"우리나라김치"의 검색결과 입니다.

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음세문 발효식품학 음식과 세계문화 김치의 기원 식생활과 건강 만4세 관찰일지 김치 한국음식문화 일본음식문화

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"우리나라김치" 검색결과 2,881-2,900 / 11,287건

단체급식관리 현대 외식과 급식산업의 트렌드로 기업별 트렌드 논문식 서술

급식을 포괄하는 업체들로 우리나라는 1988년 올림픽을 기점으로 눈부신 성장을 이루었다. 2000년대에 들어서는 글로벌화의 열풍이 식품산업에도 퍼져 소비자들의 소비행도에도 커다란 ... 가 높은 국과 김치의 나트륨을 줄이기 위해 김치는 저염김치를 제공하고, 국은 염도를 낮추거나, 작은 국그릇을 사용하는 방법을 사용하고 있다.표1 급식소별 평균 나트륨 현황 ECMD

리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.08.04 | 수정일 2016.04.04

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러시아의 세계식문화

사용 독특한 스토브 사용으로 다른 나라 요리와 차별화 식문화에 큰 변형을 유발식문화 변화 역사적 격동기 이전 introduction 역사적 격동기 이후생산성 저조 과거 소비에트 ... 에 이 빵이 놓여 있다 소금 그릇이 함께 있었다 호밀 빵은 우리의 아버지 라는 말이 있다일상식 , 대표음식 ( 시치 : 러시아의 국민요리 ) 양배추를 주 재료로 만든 수프 수천 년간 ... 인들이 배추가 없는 중앙아시아에서 가장 많이 먹는 채소 인 당근을 사용하여 김치를 담근 것에서 비롯 되었다고 한다 채소가 부족한 중앙아시아에서 흔히 찾아볼 수 있다 카자크스탄 등

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.10.22

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지방별 차례상

의 내용일반적으로 절사(節祀)라고 한다. 『가례』에 나타나는 제례 중에서 참례(參禮)와 천신례(薦新禮)가 관행의 차례에 해당하는 것이다. 우리 나라의 명절 중에서 차례를 가장 많이 ... 고 용된 것으로서, 우리 나라에서는 사용하지 않기 때문에 『가례』의 절차에 나와 있는 설다(設茶)·점다(點茶：차를 끓여 올리는 것)와 같은 글귀는 모두 빼어버렸다.”고 한 것 ... 으나, 차례에서는 어느 때이든지 반드시 하나씩의 별찬이나 시식을 올리고 있는 점이 서로 다르다. 그러나 우리 나라의 대표적 예서인 『사례편람』의 참례에는 이이의 말을 인용하여 올리

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.28

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보육교사의 배출과정 및 개선점

[보육학개론]주제: 보육교사의 배출과정 및 개선점현재 우리나라의 보육교사의 배출과정(교육과정, 자격증 부여 기준, 관련 법 등)을 설명하고, 보육교사가 전문성을 갖추기 위해 제도 ... 하고 있으며, 이는 모두 보육의 질적 향상을 도모함으로서 영유아의 건강한 성장과 발달에 도움이 되고자 함이라 할 것이다. 그러나 이러한 우리나라의 노력에도 불구하고 우리나라 보육교사 ... 에 따라 보육교사와 보육시설 종사자들의 전문성을 향상시키기 위한 제도적인 노력이 절실히 필요하다. 본 보고서에서는 우리나라 현 보육교사 배출과정과 보육교사가 전문성을 갖추기 위해

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.01.27

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전국 주요 소득 작물 현황

하다"며 "지적보호와 브랜드화 등으로 1200여 한약재 재배농가 소득 증대에 힘쓰겠다"고 말했다.2. 해남군 겨울배추우리나라에서는 배추를 거의 김치로 담가서 먹고 있다. 특히, 겨울에 쓰이 ... 전국 주요 소득 작물 조사우리나라 경제는 명실상부 경제 10위권이라는 세계적인 경제 규모의 수준을 갖췄다. 반도체 및 IT 관련 산업은 날로 발전하고 있다. 그러나 이와는 다르 ... 농산물 앞에서 우리나라 농산물은 가격 경쟁력에 있어서 뒤쳐진다. 또한, 농촌인구가 줄어들고 농업에 종사하는 인구는 점차 줄어들고 있는 실정이다. 그리고 현대의 시장중심사회에 경향

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.30 | 수정일 2017.01.15

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한국어 교원 - 외국인을 위한 한국문화 교육론 - 문화어에 나타난 정신적 특징을 고려한 한국문화 수업 방법

