"한국의 술과 떡잔치"의 검색결과 입니다.

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한국 음식문화 세계축제 시절식 음식 경주 문제 궁중음식의 역사 떡 문화 떡의 의의 한국 식문화 발전 음식과 세계문화

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"한국의 술과 떡잔치" 검색결과 301-320 / 523건

전통음식의 종류와 내용

, 산초, 생강, 고추)류 등이 있다.4) 병과류와 음료전체 한국 음식의 약 25%를 구성하며 종류는 약 750여 가지가 있다. 떡류, 한과류, 엿류, 음청류(다류 포함), 주류 ... 1. 전통음식의 종류1) 주식350여 가지 곡류를 중심으로 밥류, 죽류, 미음&응이류, 국수&수제비류, 만두류, 떡국류 등 6가지로 분류한다2) 부식약 1500가지로 전체 한극 ... 과 관련된 설화가 내려오고 있는데 우리나라의 경우 만두는 고려시대에 들어왔으며 그 당시에는 가루에 술을 넣어 부풀린 반죽을 찐 것으로 중국의 만두인 상화로 발효시킨 찐빵과 비슷한 것

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.05

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일본의 식문화, 특징, 음식

에 허연 가루가 묻혀져 있는 찹쌀떡 이지만, 원래 모찌는 일본어로 떡을 총칭하는 말이다. 새해에 먹는 모찌는 찹쌀가루를 쪄 서 둥글둥극하게마치 우리 나라의 찐빵과 비슷한 모양 ... 와 반대로 남자 어린이들의 입신양명과 무사한 성장을 기원하는 행사이다. 정식명칭은 고도모노히(子どもの日)이다. 중국의 중오(重午)·중오(重五)·단양(端陽)과 한국의 단오(端午 ... )에 해당하지만, 행사 내용은 다르다.? 오코노미야키 : 흔히 농담으로 우리나라의 빈대떡, 서양의 피자라고들 하는데 밀가루 반죽에 베이컨 갖은 야채를 넣어 특유의 소스를 발라 일본사람이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.04

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[관광] 축제관광분석

에는 보문외에 감포, 양남관광단지가 있어 연계관광의 조건이 매우 좋다고 할 수 있다. 또한 ‘경주 한국의 술과 떡잔치’ 홈페이지에는 주변의 음식점과 숙박, 주요관광지 등의 주변관 ... 축제 쪽에 자원을 살려야 한다고 생각한다. 우리의 한 민족적인 모습 대한민국에서만 볼 수 있는 것을 모여주어야 한다.이러한 의미에서 볼때 우리는 처음 축제가 생겨난 이유에 대해 다시 ... 는 주요 교통접점 지역에 행사장 안내표지가 부족하였다.- 안내요원 및 봉사요원들이 부족하였고 축제팜플렛 및 홍보물은 축제의 개요만 소개될 뿐 술과 떡에 관한 각종 정보의 제공이 없

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.06.02

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한국음식의 상차림과 서양음식의 상차림에 대하여

한국 음식의 상차림1. 반상(飯床)차림2. 죽상(粥床)차림3. 장국상(麵床)차림4. 주안상(酒案床)차림5. 교자상(交子床)차림6. 백일, 돌상(百日 , 첫돌床)차림7. 큰상(혼례 ... 식사 예절에서는 상차리기가 매우 중요시되고 그만큼 형식도 까다롭다. 상차림 이란 한상에 차려놓은 찬품의 이름과 수효를 말한다. 한국 일상 음식의 상차림은 전통적으로 독상이 기본이 ... , 젯상 등으로 나눌수 있는데 계절에 따라 그 구성이 다양하다.한국 음식은 한상에 한꺼번에 모두 차려내는데 특징이 있으며, 상은 네모지거나 둥근 것을 썼다. 상에는 반드시 음식

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| 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.16

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약식, 구절판 만들기

고 까마귀에게 먹이로 주었다는 일화에서 약밥의 유래를 찾는다. ]4)약식이란 ?한국 요리 중 떡의 일종으로, 찹쌀에 밤, 대추, 잣을 섞어 찐 후에, 참기름, 꿀, 간장 등으로 버무려 ... 으로 술자리를 마련해서 즐기는 유두연(流頭宴)을 들 수 있다. 유두연(流頭宴)이란, 산골짜기나 물가 등 경치 좋은 곳을 찾아가 탁족(냇가의 발을 담궈 시원하게 함)을 즐기고, 동 ... 으로 흐르는 냇물에 머리를 감아 모든 부정을 다 떠내려 보낸다거나 액막이를 위해 모여 마시는 술자리를 말한다. 또한, 아주 오래전부터 하루 동안 자연과 즐기면서 시를 짓고, 더운 여름

