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"토마토가공" 검색결과 2,801-2,820 / 2,938건

  • [조리.식품] 관능검사
    , 및 조직감, 등을 익히며, 제품의 개발, 최적화, 가공, 품질관리, 포장, 저장 기간의 설정과 변화 및 관능적 특성과 물리적 특성간의 연관관계를 분석적으로 측정하고 해석할 때 많이 ... 식품의 색갈은 제품의 품질을 결정하는 데 중요한 역할을 한다. 예를 들면, 전분 배당, 백미등과 같은 식품의 품질 결정은 거의 색깔에 의존하며, 토마토등의 과실 제품의 색깔이 중요 ... 의 등급을 결정하는데 색깔이 일정한 비율의 점수를 차지하며 이를 위하여 훈련된 패널이 관능적으로 제품의 색깔을 평가한다. 예를 들면, 미국 농무성의 토마토 쥬스 등급 기준에 의하
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.07.23
  • [사회체육] 비만예방을 위한 가장 효과적인 방법
    , 꿀, 청량음료 (콜라 70kcal , 희석요구르트 45kcal ,아이스크림 170kcal)4. 가공식품 (햄, 소시지, 라면 545kcal ,젖갈 , 케찹, 통조림 )5. 중국 ... 먹자.* 정상체중 유지를 위하여 과식, 결식, 폭식을 피하고 알맞게 먹자.* 고혈압등 질병예방을 위하여 가공식품을 피하고 천연식품으로 싱겁게 먹자.* 생활의 원동력을 위하여 세끼 ... 등 양질의 단백질을 끼니마다 적당량 먹자.* 토마토, 당근, 시금치 등의 녹황색 채소와 해조류를 먹자.* 튀김음식, 동물성지방들을 피하고, 식물성기름을 맛이나 포만감을 위해 소량
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.08
  • 심장순환계질환에관하여
    정체를 일으켜 고혈압 조절이 나빠지게되므로 필히 제한하여 섭취하여야 합니다.- 가공시품인 소세지, 베이컨, 햄, 치즈, 통조림과 절인식품,감자튀김, 젓갈종류등은 가급적 피하시고 김치 ... , 해파리, 미역, 다시마등 해산물과 사과, 감, 토마토, 수박, 포도, 대추, 은행, 무화과등 과일과 부추, 가지, 오이, 죽순, 시금치, 냉이, 호박, 버섯, 마늘, 당근,토란
    리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2005.02.14
  • [원예] 시설토양의 염류대책
    다.가축분의 질소 유효화 모식도폐기물 종류별 양분의 가용화율은 표 3과 같이 식품가공오니는 100%인 반면에, 시 중에 유통되고 있는 양이 많고 농민들이 많이 시용되고 있는 발효 ... 계분, 발효돈분 등은 50%, 음식물 쓰레기는 30%정도만 유효화되고 나머지는 토양속에 남아있게 된다.가용화율폐 기 물 의 종 류100%범위식품가공오니50%범위발효계분, 발효돈 ... 적 음에 오이, 토마토의 순으로 증상이 나타나지만 가지는 비교적 강하다. 그 외에도 카네이션의 경우 연작을 하면 잎이 좁아지고 잎 표면에 흰가루(白紛)가 점차 적어진다.토양의 염류
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.19
  • [경제사] 산업혁명
    다.①가 명백히 반 봉건적성격을 갖는 계층들이었다.상업혁명은 또한 아메리카에서 재배되던 옥수수, 고구마, 감자, 토마토, 땅콩, 코코아, 참외 등의 농산물을 유럽과 아시아 지역으로 전파 ... 으로 전환함으로써 이루어진다. 섬유공업이나 금속가공업 같은 진행공업은 공정별로 기계화가 가능하고, 조립공업의 부품 제조도 일찍 기계화되었다. 그러나 조립작업은 숙련노동에 의존
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.09.26
  • (주)놀부의 미국(한인타운) 진출 전략
    및 기타 보존식품공업이 급속히 발달했는데, 이들이 일반화되면서 식품 가공 공정이 다양해지고 가공식품도 늘어났다.그 후 미국 요리를 대표하는 음식으로는, 대규모 생산, 편의성, 풍부 ... 한 재료와 영양, 맛보다는 양과 질 등으로 표상되는 햄버거와 핫도그가 있다. 특히 햄버거는 독일 요리인 햄버거 스테이크를 들여와 토마토 케첩을 뿌려먹는 음식으로, 통닭구이인 켄터키
    리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.03
  • [채종원예] 채종원예학
    할 수 있다. 이를 좀더 확대하면 생산종자의 가공, 검사, 유통 및 판매까지도 포함할 수 있다.2. 채종의 측면에서 우량종자란?첫째 유전성이 정확해야한다. 즉 품종의 고유특성 ... ,3626,069참외1,3211,093228토마토83522813파150,7893,975146,814호박11,8713,0308,841계1,637,188550,7361,086,452표 2. 연도별 주요 채소종자 수출실적 (단위 : US $) (한국종묘협회)
