"식품보존제"의 검색결과 입니다.

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식물분류학 유산균 활성화 fast food의 좋은점 식품가공및저장학 식품안전기사 조선대 영양 식품가공학 농산식품가공학 식품위생학 방사선조사 안전

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"식품보존제" 검색결과 2,901-2,920 / 10,153건

한국음식의 역사와 특징

시대 : 숭유정책 영향 받음(차문화 쇠퇴).고려시대에 이어 과정류가 의례식품, 기호식 품으로 숭상됨-18세기 : ①신분적 특권이 폐지된 프랑스 대혁명 이후 독자적인 레스토랑 많이 ... 어 음식의 맛을 내기 때문에 맛이 극히 소박하고 담백하다. 옛날에는 구황식품에 속하였지만 현재는 별미 건강식품으로 사랑받는 감자, 찰옥수수, 메밀 등으로 만든 음식들이 많다.충청도충청 ... 은 편이나 지방이나 종가의 고유의 문화는 잘 보존될 수 있었다.우리나라의 동남부인 경상도는 고려때 이 지방의 대표적 고을인 경주와 상주 두 지방의 머리글자를 합하여 만든 것으로 남해

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.01.07

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쎌 바이오텍(17년 1월 Report)

과 다이어트 효과 항생제 부작용 완화 출처 : http://blog.naver.com/yunsun46/220891293408당사 제품의 판매 가격매출 구조 변 화매출액 변화영업이익 ... 바이오틱스균이 위산을 통과할 때 , 소실되지 않게 안전하게 보호하는 역할을 함 . R D 핵심 역량 확보 및 관련 Infra 확충 건강기능 식품 사업자중 유일하게 동물 임상 진행 ... 성을 강화하여 장내 도달률을 향상시키고 단백질이 체내에서 잘 분해되어 장에 도달한 프로바이오틱스가 제 기능을 수행하는 것을 목적으로 개발 또한 , 상온에서의 보존성과 제품에 대한

리포트 | 46페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.01.12

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보건의료정보사(의무기록사) 국가고시 공부 자료_ 의료관계법규 감염병

함정의(제2조)1. 제1군감염병 : 마시는 물 또는 식품을 매개로 발생하고 집단 발생의 우려가 커서 발생 또는 유행 즉시 방역대책을 수립하여야 하는 감염병> A형은 콜라를 많이 마시 ... 계획을 수립할 것> 전담관리자를 둘 것고위험병원체의 안전관리(제23조)- 고위험병원체를 검사, 보존, 관리 및 이동하려는 자는 그 검사, 보존, 관리 및 이동에 필요한 시설 및 ... 제1장 총 칙목적(제1조)- 국민 건강에 위해가 되는 감염병의 발생과 유행을 방지하고, 그 예방 및 관리를 위하여 필요한 사항을 규정함으로써 국민건강의 증진 및 유지에 이바지

시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.01 | 수정일 2019.01.14

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지역사회 간호학 환경파트 정리

)폭염-노인과 질병이 있는 환자에게서 많았는데 심뇌혈관, 호흡기 질환이었다.기후변화에 대한 대책-Co2줄이기수칙(온실가스감축운동),탄소포인트제도(종량제봉투),탄소성적표지제도,그린카드 ... 안정되어 있는 과정)식품과건강-긱사,학교,병원,사회복지사업법,산업체 국가 및 공공기관(경로당X)가열법-저온살균법은 63~65도에서 30분간 또는 더 높은열에서 15초간 열처리 하 ... 여 급히 냉각하는 방법이다.통조림법-일종의 밀봉법이고 깡통 속의 가스를 제거하고 밀봉후 다시 가열처리함으로써 흡습 및 충해방지는 물론 효소의 비활성화시킴화학적보존법-지입법,훈련법

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.22

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1.식품위생 및 법규 요약

, 소르빈산: 보존료 ㉡BHA, BHT: 산화방지제 ㉢초산, 구연산: 산미료 ㉣과황산맘모늄: 소맥분 개량제㉤규소수지: 소포제44.식품의 오염대책: ·폐수처리 시설 확충 ·수확 전 ... 수지, 몰호린지방산염62.아질산나트륨: 육류발색제63.호료: 식품에 첨가하면 ㉠점착성 증가 ㉡유화안정성 좋게 ㉢선도 유지, 형체 보존64.이형제: 빵틀로부터 빵의 형태를 손상 ... , 착색료, 착향료, 발색제 2)식품의 변질, 변패를 방지하는첨가물: 보존료, 살균제, 산화방지제 3)식품제조에 필요한 첨가물: 소포제69.소포제의 역할: 거품 제거 종류- 규소수지

