"우리나라김치"의 검색결과 입니다.

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음세문 발효식품학 음식과 세계문화 김치의 기원 식생활과 건강 만4세 관찰일지 김치 한국음식문화 일본음식문화

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"우리나라김치" 검색결과 2,681-2,700 / 11,287건

24시간 회상법을 통한 식사섭취조사 와 식품빈도조사

, 혈장 콜레스테롤의 저하, 혈당 반응의 개선 등의 생리적 기능을 가집니다.대부분의 과일류, 채소류, 곡류에 존재하며 우리나라 사람들이 상용하는 해조류와 콩류도 좋은 급원이므로 부족 ... 70g2.5g25g21g20g집저녁쌀밥총각김치파김치김구이계란말이잔멸치볶음200g100g50g10g20g2g쌀열무, 마늘, 고춧가루쪽파김달걀멸치, 간장, 물엿, 참기름150g60g10 ... , 채소류(시금치, 쑥갓), 두류(대두, 녹두), 해조류(마른 김, 다시마), 김치, 밥)[다량 무기질]이민희님이 다량 무기질 중평균필요량 미만으로 섭취한 것은 없습니다.권장섭취량

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.30 | 수정일 2015.07.02

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A+, 떡박물관, 박물관보고서, 후기, 레포트,

에 안타까움을 느끼고 그간 모은 2,000여 점의 소장품으로 2002년 1월에 박물관을 개최하게 되었다고 한다.2층에는 남방애?함지박?번철?떡살 등의 전통 조리도구와 우리나라 전통 음식 ... 다. 3층까지가 떡 박물관이며 1층은 안내데스크이고 전시를 하는 박물관은 2, 3층이다. 떡 박물관은 한국전통음식연구소 윤숙자 소장이 우리의 부엌살림 유물들이 잊히고 있다는 것 ... 인 김치를 만드는 데 필요한 재료들과 항아리, 장독대가 전시되어있으며 한편에는 조리 방법에 따라 떡의 종류를 나누어 전시해 두었다.3층에는 폐백?혼례?상례?제례 등의 전통 상차림

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.26

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한식의세계화

사람들이 우리 음식인 한식을 자연스레 접할 수 있는 것, 그것이 바로 한식의 세계화다. 단지, 음식 뿐 아니라 음식 속에 속해있는 그 나라의 문화가 자연스레 전 세계로 전파 ... 다는 것이 사실이다.미국하면 햄버거, 일본하면 스시, 인도 카레, 이탈리아 파스타처럼 우리나라를 대표할만한 음식이 필요하다. 어느 나라 든 맛의 세계화를 위해서 맛의 개량화가 필요 ... 면서 큰 화제가 되었다. 우리나라 한식에도 퓨전 디저트 류 로 사랑받고 있는 떡이 있다. 요즘은 떡의 크기, 색, 모양도 다양하게 나와 젊은 사람들의 눈요기에도 충분하다. 떡은 강한

시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.06

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양식의 전래과정

양식, 일식, 중식양식의 전래과정1885년 궁궐우리나라에서 최초로 양식이 공식적으로 만들어 지게 된곳입니다. 1885년 초대 한국주재 러시아 대리공사 베베르와 함께 서울에 도착 ... 신민지 시대를 살면서 일본은 경제, 정치는 물론 우리의 입맛도 바꾸어 놓습니다. 그 출발점은 장맛의 변화였습니다. 우리나라는 전통적으로 장이 안들어간 반찬이 거의 없을 정도로 장 ... 에 맛을 위해 소금과 화학약품을 첨가해 만든 것입니다. 이것이 그대로 1930년에 한국에 들어오게 된 것 입니다.그렇게 들어와 세워진 이 공장은 우리나라에서 최초로 가공식품을 대량

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.08

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비리유치원 이슈와 문제, 그리고 해결방안 [비리유치원,비리유치원 해결방안,비리 유치원,비리유치원 현황]

의 공공성을 높여왔다. 우리나라도 우선은 최소 50% 이상 국공립유치원에 다닐 수 있게 하고, 이후 스웨덴과 같은 수준 으로 확대하여 가정의 부담을 덜어주도록 해야 한다4) 교원수 확대 ... 우리차이가 없다. 반면 핀란드나 영국의 스코틀랜드, 미국의 노스캐롤라이나의 경우 교원 1인당 원아 수가 최대 5~10명 미만이다. 우리나라도 지금보다 교원 수를 2배로 확대하여 고용 ... 하여 이슈가 되었다. 이번에 명단이 공개된 유치원들을 모두 ‘비리 유치원’이라고 보기는 어렵다. 단순 착오나 실수로 규정에 어긋나 적발된 곳들도 포함돼 있기 때문이다2002년 당시 우리

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.03

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(식품위생학 공통) 1) 식품첨가물에 대한 나라별 정의를 조사하시오. 2) 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 각 식품첨가물의 사용목적, 사용기준, 주용도 등을 조사하여 기술하시오. 3) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있는 혹은 대용될 수 있는 식품첨가물을 본인 나름대로 제안하시오.

