"식품보존제"의 검색결과 입니다.

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식물분류학 유산균 활성화 fast food의 좋은점 식품가공및저장학 식품안전기사 조선대 영양 식품가공학 농산식품가공학 식품위생학 방사선조사 안전

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"식품보존제" 검색결과 2,801-2,820 / 10,153건

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식품첨가물의 종류와 기능(식품유해성분,식품첨가물, 잔류농약, 항생제, 유전자조작식품GMO)

하는 식품첨가물보존료미생물에 의한 변질을 방지하여 식품의 보존기간을 연장시키는 식품첨가물추진제식품용기로부터 식품에 주입하는 공기이외의 가스팽창제가스를 방출하여 반죽의 부피를 증가 ... 식품과 영양식품유해성분의 종류와 기능(식품첨가물, 잔류농약, 항생제, 유전자조작식품GMO)?식품첨가물(food additives)식품을 가공하고 조리할 때 식품의 품질을 유지 ... 첨가물소포제거품생성을 방지하거나 감소시키는 식품첨가물이며 발효나 농축 등 식품제조과정에서 생기는 거품 발생을 억제하는 기능을 갖는다.산화방지제지방의 산패, 색상의 변화 등, 산화

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.15 | 수정일 2017.11.14

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근골격계 장애 대상자 간호

적응증- 다른 보존적 방법이 유용하지 않을 때 시행- 둔부, 무릎관절 (골관절염)- 류마티스관절염, 선청성기형, 상해- 무혈관성 골괴사금기증- 전신감염, 심한염증, 골다공증 있을 때 ... 수술 X- 다른부위에 염증있을시 이를 치료 후에 수술함■ 전 슬관절치환술 Total knee replacement TKRR적응증- 불안정한 무릎에 주로 사용- 보존적치료, 수술 ... 적 자세유지, 회전예방감염예방- 수술부위 감염징후인 체온상승, 배출액과다, 냄새 관찰- 항생제투여 , 무균술출혈과 빈혈- 분비물의 양과 색깔 확인- hct ,hg 추가검사- 수혈

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.25

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HACCP,ISO,축산물위생

며, CCP는 해당 위해 요소를 방지, 제거하고 안전성을 확보하기 위하여 중점적으로 다루어야 할 관리점을 말합니다. 종합적으로, HACCP란식품의 원재료 생산에서부터 제조, 가공, 보존 ... 을 제시하게 되었습니다.최근 세계각국은 식품의 안전성 확보를 위해 HACCP를 이미 도입하였거나 도입을 서두르고 있습니다. 더욱이 1993년 7월 CODEX(국제식품규격위원회) 제 ... 에서의 신뢰구축으로 친환경축산물 생산·공급체계 확립법적근거제17조 (친환경농산물의 인증)① 농림수산식품부장관은 친환경농업의 육성과 소비자보호를 위하여 농산물이 제16조제1항에 따른 친

리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.03.23 | 수정일 2016.04.01

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식품미생물학 및 실험 보고서 - 대장균 정량

식품미생물학 및 실험 5st 실험보고서Food Microbiology and LaboratoryThe Experimental Report단과대학학과학번실험조이름생활환경대학식품영양 ... 이 집락을 형성? 3M 페트리필름(건조필름)- 상위 필름 : 폴리프로필렌필름, 접착제 + 지시약, 수용성 겔- 하위 필름 : 영양성분 + 수용성 겔, 접착제, 격자가 새겨진 ... - 호기성세균 및 통성혐기성 종속 영양세균- 분류학적으로 특정의 균 또는 하나의 그룹을 가리키는 것은 아님? 식품공전 미생물시험법제 10. 일반시험법3. 미생물시험법3.5.1 일반세

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.15

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과대포장에 관한 사례 및 문제점 PPT

료품 류 가 공 식 품 15% 이하 2 차 이내 음 료 10% 이하 1 차 이내 주 류 10% 이하 2 차 이내 제 과 류 20% 이하 (35 % 이하 ) 2 차 이내 건강보조식품 ... 15% 이하 2 차 이내 1 차식품 15% 이하 2 차 이내 화장품 류 화장품류 ( 방향제를 포함한다 ) 10% 이하 2 차 이내 세제류 세제류 10% 이하 2 차 이내 잡화 ... % 이하 2 차 이내 의 류 와이셔츠 ․ 내의류 10% 이하 1 차 이내 종합제품 1 차식품 , 가공식품 , 음료 , 주류 , 제과류 , 건강보조식품 , 화장품류 , 세제류 , 신변

