"밀가루의 기능"의 검색결과 입니다.

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"밀가루의 기능" 검색결과 2,901-2,920 / 5,465건

한국전통식품 레포트 5

아 가루 내고 찹쌀가루나 밀가루·보리가루 등을 섞어 고춧가루와 소금을 넣고 버무려 만든다. 고추장은 날이 더워지기 전에 담근다. 한 해 전에 미리 고추장용 메주를 쑤어서 고추장 담글 ... , 청국장, 청국장가루, 쌈장 등의 품질은 모두 콩에 달려있다. 콩의 주성분은 단백질(40%)과 탄수화물(30%), 그리고 지질(20%), 전분이 1% 이하로 만들어진 식품이다. 이외 ... 이고, 비타민E도 듬뿍 들어 있기 때문에 동맥경화나 고혈압의 염려가 없고, 노화 방지에도 좋다. 육류에서 부족한 칼슘, 인, 칼륨 등 무기 성분과 최근 기능성 성분으로 각광받고 있

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.02

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다이어트와 건강 식사일지

/ 식사균형도 평균:59점)밀가루 음식을 많이 섭취하였으며 4월 5일과 마찬가지로 주식보다 간식에서 더 많은 칼로리를 섭취 하였다. 군것질을 많이 하고 제대로된 식사는 저녁 한 끼 밖 ... 둘레/엉덩이둘레 비: 28/37=0.75앓고 있는 질병: 없음먹고 있는 영양제 및 건강기능성 식품: 비타민A, 칼슘제식사기록(식사일지)-4월4일끼니언제어디서누구와음식재료 및 분량칼로

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.17 | 수정일 2020.11.24

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졸업시험 생산관리 정리입니다.

의 숙련도는 범위가 매우 넓다.ex) 설탕, 밀가루, 소금4. 기업이 보유하는 재고의 기능에 대해 설명하고 산업혁명 이후 산업의 역사에서 재고에 대한 인식이 어떻게 바뀌어 왔는지 설명 ... 다.2. 기업의 전체 기업전략 구조에서 생산전략이 가지는 위치와 기업 전략과의 관계를 예를 들어 설명하라.사명↓조직의 목표↓조직의 전략↓기능부문의 목표재무전략 마케팅 전략 생산전략 ... ↓ ↓ ↓전술 전술 전술↓ ↓ ↓운영절차 운영절차 운영절차기업은 사명, 조직의 목표, 조직의 전략, 각 기능부문의 전략이 있다. 생산전략은 기업이 가지는 전략중의 기능부문의 전략

시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.22

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가정생활관리교육- 어린이 건강 메뉴 개발

다는 생각이 들었다. 그래서 기존 피자의 단점을 보완하는 방향으로 조리실습을 계획하였다. 특히 일반 밀가루가 아닌 현미밥 누룽지를 사용한 도우와 두부를 섞은 토마토 페이스트가 3조 ... 이 많지 않을 것이다. 그래서 집에서도 쉽게 만들 수 있도록 밀가루 대신 밥을 이용하여 피자 도우를 만들기로 하였다. 누룽지를 이용해 도우를 만들게 되면 밥을 잘 먹지 않는 아이 ... 바이러스 감염저해작용, 과산화지질의 생성을 억제하는 효과가 있다. 또한 콩에는 인지질이 약 1~3%정도 함유되어 있는데 이 성분은 뇌기능의 향상과 노인성 치매를 방지하고 혈중 콜레스테롤

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.07

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[독후감]과자, 내 아이를 해치는 달콤한 유혹

알게 되었던 것이다. 나는 ‘밀가루’ 음식을 먹으면 안된다는 사실을.. 비스켓이나, 과자를 먹고 도서관에 앉아 있으면 어찌나 잠이 밀려오는지 자도 자도 끝이 없고 도서관을 내 방 ... , 감각 마비, 결단력 부족, 비사교적, 반사회적 태도, 고성방가, 성기능감퇴(여성), 알레르기, 협조운동 불능, 다리 경련, 집중력 결여, 시력 침침, 근육 경련, 불수의 동작, 피부

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.02.22

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황제(앳킨슨) 다이어트의 허와 실 및 올바른 다이어트 방법!

