"식품가공및실험"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

전분입자관찰 케찹 제조 gmo식품 상압가열건조법 씨앗전쟁 전분분석 두부 가공 식품공학과 편입 영양학 실험 선행요건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품가공및실험" 검색결과 2,761-2,780 / 4,573건

동결건조(freeze drying)

의 초보자라 할지라도 동결건조기를 조작할 수 있도록하고 당근 및 햄을 자동으로 동결건조할 때 여러 계측 제어 변수의 변화와 최종 건조물의 물리적 성질을 검토하였다.? 실험 방법* 승화 ... ▣ 동결건조(freeze drying)동결건조는 식품을 수분을 동결하여, 즉 물의 3중점 원리를 적용한 동결식품의 얼음을 진공 상태에서 승화작용을 이용하여 건조하며, 열에 민감 ... 한 액체 또는 고체 식품의 건조에 이용된다.* 식품의 수분 : 보통 식품의 수분은 자유슈, 결정화수, 흡수된 물 등으로 구분하는데 동결건조의 대상이 되는 수분은 자유수이다.▣ 동결

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.17

다운로드 장바구니
키틴과 키토산의 개념과 산업적인 전망.

및 폐수처리용 응집제로 많이 사용되었고, 특히 1980년대 일본에서 쥐실험을 통한 항암작용을 입증하면서 「키틴?키토산」이란 물질에 많은 이들이 관심을 갖게 되었다.키틴의 구성은 N ... 는 에서 키토산 가공제품의 매출액 추이키틴?키토산 수요비중(1997년) 키틴?키토산 수요비중(1999년)키틴?키토산 수요비중(2000년)국내 건강기능식품 시장에서 키토산 가공제품 ... 의 소재로 폭넓게 사용되기 시작하였고, 건강기능성식품 시장에서 키토산 가공제품의 총매출액은 2002년에 약2,370억원까지 성장하였다. 키틴, 키토산이 건강기능성식품으로 사용되는 경우

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.21

다운로드 장바구니
21세기혁신리더쉽

수립과 이행기본능력논리적 사고능력언어, 외국어 능력정보분류 가공 능력추상화 범주화 능력관찰과 전달능력창의력지식원천 확인, 획득능력정보기술 활용 능력혁신 리더의 10계명1, 지식 창출 ... 에 대하여 미리 준비하고 대비해야 한다.● 시장환경, 경쟁사, 소비자 요구 등에 대하여 국내외를 막론하고 정보 수집 및 이용하는 노력이 필요하다.6. 정보지식 인프라 부문● 조직내 ... 의 개개인이 지니고 있는 경험과 지식을 공유 학습● 조직 외부의 지식 정보를 적극적으로 수집 활용(인터넷 등)● 의사결정과정에서 보유 및 활용가능한 모든 지식을 활용● 새로운 지식

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.23

다운로드 장바구니
건강음료, 우리에게 정말 건강할까?

성 원료 감기 및 기관지 , 천식의 예방 효과 피를 맑게 해 줌 항스트레스 , 항산화 작용솔싹 추출 농축액의 일본 도쿄 쇼와 의과대학의 임상실험 결과 인플루엔자 , HIV 등에 대한 ... 탄산수소나트륨을 첨가한 것옥수수 수염차의 단점 2 믿을 수 없는 제로칼로리 제품을 제조하고 가공하는 과정에서 해당 성분의 함량을 일부러 낮추거나 제거한 경우에만 ' 무당 ', ' 무 ... 성분 및 원재료명 영양성분 : 열량 50kcal, 탄수화물 12g, 단백질 지방 0g, 나트륨 15mg 원재료명 : 석류 농축 과즙 , 액상 과당 , 폴리덱스트로스 , 말토덱스트린

리포트 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.08.07

다운로드 장바구니
생분해성 소재의 기술 및 활용

도 있다.?종 류용 도적 용 수 지생분해성 플라스틱- 식품 및 화학제품 첨가제, 의학용 재료, 분해성포장재, PP대체용- 봉합사, 방출조절성 의약 용 재료- 의료용- PHB ... 1.기술의 배경 및 발전 과정>>기술의 배경 및 발전최근 화학공업의 발전에 따라 수많은 유기 화합물이 합성되어 다방면으로 이용되고 있다.이들 합성 유기물에는 천연으로 존재하지 않 ... 어야 한다.>> 합성 플라스틱우리가 사용하고 있는 유기화합물 중에는 최근에 천연 고분자물질의 대용품으로 합성 플라스틱 (Plastic, 高分子)이 개발되었는데, 가볍고 가공이 쉬우며