리포트 | 18페이지 | 4,800원 | 등록일 2016.06.15 | 수정일 2016.07.12

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HACCP 단체급식소 레포트

홍보 등에 관여하는 팀원 전원이 그 목적의식과 추진의욕을 가져야 한다.2) 제품에 대한 기술제품에 대한 기술이란, 제품의 수분활성도, 산도, 방부제나 보존료 함량, 저장과 유통방식 ... 확인을 위한 점검표를 개발한 것으로, 이는 각 학교가 당해 학교의 급식시설여건에 맞게 일부 변형하여 적용할 수 있는 기본모델로서 국제식품규격회원회(Codex)가 제시한 HACCP ... 때문에 식품제조업체의 가공식품과 같은 제품의 특성에 대한 기술이 불가능하므로 학교급식에서의 제품에 대한 기술은 불필요하다. 따라서 이 부분은 학교급식에서 제공하는 음식 모두에 대하

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.16

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가공식품 과연 안전한가?

들이 일정하게 작용하지 않기 때문에부패가 원래 저장기간보다 촉진 될 수 있다.단점3설명4.식품첨가물이란?식품위생법 제2조 3항에서 첨가물이라 함은 식품을 제조 가공 또는 보존을 함에 있 ... 료를 식품제조에 사용하여 많은 피해를 주기도 한다. 불법으로주 사용되는 보존료에는 다음과 같은 것들이 있다. 붕산은 햄, 베이컨 및 어육연제품의 방부제로 사용다. 방부효과를 높이 ... 레토르트 가공식품-식품을 살균한 후 열에 잘 견디는 포장주머니에 밀페 하여 장기 보존가능하게 한 것 (카레 스파게티소스 해시드 소스 등)9 냉동건조식품(커피 등)⑩ 인스턴트식품-물

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.14

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식품위생 GMO

어 알레르기를 유발한 유전자 재조합 식품은 없었으며, 새로운 유전자의 도입에 의해 농작물 중 유전자 발현이 변화되거나 또는 알레르기원이 생성될 가능성은 없는 것으로 보고 있다.2)항생제 ... 를 위하여 필수적인 화학물질이다. 그러나 식품중에는 영양물질 외에 식품첨가물, 독소, 오염물질, 농,축,수산용 화학물질과 같은 외인성 화학물질이 있다. 이중 식품첨가물은 품의 보존 ... 될 것으로 예상되고 있으며, 농약 등에 오염되는 농산물과 환경을 보호하기 위한 해결책도 요구되고 있다. 이, 과학계에서는 식량 및 대체 에너지원의 공급을 증대시키고 환경을 보존

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.01.21

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음식,지역별 음식의 특징,브라질의 식사,식사 예절,브라질 음식,유럽인의

하였다 . - 덴데유는 지방을 풍부하게 함유하고 있어서 많은 노동을 하는 이들에게는 귀중한 열량 제공원 이었다 . - 대표적인 음식은 페이조아다 ( Feigoada ) 와 쿠스쿠스 ... 에도 불구하고 장기보존이 가능하여 보름간은 두고 먹을 수 있다 . - 인디언들은 매일 사냥을 나가지 않아도 적절한 단백질을 섭취할 수 있었다 . 아메리카의 음식문화 2. 브라질4 ... 재료는 먹지 않고 버렸던 돼지의 코 , 발 끝 , 귀 같은 특수 부위이다 . - 요즘은 남은 재료 대신 다양한 건조식품 , 돼지고기 , 갈빗살 , 소시지 , 베이컨 등의 훈제고기

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.31

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식품건강사회 시험범위 총정리

: 지구적으로 생각하고 지역적으로 먹어라 /제철음식을 먹어라/음식 또는 식품 관련 정책에 적극 참여하라/ 자신이 먹을 식품을 길러 보아라/농민에 대해 알자 /호기심 있는 소비자가 되 ... 어라/생물다양성을 보존하기 위해 식탁에 다양성을 증가시켜라/지역에서 생산된 식품을 공급하는 판매처, 식당 등을 이용하라 /직접 음식을 해 보아라제인구달 - 우리의 건강과 지구 ... 2015식품, 건강, 사회이일영 교수님시험범위 총정리[1장]먹거리: 지구상의 모든 사람의 삶에 영향을 끼침(개인적-건강, 공적-경제)먹거리산업, 먹거리체계자급률 사상 최저치자급

시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.16

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NaCl 및 AgNO3 표준용액 제조와 Mohr 적정법을 이용한 NaCl 정량