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.08
  • 농업인 전자상거래 현황
    고, 제주도의 경우 가장 적은 8농가를 제외하고는 거의 도별 분포가 비슷하게 나타났다. 상품 카테고리별로 보면 과실류를 품목으로 하는 농가가 116농가로 가장 많았으며, 그 다음이 가공 ... 작물66546422-35과실류10*************116채소류54132314-23특용작물3107884113-54축산품32--121-311가공식품889587146-65화훼류1- ... 카테고리별 품목 종류를 나타낸 것이다.구 분품 목 종 류식량작물쌀 및 잡곡류과 실 류배, 사과, 포도, 참다래, 딸기, 단감, 복숭아, 메론, 유자, 감귤,토마토채 소 류오이,고추
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.03
  • [식품영양] 식생활과 건강
    제를 사용중인 사람은 간식, 야식을 하도록 하고,가공식품을 자재하고, 자연 식품을 섭취하도록 한다. 예를 들어 생야채, 생과일이 있다.그 외의 당뇨에 관련된 식이요법을 알아야 한다 ... , 시금치, 파, 부추, 미나리, 배추, 케일, 브로콜 리, 치커리 등)과채류(호박, 토마토, 고추, 오이, 가지 등)근채류(감자, 마늘, 양파, 더덕, 도라지, 우엉, 당근, 무 ... 적으로 세계에서 가장우수한 우리의 전통한식을 먹는 것이 좋다.===당뇨에 해로운 식품===1) 인스턴트 식품류(모든 가공식품)버터, 치즈, 햄, 소시지, 통조림, 짜장면, 라면, 빵
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.22
  • 농산물브랜드
    끼리의 시장 경쟁은 회피하였다. 상품성이 떨어지는 배는 비 브랜드 포장재로 개별 출하하거나 농가단위에서 배즙과 배엿 등으로 가공하였다.다) 출하처관리 : 출하량의 60%를 도매시장 ... 를 수탁보관한다.3) 오창시설채소작목반의 '팔결토마토'가. 개발경위 : 1993년 부락이름인 '팔결'을 작목반 출하 농산물의 고유브랜드로 개발하고작목반 자체 포장재를 사용하였다.나 ... 출하 농산물이 치열한 브랜드경쟁에서 생존할 수 있기 위해서는 체계적인 브랜드 전략의 수립 시행이 절실하다. 먼저 도정이나도축의 가공과정을 거치는 쌀과 축산물의 경우에는 RPC
    리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.19
  • 오이피클및 사우어크라스트
    할수 있다. 피클은 침채류로 채소 또는 과실류를 소금, 식초, 또는 이것에 향신료 등을 넣어 절인 것을 총칭하는 것으로 주로 오이, 컬리후라워, 양파, 미숙토마토등을 원료로 사용 ... , 식초, 또는 이것에 향신료 등을 넣어 절인 것을 총칭하는 것으로 주로 오이 , 컬리플라워, 양파, 미숙토마토등을 원료로 사용한다. 피클의 종류에는 원료를 절임하여 젖산발효 ... 하고 짧고 둥글며 완숙되기 직전의 것이 가공용으로 적합하다.오이의 모양이 이상한 것 , 너무 크커나 작은 것은 선별해 내고 비교적 균일한 크키와 모양의 오이를 피클용으로 사용한다.유기산
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.11.04
  • [우유, 재료학, 식품] 식품재료학(우유)
    과 목적에 따라 분리시켜 만들기 쉽다.(단백질→치이즈, 지방→생크림 지방만 제거→탈지분유)③ 가공시 다른 식품에 첨가, 분산, 용해가 용이④ 남녀노소 할 것 없이 마실 수 있다1 ... .은 되도록 피하고, 저어주며 우유를 넣는다토마토 스프=응고1. 6. 3 Tannintannin+우유=응고 예) 홍차에 우유를 넣으면 응고함1. 6. 4 rennin40-42
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.06
  • [요리] 중국요리와 음식문화
    요리의 영향을 받아 쇠고기·서양채소·토마토케첩·우스터소스등 서양요리의 재료와 조미료를 받아들인 요리도 있다. 이러한 재료는 전통요리의 맛에 변화를 가져온 것이 사실이었고, 그것 ... , 두부 속에 우샹펀[五香粉]이나 홍차같은 것을 넣어 향미를 곁들인 것을 특히 샹더우푸간[香豆腐干]이라 한다.⑭ 훠투이[火腿]:햄과 같다. 돼지다리고기를 훈제한 가공식품이다. ⑮ 버섯
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.12.01 | 수정일 2014.01.08
  • [생활환경오염] 식품관련 기사스크랩