. 서론Ⅱ. 본론1. 식품첨가물에 대한 나라별 정의를 조사하시오 (한국, 일본, 미국, 유럽 등) (10점).1) 우리나라의 식품첨가물에 대한 정의2) 미국의 식품첨가물에 대한 ... 첨가물 ? 천연 재료(2) 대용 될 수 있는 식품첨가물 - 스테비아(stevia), 타마틴(thaumatin)Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론현재 우리나라에서 인체에 무해한 것으로 판정 ... 이 아니면서 동시에 보편적으로 섭취하는 물질도 아닌, 식품의 제조?가공과정 중 기술적, 영양적 효과를 얻기 위해 식품에 의도적으로 첨가하는 물질을 말하는 것이다.1) 우리나라의 식품

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.09.19

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[조리과학전공] 채소류의 조리원리 이해 (종류, 분류, 영양성분, 식품학적 의의, 조리특징, 조리방법, 효능)

abbage)의 품종은 불결구종?반결구종?결구종의 배추로 구분하며, 통상 배추라고 하면 결구종 배추를 말한다.우리 나라는 오래 전부터 조선배추와 개성배추 등의 반결구종이 널리 이용 ... 으며, 서늘한 기후를 좋아 하고, 비가 많으면 병충해가 심하다.우리 나라에 전래된 재래종은 잎사귀가 작고, 뿌리부분이 분홍색을 띠며, 주로 봄에 수확한 반면, 서양종은 잎사귀가 크 ... 을 가하면 갈색이 되는데, 김치?오이김치 등의 녹색채소류가 황갈색으로 변색하는 것은 발효에 의해 생성되는 젖산이나 초산이 엽록소에 작용하기 때문이며, 알칼리성 용액에서는 안정된 초록색

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.22 | 수정일 2016.12.23

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한국 교육의 현재 문제점은 무엇이며, 왜 사회문제로서 중요하게 다루어져야 하고, 무엇보다 아동과 청소년의 권리가 존중되는 방식으로 변화되기 위해 필요한 변화는 어떤 것인지에 대해 구체적으로 논하시오.

되어야 한다.3. 양성평등 교육의 필요성양성평등교육이 왜 필요할까?우리나라의 경우는 남성과 여성의 신체적, 정신적 차이가 유교적인 사상에 맞물려 남성우월로 변질되어 남성의 사회적 역할 ... 들은 그것을 따라 하기 바쁘며 남학생들은 여성을 혐오하는 외계어인 “메갈” 또는 “김치녀” 라는 단어를 거리낌 없이 남발하고 있다. 심지어 동료 교사와 학부모는 ‘페미니즘 교육 ... 으로 나아질 가능성으로 가득하다고 한다. 그러므로 학교를 바꾸면 세상도 바꿀 수 있는 것과 다름없는 것이다. 그러니 희망을 품고 함께 힘써 볼 필요가 있다.우리에겐 페미니스트 선생님이 필요

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.07.18

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성인간호학 실습 (말기신부전) 진단 5개 과정 2개 A+받은 자료입니다. 내용 꽉꽉!

% 수준에서 2003년 42.5%로 증가한 것으로 나타났다.이처럼 우리나라 말기 신부전 환자가 늘고 있기 때문에 case study를 하면서 많이 공부하고 정확한 간호진단과 수행을 하기 ... 고 심장에 부담을 준다. 그러므로 염분 섭취의 제한은 꼭 필요하다.-식염, 된장, 고추장, 젓갈, 김치, 햄, 치즈, 소시지, 화학조미료 등? 인신부전시 신장에서 배설되는 인의 양

리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.07.04

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한식의 세계화

는 반찬으로 우리나라를 대표하는 음식이다. 영양 면에서도, 의학적인 면에서도 그 효능들이 탁월하여 기능성 식품으로서도 이제 자리매김을 해가고 있다. 1990년대부터 시작된 김치 ... 의 세계화 진행과정에 대한 결과 분석 ☞ 지금까지 김치의 세계화를 위한 진행과정들을 살펴보았다. 우리 고유의 전통음식이자 우리나라를 대표할 수 있는 김치를 세계인에게 알리고 그 맛 ... 에 대한 결과 분석 5. 김치의 세계화를 위한 발전방안 Ⅲ. 결 론 Ⅳ. 참고문헌 Ⅰ. 서 론 김치는 오랜 세월을 거쳐 온 우리 고유의 전통 음식이자 우리 식탁에서 절대 빼놓을 수 없