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.05

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국악(한국전통음악) 종류와 특징, 국악(한국전통음악) 관련 용어, 국악기 분류와 종류, 국악(한국전통음악) 박연의 율관, 국악(한국전통음악) 국내공연 현황, 국악강습과 국악강좌, 국악(한국전통음악) 제언

국악(한국전통음악)의 종류와 특징, 국악(한국전통음악) 관련 용어, 국악기의 분류와 종류, 국악(한국전통음악)과 박연의 율관, 국악(한국전통음악)의 국내공연 현황, 국악강습 ... 과 국악강좌, 향후 국악(한국전통음악) 관련 제언Ⅰ. 국악(한국전통음악)의 종류1. 아악2. 취타3. 실내악4. 무용곡5. 산조6. 가곡7. 가사8. 시조9. 창극조10. 무용가11 ... . 통속가Ⅱ. 국악(한국전통음악)의 특징1. 장사훈의 이론2. 기보법에 의한 음악의 특징 고찰3. 가락구성 요소의 차이1) 음계의 차이점2) 장단과 박자의 차이점Ⅲ. 국악(한국전통음악

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| 리포트 | 19페이지 | 7,500원 | 등록일 2010.08.10

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목포시 축제의 발전방향

유형자연 대관령눈꽃축제, 한라산 눈꽃축제, 무주반딧불축제 보령머드축제,무안연꽃축제 김제지평선축제음식 경주한국의 술과떡잔치 광주김치대축제역사인물 영암왕인문화축제기타 춘처국제마임 ... 문화: 4.8 독립만세운동 재현의식, 노적봉 강강술래, 남도가락 한마당, 유달산 산신맞이 의식, 한국창작무용 공연 등예 산60 백만원유달산 개나리꽃 축제의 종합분석● 목포의 명소

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| 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.01

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사찰음식

[Food & Design]사찰음식한국의 사찰음식은 한국내에서 고려왕조 이후로 전해진 불교 요리이다. 사찰에서 전해지는 음식이 이에 해당하는데 대개는 떡이나 나물을 해서 신자 ... 의 백미이다.차를 마시는 행위는 한국 사찰 내에서도 다른 국가에서처럼 중시되는 편이다. 차는 특히 채식주의자를 위한 보조 식단으로서 빠지지 않으며 좋은 효능을 갖고 있어 세간 ... 다. 북방불교권 (한국, 중국, 일본, 티베트등)에서는 사원발달과 함께 승려들의 건강을 위해 다양한 음식이 개발됐다. 이때 채소의 경우 파나 마늘처럼 향이 지나친 재료는 수행자 복용

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.06

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[문화]뮌헨 `옥토버페스트`와 경주`술과 떡잔치` 비교분석을 통한 우리나라 지역축제의 문제점 및 개선방안

’한국의 술과 떡잔치‘)비교분석을 통한 차이점. 특징본론3우리나라 지역축제의 문제점개선방향(활성화 방안)결론·앞으로의 발전과제조원들의 느낌Ⅰ. 서 론1. 선정동기우리나라엔 현재 일반 ... 으로도 계속해서 흔쾌히 받아들이지 못할 것이기 때문이다.2.4 행사내용경주 ‘한구의 술과 떡 축제 2003’은 “세계 속의 우리의 맛, 먹, 그리고 흥!”이란 기치 아래 3월 29일 ... 부터 4월 3일까지 6일간 보문상가 광장에서 개최되었다. 행사 내용은 술과 떡 관련 주제 행사와 기타 부대 행사로 대별된다.축제 테마를 나타내는 술과 떡 관련 주제 행사는 전시 및

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| 리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.11.29

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한국의 음식문화

? 식문화? 한국의 식생활 문화1. 자연적 조건1) 지리적 여건- 삼면이 바다 : 문화교류, 문물교류 활발, 조선술, 어업기술 발달- 유라시아 대륙의 반도국가- 수륙 문화 교류 ... 의 분리2) 곡류음식이 주식, 곡류음식의 가공 발달 : 밥, 죽, 떡, 국수, 술, 엿, 식혜(음료), 고추장3) 간을 중요시 함 : 음식의 간이 기본적으로 되어서 제공됨.(된장 ... 수량의 반 이상이 여름에 집중? 벼농사하기 좋은 조건(강수량 집중)강주위 평야 발달 : 음식문화의 중심지,주식의 수급이 안정되어야 부식이 발달됨.2. 한국음식의 특징1) 주부식