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.09

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성인 - 만성중이염 케이스 (간호진단 2개)

가 있는 경우에는 적절한 항생제의 선택을 위해 세균배양 검사와 항생제 감수성검사를 시행하고, 흡인(suction)을 통해 깨끗이 제거한 후에 다시 고막을 관찰한다. 그 외에 청력 ... 시간○ 이하 5~8시간● 9시간○시력장애무● 유○ 안경○ 렌즈○청력장애무○ 유● 보청기●치아상태양호○ 충치 유○ 부분 의치● 완전 의치○기호식품술○ 양/횟수: 담배○ 커피○ 기타 ... 가 잦은 경우022404. 투약PCA/마약성진통제 / 항경련제 / 항고혈압제 / 이뇨제수면제 / 설사제 / 진정제 / 항 정신성 약물○ 해당없음○ 1가지 복용○ 2가지 이상 복용

리포트 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.05.06

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2014 대구교대 김유정 교수님 영양정보 조별과제 개인것

: 상수를 증류하거나 이온교환수지를 통하여 정제한 물.★ 산도조절제 : 식품의 산도를 적절한 범위로 조정하는 식품첨가물로 보존효과를 높이기 위해 사용. 이외에도 식품의 색과 산화방지 ... 서울 체다슬라이스치즈201101000 00교육과 0001. 성분표시(식품첨가물)★ 자연치즈(원유, 유산균주, 식염우유응고효소)80%, 정제수, 산도조절제, 파프리카추출색소 0 ... .07%★ 자연치즈: 원유 또는 유가공품에 유산균, 단백질, 효소, 유기산 등을 넣어 응고시킨 후 유청을 제거해 만든 치즈. 자연치즈에 다른 식품이나 첨가물 등을 넣은 후 유화

리포트 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.08.12 | 수정일 2018.03.19

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ADHD증상에 대한 이해와 서비스 정책

될 수 있다는 것이다. 이외에 요즘에는 여성의 임신 중 흡연이나 음주 그리고 약물 복용 및 학령기 이전 납 등의 특정 독소 노출이나 인공 색소, 식품 보존제 같은 음식 첨가물

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.20

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성인간호 수문사 5,6,7장 정리, 국가고시 대비, 대장염, 대장암

주입을 멈추고 심호흡을 한 뒤 다시 서서히 용액을 주입함- 냄새 및 가스조절 : 식이조절, 탈취제 사용?냄새 유발 식품 : 마늘, 양파, 계란, 생선, 콩, 양상추, 양념 ... 및 간호?식이변화 : 고섬유성 식이, 밀기울, 용적하제(변비 예방)?항생제 투여?복부내 압력 증가시키는 활동 금지 : 몸 굽히는 것, 무거운 들기, 몸 웅크리기, 기침, 구토 등 ... tube 삽입(기계적 폐색시는 사용 안함)?휴식, NPO & TPN?수분전해질 균형 유지?통증 조절 : 마약성 진통제 사용은 금지(근육이완에 의해 장 운동을 더 악화시킬 수 있

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.01.31

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성인 실습 A+ 레포트 울혈성심부전

혈중 level 측정(치료혈중농도 유지 위해)- 칼륨 보존이뇨제 사용, 이뇨제와 칼륨제제는 다른 시각에 투여- 약물투여 후 효과 평가: 호흡곤란, 기좌호흡 완화, 악설음 감소, 말초 ... 조절? 충분한 휴식? 에너지 보존을 위한 활동 조절4) 체액균형 유지: 심박출량 감소 → 혈액 정체 → 부종초래※ 부종의 경감과 예방을 위해 처방된 이뇨제를 투여하고 수분과 염분 ... , 치료지침 제공중심정맥압 측정- 증가8. 치료1) 심근수축력 강화: 심근수축력을 강화하기 위해 Digitalis, Dopamine, Dobutamine 같은 강심제를 주로 사용