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.07

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전국 각지역의 한식의 유래

되는 것으로서 향토음식·혼인 음식·명절 음식·시식·제사 음식 등 다양하게 있다. 이 밖에도 우리나라는 지형적으로 남북으로 길게 뻗은 반도로 평야와 산이 있고 삼면이 바다여서 이러 ... 있는 현상도 볼 수 있다는 것도 외국과 우리나라의 음식의 차이점이라고 할 수 있다.이처럼 점점 큰 나라가 작은 나라처럼 한 지역처럼 묶여지고 있는 상황에 우리나라의 브랜드를 세계 ... 유두에는 수단을 해 먹는 등 매월의 절식 풍습이 있는 것이 한식의 특징이다.우리나라의 음식은 대체로 가정에서 어머니들이 자손에게 직접 대대로 전수되어 오는 전통적인 고유 음식이 집

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.08

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일일교육계획안 1월 4주 목요일(만4세)

기 > 우리나라에 관심 갖고 이해하기?의사소통 > 말하기 > 느낌, 생각, 경험 말하기창의인성관련? 창의 > 인지적 요소 > 사고의 수렴 > 생각을 정리해보기활동목표?우리나라의 큰 명절 ... > 사회에 관심 갖기 > 우리나라에 관심 갖고 이해하기사회관계 > 다른 사람과 더불어 생활하기 > 공동체에서 화목하게 지내기의사소통 > 말하기 > 상황에 맞게 바른 태도로 말하기창의인성 ... 나 책읽기를 한다.【 오늘의 식단 】흑미밥, 시금치버섯된장국, 고등어조림, 김치, 청경채 나물평가13:00~13:50활동명< 대그룹 활동 ? 예절 교육 >누리과정관련요소사회관계

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.10

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외식산업의이해3공통)1주일 동안의 외식활동 일지작성과 직접 이용한 외식업소 중에서 특별하고 차별화된 서비스 조사0k

나라도 선진국이 되어, 소비문화의 확산과 주 5일 근무로 인하여 여가활동을 즐길 수 있는 시간적인 여유가 많다. 그에 따른 외식문화가 점차 활성화 되고 있는 실정이다. 우리나라 외식 ... 그렇게 생각하는지?3)차별화된 서비스를 표현해 주는 사진 자료 1장(업소별로 1장 정도 포함)4)상기 내용을 포함하여 총 3곳의 외식업체에 대한 차별화 서비스를 조사Ⅰ. 서 론우리 ... 을 취한다. 이와 같은 내용을 도표로 만들면 다음과 같다.일주일 외식활동외식소비음식과 지출비용월요일점심: 김치찌게, 커피-9000원화요일점심: 라면, 커피, 저녁: 삼계탕, 소주-2만

방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.09.25

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[식생활의 개념] 영양과 질병의 관계, 한국인의 식생활 형태, 식생활 형태 변화에 따른 건강문제

한 역할을 담당하게 되었다. 전형적인 밥, 국, 김치 중심의 식단에서 간편하며, 먹기 쉬운 서구식의 식단이 우리의 밥상을 대체하기 시작하였다. 한 조사에 의하면 가정식에서 섭취빈도가 높 ... 은 음식으로 카레라이스, 식방, 카스테라, 토스트, 햄, 소시지, 어묵볶음, 돈까스, 생선까스, 피자 등으로 나타나 우리나라 고유의 전통요리 섭취가 감소하고 있음을 직접 ... 의미를 가지며 이익이 된다.우리는 의식적이든, 무의식적이든 항상 생각하고, 행동하며 살아가고 있다. 이러한 삶속에서 식생활은 건강의 다양한 측면에 있어서 중요한 의미를 가진다고

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.17

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전통음식의 특징과 장점을 쓰시오

식품도 다양하게 발달하였다.4)음식의 맛이 다양하고 향신료를 사용음식의 맛을 내기 위하여 여러 조미료를 복합적으로 사용한다.우리나라 음식에 빠질 수 없는 갖은 양념으로는 간장 ... 고 있는 동물이다.특정한 지역의 자연환경으로부터 발달한 음식은 그 지역 주민의 특성을 담고 있을 수밖에 없다.전통음식에 대한 정의를 살펴보자면 ‘우리 민족의 생활여건에 가장 알맞 ... 게 창안하여 우리 전통문화에 함께 발전시켜 온 한국인의 음식 ?신민자-’이라고 할 수 있다.한 민족의 식생활에 담겨진 문화성은 그 민족 생활의 유적이라고 한다.식품의 기호나 양식 등

