"한국의 술과 떡잔치"의 검색결과 입니다.

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한국 음식문화 세계축제 시절식 음식 경주 문제 궁중음식의 역사 떡 문화 떡의 의의 한국 식문화 발전 음식과 세계문화

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"한국의 술과 떡잔치" 검색결과 261-280 / 523건

통신언어의 음운현상

(SMS: Short Message Service)가 한국 휴대폰의 경우는 최대 80바이트로 로마자나 숫자는 80자, 한글은 40자까지 한 번에 보낼 수 있다. 따라서 휴대전화 ... : 연습해야한데--;;;가6: 어떤연습나6: 춤추고 노래하고가7: 행사의 목적이 있을거 아냐?나7: 흠...유치원에서학기가 바뀌면 한번씩 해 재롱잔치 같은거가8: 일종의 종강ㅋㅋㅋ ... 라한다. 자음축약과 모음축약으로 나누어 볼 수 있다.(1) 자음축약① 경음화 현상떡국→떠꾹없다→업따 /없다/→업다→〔업따〕‘업다’에서 〔업따〕로 가는 과정에 자음군단순화를 거친다

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.03

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일 본 음 식 문 화 를 통 해 본 일 본 문 화

와 함께 가공식품이나 가공법도 전해졌다. 쌀 가공식품으로 떡과 술도 건너왔다. 감의 떫은 맛을 없애기 위한 곶감 만들기와, 그것을 조상이나 신에게 바치는 풍습도 전해졌다. 콩과 함께 ... 으로 건너온 사람들에 의해 전래되었다고 한다. 호박, 감, 매실, 복숭아, 비파(枇杷), 은행, 배, 포도, 콩 등은 모두 한국에서, 혹은 중국에서 일본에 전래되었다. 이런 먹거리 ... 두부와 콩나물도 건너왔다. 배는 원래의 종자에서 현재 우리 눈에 보이는 품종까지 오랜 세월 한일 쌍방에서 재배되어 왔다.단군신화 때부터 한국에서 알려진 약초로 ‘쑥’이 있다. 이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.06

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통과의례와 세시풍속에서 쓰이는 떡의 종류

이 끝나면 관례를 주례한 빈을 모시고 축하 잔치를 벌인다. 이때 잔치상에는 술을 비롯한 여러 가지 안중용음식과 국수장국, 떡, 조과, 생과, 식혜, 수정과 등이 올려진다.5) 혼례 ... 으며 맛이 좋아 잔치상에 의례 오르는 음식이다.◈원소병 : 원소병은 옛날 음력 정월 보름날 밤에 달을 보며 먹는 떡으로 만든 화채이다. 찹쌀가루를 3∼4등분하여 식용물감을 각각 ... 로 만들어 매달고 그 밝은 것을 길하게 여긴다.◈느티잎 시루떡 : 느티나무의 연한 잎을 섞어 만든 한국 전래의 떡으로, 느티나무 새싹이나 연한 느티잎을 따서 씻고 말린 다음에 멥쌀

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| 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.13

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[컨벤션, 경영]경주의 전반적인 소개

이면 전통의 맛과 멋을 엿 볼수 있는 ‘술과 떡잔치’가 열립니다.한국의 술과 떡잔치는 우리 민족의 전통음식인 술과 떡의 우수성과 다양성을 국내와 국외에 널리 알리고, 전통 먹거리 ... 신라 천년이 숨 쉬는 경주이곳 경주는 세계적인 문화와 역사의 도시입니다. 대한민국만의 자랑이 아니라,60억 인류 모두의 소중한 자산입니다. 돌멩이 하나, 이끼 한줌에도 찬란 ... 수막새기와를 기본 모티브로 디자인 하였다.화려한 태극무늬는 한국을 상징하고 있으며, 수막새의 부드러움과 너그러움이 담긴 눈, 상냥한 미소, 그리고 이 모든 것을 포용하는 얼굴

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| 리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.13

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세계 각국의 전통적인 식생활 특성과 비만발생과의 관련성

을 분리한 한국고유의 일반 식형태가 형성되었다. 밥, 죽, 떡, 국수, 만두, 수제비, 술 등의 곡물 음식이 발달하였고 콩으로 메주를 쑤어 담그는 발효 음식도 발달하였다. 재배 ... 년 0월 00일목차1. 세계 각국의 식생활1) 아시아2) 유럽3) 아메리카4) 대양주2. 비만과의 관련성1. 세계 각국의 식생활1) 아시아1. 한국한국은 기후와 풍토가 농사에 적합 ... 관념 속에 생강, 계피, 쑥, 오미자, 구기자, 더덕, 도라지, 율무, 모과, 등 약으로 쓰이는 재료가 음식의 조리에 많이 이용되고 있다. 삼계탕, 쑥떡, 생채 등 여러 가지