리포트 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.09.10 | 수정일 2016.09.27

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식품첨가물은 우리몸에 어떤 영향을 미칠까

독성 때문에 사용이 금지된 보존료를 식품제조에 사용하여 많은 피해를 줌 - 붕산은 햄, 베이컨 및 어육연제품의 방부제로 사용 - 승홍은 주류의 방부제로 사용 - 포름알데히드는 주류 ... 어 삶는다. 캔 경우 노란 기름을 제거하고 먹는다.화학조미료에 대처하는 우리의 자세식품종류식품첨가물부작용제거방법비엔나 소시지발색제, 보존료, 식용색소알레르기 유발칼집을 넣어 1분간 ... – 가열,농축 +유화제+경화유+산미료 +조미료+향료+기타첨가물패스트푸드공개되지 않은 첨가물 고칼로리 트랜스지방산가공치즈 버터유화제 조미료 향료 색소 보존료 방부제햄 소시지아질산나트륨

리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.12.19 | 수정일 2024.09.28

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[비타민결핍] 비타민 결핍증(비타민A, 비타민B, 비타민C, 비타민D, 니아신 결핍증)

하여 폐의 팽창부전을 일으킨다.3. 식이요법비타민 A의 결핍증을 예방 및 치료하기 위해서는 비타민 A 및 carotene 함유 식품을 공급하는 것이다.주요급원 식품으로 동물성 식품 ... 에는 간, 뱀장어, 버터, 치즈 등이 있다. 식물성 식품으로는 무잎, 시금치, 당근, 호박 등의 녹황색 야채로 provitamin A가 carotene 으로 함유되어 있다. 카로틴 ... 므로 보존 및 조리시에 주의를 요한다. 또한 지방과 관제가 깊어 지용성이므로 기름을 사용하는 조리는 비타민 A의 흡수를 촉진시키므로 카로틴을 함유한 녹황색 야채는 기름을 이용하여 조리

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.08

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포카리스웨트 완전분석 리포트(화학적,영양학적)

물. 구연산나트륨은 산도조절제로 쓰인다. 비타민C분해를 억제해서 식품 보존성을 향상시키고 구연산의 산미를 완화 시킨다. 무색 투명한 결정 또는 흰색의 결정성 가루로서 냄새가 없 ... 다. 쌀, 밀, 빵, 과자 등에 첨가하고, 빵의 pH저하 방지를 위해 사용하며 합성팽창제의 완충제로 과자에 이용한다. 주로 산도조절제되며 사용하며 밀봉용기에 담아 보존한다.10) 염 ... 식품재료학report1. 포카리 스웨트의 탄생2. 시원한 이미지로 인지도서 앞선 '포카리스웨트'3. 포카리스웨트 화학적 성분 ‘완전분석’4. 포카리스웨트 영양학적 가치5. 포카리

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.12.10

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여성건강간호학 자궁근종 간호과정 case study(감염위험성, 체액 부족의 위험)

다는 의사선생님의 말을 들었다. 재발이 되지 않도록 외래를 통해 정기적인 검진과 치료를 받을 예정이다.? 병원 약 이외에 영양 보충제나 건강식품을 사용한다면 어떤 종류 입니까?종합비타민제 ... 에는 수술이 요구된다. 수술에는 근종절제술(myomectomy) 과 자궁절제술 등이 있다. 자궁절제술은 증상이 있는 자궁근종의 경우 확실한 관리방법이나 수태능력 보존을 위해서 ... (2012년)? 수술경험: 담석제거술(lapy) (2012년)? 알러지 및 부작용: 없음? 항생제 알러지: 없음5) 가족병력부- 위암으로 사망6) 질병과 관련된 사회 심리적 정보

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.17

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정식품 기업 조사 보고서

(비지 등) → 영양성분 첨가(보존료 첨가X) → 고온멸균 처리 과정 → 무균상태에서 병 또는 테트라 팩에 밀봉 포장 → 베지밀 제품2. 정식품의 품질관리1) 원료 전처리 과정 ... 부 빛과 열, 미생물로부터 차단된다. 그러므로 방부제를 사용하지 않아도 위생적으로 보관 및 유통할 수 있고, 일정기간 동안 영양 및 신선도, 맛과 향을 보존할 수 있다. 초기 ... 어 밀봉한 후 고압가열살균솥에 넣어 고온에서 가열살균하여, 공기와 광선을 차단한 상태에서 장기간 식품을 보존할 수 있도록 만든 가공 저장방법. 주머니의 외부는 폴리에스테르의 얇은 막