적 타당성이 없다.게다가 단백질을 필요 이상으로 과잉 섭취할 경우에도 문제가 발생한다. 앳킨스 다이어트 식단은 밥, 밀가루, 감자, 고구마 등의 탄수화물 식품 섭취를 금할 뿐 육류 ... 을 고려하지 않은 오류를 범하고 있다.둘째 탄수화물을 제한하면 단백질을 필요량만큼 섭취한다고 해도 근육을 유지할 수 없다.단백질은 기본적으로 체조직을 구성하는 구성 영양소로서의 기능 ... 되는 상황이라면 문제가 가속화된다. 포도당 신합성이 일어나는 장소 역시 간이기 때문이다.요컨대 ‘탄수화물, 지방, 단백질’이란 열량 영양소는 신체 내에서 상호 유기적으로 기능

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.29

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영화감상문 - 리틀미스선샤인, 좋지아니한家-

모두가 함께 딸을 보호하기 위해 대회장에 나가 춤을 추는 등 서로 사랑하고 믿고 위해주는 가족의 모습을 보여준다.이 영화를 보면서 처음에는 ‘뭐 이런 콩가루 집안이 다 있 ... 영화에서 나오는 가족은 건강하지 못해 보이고 심지어는 콩가루 집안처럼 보이기도 한다. 하지만, 이 두 가족의 모습 속에는 가족이라는 끈이 존재하였고, 무엇보다도 가족이라는 이름 ... 었다. 그리고 또한 이 사회의 가족들과 그 가족 구성원의 기능이 제대로 작용할 수 있도록 돕는 가족복지를 하는 사회복지사가 되어야겠다는 소망을 품게 되었다. 어떤 상황과 역경이 와도

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.16 | 수정일 2014.02.07

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천 식

요인직업성 폐질환의 가장 흔한 형태톱밥이나 밀가루, 약물성 제제, 세제, 동물이나 곤충의 먼지, 닭이나 게의 분비물과 혈청, 금속염, 화학물질, 페인트, 솔벤트, 플라스틱이 원인 ... 과 연관1) 천식 발작의 원인(1) 알레르기원천식 환자의 40%계절적이며 나무나 잡초의 꽃가루 등과 같은 알레르기원과 연관비계절성 천식은 연중 지속적으로 재발. 먼지, 곰팡이 ... 의 냄경구용으로만 사용zileuton과 함께 사용될 시에는 간 기능을 모니터해야 함*IgE에 대한 단클론성 항체Omalizumab(Xolair)순환하는 유리 IgE 수치를 감소

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.15

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한국전통식품 레포트6

넣어 끓이면 물이 솟구쳐 떡이 질게 되는 수가 있다. 시룻번은 쌀가루나 밀가루를 되직하게 물에 개어서 솥과 시루 사이에 조금도 틈이 없도록 발라 메운다. 불을 올려 떡을 찌 ... 1. Catechin(카테킨)의 효능에 대하여 설명하시오.국내외 연구에 의해 차카테킨의 기능이 속속 밝혀지고 있다. 지금까지 알려진 기능으로는 체지방억제작용을 비롯하여 황산화작용 ... 와 발효 변질시킨 홍차(블랙티)로 대별되고 있으며 다시 음용법에 있어 탕에 우리거나 삶아 탕을 마시는 잎차형식이 있고 차잎이나 싹을 가루로 만들어 미수가루 처럼 탕에 타 마시거나 역시

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.02

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우리의 전통주 막걸리

로 대중화 하는 연구 . 쌀 소비촉진을 위한 100% 국내산 쌀을 이용에 지원 방안을 강구하고 밀 가루에 익숙한 소비자의 기호도 개선 전통문화의 계승발전 측면에서 장기적인 전문 ... / 이한창 . 박인숙 / 신광출판사 ✔ http://kin.naver.com/open100 , 막걸리 , 효능과 기능 , 막걸리는 만병통치약 ✔ 이한승 , 막걸리 다이어트 , 건강