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| 리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.09

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우리나라 명절 음식(음식문화)

의 계절이라 햇곡식으로 밥과 떡, 술을 만든다. 철이 늦은 해에는 미리 밭벼 [山稻]를 심었다가 제미 (祭米) 로 쓰는 일도 있다. 이렇게 햅쌀로 밥을 지으면 맛이 좋고 기름기 ... 가 있으며, 떡도 맛이 좋다. 추석의 대표적인 절식으로는 송편을 빼놓을 수가 없다. 송편 속에는 콩, 팥, 밤, 대추 등을 넣는데, 모두 햇것으로 한다. 열 나흗날 저녁 밝은 달을 보 ... 의 것이 바로 술이다. 추석 술은 백주(白酒)라고 하는데, 햅쌀로 빚었기 때문에 신도주(新稻酒)라고도 한다. 추석 때는 추수를 앞 둔 시기이기 때문에 사람들의 마음이 풍족해진다

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.09

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[한국전통식품의 이해] Catechin의 효능에 대하여

/read.php?mode=LSD&office_id=053&article_id=0000003357§ion_id=100&menu_id=1004. 시루떡의 특징과 제조법에 대하여 설명 ... 하시오.◎특징시루떡이란 곡식을 가루로 만들어 시루에 쪄서 만든 떡으로 우리 조상들은 철마다 또는 각종 경조사 때마다 떡을 해서 이웃과 나눠 먹었으며 그 중에서도 시루떡은 가장 많이 ... 해 먹는 친근한 떡이었다. 붉은팥 시루떡은 지금까지도 이사한 다음 이웃에 두루 돌리는 풍습이 남아 있다.한문으로는 '증병(甑餠)'이라고 하는 시루떡을 만들려면 떡가루와 고물이 있

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.26

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한국인의 식생활 양상의 변화

상 균형적인 식사를 하였고 술 빚기, 돌 판에서 지진 떡, 돌 판에서 볶은 미숫가루, 잿불에서 군 떡, 군밤, 토기에서 끓인 된죽, 시루의 등장과 찐 음식이 발달하였다. 그리고 빗살 ... 으로 구성되는 반상차림이 일상식사의 기본 양식으로 형성되었다. 고려시대에서는 한국 식생활구조의 확대 및 정립기였다. 개간사업의 추진으로 미곡이 증산되고 쌀 음식의 발달로 떡의 조리법 ... 었습니다 등 인사를 하고 자신이 먹는 자리는 깨끗이 치운다. 그리고 이쑤시개는 사용하는 것이 아니다.⑤잔치상차림은 일상식 구조와 다르고 공동체 양식으로 형성된다.잔치상의 음식차림은 술

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.08

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(아주대)식품과건강기말레포트-경주교동법주

에 많은이들이 경주법주를 원조라고 알고 있는게 문제가 되고 있다고 한다. 현재 경주교동법주는 1998년부터 매년 주최하는 ‘한국의 술과 떡잔치’에 매년 출품되어 그 맛과 효능을 인정받 ... 면서 부드러운 술맛(도수16%)이 나면서 술에 찰기가 있고 과음을 해도 뒤탈이 없기로도 유명하다. ‘경주에 가서 법주 안 먹고 왔으면 경주에 헛갔다’라는 말이 있을 정도로 경주교동법주 ... 는 아직도 그 명맥을 이어오고 있는 우리나라 전통술 이다. 2008년 현재, 어느곳의 어떠한 술집을 가더라도 이러한 우리나라의 전통주를 찾아보기란 매우 어렵다. 그 이유중에 하나

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.10

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아동한국의 전통 육아

허용②백일·출생 후 백일째 되는 날·백색의 음식, 백설기, 수수떡을 만들어 이웃과 친지에게 잔치 베풀기③돌·첫 돌 이후는 생일·돌상에 음식과 돌잡히기 놀이 도구 마련㉦ 아기 놀이 ... ?한국의 전통 육아?Ⅰ. 전통 육아의 실제1. 전통 육아의 단계구분㉠전통사회의 아동의 발달과정은 아동의 발달적 특징, 주된 교육담당자, 교육과 놀이의 내용, 교육과 놀이가 주로 ... 의 실제(1) 결혼관행㉠결혼관행·한국의 전통적 육아방식은 결혼에서 시작·결혼관행은 우생학적 안목에서 발달(예) 백리 밖의 혼인 또는 백리 내의 금혼, 동성동본불혼, 월삼성원칙(越三