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.20

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일본 축제 문화

한다. 이 기간은 도시에 일하러 나가 있던 젊은이들도 고향으로 돌아가 신년을 축하하고, 산가니치의 아침은 가족들이 모여, 도소술을 마시고, 오조니(お雜煮)라는 일본식 떡국과 오세치(お節 ... 은 고대 중국에서 3월에 막 태어난 여자아이가 3일 후에 죽었기 때문에 사람들이 술을 준비하고 강으로 떠내려 보냈다는 고사에서 시작되었다.히나마쯔리에 히나인형을 장식하는 것은 여자아이 ... 축제인 히나마쓰리와 반대로 남자 어린이들의 입신양명과 무사한 성장을 기원하는 행사이다. 정식명칭은 고도모노히(子どもの日)이다. 중국의 중오(重午)·중오(重五)·단양(端陽)과 한국

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.15

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[음식]우리나라의 궁중음식

었다. 이후 BC 2000~1500년에는 벼의 재배도 시작되었고, 밥이나 떡, 술 같은 단순한 조리음식도 행해졌다. 한편 우리 조상은 중국에서 전래된 농작물 외에 콩을 처음으로 재배 ... 와 목도집에는 약밥에 대한 기록이 남아있다. 그 외에 국수, 떡, 약과, 다식 등 다양한 음식이 생겼으며 간장, 된장, 술, 김치 등 저장 음식의 조리법에L 완성되는 단계에 이르 ... 렀다.Ⅱ. 본론1. 일상식에 대한 음식의 전승조선왕조 궁중음식은 고려왕조의 전통을 이어 온 조선시대 궁궐에서 차리던 음식으로 전 통적인 한국음식을 대표한다.궁중에서의 일상식은 아침

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.18

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한국전통식품에이해 레포트 (#8)

.① 특징- 타 지방과 달리 제주도는 논이 귀하여 쌀로 술을 빚지 않는다. 술의 재료는 밭곡식인 조다.- ‘오메기술'은 '오메기'라는 떡으로 만드는 술이라는 의미이다.- 차조를 곱게 갈 ... 아 가루로 만든 다음 끓는 물에 반죽을 하고 쪄서 만든 떡이 오메기떡이고, 이를 다시 끈끈하게 죽으로 만들어 누룩가루를 섞어 발효시킨 술이 오메기술이다- 차좁쌀로 빚어낸 '물떡'이 ... 한다.제주에서 잔치를 치를 때 빼놓지 않는 음식으로 특히 잔치 전날 집안 식구와 일을 도와준 사람들을 위하여 끓여 먹던 국이다. 돼지고기를 삶은 국물에다 돼지고기를 잘게 뜯어 넣

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.21

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[식품]한국의 떡 / 시대별 식생활의 특징(선사,신라,고려,조선시대 )

한국의 떡목차 1. 떡의 어원 2. 떡의 역사 3. 떡의 종류 4. 각 지방별 떡 5. 떡 문화의 특징떡이란, 대개 곡식가루를 반죽하여 찌거나 삶아 익힌 음식으로, 농경 문화 ... 안. 그러면서 일 년에 여러 차례의 명절과 생일, 그리고 제사나 잔치때 떡을 만들어, 고른 영양소를 보충하고 맛으로 즐기는 합리적인 식품으로 발달시킨 것이다.다. 약이 되는 떡우리 ... 의 정착과 그 역사를 함께 하는 우리의 대표적인 전통 음식 중의 하나이다. 우리 민족에게 떡은 특히 별식으로 꼽혀 왔다. 그래서 '밥 위에 떡'이란 속담도 생겨났다. 마음에 흡족

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| 리포트 | 51페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.07.16

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문화관광 축제리스트입니다.

, 순천남도음식문화큰잔치, 풍기인삼축제, 봉화춘양목송이축제,경주한국의술과떡축제, 산청지리산한방약초축제, 통영한산대첩축제, 제주정월대보름축제, 서귀포칠십리축제-예비축제(21개)부산광안리 ... 의 유행성과 패션성을 부여하였다. 새로운 주류 소비 세대로 등장하게 된 20대는 취하기 위해서 마시는 문화가 아닌, 음주 자체를 즐기는 문화를 선호하게 되었다. 음주 자체를 즐기고 술 ... 의 맛과 멋을 중시하는 이러한 음주 문화의 변화는 제품의 다양화를 더욱 촉진시켰고 프리미엄 제품의 성장을 일으켰다.☞ 20대의 젊은 층의 주류 소비 문화는 취하기 위한 독한 술

