"식품위생학및법규"의 검색결과 입니다.

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"식품위생학및법규" 검색결과 261-280 / 408건

피톤 치드 (Phytoncide)

피톤 치드 (Phytoncide)1. 정의피톤 치드(Phytoncide)는 1943년 러시아 태생의 미국 세균학자 왁스먼이 처음으로 발표한 말인데, 식물을 의미하는 ‘phyton ... 나 편백나무 근처에서는 잡초가 거의 없다.마늘에는 많은 종류의 유기 및 무기화합물이 들어 있다. 그중에서 알린(allin)이라는 황을 포함한 화합물은 그 자체만으로는 특별한 냄새가 별로 ... 다.고추나 커피도 같은 맥락이다. 우리가 많이 먹는 강장식품, 건강식품, 고추의 캡사이신, 양귀비의 아편 등도 같은 맥락이다. 처음에는 식물이 왜 동물의 호르몬을 스스로 만들까? 하

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.25

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아동안전교육사례

(1) 어린이 소비자들을 대상으로한 소비생활과 관한 안전교육사례1. LG 어린이 생활 안전 교육사례2. 불량식품 근절 '어린이지킴이' 출범사례3. 어린이 안전학교사례4. 어린이 ... 학부모와 함께 안전점검 및 캠페인을 벌이게 된다.‘동대문구 어린이 식품안전지킴이’는 ‘Green Food Scout(휘경초등학교 어린이 식품안전 동아리)'에서 활동 중인 어린이 22 ... 의 안전 점검 ▲비위생적이거나 불건전한 식품 신고 ▲‘불량식품 먹지 말자’ 거리 캠페인을 통해 안전한 식품, 올바른 식생활을 또래 친구들에게 전파하는 활동 등을 할 예정이다.이번

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.27

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영양행정 관련기구 정리

, 위생용품 . 생약 , 생물학적 제재 및 의료기기 등에 대한 검정 및 평가. 독성 연구 및 안전관리에 관한 사무 관장한국 식품 연구원농촌 생활 연구소농촌 진흥청2. 농림부농림부 ... 의 중앙 기관. 보건복지부! 궁극적 목표 : 삶의 질 제고 및 건강수명 연장. 하는일 : 국가영양사업의 기획 및 정책 총괄 국민건강증진법 시행과 식품위생법, 국민영양 개선령 등 관장 ... 개선사업 , 식품 위생행정, 영양교육, 영양사 등 전문 인력의 지역보건소에의 배치 만성질환의 치료 및 관리사업, 모자보건사업, 가정방문사업보건복지부식품 의약품 안전청한국 보건산업

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.03

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HACCP에 관해

적, 화학적, 물리적 특성- 식품위생법 제4조 규정에 정하고 있는 인체의 건강을 해할 우려가 있는 생물학적, 화학적, 물리적 인자2. 위해분석(Hazard Analysis)- 가공식품 ... 과학적인 위생관리체계라 할 수 있다.HACCP의 필수적인 요소는 다음과 같이 구성된다.1. 위해요소(Hazard)- 소비자의 건강장해를 일으킬 우려가 있어 허용될 수 없는 생물학 ... )에 의한 위해발생에 대한 우려의 목소리가 높다. 때문에 식품의 위생안전성 확보에 대한 관심이 전 사회적으로 나라안팎으로 고조되어 가고 있다. 따라서 우리도 이들 위해요소를 효과

리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.03.06 | 수정일 2021.02.02

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[서울대 일반화학실험] 천연색소의 추출

원소에 이르기까지 약 70여 종류의 원소로 확대되었고, 검출 한계가 비약적으로 향상되어 화학, 의약학, 금속, 식품 및 지질학 등에 광범위하게 응용되고 있다perkin ... 여 필요한 정보를 기재한 Sheet. 제조자명, 제품명, 성분과 성질, 취급상의 주의, 적용법규, 사고시의 응급처치방법 등이 기입되어 있다. 화학물질 등 안전 Data Sheet라고 ... 도 한다.미국 노동성 산하 노동안전위생국(Occupational Safety & Health Administration, OSHA)이 1983년 약 600여 종의 화학물질이 작업장