이온을 적정에 의해 정량하는 방법의 총칭이다. 다음 반응식과 같은 단순한 침전생성반응에 의한 방법이다.NaCl＋ AgNO3 → AgCl ＋ NaNO3식품 중에는 염소이온이 다량 ... 갈색으로 발색할 때 까지 적정하는 Mohr법, 질산 산성용액 하에서 염소 이온량보다 지나치게 가한 질산은의 은이온을 티오시안산 이온으로 역적정하여 제2철염을 종점지시약으로써 티오시 ... 된다.은거울반응 외에 브로민화은의 제조원료, 은 도금, 분석용 시약, 도자기의 착색, 상아 등의 부식제로서 사용된다. 단백질 응고작용이 있어 피부 등을 부식시킨다.의약품

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.24

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울혈성심부전

일찍 투여하는 것이 좋음. I/O check?thiazide 이뇨제(k+을 잘 섭취하도록; 바나나,복숭아,포도,오렌지,토마토 등), loop 이뇨제, 칼륨보존 이뇨제5) 디기탈리스 ... , 교대맥박분마성 리듬(gallop rhythm)약한 제1심음혼미,불안,불면증(뇌 혈류저하)호흡곤란활동시호흡곤란,발작성야간성호흡곤란(PND)기좌호흡기침, 혈담(중증)PCWP증가폐잡음 ... 적인 긴장감을 풀고 수면을 취하도록 도와야 함.?소랑의 진정제나 수면제3) 염분제한?저염식이, 저칼로리 식이, 가스발생식이(양배추, 밀가루, 야채)는 금지4) 수분제한?심한 경우

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.03

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식중독 조사결과 보고서 [식품의약품안전처 행정서식]

월 일- -조사시작년 월 일- -(3) 조사대상및 방법조사대상조사대상(명)계섭취자조리종사자기타조사방법설문조사(명)계섭취자조리종사자기타검체 및 가검물(건)① 보존식 및 식품② 용수 ... ③ 식수④ 조리기구, 행주 등⑤ 혈액⑥ 직장 및 대변⑦ 기타⑧ 계미생물등 검사항목직장 및 대변보존식 및 식품조리기구/행주식수용수□□□□□□□□□□□□□□□살모넬라황색포도상구균병원성 ... 4일5일6일7일8일9일10일11일이후환자수(명)(5) 원인물질검출내용(환자가검물)(6) 원인식품검출내용(보존식, 식품등)(7) 추정원인식품(8) 감염원 및 근거추정폭로일년 월 일

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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만성신부전 case A+,간호진단 5개, 간호과정 2개

횟수: 평상시 2 회 현재 3 회? 식욕: 좋다 √ 보통이다 나쁘다 (이유: )? 섭취하는 영양제 또는 건강식품: 무 √ 유 (종류: )? 지난 6개월간 체중변화: 무 √ 유 ... 적인 신장 기능의 병리적인 변화로 식이요법이나 약물요법과 가은 보존요법으로는 더 이상 치료가 불가능하여 혈액 또는 복막투석이나 신장 이식을 받아야만 생명연장이 가능한 질환이다.이러 ... 과 (2)소듐제한:소변배설량이 거의 없으면 수분과 소듐정체로 부종,고혈압, 울혈성심부전을 유발할수 있기 때문에 수분과 소듐섭취량을 모니터한다.(3)인제한 (4)비타민 보충제3)신기능

리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.24 | 수정일 2019.05.15

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[가정학과] 2016년 1학기 식생활관리 교재전범위 핵심요약노트

하는 데 도움을 주며, 문화를 형성하는 역할2) 음식문화: 식품을 조리, 가공하는 체계와 식사행동 체계를 통합한 문화3) 식생활문화: 식품재료의 획득, 가공, 조리, 보존, 유통 ... 제1장 식생활관리의 개요1. 식생활의 중요성(1) 식생활과 건강1) 개인과 가족의 건강: 생물학적 특성, 생활양식, 사회·경제적 여건, 지역사회 여건, 국가정책 및 문화 ... 이 되는 질병① 지난 40년 사이에 급성감염성 질환에서 만성퇴행성 질환으로 변화됨 - 우리국민의 식생활에서 패스트푸드와 가공식품 섭취의 증가 및 외식의 빈도 증가로 인하여 포화지방

