - 교회재판권(for ecclesiatique)앞서 역사적 사실들을 보면 교회가 재판권을 가지고 있었다는 것을 알 수 있다. 교회는 모든 기독교들(성직자 ... 을 실행에 옮기려다 덜미가 잡힌다.) 그가 사랑의 주술이라고 아드소에게 귀띔한 방법은 이렇다. 검은 고양이를 죽이고 그 눈알을 뽑은 다음, 검은 닭이 낳은 계란 두 개에 그 눈알 ... 을 각각 하나씩 넣는다. 그 다음 달걀을 말똥에 묻어 썩히면 달걀에서 꼬마 악마가 나와 주술을 준비한 자의 소원을 들어준다는 것이다. 물론 이 주술을 완성시키기 위해서는 주술이 행해져야

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.07 | 수정일 2016.04.25

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[식품]김치파동

.한 포기당 날계란 2개 정도를 신 김치 속에 파묻어 두었다가 12시간쯤 지나서 꺼내 먹으면 신맛이 훨씬 덜해진다. 이 때 달걀 껍데기는 흐물흐물해지나 내용물은 아무런 이상이 없 ... 1.김치소개1) 정의 ‥‥‥ 22) 효능 ‥‥‥ 23) 역사 ‥‥‥ 32. 김치 만들기1) 만드는 법 ‥‥‥ 32) 저장 ‥‥‥ 63. 김치파동 일지 ‥‥‥ 74. 김치파동 이후 ... 하는 효과를 가지고 있다. 또한 생강에 함유되어 있는 진저롤은 식용증진 및 혈액순환에 좋은 효과가 있다.3) 역사'채소를 소금물에 담근다.' 는 의미의 '침채(沈菜)'는 '팀채', 혹은

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.23

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