"식품의 이화학적 특성"의 검색결과 입니다.

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"식품의 이화학적 특성" 검색결과 2,941-2,960 / 11,175건

인간과동물 강의노트 원광대학교 인간과 동물 족보

식품- 애견 예방접종7-2 고양이 종류※ 학습목표1. 고양이의 역사와 특성2. 애완 고양이의 종류와 특징3. 애완 고양이의 관리※ 학습내용1. 고양이와 인간의 역사와 대해 이해 ... 있다.퀴즈1. 생물 진화의 직접 요인은 산소의 증가라 할 수 있다. (O)2. 우주기원설은 생물은 자연계에세 존재하는 무생물로부터 우연히 발생한다는 것이다. (X)3. 화석은 진화 ... 가 연속적인 변화로 일정한 방향으로 진화하는 것을 보여준다. (O)1. 지구의 역사와 생명의 탄생1) 지구의 형성- 약 45억년 전 태양계에서 분리 ? 생물의 탄생- 생물의 진화

리포트 | 138페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.18

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발달 심리 7주차 아동기의 발달(신체,인지)

발달 심리 7 주차 아동기의 발달 ( 신체 , 인지 )목차 신체발달 신체적 성장 운동기능의 발달 건강관리와 질병 인지발달 아동기 사고의 특성 인지양식 지능과 창의성 26 주 ... 차 기억해보기 3 신체발달 신체적 성장 뇌의 성장 운동기능의 발달 인지발달 유아기 사고의 특성 유아기의 기억 발달 언어발달 단어와 문장의 발달 문법의 발달 의사소통 기술의 발달 사회정서 ... 단백질 더 많이 섭취 , 다섯 가지 식품군 골고루 섭취 8 연령 ( 세 ) 체중 (kg) 신장 (cm) 필요량 (Cal) 1~3 13 90 1,300 4~6 20 112 1

시험자료 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.26

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[일반화학실험] 완충용액 예비+결과

의 하나로 인식되고 있다.산이나 염기를 넣어주어도 용액의 pH가 거의 변화하지 않는 현상을 완충 작용이라고 하면, 이런 특성을 가진 용액을 완충 용액(Buffer Solution)이 ... 라고 한다. 완충 작용은 인체를 비롯한 생물체에서 흔히 찾을 수 있으며, 생화학과 의학 등의 여러 분야에서 그 중요성이 널리 알려져 있다. 우리 몸속의 혈액은 대표적인 완충 용액이 ... 는 부분 사이에 성립하는 화학 평형을 이온화 평형이라고 부르고 있는데, 일반적으로 약한 전해질에 대해 질량 작용 법칙이 적용 가능한 것을 실험적으로 나타낸 것은 W. Ostwald

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.03.24

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발효축산제품(우유 및 식육)의 유통현황(생산 및 수입 등)과 전망

오프라인 유통업계도 전년대비 2.9% 성장할 것으로 내다봤다.우유가공시장 트렌드 분석을 요약하면 소비자들은 안전을 중시한다는 점이다. 특히 최근 축산물과 식품첨가화학물에 대한 대중 ... 일시적으로 소비자 이탈과 유입이 발생하지만 기본적인 식품으로 반복과 지속적인 음용행태를 가지고 제품의 종류별 가격대 범위가 넓음으로 인해 변동폭이 크지 않는 특징이 있다.2016년 ... 적 관심도는 최고조다. 더욱이 당에 대한 관심과 식품성 첨가물에 대한 호응도가 증가하고 품질과 가격 이외에 기업의 사회적 평판과 디자인, 캐릭터 등이 구매요인으로 등장한다는 점을 간과

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.05

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에틸셀룰로오스 산업에 관해 요약한 보고서입니다.

회사에서도 이를 기반으로 신약개발한 제품이 있다. 코팅이라는 특성을 기반으로 첨가물로도 다양히 활용되고 있다.가장 많이 이용되는게 필름분야인데 무색,무취의 필름제조가 용이하고 용융 ... 용액으로부터 제조한 17 %, 폴리아닐린 (PANI EC 막)을 함유하는 에틸 셀룰로오스 필름은 항산화특성을 가지게 되었다. 이 항산화특성은 에틸 셀룰로오스 혼합 전처리에서 필름 ... 고 녹는 것도 막아주면서 색감을 살려주는 특징이 있다는 점을 발견하고 이를 입술 화장품에 활용하기 시작한 것이다. 주로 입술보호제에 많이 쓰이는데 에틸셀룰로오스가 코팅에 쓰이는 식품