방송통신대 | 67페이지 | 8,000원 | 등록일 2016.01.13

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과수학,원예학 총정리본

동부 및 중국을 중심지대로 하는 지역에 분포된 것으로서 그 연장이 우리나라 및 일본에까지 이른다. 4. 과실의 식품가치에 대하여 간단히 설명하라.과실의 영양학적 가치로는 생체중 ... 의 수분 85%, 탄수화물10%, 무기염류, 비타민, 단백질, 등이 있다. 또 각종 비타민이 풍부하고 무기염류가 많이 들어있다. 그리고 과실은 영양공급보다는 건강기능성 식품이라고 할 ... 수 있다.5. 과실의 용도에 대하여 간단히 설명하라.과실은 기호성 식품으로서 특유의 단맛·신맛 및 향기가 있다. 예로부터 과실은 주로 생식으로 이용되어 왔지만, 과실의 저장·수송

시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.25 | 수정일 2018.05.28

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생활과환경기말

영향보존료흔히 방부제라고 하는것, 식품의 부패르 일으키는 미생물의 증식을 억제산화방지제지방의 구성성분인 불포화지방산은 산화되기 쉬우며, 산화되면 불쾌한 냄새가 나며, 독성이 강한 과 ... 와 같이 물과 기름을 유화시켜 장기간 유상으로 보존하기 위해서 유화제가 필요착향료식품의 향기를 증진시키기 위한 것으로, 과거에는 천연 과실에서 분리 정제하여 사용착색료식품의 가공과정 ... 황화수소, 아민류, skatol, 메틸메르캅탄, 황화물, 알데하이드 유기산8. 식품첨가물의 종류에 대해 요약 설명하시오.- 식품첨가물 : 식품의 제조, 가공 또는 보존함에 있어 식품

시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.21

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아동 폐렴 학습노트

하여 정) 소아에게 흔 하다. 수막병변은 뇌압상승을 일으켜서 불안정, 두통, 오심과 구토, 지남력 상실, 성격의 변화, 흐릿한 시 야, 제 3,4 뇌신경장애와 의식수준의 변화를 초래 ... 성처럼 완해율이 좋지 못하며, 여러 가지 항암제를 병합하여 사용한다. 약물 직후 기간은 신체 가 침범하는 세균을 방어하지 못하며, 자연출혈의 가능성이 높아진다. 그러므로 필요에 따라 항생제 ... 를 진지하게 받아들이고 즉시 조사한다. 감염이 의심되면 혈액, 소변, 인후 등에서 배양검사를 실시하여 원인이 되는 균을 규명하 고 과립구와 광범위 항생제를 투여한다. 화학요법을 받

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.01 | 수정일 2019.11.16

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[식중독] 세균성 식중독, 화학성 식중독(화학적 식중독), 자연독에 의한 식중독 - 살모넬라균식중독, 장염비브리오식중독, 대장균식중독, 웰씨균 식중독, 포도상구균 식중독, 보투리누스식중독, 동물성 자연독, 식물성 자연독

하는 것이 효과적이다. 이 중독의 발생에는 가열 불충분 또는 비가열식품의 섭취가 크게 관계하고 있다.(2) 식품의 저온보존 : 살모넬라균이 식품에 오염되었다 해도 균이 소량이면 발증 ... 다. 그 경로는- 불량불순한 식품첨가물의 사용- 처리가공상의 부주의- 살충제, 살서제, 농약의 오용- 식품용기, 포장재료로부터의 유독물질 유출- 자연계를 오염시킨 미량유독물질이 동 ... 된 식품을 섭취해서 일어나는 급성위장염을 주로 한 건강장해를 말한다. 즉 같은 식품을 통해서 일어나는 질병이라도 이질이나 장티푸스와 같은 소화기전염병이나 기생충질환은 별도로 취급

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.30

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척추협착증, 척추 전방 전위증 환자 A+ Case 입니다. 간호과정개수 2개, 문헌고찰부터 참고문헌까지 수록

의 보존적 치료를 먼저 시행한다.ㆍ약물치료 : 소염진통제, 근육이완제 등ㆍ물리치료 : 열 치료, 초단파 치료, 마사지, 견인 치료ㆍ운동요법 : 등척성 굴곡 운동(근육의 길이 변화 없이 ... 함요의 협착 여부를 확인해야 한다. 척수 조영술 상에는 척수 경막강이 전체적 혹은 부분적으로 좁아지거나 양측성으로 좁아져 모래시계 형태를 보이거나 조영제가 완전히 막힌 소견을 볼 ... 화 단층 척수 조영술이 도움이 되기도 한다.5) 치료 및 간호중재가. 보존적 치료증상이 경미하거나 발현 초기에는 약물 치료, 안정, 물리치료, 통증치료(경막외 신경차단술) 등

리포트 | 27페이지 | 3,200원 | 등록일 2018.07.20 | 수정일 2018.07.23

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