    (FDA)에서 발암 위험성을 확인, 사용을 금지한 합성착색료가 들어 있는 것으로 나타났다.이 색소는 국내에서도 면류와 단무지, 고춧가루, 카레, 토마토캐첩 등 47개 제품에 대해 ... 을 작년 1월과 올 10월 서울 마장동 축산물판매업자에게 모두 1억750만원에 넘긴 혐의(축산물가공처리법위반)로 황모씨 등 3명을 최근 구속했다.검찰은 구제역이 발생하면 이동제한지
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.01
  • 곤충자원
    목차곤충자원이란?천적자원화분매개자원환경정화자원약용자원식용자원물질이용자원꿀벌이 수집 가공한 화분환경지표자원문화자원해외자원곤충자원이란?곤충자원이란 자연생태계에 존재하는 곤충 중 ... 를 이용한 화분매개방식을 도입하여 국내 가위벌을 증식하여 이용하는 기술을 적용시킨 바 있다. 또한, 하우스 재배를 하는 방울토마토 농장에서는 네덜란드에서 대량증식된 서양뒤영벌(상품명 ... 어서 물질이용자원이라고 구분한다.꿀벌이 수집 가공한 화분누에와 꿀벌에서 나오는 물질이외에도 쥐똥밀깍지벌레에서 나오는 왁스 성분인 백랍을 방습과 광택제로 주로 이용하여 왔으며 최근
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.29
  • [생명공학] 생명과학(공학)이 나아가야 할 길
    하는 학문이다. 생명공학은 생명 자체를 다루기 때문에 물리학과 화학이 주도하던 산업시대와는 비교할 수조차 없는 가공할만한 변화가 예상된다.인체의 유전 암호를 구명, 불치의 선천성 질병 ... 이 '녹색황금`으로 탈바꿈하고 있다. 이미 하나의 사과에서 배와 복숭아 맛을 동시에 느낄 수 있는 과일이 개발되는가 하면 뿌리에는 감자가, 줄기에는 토마토가 달리는 식물이 연구
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.24
  • [식품영양학] 서양음식의 특징 및 식사예절
    했 으며, 올리브유, 토마토, 치즈를 많이 사용한다.(4) 독일 음식 : 합리적인 가정음식이 발달했으며, 햄, 소세지 등 육류가공품이 발달하였다. (감자를 주식으로 함)(5) 미국 ... (ham), 등의 육류가공품과 로스트포크(roastpork), 포크커틀릿(porkcutlet) 등이 있다닭고기요리부위에 따라 조리법이 다르다.브로일러(broiler), 프라이(fry
    리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.29
  • [농업] 유기농의 정의와 재배 기술
    는 깨끗한 물과 안전한 유기농산물을 먹는 것 이외는 대안이 없다실례로 예전 시중에서 유통되는 가공식품(두부, 콩나물 등)의 80%가 인체에 미치는 영향이 밝혀지지 않은 유전자 조작 ... 가 많이 나타나고 있다* 온실가루이매미목[同翅目] 가루이과이며, 한국, 일본, 중국, 인도, 남북 아메리카 등지에 서식한다. 서식장소는 토마토, 오이, 샐러리, 감자 등에 많이 서식하며.
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.19
  • 농협의 유통관리
    지역단체에 연락, 즉시 출하를 받아 도매인에게 농산물을 공급한다. 또한 잔여물량은 하나로클럽에서 24시간 직판·도매를 통해 소화한다. 소포장/단순 가공된 제품과 각 단체의 특색 ... 하고 대량 수요처 납품에 애로가 발생하는 등의 문제점이 있다.공동선별 유형 및 사례- 공동선별 유형- 우수사례토마토 : 춘천 신북 (2 형)청오이 : 구례 토지 (2 형)거봉포도
    리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.11
  • [식품학] 미래의 식품발전방향
    시키는 거라 할 수 있을 것이다.유전자 조작 식품은 1994년 칼진社의 무르지 않는 토마토(Flavr Savr)가 최초로 미국 식품의약청(FDA)의 승인을 얻어 시판된 이후, 1996 ... 년따라서 우리는 GMO 콩과 옥수수의 포화에 그대로 노출되어 있다.콩과 옥수수는 우리가 먹고 있는 각종 가공식품의 주원료들로서, 1차 가공된 식품뿐만 아니라 전분이나 물엿, 기름 ... 가지 가공식품의 형태로 우리 식탁을 위협하고 있는 것이 현실이다.현재 미국의 식탁에서 GMO 식품이 차지하는 비중은 약 60∼70% 정도로 추정되고 있으며, 이미 거의 모든 생
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.15
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2025년 06월 20일 금요일
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