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.28

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FT-IR 사전보고서

은 고유의 진동수(주파수)를 가진다. 이 주파수는 원자들 사이의 화학결합의 길이와 각 원자의 질량에 의해 결정된다.- 에너지 준위가 적은 적외선 영역의 복사선 흡수가 일어나면 전자 ... 고, 고체 재료 특성 분석의 기본 원리를 이해한다. 그리고 FT-IR 분광법 (Fourier Transform Infrared Spectroscopy)을 이용하여 고체재료의 특성들 즉 ... 에 대응하는 에너지의 흡수를 측정하는 분석법을 말한다.② 분석원리- 모든 chemical이나 물질들은 원자들로 이루어져있다. 이 원자들이 chemical bond에 의해서 결합되어있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.04

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약리학 요약정리

적 요인 또는 유전외적인 (환경, 직업, 식품 등) 요인2. 급속한 세포 성장 및 증식3. 정상세포로부터 유래4. 다른 조직으로 전이1) 항암작용의 구조- 약물의 세포주기 특이 ... 하는 작용-> 만성 통풍에 가장 뛰어난 약이며, 투여 중에는 물을 다량 섭취: probenecid-> 요산 배설의 촉진제, allopurinol보다 효과는 낮고 특성은 강함. ... 약리학 노트정리- 항암제- 면역치료제- 항알레르기제- 항염증제- 자율신경계- 중추신경계- 심장혈관계- 호흡기- 소화기 등- 항암제A. 암 치료에 관한 기초사항*암의 특성1. 유전

리포트 | 23페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.03.05 | 수정일 2019.03.29

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식품위생학 공통) 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오

2017학년도 2학기 과제물[식품위생학]과제 유형: (공통)형과제: 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오.? 2. 이렇게 ... 시키지 않기 때문에 SMAC(MacConkey sorbitol agar)가 분변, 우유, 기타 임상가검물이나 식품에서 이 균을 검사하는 데 흔히 사용된다.E. coli O157:H7 ... 초이다.염농도에서는 6.5%까지 성장이 가능하며, 성장을 억제하기위해서는 8%이상의 염농도를 요구한다. 또한 성장의 최소 pH는 4.5이며, 화학 소독제로는 솔베이트 등이 균

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.21

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다양한 줄기세포를 이용한 난치성 질환 치료의 전망

이다. 분화란 초기 단계의 세포가 각 조직으로서의 특성을 갖게 되는 과정을 말하는데, 그 대표적인 예는 동물의 발생 과정에서 볼 수 있다. 즉, 정자와 난자가 결합하여 만들어진 ... 에 유전적 안전성과 바이러스 오염에 대한 검증은 필수적이지만, 역분화줄기세포는 배아줄기세포와 동일한 자가재생능과 무한증식능의 기초 특성을 가지고 있으며 배양 유지 방법이 유사한 것 ... 화와 품질 평가의 적정한 기준이 마련되어야 할 것이다.유럽 의약국(EMA), 미국 FDA, 국내 식품의약품안전처 등 세계 각 국의 규제기관은 치료제로 사용되는 세포주의 기준으로 GMP

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.10.15

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(올에쁠) 지역간호 골관절염(OA)케이스

이 생긴다.2)원인골관절염의 원인은 노화로 인한 현상으로 보았지만, 오늘날은 관절 통합성의 문제, 유전적 소인, 국소적 감염, 기계적인 힘, 세포와 생화학적 과정 등의 복합적인 요인 ... 했는가?수술의 경험 ■ 무 □ 유있다면 수술명과 수술시기2. 영양, 대사1) 구강 (유추)□ 정상 □ 창백 ■ 건조 □ 부종 □ 기타 :2) 섭취 (유추)·건강식품의 섭취 ■ 안 ... 간담당교수님학번이름목차Ⅰ.서론1.연구의 필요성 2P2.지역의 특성 2P3.대상자 시나리오 2PⅡ.본론4.문헌고찰 2P1)병태생리2)원인3)임상증상4)진단검사5)치료5.간호사정 4P

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.12 | 수정일 2020.07.13

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누가 우리의 밥상을 지배하는가?를 읽고 세계화시대에 맞설 한국농업의 현재를 진단하시오