자체가 단순히 문자적 의미에 그치지 않고, 그 단어 차제가 곧 그 나라의 문화를 나타내는 단어를 의미한다. 즉, 언어와 문화의 접점을 이루고 있는 단어라고 할 수 있는데, 한국 ... : “아이고~”, 훈민정음, 김동주 시인의 작품③예술문화: 은율탈춤, 김홍도 화가의 작품, 사물놀이④생활문화: 김치, 돌잔치 돌잡이, 한복⑤제도문화: 수능제도, 5년 임기 대통령 ... 으로 한국어 수업과 한국문화 수업을 분리해서 교육하는 것이다.Ⅱ. 문화어와 정신적 특징1. 은울탈춤한국의 탈춤은 노래와 춤, 재담과 연극이 결합한 민속 예술로 오랜 세기를 통하여 우리

리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.01.07 | 수정일 2018.07.21

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간암 수술전후간호

고 장기 기증이 절대적으로 부족한 우리나라에서는 생체간이식이 주로 시행이 됩니다.4. 수술 후 간호1) 식이 (금식 기간, 식이섭취 시작 시기)- 수술당일 : 금식- 수술 후 1일 ... 로 한다.(제한 식품의 예 : 김치, 찌개, 통조림, 햄, 자발, 젓갈, 장아찌 등)- 튀기거나 기름진 음식은 피한다.- 끼니를 거르지 말고 규칙적으로 식사하며 술은 절대 마시지 않

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.19

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렉서스와 올리브 나무 의 요약 및 사례

다. 그 중에 둘 관계가 win-win관계로 서로 공생하는 관계를 설명 하려 한다.먼저 올리브 나무의 해당하는 부분은 우리나라 고유 음식 김치를 생각한다. 이 김치는 우리나를 대표 ... 하는 음식으로써 여러 효능이 입증된 아주 훌륭한 음식이다. 또한 여기서 말하는 올리브 나무 의미와 맞게 우리나라 대표라는 단어를 써서 민족성을 띄고 있기에 올리브 나무의미와 적합 ... 사례로도 있다. 위에서 말한 올리브 나무인 우리의 김치가 일본의 기무치로 변형돼 해외에 소개 되서 판매되면서 우리의 올리브나무의 고유함이 사라져 해외사람들에서 또 다른 올리브나무를 보여주는 경우도 올리브 나무가 가진 정체성이 아닌 사례에서 볼 수 있다고 생각된다.

리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.12 | 수정일 2020.12.11

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노인 자원봉사 레포트

의 전망 213. 노인 자원봉사활동의 문제점 해결방안 21Ⅰ. 서론1. 문제 제기2016년 2월 현재 우리나라 인구는 51,555,409명으로 이중 65세 이상 노인의 인구가 13 ... 에 대해 노인들은 퇴직 이후의 생활을 보다 의미 있게 노년기를 보내려는 노인들이 점차 증가하고 있다. 그러나 우리나라에서는 노인 자원봉사활동기관이 존재하지만 이러한 활동이나 홍보 ... 자원봉사활동에 인식이 바뀌고, 활성화 된다면 이러한 문제가 많이 개선될 것으로 보여 진다. 우리는 노인 자원봉사활동에 대해 자세히 알아보고 또한 이러한 현상에 대한 해결방안과 활성

리포트 | 22페이지 | 3,300원 | 등록일 2017.09.09

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四川泡菜와 김치공정

과 나 식초, 설탕, 바이주(白酒)를 섞어 만든 물에 담가 발효시켜 만든 것으로, 배추를 주원료로 절임을 한 후 양념과 함께 저온에서 발효시키는 우리나라 김치와는 제조법이나 형태 ... 는데, 오늘날 우리나라의 김치, 그러니까 고춧가루가 들어가고 젓갈과 마늘, 생강 양념이 들어간 김치는 우리가 처음일 거라고 생각을 한다."고 밝혔다. 특히 발효과정의 차이를 지적 ... 한 문화를 갖고 있지만 김치와 같은 이런 형태의 발효식품은 우리나라 밖에 없다고 볼 수 있다.”고 했다.2) 역사중국- 김치에 관한 첫 기록은 2600 ~ 3000년 전에 쓰여진 중국