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.11.07

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아토피의 원인

다는 두유를 권할 만하다.100℃ 이상에서 튀기거나 구운 밀가루 음식은 먹이지 않는다밀가루로 만든 과자를 너무 많이 먹이면 안 된다. 밀가루 자체가 아토피에 무리를 일으키는 것 ... 은 아니지만, 대부분의 과자가 엄청난 농약을 살포해 키운 밀로 가루를 만든 뒤 표백제와 방부제까지 넣는 수입 밀가루를 사용하기 때문에 아토피를 가진 아이에게 독소로 작용할 수 있 ... 염 등이 가족 내에 많으며2. 여러 가지 알러젠(난백 ·비듬 ·꽃가루 ·먼지 등)에 대하여 피내반응(皮內反應)의 양성률(陽性率)이 높고3. 혈청내 항체(아토피성 알러젠)가 존재

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.22

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이명박 MB 리더쉽 분석과 중도실용주의

, 밀가루떡, 아이스크림장사 등 안 해본 일이 없을 정도였다.)그리고 이러한 가난은 그가 중 ? 고등학교 그리고 대학교에 진학해서도 계속되었다. 이대통령의 어머니는 서울대 상대 ... 지'라고 일축한 것은 전형적인 기능주의적 사고방식이자 그의 과업지향적인 리더십을 잘 나타낸다. 심리학적으로 이런 과업지향적 리더십은 구성원의 복지나 인권보다도 조직의 효율성을 중시 ... 다. 예를 들어 건물을 짓거나 도로를 놓을 때 반드시 불도저를 사용해야하지만, 먼지나 소음이 나는 이치이다. 이 대통령은 충분히 심사숙고한 다음에 일단 결정을 하면 밀어붙인다고 얘길

리포트 | 17페이지 | 3,300원 | 등록일 2012.01.25

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향토음식[아귀찜 (경상도 마산)][동래 파전 (경상도 부산)][장바우 감자탕 (경상도 김천)]

에는 경상도 사람만이 느끼고 맛볼 수 있는 갯냄새의 향수가 담겨있다.동래지방 음식물의 첫손가락으로 꼽을 수 있는 것은 뭐니뭐니해도 동래파전이다.일반적으로 파전은 밀가루 반죽에 파를 넣 ... 가 없이 부치는 데 비해 동래파전은 좀 질게 하여 위에 달걀을 풀어 덮었으며 쇠고기, 송이 등 여러 가지 재료를 섞었다. 한편 동래파전에서 가장 큰 특징을 내는 것은 반죽이 밀가루 ... 고추가루 고운소금(or 간장) 육수 찹쌀가루 마늘 파만드는 방법① 아귀를 손질한 뒤 알맞은 크기로 자른다.② 콩나물과 미나리를 깨끗이 씻어 다듬는다.③ 다대기= 양념장을 만든

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.04

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MIS.10장.사례연구(DSS)

분석처리 계산은 ‘밀가루 값이 20% 올라가고 운송비가 100원/km 내려가면 빵값은 얼마가 되는가?’처럼 단순한 데이터의 합보다 훨씬 복잡하다. 데이터 웨어하우징 시스템 ... 제10장 사례연구1. 프로젝트 관리를 위한 의사결정지원시스템사례연구 토의문제 1. 사례 본문에 나타난 의사결정지원시스템(DSS)의 주요 효과 및 기능은 무엇인지 설명하시오.록히드 ... 를 모델링 할 수 있고, 시나리오 분석(what-if analysis)을 수행할 수 있게 되었다.일반적인 의사결정지원시스템의 주요 효과 및 기능은 다음과 같다.(1) 불시의 문제

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.05

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IT Convergence Outlook ; Focused on the Smart device, Cloud Computing

, 2008. 9 재화 상품 서비스 경험 Source : 가치창출 고객경험에서 찾아라 , LG 경제연구원 (2007) 케이크의 원료 ( 밀가루와 설탕 ): 1 달러 슈퍼에서 파 ... 기기에 새로운 기능과 서비스가 결합되어짐 각종 사물에 RFiD 칩이 내정되면서 언제 어디서나 정보를 획득하고 활용하는 것이 가능해지면서 非 IT 영역까지 모바일 컨버전스 확대 ... 에 특화되지 않고 개방되는 방향으로 변모 따라서 사용자의 콘텐츠 / 애플리케애션 활용이 증대하고 보다 강력한 기능을 선호하게 되면서 휴대전화보다 큰 사이즈의 태블릿 시장이 활성화