그리고 식품가공에 이르기까지 전세계를 대상으로 촘촘한 그물망과 같은 체계가 만들어지고 있다. 혹자는 이것을 세계식량체계라고 부르기도 한다. 농자재-식량생산-유통-식품가공에 이르 ... 는 전체 과정에서 개별 국가의 경계가 무너지고 세계적차원에서 지배적인 시스템이 형성되고 있는 것이다.2)카길종자와 비료생산, 축산물가공과 사료생산, 식품원료등에 이르기까지 사업영역 ... 1.세계화거센물결과 농업시장의 개방1)우루과이라운드2)WTO개방의 급물결3)FTA에 의한 농업개방4)중국의 WTO가입5)세계화의 부정적인면2.세계곡물메이저들의 현황1)곡물메이저

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.10.25

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[A+ 요약자료] 3학년 2학기 중간고사 지역사회 간호학-인구집단: 역학, 질병발생요인, 질병의 자연사,이환율, 감염병, 인구 등

, 치료법 평가-새로 도입된 보건사업+의료공급체계 효과, 효율성 평가질병발생 요인병인 agent? 질병의 병인체 또는 병인? 생물학적, 영양, 화학적 요인, 물리적 요인, 심리 ... 의 발생 양상, 얼마나 모여있는가? 인간특성: 연령, 성, 인종, 결혼상태? 장소: 나라, 시골, 도시? 시간적 특성: 계절, 연간, 월일, 일별? 개발된 인과적 연관성 혹은 위험 ... , 미생물, 감염원)? 사회적: 경제적, 사회학적, 교육적 특성: 건강수준 도시>시골생태학적 모형? 질병발생을 평행대에 비유? 건강은 평형을 이루는 것① 건강한 상태② 병원체의 감염

시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.13 | 수정일 2020.05.15

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성인간호학 실습 A+케이스 : 흉막삼출액(pleural effusion) / 간호진단 및 과정 2개

를 배웠지만 호흡기 파트가 다소 어렵게 느껴지고 학문에 미흡함을 느껴 호흡기 계통을 공부하고자 한다.흉막액이란 흉막강 안에 있는 소량의 장액을 말하는 것으로써, 이 액체는 양 흉막면 ... 의 마찰을 경감시키는 작용을 한다. 그러나, 그 양이 필요 이상으로 많아지면 흉수(흉막삼출액)라 하는데 호흡 곤란, 창백함, 피로, 체중감소, 흉막통, 마른 기침 등의 증상 ... 이 나타난다. 그리고 흉수는 보통 이차적으로 오는 질환이기에 그 원인을 일으키는 다른 질환이 있을 가능성이 높다. 응급실에 내원한 환자 중 상기 증상들을 호소하여 진찰 결과 pleural

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.16

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담석증과 담남염 병태생리

은 결석담낭염(calculous)과 무결석담낭염(acalculous) 두 가지 유형으로 나타난다. 가장 일반적인 유형은 결석담낭염으로, 이는 화학적 자극과 담낭관(가장 흔함), 담낭경부 ... 쓸개돌은 크기와 형태가 다양하고, 쓸개관, 쓸개주머니, 쓸개주머니관에서 형성될 수 있다. 주로 콜레스테롤이나 쓸개즙 색소(빌리루빈)로 구성되거나 염화칼슘을 포함하는 혼합물이다. 쓸개 ... 돌의 내용물은 돌 형성의 원인에 따라 다르다. 콜레스테롤 돌(결석)은 흰색이나 투명하게 나타나는 반면에 빌리루빈 돌은 검은색이다. 작은 돌은 숨어 있고 슬개즙으로 나오는 반면에 큰

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.28

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성인간호학4공통) 장배설장애관련질환조사하여원인 임상증상치료및간호중재하고 대장암장루보유하게된환자와 가족퇴원시 제공해야할 장루간호교육기술하시오0K

에 관해 서술하시오.1) 심리사회적 문제우리나라의 경우 대장암 환자는 서구에 비해 호발연령이 낮아서, 수술 후에도 병기에 따라 방사선요법, 항암화학요법과 같은 추가적인 치료과정 ... 간호 교육 내용을 제시하고, 간호 교육에 대한 효과 평가 방법을 기술하시오. (10점)3. 장루를 보유한 환자에게 나타날 수 있는 심리·사회적 문제와 이에 대한 대처방안에 관해 ... 서술하시오. (10점)Ⅰ. 서 론음식과 암은 밀접한 관계가 있다고 볼 수 있다. 음식을 통해 암이 발생할 수 있기 때문이다. 암 환자의 영양관리 목표는 환자의 개별적인 영양 요구량

방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.14

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[식품화학] 건조식품의 품질 안정성과 Water activity