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.19 | 수정일 2014.12.20

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[절기][세시풍속]절기의 세시풍속 및 24절기에 관한 분석(입춘, 우수, 경칩, 춘분, 청명, 곡우, 입하, 소만, 망종, 하지, 소서, 대서, 입추, 처서, 백로, 추분, 한로, 상강, 입동, 소설, 대설, 동지, 소한, 대한)

(仲秋節)이라 하는 것도 가을을 초추·중추·종추 3달로 나누어 음력 8월이 중간에 들었으므로 붙은 이름이다. 그러나 한국 고유명절로 추석은 가윗날이라 부르는데 이는 신라 때로 거슬러 ... 모여서 길쌈, 적마(積麻)를 늦도록 하였다. 8월 15일에 이르러서는 그 성과의 많고 적음을 살펴 진 쪽에서 술과 음식을 내놓아 승자를 축하하고 가무를 하며 각종 놀이를 하 ... 을 지닌 것으로 본다. 즉 음력 8월 15일은 대표적인 우리의 만월 명절이므로 이것을 뜻한 것으로 볼 수 있으며 다음은 진 편이 이긴 편에게 잔치를 베풀게 되므로 갚는다는 뜻에서 나왔

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| 리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.10.14

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문화관광축제의 활성화 방안 -경산자인단오제를 중심으로-

의술과떡잔치·안동국제탈춤페스티발·풍기인삼축제, 경상남도 하동야생차축제·진주남강유등축제등이 있다고 한다. 이러한 우리나라의 지역축제의 구성을 보면 일반적으로 체험행사(체험, 채취 ... 축제·금산인삼축제·보령머드축제·강경젓갈축제, 전라북도 남원춘향제·무주반딧불축제·김제 지평선축제, 전라남도 보성다향제·함평나비축제·남도음식문화큰잔치·강진청자문화제, 경상북도 경주한국 ... 를 비롯한 문화예술행사, 다양한 체험행사, 각종 전시 및 부대행사가 다채롭게 펼쳐진다.이밖에 단오절 체험행사로 떡메치기와, 천연염색, 도자기공예, 탁본체험, 팔광대 탈 만들기, 단오부채

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| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.09.04

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일본요리, 일식우동집 미야꼬우동/미야코우동

를 카케 우동이라고 부른다. 우동 국물을 말하는 카케 지루는 다시, 간장, 맛술을 넣어서 만든다. 여기에 주로 얇게 채썬 파를 넣으며, 덴푸라나 참새우, 야채를 썰어 튀긴 카키아 ... 게, 두부에 설탕을 넣고 튀긴 아부라아게, 맛술, 간장을 추가로 넣는 경우도 있다. 반달 모양의 어묵인 가마보코를 얇게 썰어 넣거나 맛을 더하기 위해 시치미가 들어가기도 한다.우동의 맛 ... 과 간토 지방은 우동에 떡을 넣는 지카라우동이 유명하다. 야마나시 지방은 우동에 밥을 넣어 먹는 우동메시, 닛코 지방에는 굵은 면에 타마리 간장을 넣어 먹는 이세우동 등이 있

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.11

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한국인의 음식문화

깍두기, 쇠고기산적 등이 있다. 후식류 에는 약식, 경주유과, 쑥굴레, 경주술, 느티나무떡 등이 있다. 또한 동해안쪽의 바닷가 사람들은 여러 가지 해산물을 가지고 물 회를 만들어 먹 ... 학과: 국어국문학과 학번: 200511006과목: 민속문학론 이름: 김 수 연< 한국인의 음식문화>목 차Ⅰ. 들어가며Ⅱ. 본론1. 한국의 음식문화1-1. 한국음식문화 자체의 특징 ... 1-2. 식생활 운영상의 특징2. 향토음식2-1. 한국 요리의 지역별 특징3. 절식과 시식풍속Ⅲ. 나오며Ⅰ. 들어가며한국음식이라 불리는 우리 민족 고유의 음식은, 그 음식을 중심

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| 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.30

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[가정]한국음식의 상차림

김치, 나박김치, 나물, 잡채, 전 등이 오른다. 주식이 면류이기 때문에 각종 떡류나 한과, 생과일 등을 곁들이기도 한다. 이때는 식혜, 수정과, 화채 중의 한 가지를 놓는다. 술 ... 과류, 고추장찌개, 매운탕 등5. 교자상차림? 잔치나 명절 등 여러 사람이 모여 회식할 때 차리는 상차림으로 잔칫상이라고도 함.? 주식은 손님의 기호와 계절에 따라 밥, 국수, 떡국 ... 앉는 교자상 차림에는 식단을 짜는데 특별한 배려와 요리 솜씨가 요구된다.술과 안주를 차린 건교자상, 면, 떡, 과일, 반찬 등을 고루 차린 식교자상, 이 두 차림의 중간 형태인 얼

