• AI글쓰기 2.1 업데이트
  • 통합검색(686)
  • 리포트(582)
  • 시험자료(48)
  • 방송통신대(39)
  • 논문(12)
  • 자기소개서(5)
  • 기간
  • 연관순
  • 영역
  • 페이지 수
  • 확장자
  • 할인자료 보기

연관검색어

식품가공및저장학 소화효소의 활성 식품산업기사 식품화학 탄수화물 식품기사 식품첨가물 제과제빵 필기 효소활성 starch 에너지대사
판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"말토덱스트린" 검색결과 261-280 / 686건

  • 판매자 표지 자료 표지
    [식품법규] 식품공전의 식품기준관련 리포트 (식품유형, 기준 및 규격, 공통기준, 개별기준, 표시기준, 식품등의 세부표시기준, 식품등의 영양표시기준)
    , 유탕면류, 파스타류, 기타 면류를 말한다.Ⅳ. 식품유형(1) 식품공전15. 면류 - 유탕면류면발을 익힌 후 유탕처리한 것을 말한다.Ⅴ. 사용원료면 : 소맥분(밀:호주산) 감자 ... 수 짬뽕양념농축액 해물양념소스 홍합농축분말 오징어엑기스 닭육수농축액마늘 양파 감칠맛베이스 진한감칠맛분 고춧가루 해물찌개브로스 조미육수분말고추맛추출기름 조미채종유 백설탕 향미증진 ... 제 웍풍미소스 덱스트린 칠리추출물 영양강화제건청경채 건양배추 오징어조미후레이크 건당근 게맛살조미후레이크 건파 건미역 건목이버섯밀 대두 우유 계란 쇠고기 돼지고기 닭고기 오징어 새우
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.01.23
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    Effective fiber intake
    롭게 배설하는 작용도 한다 . 당뇨환자의 혈당치저하에 효과가 있다 . Inulin화이버와이즈 식이섬유 오렌지 맛의 차전자피 , 프락토올리고당 , 말토덱스트린 , 사과 , 귀리등 이 ... , 덱스트린 등이있고 , 불용성 식이섬유인 대두식이섬유 , 사탕수수식이섬유 등이 있다 . Fiber supplement출처 로하스 식품학 , 김은실 저 MJ 미디어 , 2007
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.25
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    영양 보급법
    질소원으로 아미노산과 디펩타이드, 트리펩타이드, 당질로는 덱스트린, 이당류가 사용된다. 지질은 대두유, 옥수수유, 미강유, 중쇄지방산이 사용된다.(4) 성분영양제질소원으로서 합성 ... 아미노산으로만 구성된 것을 말한다. 모든 구성성분이 소화가 필요하지 않은 형태로 이루어져 있어 소화 작용을 필요로 하지 않고 상부 소화관에서 그대로 흡수되므로 흡수 능력이 남아있
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.28
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    막걸리의 제조원리 및 공정의 특정조사
    다. 간단하게 말하자면 막걸리는 탁주를 물에 탄 술이다. 그러나 막걸리는 탁주와 오랫동안 동일한 개념으로 인식 되어 왔으며, 한자어로는 탁한 술의 뜻이라는 탁주로 순 우리말로는 마구 거른 ... , 히스티딘으로 인해 피부표피에 탄력을 줄 수 있어 피부에 매우 좋다. 다른 효과들도 간단하게 말하자면 시력 증진 효과, 간 기능 개선 효과, 콜레스테롤 저하 효과, 혈류 개선 효과 ... 않고 있다. 더 자세히 말하자면, 막걸리의 제조공정은 사용되는 국의 종료, 제조사, 등에 따라 차이가 있지만 다음과 같은 5단계로 나누어 볼 수 있는데 1) 원료 전 처리 공정
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.03
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    식생활과 영양 정리및 족보
    1. 식생활이란?생명유지 및 성장에 필요한 영양소들을 섭취하기 위해 여러 가지 음식을 먹는 일을 말함.2. 식생활의 3가지 기능 중 현대사회에서 중요성이 커지고 있는 기능은?사회 ... 라 하나?동화작용6. 포도당이 에너지로 사용후 다시 물과 이산화탄소로 분해되는 작용은?이화작용7. 전분이 입에서 2가지로 분해되는데 이 2가지는 무엇일까?덱스트린, 맥아당8. 탄수화물 ... 가 2개 결합)에서 설탕을 말하며 포도당과 과당으로 구성되어 있는 것은?서당12. 탄수화물의 종류 중 이당류에서 2개의 포도당으로 구성되어 있고, 전분이 가수분해되어 만들어진 것