하고 나아가 효소반응 등 생화학적 변화를 유도하게 된다.이와 같이 물의 다양한 특성은 식품의 저장, 가공, 안정성 등에 큰 영향을 미치게 되는데, 이에 따라 이러한 식품 내 수분의 역할 ... 함량과 수분활성도32.3 건조식품의 품질 안정성과 수분활성도43.결론54.참고문헌5건조식품의 품질 안정성과 Water activity서론식품은 화학적인 물질로 구성되어 있으며 그 ... 는 8~16% 가량의 수분 함량을 가지고 있다. 이러한 물은 물리적인 관점에서 보면 형태 및 조직 유지와 신선식품의 중량에 큰 영향을 미치게 되고, 화학적 관점에서는 영양소, 노폐물

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.07.09

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[식품위생학 공통] 1. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념을 구분하여 설명하시오. 2. HACCP의 7원칙을 구분하고 각각을 설명하시오.

에 사용되는 화학물질들이 포함된다. 현재 식품원료에서 주로 문제가 되는 화학적 위해요소는 항생물질 등 동물약품의 잔류와 중금속 등 환경 오염물질의 잔류이다.③ 물리적 위해요소물리 ... 의 FDA에 의해 저산성통조림 식품의 GMP＊에 도입되었는데 전 미국의 식품업계에서 신중하게 그 도입이 논의되기 시작한 것은 1985년이다. 즉 NAS의 식품보호위원회가 이 방식 ... 의 유효성을 평가하고 식품생산자에 대하여 이 방식에 의한 자주위생·품질관리의 적극적 도입, 행정당국에 대하여는 법적 강제력이 있는 HACCP제도의 채택을 각각 권고하였기 때문이

방송통신대 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.09.29 | 수정일 2016.10.12

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[성인간호학 공통] 1. 영양지원(nutrition support) 방법을 유형 별로 제시하고 각각의 적응증, 장단점을 비교하시오. 또한 영양지원 방법별 간호관리 방법에 대해 서술하시오.

며 국가 차원에서의 영양수준을 아는 데는 식품수급표를 이용할 수 있다. 임상적으로는 피부, 손톱, 모발, 눈, 혀, 이, 골격, 근육, 지각 등의 변화를 관찰하며 또한 신장, 체중 ... 별 간호관리 방법에 대해 서술하시오. 2. 영양 상태 평가지침(영양 상태 평가도구 등)을 제시하고 이에 의거하여 대상자(환자, 가족, 친지 등)에게 영양 상태 평가를 수행하고 이 ... 를 기술하시오. 3. 당뇨병의 급성 합병증과 만성 합병증을 제시하고 각각의 간호중재방법과 근거를 서술하시오. 당뇨병 환자 사례를 제시하고, 이 환자에 대한 간호교육을 기획하고 교육내용

방송통신대 | 28페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.19

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근래 국내에서 발생된 자연재해 사례를 선정, 조사분석하여 1) 재해특성과 피해 정도, 2) 원인, 3) 대응현황, 4) 문제점, 5) 개인적 평가 등에 대한 내용 중심으로 레포트 작성하시오

과목명: 도시안전방재주제: 근래 국내에서 발생된 자연재해 사례를 선정, 조사분석하여 1) 재해특성과 피해 정도, 2) 원인, 3) 대응현황, 4) 문제점, 5) 개인적 평가 등 ... 적으로 해결해야 할 큰 문제이자 과제가 되었다. 10년 가까이 국립재난안전연구원을 비롯한 정부기관이 방안을 내놓고 있지만 재해는 지속적으로 일어나고 있다. 피해사례를 통해 황사 ... , 소방방재청, 교육과학기술부, 농촌진흥청, 식품의약품안전청, 산림청의 관계부처 합동으로 보고된 ‘황사피해방지 종합대책 [2013-2017]‘을 기반으로 한다.Ⅱ. 본론1. 황사

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.20

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안전한 먹거리 선택

었다 . - 다이옥신 , 내분비장애물질 등 새로운 환경오염물질에 의한 식품오염기회증대와 함께 수입 자유화에 따른 식품수입증가 , 유전자재조합식품 등 신소재 식품 출현 , 화학 비료 ... 검출되는 오염 물질 , 무시할 수 있는 위해 물질에 대해서도 ‘절대적인 안전식품’을 요구하고 있고 , 소비자 , 시민단체 등의 단편적인 문제제기에 대해서도 민감하게 반응하고 있 ... 비가 차지하는 비율 증가 (32%/ 1996 46%/ 2006 ) 다 . 수입식품의 증가 - 총 섭취열량의 50% 이상을 수입에 의존 - 중국에서 수입 : 전체 물량의 1/3

리포트 | 25페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.01.27

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