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.18 | 수정일 2021.06.12

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동결 및 동결조리 식품의 특성

다.⑦ 위생성식품 위생법에 따라 엄격한 위생기준을 적용하여 제조공정을 위생적으로 관리한다.급속 냉동 후 -18℃이하의 저온에서 저장하여 부패 및 식중독의 원인이 되는 미생물의활동 ... 동결 및 동결조리 식품의 특성식품을 냉동하면 미생물의 번식과 효소작용이 정지되어 식품의 부패와 변질을 막을 수 있다. 이러한 방법은 식품을 장기간 보존한다는 것보다는 단기간 보존 ... , 정형 등의 전처리 및 조미, 성형, 가열 등의 공정을 거쳐 동결, 포장해 냉동 보관 EH는 cold chain system에 의해 유통 소비되는 식품으로 간편하게 조리하거나 또는

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.13

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[보건교육] 보건교육사 제도의 현황에 대한 분석 레포트

과목 및 학점구분과목이수학점필수과목보건교육학, 보건학, 보건프로그램 개발 및 평가, 보건교육방법론, 보건교육실습, 조사방법론, 보건사업관리, 보건의사소통, 보건의료법규총 9과목 및 ... 총 22학점 이수선택과목해부생리, 보건통계, 보건정보, 인간발달론, 사회심리학, 보건윤리, 환경보건, 역학, 질병관리, 안전교육, 생식보건, 재활보건, 식품위생, 정신보건, 보건 ... 교육학, 보건학, 보건프로그램 개발 및 평가, 보건교육방법론,조사방법론, 보건사업관리, 보건의사소통, 보건의료법규보건교육사 3급보건교육학, 보건학, 보건프로그램 개발 및 평가, 보건

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.29

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[단체급식관리B]식품에 관련된 많은 정보들 관련 추세를 조사하고, 식품회사, 관련기관 등 관련 정보검색 사이트 4~5곳의 식품의 품질과 안전관리 측면의 정보에 대해 보고

사고 및 매장 내 식중독 사고로 인해 안전한 먹을거리에 대한 소비자들의 관심은 갈수록 높아지고 있다. 이에 따라 정부 및 지방자치단체에서는 법규강화, 식품안전관리 기준 및 지침 ... 위생적 상품이 유통되고 있지는 않는지 감시의 눈을 크게 뜨고 있다. 따라서 식품 재배업 또는 양식업에 종사하는 1차 생산자, 제조 또는 소분하는 2차 생산자, 운반, 보관, 판매 등 ... 의 종사자들에게 식품 위생관리가 더욱 중요해졌다.이처럼 식품안전은 농장에서부터 식탁까지 전 과정의 종사자들이 주의를 기울여야 지켜질 수 있기 때문에 식품안전을 위해서는 식품 공급사

리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.09.29

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[위생학] 학교급식 위생관리

어야 할 요소식품의 안전성과 건전성을 위협하는 요인① 자연환경 요인： 광선, 온도, 습도, 산소, 광물질 오염 등 ② 생물학적 요인： 병원미생물, 기생충, 자연독, 위생동물 및 ... 식품 이외의 모든 식품 및 접객업, 용기포장제조업 등보건복지부(식약청) 지방자치단체식품위생법① 안전성 ② 영양 생리성 ③ 기호성 ④ 저장성 ⑤ 편리성 ⑥ 경제성 등건전한 식품이 갖추 ... 식품위생관리체계식 품 종 류소관부처소관법률축산물가공식품 (식육,유,알)농림부축산물가공처리법전분, 곡류 등농림부양곡관리법먹는물환경부먹는물관리법주류국세청주세법소금산업자원부염관리법상기

리포트 | 43페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.24 | 수정일 2019.06.20

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[광고규제][위해광고][광고윤리][광고규제 방법][광고규제 개선 방향][광고]광고규제의 필요성, 광고규제와 위해광고, 광고규제와 광고윤리, 광고규제의 실태, 광고규제의 방법, 향후 광고규제의 개선 방향 분석

잘못된 광고를 규제하고 있는 것이 일반적 현상이다.우리나라의 경우도 공정거래법, 소비자보호법, 식품위생법, 방송법 등 수많은 법규에 광고 관련조항이 있어 각 분야별로 법규위반 광고 ... 와 위해광고Ⅳ. 광고규제와 광고윤리Ⅴ. 광고규제의 실태1. 소비자보호원의 광고관련 상담, 피해구제 및 분쟁조정2. 한국광고자율심의기구의 광고규제3. 공정거래위원회의 광고규제Ⅵ. 광고규제 ... 의 방법Ⅶ. 향후 광고규제의 개선 방향1. 광고규제기준의 일반사항2. 식품광고 규제기준3. 의약품광고 규제기준4. 부동산광고 규제기준Ⅷ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론광고규제에 관한 논의