리포트 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.05.10 | 수정일 2016.05.25

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일본 언론의 반 한류 조장 사례 방안 연구

한류 사례에 대해 알아볼 것이다.3. 선행 연구 검토한류라는 개념에 대한 완벽한 이해가 필요하고 또 한류가 시작되기 이전의 기존의 일본의 전통적인 한국관과 한류 이후 변화된 우리나라 ... 다. 이에 우리는 문제의 심각성을 느끼고 미디어의 매체를 통해 반 한류 감정을 조장하고 있는 사례를 알아보고 이에 대한 해결 방안을 모색하기 위해 논문 주제로 선정하였다.2. 연구 ... 었다. 1998년 대만에서 시작된 클론이 인기는 중국으로 확산되었고, 2000년 H.O.T의 북경공연 이후 우리가 한류라는 말에 익숙해진데서 알 수 있듯이, 대중가요가 한류를 선도

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.10

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노인 자살 문제

“노인이 세상을 떠난다는 것은 박물관 하나가 불 난 것과 같다.” 라는 아프리카 속담도 있지만 우리나라의 10년간 자살사망률은 OECD국가 25개국 중에서 1위로 외국에서의 한국 ... 은 김치 다음으로 자살로 유명한 나라로 불명예를 갖고 있다. 2000~2013년 한국의 자살률 변화를 보면 65세 이상 노인인구가 가장 많고 15~64세 경제활동인구로 그 뒤를 이 ... 이 32.9%로 20대(2.8%)의 11배 이상을 차지하고 있다. 이러한 경향은 우리나라가 급격한 고령사회가 되어가면서 심각한 사회문제가 되고 있지만 아동문제에 비하여 배제되고 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.03.25

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성인간호학 유방암 케이스, 간호진단 5개(급성통증, 욕창, 수면양상 장애, 지식부족, 변비)

성인간호학 실습Ⅱ학번이름실습일2019/11/18-2019/11/29Ⅰ. 서론1. 연구의 필요성 및 목적우리나라의 암 발생률은 점점 증가하는 추세이며, 여성에게서는 난소암과 함께 ... 을 않음(가끔 간식으로 생무, 오이 섭취함)하루 3끼 골고루 식사하며 밥공기 1/2 정도 먹고 동치미, 파김치를 가장 좋아하며 싫어하는 음식은 딱히 없음위아래 부분 탈부착 틀니

리포트 | 42페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.21

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두바이 관광자원.

[ 만나 ]계란말이 , 김치 , 콩볶음 등 우리나라의 정갈한 반찬이 나오네요 우와 ~ 우리나라 대표 간식 떡볶이 도 !!!김치전 .. 막걸리가 땡기네요 ^^ 자 ~! 이 식당의 메인 ... 합니다 .두바이 몰두바이는 아랍에미리트 7 개 토후국중 하나다 . 1970 년 석유를 수출하기 전까지 두바이는 그저 사막의 작은 나라에 지나지 않았다 . 석유 수출 이후 막강 ... 의 관광지로 성장햇다 . 두바이는 관광의 국가답게 호텔이나 상점들이 크게 발달되어있는 나라이다두바이 음식 산 업 기내식 국내 두바이 식당 현지 한국 식당 산업기내식 소고기 파스타

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.04.24

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재배식물육종학3A)가장 최근에 육성된 재배식물을 선정-고추-하고 그 품종이 육성된 과정을 상세히 기술하시오0K

하며 항상 식욕을 촉진시켜주고 비타민 A와 C가 많아 채소 중에 영양학적 효과가 있어 이용가치가 높은 것으로 취급되었다.한국에서는 임진란 때 일본군이 우리나라에 고추를 전해줬 ... 으면 위산 분비가 억제된다.원래 남아메리카에서 자라던 다년생초이나 우리나라에서는 1년생초로 널리 심고 있다. 언제부터 우리나라에서 심기 시작했는지는 확실하지 않은데, 담배와 거의 같 ... 은 시기에 일본과 중국을 거쳐 우리나라에 들어온 것으로 추정된다. 고추는 따뜻한 곳을 좋아해서 16~30℃ 정도에서 잘 자라며 이보다 추운 곳에서는 잘 자라지 않는다. 또한 토양

방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.09.17

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