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.23

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[문화연구] 한국문화의 메타포

포기김치이다.김치의 역사는 7세기경까지 거슬러 올라가는데 한국인들은 식생활의 필요상 김치를 만들었는지도 모를 일이다. 한국은 자연 자원이 적은 나라로서, 긴 겨울 동안 신선 ... 를 먹었다. 그것이 여러 방면으로 응용되어 지금 우리가 식탁에서 먹는 김치로 발전해 온 것이다. 요즘 한국인들은 굳이 김장이란 절차를 거치지 않아도 대형마트 등에서 포장된 포기김치 ... 되기 시작한지는 옛날 일이고 이웃나라 일본에선 자체적으로 김치를 제조하고 있으며, 심지어 첨단의 핵심이라고 할 수 있는 서울 코엑스에서는 최근 김치박물관이란 것이 새로 생겼다고 하

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.11

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체벌에 관한 교육학 리포트

.헤르바르트 등은 체벌에 반대한 사람들이다. 19∼20세기에 이르러서는 체벌에 대한 비판·반대론이 일반화되어 많은 나라에서 법률적으로 체벌을 금지하게 되었다. 스웨덴에서는 1979 ... 김치를 물고 선 채 복도에서 거의 반나절을 보내야 했다. 손가락에 쥐가 날 것 같은 지경이 돼서야 고통은 끝났다.지금도 중학교 동창들을 만나면 ‘고문 기술자’로 불리던 사회 선생 ... 적 체벌에 대한 비난 여론이 잠시 들끓다 사라진 것도 유난히 폭력에 관대한 우리 사회 분위기와 무관하지 않아 보인다. 따라서 교사 폭력만 문제가 되는 건 아니다. 불과 한 달 전

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.19

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‘우동한_그릇’을_읽고

들을 따뜻하게 맞이하면서 이야기는 끝이 난다.우리나라도 이 책과 같은 따듯한 문화가 있었다. 지금은 잘 쓰지 않는 단어들이지만 ‘품앗이’, ‘두레’, ‘향약’, ‘계’ 와 같 ... 은 이러한 단어들은 우리나라의 따뜻한 문화가 깃들어있는 단어들일 것이다. 하지만 현대에 들어와 조금씩 개인주의화 되어가면서 이러한 단어들이 사전에만 남는 단어들로만 머물고 있다는 생각 ... 면서 우리나라의 나눔에 대한 의식수준은 아직 높은 편이라는 것을 느꼈었다.이 책을 보고 마음이 조금이라도 움찔했다면 우리는 현대에 살고 있지만 조상님들의 덕목을 아직까지 지니고 있

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.20

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한국 기업의 이슬람권 진출 사례

라고 말했다.우리나라는 2012년 7월 국내에서 실시하는 할랄인증에 대한 말레이시아 할랄 인증기구로부터 동등성을 인정받아 우리 수출업체의 비용절감과 더불어 전 세계 20억 무슬림 ... %를 차지대에 더 많은 무역, 수출입국을 찾는 기업들이 미국, 중국, 유럽 등과 함께 반드시 교류해야 할 문화권이라는 것이다.또한, 무역보험공사가 우리 수출기업의 41개 이슬람 국가 진출 ... 되었다. 주요 내용은 ICIEC 41개 회원국과 우리기업이 참여하는 프로젝트에 대한 수출금융 지원 협력, 우리기업의 ICIEC 회원국으로의 투자거래 지원 협력, 프로젝트 수행을 위한 인력

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.09.02

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[생활과 건강 공통] 건강한 생활양식은 개인의 건강과 행복을 위해 매우 중요합니다. 자신의 건강을 위해 일상생활 속에서 수행하고 있는 건강한 생활양식과 관련된 내용과 효과 등을 분석, 평가해 보고(없는 경우는 이를 분명히 명시하고 구체적인 실행계획으로 대체 가능), 이에 관한 과학적 근거를 찾아 제시하시오.

에 대한 원인이 우리나라의 김치를 먹는 식습관 때문이라는 의견이 많이 나왔었다. 이처럼 한 사회가 공통적으로 가지고 있는 식습관이 있다면 이는 그 사회 전체에 큰 이익을 줄 수 ... 영향을 주는 경우도 있다. 예를 들면 사스가 최근 메르스처럼 전 세계적으로 유행일 때 우리나라와 근접한 중국에서도 큰 피해를 입은 반면 우리나라는 비교적 피해를 덜 입었을 때 이 ... 에 경제적, 건강에 관해 큰 영향을 끼친다. 그리고 식습관도 이러한 요인들에 큰 영향을 받는다. 이처럼 식습관은 우리가 인식하는 것 보다 우리의 삶에 큰 영향을 미치고 있으며 이

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.13

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[이화여자대학교 교육대학원 연구계획서] 중국어교육전공 연구계획서 및 면접팁(최종자료)