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.08.29 | 수정일 2018.10.17
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    탄수화물(영양소)과 운동
    ) 와 1개의 알데히드기(-CHO)나 케톤기(=CO)를 함유하고 있는 화합물을 말함-탄수화물은 생명체가 생산하는 당이 기본이 되는 중합분자-6대영양소중의 하나이며 열량원인 당질은 흔히 ... ㎉의 열량을 공급2) 탄수화물의 분류1) 단당류(monosaccharides) :-당질의 기본 단위-단당류가 모여서 이당류 및 다당류를 만듬-대표적 단당류 : 포도당(glucose),과당 ... ㉮ 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스 등은 대장 내 세균에 의해 발효가 일어남탄수화물의 소화소화기관소화효소작용입α-아밀레이즈(프티알린)전분→덱스트린덱스트린→맥아당위?α-아밀레이즈 작용 저하
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.28
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    생활과 화학 식품 분자구조식
    은 모노에스테르 ( 모노글리세리드 ) 이다 . 성상은 무 ~ 갈색의 분말 , 박편 , 조말 , 입상 , 덩어리 , 반유동체이거나 액체로서 맛이 없고 특이한 냄새가 있다 . 모노라우릴산 ... Product information덱스트린 (dextrin ) 전분 또는 곡분을 산 · 열 · 효소 등으로 가수분해시킬 때 , 전분에서 말토오스에 이르는 중간단계에서 생기는 여러 가지 ... 가수분해 산물을 총칭하여 덱스트린이라 한다 . 생체 내에서는 침 ( 타액 ) 과 소장 내의 세균에 의해 녹말에서 덱스트린을 생성한다 . 덱스트린은 최근 연구결과 뼈에 무기질함량
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 71페이지 | 4,500원 | 등록일 2011.03.24
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    NICU 신생아 영양 / 모유수유 / 인공수유 / G-tube Feeding / TPN
    하도록 설계된 특수 영양식으로, 탄수화물은 정제 유당과 덱스트린으로 구성하여 소화가 용이하도록 하고, 유청단백질 대 카세인의 비율이 모유와 유사한 수준으로 맞추어져 구성되어있다. MCT ... 의 기회를 주는 것을 알 수 있었다.2. 인공수유인공영양이란 모유에 대신하는 음식물(우유, 콩, 또는 육류에서 만든 음식물)을 말하는 것으로, 조제유를 젖병에 넣어 수유하는 병수유 ... 증상ⅵ. MPA formula(Methylmalonic propionic acidemia): 미티오닌과 발린이 함유되어 있지 않음: 적응증; 프로피온산혈증, 메틸말로닌산혈증ⅶ
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.23
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    영양화학 요약정리(탄수화물.단백질.지방의 소화, 흡수, 대사, 호르몬, 단백가)
    를 덱스트린, 엿당(maltose)으로 분해한다. 입에 머무는 시간이 짧기 때문에 오래 지속되지는 않으며, 위로 삼켜져 pH 4 이하가 되면, salivary amylase는 작용하지 않 ... 한 알칼리성 췌액이 분비되어 음식물을 중화시키고, 여러 소화효소 중 pancreatic amylase가 starch와 덱스트린을 완전히 엿당(maltose)으로 분해한다. 소장벽 ... /질소g으로 나타내 비교하여 기준구성보다 적은 필수아미노산 중 제1제한 아미노산의 함량의 기준구성에 대한 백분율을 말한다. 인체에 필요한 필수아미노산의 최소 필요량의 비율로부터 구한
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.04.05
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    Weaving it together 4 Seven reading 1 What’s Really on Your Dinner Plate?