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.14

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[한식]한국의 고유 상차림

하게 먹는 점심 상으로 쓰이고 있으나, 그밖에 손님접대, 잔치 등에도 많이 쓰인다. 면상은 주식을 간단한 국수류로 차리기 때문에 경우에 따라서는 떡류와 같은 다른 음식을 함께 차려서 양 ... 목 차1. 한국음식의 상차림1) 상차림의 변천사2. 반상차림1) 3첩 반상2) 5첩 반상3) 7첩 반상4) 9첩 반상5) 12첩 반상3. 면상4. 주안상5. 다과상6. 교자상7 ... . 한국음식의 상차림우리나라의 식사법은 준비된 음식을 한꺼번에 모두 차려 놓고 먹는 것을 원칙으로 되어있어서 식사 예절에서는 상차리기가 매우 중요시되고 그만큼 형식도 까다롭다. 상차림

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.18

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채만식의 희곡 심봉사 분석

[레디메이드 인생](《신동아》), 희곡 [인텔리와 빈대떡](《신동아》) 등을 발표하면서 확고한 문학적 기반을 다짐1937년 《조선일보》에 대표작 [탁류]연재1938년 《조광》지에 [천하태평 ... 발표21930.6낙일별건곤(통29호)31930.8농촌스케치〃41930.10밥〃51930.?초대투빈술?소재불분명61931.1그의가정풍경별건혼(통36호)71931.2미가대폭락〃(통37 ... . 침략을 시작한 일제는 조선에 있어서의 반일운동에 대한 가중된 강압책을 쓰기 시작하였다.1934년에는 조선 농지령이 공포되고 일본인 지주가 늘어나는 동시에 한국인 지주의 몰락

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.21

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[사회과학]일본의 연중행사

나이 몰리고 나무 아래서 술잔치를 벌이는 지금 식의 하나미가 정착됐다는 것이다. 이런 풍조 때문인지 하나미 기간 중에는 질서를 몸에 달고 사는 일본 사람들도 질서에 매이지 않 ... 일본 사람들이 맞이하는 각종 연중행사 속에 나타나는 특징에 대해 살펴보고 우리나라와 비교해 보세요1. 설날한국의 최대 명절을 꼽자면 설날과 추석이 아닐까 한다. 그 중에서도 설날 ... 에는 종교나 가풍에 따라 차이가 있지만 전통적으로 차례를 지내고, 떡국을 먹는다. 떡국을 먹는 것은 나이를 한 살 더 먹는다는 의미이다. 그리고 웃어른들께 세배를 한다. 세배는 웃어른

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.08

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일본의 육아과정에서 기념하는 축제(마쓰리) 행사들 총 망라 - 서론, 결론 포함

에까지 놀라울 정도로 잘 전해져 내려오고 있는데, 일본의 아이들이 치르는 육아 행사들 또한 전통적이며 오래전부터 시작된 것들이다. 우리나라의 백일잔치나 돌잔치, 소파 방정환 선생이 만든 ... 어린이날 기념 등 몇몇 육아 행사들이 단순한 축하와 기념에 그치는 것과는 달리, 일본의 육아행사는 종류가 더 다양하며, 단순히 잔치를 하는 것이 아닌 특별한 비품과 상징물들을 사용 ... 을 위로하는 인사이다. 신생아에게 새 세상에서의 안정을 위하여, 출생 후 3일째에 신생아의 무사 성장을 비는 의식(가미카사네), 7일째에 작명, 출산위로, 출생축하잔치 등이 이어

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.30

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[축제와문화]한국과 외국축제의 종류와 내용

⇒ 2월 축제 - 정월대보름 들불축제⇒ 3월 축제 - 광양매화축제, 구례산수유축제, 군산쭈꾸미축제, 백운산약수제,청도국제소싸움축제, 한국의 술과 떡잔치⇒ 4월 축제 - 강화 고려산 ... 목 차Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론1.한국 축제의 종류⇒ 1월 축제 - 대관령눈꽃축제, 대관령빙설축제, 북극곰수영대회, 설악눈꽃축제,얼음나라화천산천어축제, 인제빙어축제, 태백산눈축제 ... ,광천토굴새우젓, 조선김축제, 김삿갓문화큰잔치, 난계국악축제,남당대하축제, 남도음악문화큰잔치, 안면도백사장대하축제, 백제문화제봉화송이축제 부산자갈치축제,익산서동문화축제, 안동국제탈

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| 리포트 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.13

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