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.03.18

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식품관련 각종 법규 및 제도

식품관련 각종 법규 및 제도【목 차】1. 식품관련 각종 법규 및 제도2. 식품 위생법 및 식품공전3. 공업표준화법과 KS4. ISO규격과 CODEX규격5. FDA규격6 ... . HACCP제도7. PL법8. Recycling법9. 각종 환경 관련 법규 및 제도10. 농산물 품질인증 제도11. 수출입 관련 인증제도※ 참고문헌1. 식품관련 각종 법규 및 제도식품관련 ... 청 등으로 구분된다.2. 식품 위생법 및 식품공전우리나라 식품위생법 제1장 제1조에서는 식품위생의 목적은 식품으로 인한 위생상의 위해를 방지하고 식품 영양의 질적 형상을 도모

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.01

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[광고규제][광고][부당광고규제][의료광고규제][식품광고규제]광고규제의 유형과 광고규제의 논거 및 부당광고규제, 의료광고규제, 식품광고규제 분석(광고규제, 부당광고규제, 의료광고규제, 식품광고규제)

광고규제의 유형과 광고규제의 논거 및 부당광고규제, 의료광고규제, 식품광고규제 심층 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 광고규제의 유형1. 자유방임적 규제2. 자율규제3. 타율규제Ⅲ. 광고규제 ... ) 소비자보호법4) 독점규제 및 공정거래에 관한법률5) 옥외광고물관리법2. 의료법과 관련법상의 표시·광고의 규제와의 관계Ⅵ. 식품광고규제1. 식품광고 규제기준1) 허위표시의 범위2 ... , 국민체육진흥법, 담배사업법, 동물용의약품취급시행규칙, 산업안전보건법, 청소년보호법, 아동복지법, 식품위생법, 화장품법 등이 있다.보건의료기본법에서는 보건의료에 관한 알권리에 대

리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.04.12

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기능성 식품의 정의 및 분류, 전망에 관한 보고서

의 현황 및 전망, 식품산업과 영양. 9(1)3. 김석현(2003). 기능성 식품관련 특허동향, 보건산업기술동향. 81-904. 김광호(2004). 식품위생관계법규 편람. 식품위생 ... 법규 교재편찬위원회 편저. 서울; 광하문5. 이철수(2005). 건강기능성 식품의 국, 내외 기술 및 연구현황, 식품기술 제18권 제4호.6. 하상도(2003). 기능성 식품 기술동GE 6 ... Ⅰ. 서 론Ⅱ. 기능성 식품의 정의 및 분류1. 기능성 식품의 관례적 및 법적 정의2. 외국에서의 기능성 식품에 관한 정의3. 기능성 식품의 기능별 분류1) 생체리듬의 조절기능2

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.14

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HACCP(위해요소중점관리기준)제도 안내 및 관리방안

생물학적ㆍ화학적 및 불명확한 위해 요소의 증가 -. 병원성미생물, 다이옥신ㆍ잔류물질ㆍ환경호르몬 등3.1.3 식품위생 및 동ㆍ식물 검역조치협정 (SPS협정) 검역조치협정과 TBT(기술 ... HACCP 도입 및 이해HACCP 개요 HACCP 필요성 HACCP 도입 HACCP관련법규 HACCP과 일반관리제도와의 차이점 HACCP도입을 위한 기본지식 기본 위생관리기준 ... 의 가공 또는 제조 과정중에서 식별된 위해를 예방,제거하거나 허용수준 이하로 감소시켜 당해 식품의 안전성을 확보할 수 있는 단계 및 공정CCP (중요관리점)SSOP [위생관리기준

리포트 | 43페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.09.19

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롯데리아 마케팅 분석(swot, 4p, stp, 중국시장진출 분석 등)

버거가 대한민국 마케팅 대상 명품상을 수상하였고 7월에는 롯데리아 800호점을 개점하였으며, 12월 산업자원부 한국서비스 품질 우수기업으로 선정되었다.주요 사업은 식품 도소매업 및 ... 이 무산되었다. 다른 루머에 의하면, 관리자의 관리 소홀로 위생 및 직원관리가 부족했으며 이에 롯데리아를 떠난 직원들이 앙심을 품고 나쁜 입 소문을 퍼뜨렸다는 소문도 있다.2 ... 롯데리아마케팅 분석과 목 :소 속 :학 번 :이 름 :제출일자 :목 차? 서론- 롯데리아 소개(경영이념, 경영방침, 기업정신, 발전과정)? 본론- 롯데리아 중국시장 진출(중국시장