    aluminum phosphate, sodium citrate, sodium metabisulfate, and xanthan gum.사실, 너는 덱스트린, 모노디글리세리드(일종 ... 는 도중에 녹색으로 변하지 않는 고기를 먹는다.But as they say, there’s a price to pay for everything.그러나 그들이 말하는 것처럼, 모든 것
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.05
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    식품과 영양 학습 지도안(학습지도안, 식품영양학과, 교직, 교생실습, 교수지도안, 수업지도안) PPT, 파워포인트
    녹말을 덱스트린과 약간의 맥아당으로 분해 ② 췌장 아밀라아제 : 췌장 액을 통해 분비 녹말을 맥아당과 말토트리오스로 분해 ③ 이당류 가수 분해 효소 : 소장 벽세포에서 분비
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.29 | 수정일 2016.03.02
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    환원당 (reducing sugar)
    -옌센법, 폴린-말므로스법 등)을 환원시키고 검출, 정량한다.【종류】단당류 : 포도당(glucose), 과당(fructose), 갈락토오스 (galactose)☞ 포도당 - 단당류 ... 하여 가수분해하여 환원당(glucose)으로 변화 시켜 Bertrand법에 의해 정량한다. 이 방법은 환원성이 없는 덱스트린(dextrin)이나 전분질시 료에 적용되며, 다른 여러 환원당
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.23 | 수정일 2017.03.22
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    식품위생 식품첨가물 함량 및 종류조사
    및 품질보존 등의 목적으로 희석제, 안정제 및 용제 등을 첨가할 수 있다. 음료수나 단무지, 중국면 등에 노란색 착색료로 사용한다.다. 말토덱스트린1) ?분자식- N(CH5O ... 다.3) ?특징- 글리세린에 지방산이 에스테르 결합한 것. 즉, 글리세리드를 말한다. 천연에는 글리세린의 세 개의 히드록 시기에 전부 지방산이 결합한 트리글리세리드(지방)가 가장 많 ... ) ?분자식- C14H18N2O52) ?성상- 이 품목은 백색의 결정성분말 또는 과립으로서 냄새가 없고 강한 단맛이 있다.3) ?특징- 감미는 설탕의 약 200배. 제법: 화학합성
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.02
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    계명대 조리와 식품 중간고사 족보
    .5%, 지방 32%gkcal쌀밥210317두부된장찌개136105고등어구이76162콩나물무침7840달걀말이78102배추김치6011518736gkcal쌀밥210317육개장233234 ... 시럽-옥수수에서 전분을 추출한 후 효소나 산으로 가수분해시켜 만든 것으로 포도당, 맥아당, 덱스트린이 섞여 있다.3)엿-찹쌀, 옥수수, 수수 등을 찐 후 엿기름에 있는 전분 가수 ... 조금씩 넣어가며 계속 저어 작고 수많은 설탕 결정체를 형성하는 변형된 결정형 캔디(비결정형처럼 눅눅해서 집에서 만들 때 비가 오거나 습한 날에 하지 말라고..)2-2. 비결정
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.11.20 | 수정일 2023.08.21
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    생물교육과 생활속의 미생물 미생물의 항생제 민감성 실험 보고서 레포트
    에 존재하는 미생물 전체를 통틀어 일컫는 말이다. 정상균총에 문제가 생기면 여러 가지 병이 생길 수 있다. 예를 들면 대표적으로 캔디다 알비칸스라는 곰팡이다. 사람의 점막에 사는 곰팡 ... 게하는 주범이다. 뮤탄스균은 우리가 섭취한 설탕과 같은 영양분을 다당류의 하나인 덱스트린이라는 끈적한 물질로 바꾼다. 이 물질은 박테리아가 치아 표면에 달라붙는데 중요한 역할 ... 은 미생물이 항생제에 노출되어도 생존할 수 있는 약제 내성을 말한다. 유전자는 접합, 형질 도입, 형질 전환에 의해 세균 사이에서 수평적으로 옮겨질 수 있다. 따라서 자연 선택
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.27
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    아밀라아제(알파,베타,글루코)/작용기구/사용의 예
    하여 용액상태로 만들어주기 때문③ 전분을 덱스트린)화하는 능력을 가짐: 전분에 직접 작용하여 전분을 쉽게 액화함④ 전분 분자 중의 α-1,4결합을 무작위적(at random)으로 전달 ... 아밀로펙틴에도 작용⑦ α-아밀라아제 한계덱스트린(α-amylase limit dextrin): α-1,4결합에만 작용하기 때문에 직선상의 아밀로오스는 잘 가수분해하나 α-1,6결합 ... 을 갖고 있는 아밀로펙틴 분자는 가수분해하지 못하고 α-1,6결합과 α-1,6결합에 가까운 부분을 남겨놓는데 이와 같이 가수분해하지 못하고 남겨 놓은 부분을 말한다.⑧ 신생합성