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.17

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푸드스타일링의 발전방향과 미래

은 찌개, 찬품으로는 마른 찬과 포, 자반을 함께 낸다.* 면상면류를 주식으로 하는 상차림으로, 평상시의 점심 식사 또는 잔치 때에 밥 대신 온면, 냉면 또는 떡국을 주식으로 차리고 그 ... Coordinator의 개념b. 푸드 코디네이터의 활동분야c. 푸드코디네이트가 배워야 할 것들2. 본론1) 푸드 스타일링의 역사2) 식문화의 이해a. 한국의 식문화b. 일본의 식문화c. 중국 ... 님의 바로 앞에 잡수실 음식을 따로 차린 입매상을 놓는다. 입매상은 왼쪽의 사진과 같이 장국상으로 차리며, 밥 대신 국수나 만두국, 떡국을 주식으로 여러 찬품과 함께 차리며, 식사

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| 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.13

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중국의 요리

서 파내어 잔치를 했다 한다. 그러나 크는 도중에 죽으면 영원히 잊어버려 패가 한 후 집을 고치가 위해 땅을 파는 과정에서 발견되는 술이라 한다. 그래서 몇 십 년~몇 백년이 된 ... China Food서론- 중국요리의 개요 - 중국요리의 역사 - 중국요리의 특징본론-일상식 -지역별 음식의 특징 (1)북경 (2)상해 (3)광동 (4)사천 - 중국의 차, 술 ... 가 더욱 발전하게 된 것이다. 만리장성을 쌓은 진시황제로 부터 한방식이 시작되었고 가공식품도 먹기 시작했다고 전해진다. 한나라 시대로 접어들면서 떡, 만두 등 곡류를 가루로 내서 음식

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| 리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.28

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홀로 벼슬하며 그대를 생각하노라

한국생활문화사Report「홀로 벼슬하며 그대를 생각하노라」학번 : 0803011학과 : 생명과학이름 : 권 혜 연조선이라는 단어를 들으면 유교적 사상이 팽배했던 시대를 떠올리 ... 다는 것이다. 이는 그 시대를 꾸밈없이 보여주는 것이기도 하다. 마찬가지로 미암 유희춘의 일기도 사적인 내용이 많은 부분을 차지하고 있다. 부인과의 싸움, 이사, 생일잔치, 수입 ... 을 해야만 했었다. 그리고 떡 벌어진 큰 집에 사는 것이 아니라 남의 집을 빌려서 사는 것도 새롭게 다가왔다. 생각했던 것과는 많이 다르게 양반들이 호의호식하면서 살지는 않

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.05

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[문화교류]우리문화의 세계화-떡의 세계화-

한 장점이 있어요. 빵으로는 불가능한 작업이죠.”Ⅲ. 외국과의 떡 문화 교류1. 경주 술과 떡 잔치2006지난 4월 15일부터 4월 20일까지 6일간 경주 보문상가 광장에서 한국의 술 ... ”Ⅲ. 외국과의 떡 문화 교류1. 경주 술과 떡 잔치 20062. 2006 떡 박람회Ⅳ. 떡의 거부감 없는 세계화1. 떡 카페의 활성화2. 떡을 이용한 퓨전음식점3. 떡의 세계 ... 우리문화의 세계화-떡의 세계화-Ⅰ. 서론Ⅱ. 떡의 상품화1. 떡의 넉넉함과 여유로 가득한 맛2. 독창적인 떡의 자태와 맛과 영양의 조화3. 종류만 200가지 “한국은 떡의 왕국

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| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.24

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국제적 관광상품으로써 한식(韓食)의 가치.

놀이, 관람객 참여행사인 떡메치기?가 래떡 썰기?화전 만들기?누룩디디기?술이름 맞추기?관람객 노래자랑 등이 있다.2) 남도 음식문화큰잔치남도 음식문화큰잔치는 전라남도 순천시에 있 ... 의 중요성2. 한식의 관광 상품화 현황3. 한국 지역 음식축제 현황4. 외국의 자국음식 관광 상품화 현황과 성공 요인5. 외국인들의 한국문화에 대한 이미지에 한식이 미치는 영향6 ... . 한식의 관광 상품화에 문제점24p7. 한국 지역 음식 축제의 한계8. 한식의 관광 상품 활성화를 위한 구체적 방안Ⅲ. 연구 요약 및 결론37pⅠ. 서 론1. 연구의 필요성 및

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| 리포트 | 38페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.11.15

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