그 나라의 문화와 언어를 동시에 배운다는 것은 큰 메리트 였습니다. 당시 한국에 돌아오기 며칠 전 친한 친구들을 초대하여 불고기와 김치를 대접한 경험이 기억에 남습니다. 특히 ... 현상으로 자리잡고 있는 한류열풍을 이용하여 중국에 관한 제반 지식 및 중국어 의사 소통법을 개발하고 동시에 우리 문화의 고유성을 인식시키는데 중점을 두어 양국의 이익을 극대 ... 으로 생활한 경험이 있습니다. 이 경험은 저의 인생에 있어 큰 전환점이 되었습니다. 가깝고도 멀게만 느껴졌던 중국이라는 나라에서 약 6개월간 생활하면서 제가 전공하는 언어의 나라에서 직접

자기소개서 | 4페이지 | 15,000원 (40%↓) 9000원 | 등록일 2014.09.23 | 수정일 2016.05.02

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스피치와토론 - 정보제공스피치(대구소개)

서울, 최대의 항구도시 부산 이런 곳에 비해 작게 느껴지는 대구. 가보신 분을 제외한다면 정말 와 닿지 않는 도시일 것입니다.1) 그렇지만 대구도 우리나라의 광역시인만큼, 대구 ... 고, 찌그러진 냄비에 담겨진 개밥같이 생겼지만, 첫 맛은 매콤하고, 씹 을수록 부드러운 그 맛 덕분에 대구의 특별한 음식이 되었습니다.2) 동인동 찜갈비 맛있게 먹는 법(1) 백김치 ... 에 싸서 먹기① 동인동 찜갈비는 바로 먹으면 뜨겁기 때문에, 시원한 백김치에 돌돌 말아서 드시면 부드러운 소갈비의 맛을 제대로 느끼실 수 있습니다.(2) [그다음에 가장 핵심인데요

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.04

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박테리오신

유산균과 황곡균을 이용한 저염 장류의 제조」에서는 우리나라 전통 발효식품인 된장의 제조 공정 중 이미·이취를 생성하는 부패미생균의 생육을 억제하고 이상발효를 방지할 수 있는 방법 ... 에 해로운 작용을 하지만 선옥균인자는 인체에서 선옥균의 증식을 증강시키고 악옥균의 증식을 억제하는 물질이다. 선옥균인자는 우리의 전통발효식품속의 미생물들인 선옥균들의 박테리오신 ... 으로서 우리민족이 5천년 전부터 섭취해 왔지만 그 어떠한 문헌에도 이러한 식품을 먹어 탈이 났다는 기록이 없을 정도로 안전하면서도 악옥균과 같은 병원성 균들을 억제하거나 제거하고 선옥

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.21 | 수정일 2017.11.14

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(인간과 사회B)사회학에서 이야기하는 “사회”의 개념은 무엇인지 적고, 그 사회의 구성원으로서 함께 살아가기 (1)

적인 규범이다. 실제로 우리나라 헌법 제 11조 1항에서도 근본 사회 규범으로서 모든 인간이 성별, 종교, 사회적 신분에 의해 차별받지 않으며, 원칙적으로 평등하게 다뤄질 수 있 ... 거나 혐오해 보지 않은 사람 또한 드물리라고 본다. 하지만 이러한 혐오나 멸시가 사회적으로 상대적 약자 계층을 향할 때, 그 힘과 폭력성은 또 다른 의미를 가지게 된다.우리 사회 ... 오고 있다.실상 최근까지도 여성혐오는 맥락을 이어오고 있다. ‘여성혐오’란 우리가 일상생활에서 쉽게 사용하는 ‘혐오’와는 그 의미가 조금 다르다. 단순히 무엇인가를 싫어한다는 데

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

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[글로벌이해와매너전략A+] 일본음식 보고서

절임, 술지게미절임, 간장절임 등 여러 가지 절임 음식이 실려 있다.- 단무지절임하면 단무지(다꾸앙)를 빼놓을 수 없다. 우리나라에서도 오랜 기간 동안 서민들 사이에 인기있 ... 는 일본 김치이다.일본요리에서 말린 무를 쌀겨와 소금으로 절임 단무지는 모든 반찬의 근본을 이룬다고 해도 과언이 아니다. ‘백 개의 나라가 있으면 백 개의 단무지가 있다’고 할 정도 ... 는다.면을 쓰유(간장국물)에 찍어 먹는 경우도 있다.Ⅲ. 일본음식의 특징제철의 맛을 살린 요리가 많다. 이는 우리나라처럼 춘하추동의 구분이 확연해 각각의 계절마다 해산물, 산나물

리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.04.21

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