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.04
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    향미물질, 향미
    의 정의식품 향료는 식품의 품질, 기호성을 향상시키기 위해 첨가된 Flavor물질, 품미 물질 즉 향미 물질이라고 정의 할 수 있다.이 Flavor라는 말은 원래 식품을 맛보는 데 ... 에서 느껴지는 맛과다시 코로 역류해 느껴지는 냄새가 복합적으로 어우러진 냄새를 말한다...PAGE:4향미물질의 사용목적식품이 원래 가지고 있는 향을 보강할 목적으로 사용되는 경우강 화 ... 로 혼합 한 향 을 말한다.일반적으로 식품향료라 함은 단품향료 소재들을 조합한 조합향료를 일컫는다.2) 조합향료..PAGE:6식품향료의 분류향료 구성 요소에 따른 분류- 정유
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.14 | 수정일 2018.10.18
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    전분의 당화
    으로 투명하고 점성이 높은 저 D.E.물엿(D.E. 10-20)을 생산 말토덱스트린: 전분의 가수분해 정도가 낮은 제품(D.E. 20 이하)신소재 전분당효소반응을 받아 새로운 기능 ... 포도당 액상 포도당 - 과당 과당42% 과당 55% 과당 85% 콜라용 55%전분당의 분류- 물엿 일반 물엿 저당도 물엿 맥아 물엿 특수 물엿 - 신소재전분당 하이말토 말티톨 ... 솔비톨 올리고당 이성화당 시크로 덱스트린전분당의 가수분해당화(saccharification): 감미료들을 얻기 위한 목적으로 전분을 가수분해하는 과정 포도당당량에 따라 여러가지 당
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 56페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.06.09
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    제품의 보존제 첨가제
    소금,굴농축액[물엿, 굴엑기스, 양조간장(대두, 밀), 정백당, 정제염],포크엑기스[돼지등뼈(돼지고기), 돈사골농축액, 말토덱스트린,돈육, 정제염], 말토덱스트린;옥수수나 타피오카 ... 점제pu[유청단백분말(우유), 산탄검, 카라기난, 옥수수전분],증점제; 제품의 점성을 높혀준다-산탄검; 미생물 유래의 천연검, 온도의 존성이 적고, 넓은 pH영역에서 안정하고 다당 ... .여러 가지 양이온과 쉽게 결합하여 겔을 만들며 다른성분과 반응해 물성을변화시킴치자황색소(치자황색소추출물, 덱스트린)치자황색소; 꼭두서니과 치자의 과실을 물 또는 에틸알콜로 추출
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.13
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    식품화학
    두지 말아야 하며 냉장고에 보관할 경우에도 이틀을 넘기지 않도록 하여야 한다. 이와 같이 노화된 떡이나 밥을 다시 찌거나 전자레인지로 덥히게 되면 다시 β′-전분이 주변 틈새 ... 으로 정제되어 특성이 분명하게 되었다. 이 효소는 아밀로펙틴과 글리코겐 중의 α-1,6결합을 완전히 절단하지만 풀룰란(pullulan)에는 약한 활성만 나타낸다. 또한, 말토트리오스 ... 다. 말토리오스로 저해되지만 말토오스로는 저해되지 않는다. 이 것은 이소아밀라아제와 β-아미라아제의 동시작용으로 능률 좋게 말토오스가 생산되는 것을 가리킨다. 글루코오스와 말토오스
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.10
    다운로드 장바구니
  • 전문가요청 배너
해캠 AI 챗봇과 대화하기
챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
2025년 11월 05일 수요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
11:59 오후
문서 초안을 생성해주는 EasyAI
안녕하세요 해피캠퍼스의 20년의 운영 노하우를 이용하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
- 주제만 입력하면 AI가 방대한 정보를 재가공하여, 최적의 목차와 내용을 자동으로 만들어 드립니다.
- 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
- 스토어에서 무료 이용권를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
이런 주제들을 입력해 보세요.
- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감
“EasyAI 가 작성한 문서 초안은 완벽하지 않을 수 있습니다"
EasyAI 이동하기