리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.05.05

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미생실험1 면전실험

다. 동결 보존시 이용하는 동결 보존제는 세포 동결 시 세포손상을 막아주는 역할을 하며 이 보존제를 동결배지에 넣어준다. 동결 보호제는 세포 외액에 얼음결정이 생성될 때 발생 ... 면전실험2014.03.12식품 미생물학 실험 오전반2011111724박혜정Introduction면전미생물 실험에는 위생이 특히나 중요하다. 그 중에서도 실험할 때 시험관이 오염 ... 잡균을 걸러주는 구조를 가져 미생물에 대한 장벽 역할을 함으로 잡균에 의한 오염을 막을 수 있다.균주 보존법미생물 또한 생명체이므로 언젠가는 죽는다. 미생물을 가장 적당한 조건

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.13

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유일한 박사에 대해서

에서 ‘한국국민의 목적과 열망을석명(釋明)하는 결의문’의 기초작성위원으로 선임되고, 대회장에서직접 낭독함. 미시간대학 상과 졸업.1922년라초이식품회사 설립대학동창 스미스와 동업 ... 으로 숙주나물 통조림을 생산하는라초이식품회사 (La Choy Food Product Inc.) 설립.1926년유한양행 창립라초이 식품 회사 등 미국재산 정리, 부인 호미리와 귀국 ... 하여‘건강한 국민만이 주권을 누릴 수 있다’는 신념으로 종로2가덕원빌딩에 유한양행 설립.1936년법인체 주식회사 발족법인체 주식회사로 발족하고 제1대 취체역 사장으로 취임.1941년해외

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.25

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식품위생학 공통) 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오

2017학년도 2학기 과제물[식품위생학]과제 유형: (공통)형과제: 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오.? 2. 이렇게 ... 시키지 않기 때문에 SMAC(MacConkey sorbitol agar)가 분변, 우유, 기타 임상가검물이나 식품에서 이 균을 검사하는 데 흔히 사용된다.E. coli O157:H7 ... 었으며, 좋은 조건하에서는 6.5℃ - 7.2℃에서도 성장이 가능하며, 균의 성장을 억제하기 위해서는 5℃ 이하에서 보존되어야 한다. 균의 열에 대한 저항성은 60℃에서 45분, 65

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.21

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공중보건요약집 공중보건학의 정의(Winslow) : 조직된 지역사회의 노력을 통하여 질병을 예방하고 수명을 연장하며 신체적 정신적 효율을 증진시키는 기술이며 과학이다.

③ pH ④ 영양분12. 식품의 보존방법⑴ 물리적 방법 : 냉동?냉장법?가열법?탈수법?자외선 및 방사선 조사⑵ 화학적 보전법 : 절임법(염장?당장?산장), 보존료 첨가법⑶ 복합처리 ... 병디프테리아?홍역?성홍열?유행성이하선염?풍진 등3. 장티푸스우리나라의 원발성 전염병으로 여름철의 대표적인 수인성전염병이다. 항생제의 남용으로 비전형적인 감염이 많으며, 진단은 혈청 ... 법 : 훈증, 훈연⑷ 생물학적 보전법 : 발효유, 치즈 등※ 산장(piklling) : 초산?젖산을 이용하여 식품저장※ 염장(salting) : 일반적으로 10～20%13. 유해

시험자료 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.03.28

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영양사현장실습 실습일지 병원영양사

식수 파악 및 배선관리위생 및 안전관리- 개인, 식품, 급식소 위생관리 방법위생교육일지, 위생 점검표, 보존식 기록지 작성식권 관리 및 안내실습내용주요 업무 파악검수 오늘 것 ... , 유통기한, 포장상태 체크메뉴선호도 검사 주잔, 부찬, 나물 등으로 선호도 알아보기응급약 구비 직원 수 보다 많게 골무 구비해동중, 식재료보관표, 보존식 바트에 붙이기물질안전보건자료 ... 식품 및 수량대로 식재료 파악 및 재고조사현장실습일지실습날짜 7월 22일 금요일실습시간 8시~17시실습장소 충청남도 천안의료원지시사항 및 실습계획환자급식 전표 출력, 검수치료식

리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.12.26 | 수정일 2017.05.19

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