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.13

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영양사란

, 식품위생관계법규, 영양교육, 식품학 및 조리원리(식품화학 및 식품미생물학 포함), 단체급식관리(인사관리·경영관리·구매법을 포함) 등의 과목에 대하여 필기시험을 실시하고 있 ... 조에 의하면 영양사가 되고자 하는 자는 ① 교육법에 의한 전문학교, 전문대학, 또는 대학(교육대학및 사범대학을 포함)에서 식품학또는 영양학을 전공한 자, ② 외국에서 영양사 면허 ... 국가시험은 보건복지부장관의 승인 하에 한국보건의료인국가시험원에서 매년 실시되고 있으며, 시험은 영양학(기본영양학·고급영양학·특수영양학), 생화학, 생리학, 식품위생학, 식사요법

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.23

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일본의 기능성식품에 대해서 조사함

었다. 이처럼 전쟁 후 일본의 식품공업 및 영양학 진보의 결과로서 성인병의 증가는 구미제국과 동일한 패턴이 되었다. 그러나 건강식품으로서 Health food business가 된 것 ... 의 경우표시에 관한 주요한 법률에는 농림수산성이 소관하는 「농림물자의 규격 및 품질표시의 적정화에 관한 법률(JAS법)」과 후생노동성이 소관하는 「식품위생법」이 있다.JAS법은 품질 ... 에 관한 적정표시를 하게 함으로써 일반소비자의 상품선택에 도움이 되는 것을 목적으로 하고 있으나, 식품위생법은 음식에 의한 위생상의 위해 발생을 방지하여 공중위생 향상 및 증진에 기여

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.07

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[의사][의사의 직업적 특성][수의사][치과의사][한의사]의사의 직업적 특성과 수의사, 치과의사, 한의사 심층 분석(의사, 의사의 직업적 특성, 수의사, 치과의사, 한의사)

의약품분야, 축산 및 동물환경학, 수생동물산업, 폭넓은 식품위생산업, 실험동물학, 수의 관련 법규와 윤리학, 병원경영, 수의 경제학 등의 분야를 포괄하는 광범위한 수의학문 분야를 교육 ... 성경위생을 위한 감시 및 지도활동을 한다든지, 다양한 공중위생 분야의 활동을 수행한다. 한편 연구 분야에 종사하는 수의사는 의약계와 생물학계의 발전을 위한 연구에서 주도적 역할 ... 의 식생활에 필요한 동물성 단백질의 공급원인 축산식품을 생산하는 식용동물이 있고, 인류의 정신 건강과 복지에 큰 도움을 주는 애완동물도 있다. 또한 공원의 동물이나 사람의 보건위생

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.27

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식민지,수탈론,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

노동의 자유 및 유가증권의 사용그 외의 논의들종합한국학계의 자본주의 맹아론분업과 협업에 입각한 제철수공업 경영 수공업 , 광업에서의 부역노동의 해체 , 상품생산 및 상인물주제를 실증 ... 법 공포 ‘ 조선민사령 ’ 이란 ? 일제강점기에 조선인에게 적용되었던 민사에 관한 사항을 규정한 기본법규신분제의 해체 새로운 지배자의 세상이 되면서 , 양반과 천민의 경계 붕괴 ... 이 대량으로 일본으로 건너가 조선인의 영양상태가 악화되지 않았는가 ? 생활수준을 반영하는 지표에는 일인당 소득수준 이외에 일인당 칼로리 섭취량 , 신장 , 보건위생 , 교육수준 등

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.21

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[부당광고 규제] 부당광고의 정의와 범위 및 규제

내용뿐 아니라 광고방법도 규제할 수 있는 근거조항이 있다. 그 외에 광고행위 표현 규제법률로 식품위생법, 공중위생법, 약사법, 담배사업법, 의약품 대중광고 관리기준 등이 있다. 특히 ... [부당광고 규제] 부당광고의 정의와 범위 및 규제목차부당광고와 광고의 규제Ⅰ. 부당광고의 정의와 범위1. 허위, 과정광고2. 기만광고3. 부당비교광고4. 비방광고Ⅱ. 부당광고 ... 지 않건 간에 이를 규제하는 법적인 장치가 마련되고 있다.이러한 법적 ? 제도적 장치를 떠나서 많은 경우 허위 ? 과장광고는 단순한 시장메커니즘을 통해서 통제될 수도 있다. 경제학

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.03.21

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