리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.09.05

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양념과 고명에 대해서

문헌이 등장하는데, 에 의하면, 메주는 콩과 밀을 이용하여 만들어져 오늘날의 제조법의 기본을 이루고 있다고 전해 진다.4.고추장고추장은 찹쌀고추장, 엿고추장 등이 있다. 고춧가루 ... , 잘게 써는 방법을 스며 음식에 따라서는 가루로 만들어 얹기도 한다.- 고명은 아름답고 고운느낌을 주는 것을 특징으로 하며 이러한 정성이 가득한 솜씨의 꾸밈은 먹는 사람들의 식욕 ... 마른 고춧가루를 넣지만 여름철에는 통고추나 마른 고추를 물에 불려서 갈아 햇김치를 담그기도 한다.8.잣해송자(海松子) ·백자(柏子) ·송자(松子) ·실백(實柏)이라고도 한다. 솔방울

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.24

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성인병을 예방하기위한 생활습관

원인이다.특히 동물성 지방과 밀가루, 소금,설탕의 과다 섭취가 극단적인 비만, 동맥경화, 허혈성 심장병 등 성인병의 증가를 불러일으킨다.최근엔 운동부족과 과도한 스트레스로 인해 20 ... 으나 나이를 먹으면 노화하기 마련이다. 초로기는 45~56세 사이를, 점로기를 55~65세, 노쇠기는 65세 이상이 보통이다. 노화하면 몸의 각 기능이 신진대사를 원활하게 하지 못하 ... 고 좁아지며 탄력성을 잃게 되어 혈관을 통한 혈액의 공급이 줄어든다.오늘날 동맥경화증은 죽음의 원인이 되고, 정신적 ·육체적으로 기능장애를 일으키는 원인이 되고 있다. 동맥경화증

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.23

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한국음식-만두

국에 띄운것 여름철에 해 먹는 만두소에 호박을 넉넉히 넣은 것이 특징.요리방법1. 밀가루를 소금물로 익반죽한 후 30분 정도 싸두었다가 얇게 밀어 8cm 정사각형으로 만두피 만든 ... 과 고기 볶은 것을 소로 넣어 해삼 모양으로 빚어서 쪄 낸 만두요리방법1. 밀가루에 소금물을 넣고 치댄 후 비닐에 싸서 30분 정도 두었다가 얇게 민다. 2. 얇은 반죽을 지름 8 ... 를 묻혀 놓는다. 6.찜통에 젖은 보를 갈고 5의 어만두를 넣어 쪄 낸다. 7.그릇에 어만두를 담아 초간장을 곁들인다.굴림만두소를 둥글게 만들어 마른 밀가루에 굴렸다가 물에 담갔

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.14

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한국인과 술

번만 거르면 되기 때문에 제조 방법이 다른 술에 비해 간단하여 우리나라에서 가장 역사가 오래된 술이며 가장 대중적으로 많이 마신 민속적인 술이다. 주로 찹쌀이나 멥쌀 밀가루 (경우 ... 에 따라서는 고구마, 옥수수, 보리쌀 등을 전부 또는 일부 원료로 사용)등을 발효시켜 만든 술로 막걸리는 일반 주류와는 달리 상당량의 단백질과 당질이 들어 있어 영양적, 기능

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.12

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발효식품 청국장

에 이집트인들은 발효 빵을 만들 때 밀가루 반죽을 팽창시키는 탄산가스를 얻기 위하여 맥주효모를 이용하였으며 Spirulina속 조류는 옛날에 멕시코의 원주민에 의해서 식량으로 수확 ... .즉, 산소의 존재에 의하여 조직세포의 해당작용이 약화되는 현상을 말하며, 외계의 조건에 적응하는 생체의 조절기능의 하나로 생각 되어지고 있다.▶발효의 종류젖산 발효(젖산균)알코올

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.15

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