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.15

다운로드 장바구니
저염 젓갈식품의 개발 현황

류의 육, 내장 및 생식소 등에 비교적 다량의 식염을 첨가하여 자가소화효소 및 미생물의 분해 작용에 의하여 알맞게 분해, 숙성시킨 우리나라의 전통수산발효식품으로 독특한 풍미(風味 ... ) 젓갈의 현대화 과제① 제도상 과제- 전통 식품산업 육성을 위한 관계법률 검토젓갈산업은 정부지원 전통식품 가공업으로 99년 81개 업체가 지정되어 보조 60억, 융자 64억, 합계 ... 저염 젓갈식품의 개발 현황단국대학교 식품공학과제출 일자:2008.09.2252022863황지환52057236안성균52051441문혜령담당교수님: 배동훈 교수님Ι. 서론젓갈은 어패

리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.09.26

다운로드 장바구니
바이오 융합기술(BT-IT, BT-NT)

(I 가능성을 지니고 있기 때문에 주목을 받고 있다.바이오 융합산업은 정보기술(IT)의 활용 및 하드웨어 요소기술과 나노기술(NT)의 미세분야 적용 능력이 결합하여 바이오사업 분야 ... 에 새로운 제품 및 산업을 창출하고 기존 분야의 효율을 향상 시키는 미래의 기술 혁신기반이 될 것이다.바이오기술(BT)는 나노기술(NT)에 기반을 두어 정보기술(IT)를 접목 ... 의 생물학적 정보를 얻거나 생화학적 공정 및 반응 속도 또는 정보처리 속도를 높이는 도구나 장치를 말한다. 현재 보건/의료 분야에서 제약을 연구하는 분야에 많이 사용되고 있으며, 과학

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.26

다운로드 장바구니
스포츠 영양학(스포츠를 위한 보충제에 대한 영양 성분 조사)

로써는 제품의 선정 및 관련 지식을 습득하기 위해 주변인들로 하여금 실제로 사용되는 다이어트식품을 선택하여 조사 하였습니다. 그제품은 "건국 다이어트CLA"와 “디팻 히비스커스”입니다.Ⅱ ... . 각 제품의 특성에 대한 분석1) 건국 다이어트 CLA(1) 광고내용조사CAL 는 과체중성인의 체지방 감소에 도움을 줄수있다. 내용으로 식품의약품 안전청으로부터 건강기능식품 개별 ... 인정을 받았으며 기능성 인정기관 식품의약품 안전청(kfda) (2006.3.9 인정)인정제품이며 건국 다이어트 cla100%(유리지방산, 공액리놀레산80%함유기능성 인정내용 과체중인

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.04

다운로드 장바구니
타르색소 검출 실험보고서

식품중의 착색료(Tar색소)검사1. 실험제목 : 식품중의 착색료(Tar 색소)검사2. 실험날짜 : 2005. 11. 143. 실험목적 : 식품중의 착색료를 검출하는 법을 알아낸다 ... ppm정도 사용함, 오렌지 주스의 착색에는 거의이 색소가 사용됨, 식용 타르색소중 가장 많이 사용되는것중의 하나임※착색료란 식품 가공시 천연식품이 색과 유사하게 akss들기 위해 인위 ... )와 같은 산기를 가지고 있다.1. 실험 준비물 및 시약 : 중탕기, 메스실린더, 삼각플라스크, 막자사발, 알콜램프, 1% , 5%초산용액, 1%암모니아용액2. 실험방법1) 시험용액

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.22

다운로드 장바구니
[우유][우유생산량증대][유제품][송아지사양관리][유제품생산][젖소]우유의 정의, 우유의 성분, 우유의 가공과 유제품의 종류별 특성, 주요 유제품 생산업체 현황 및 우유생산량 증대를 위한 송아지의 사양관리 분석

는 이화학검사 및 미생물검사는 KS3109?품질관리 지침서에 따라 샘플링을 하고, 제품검사규격?식품공전?품질관리 실험서에 의거 완제품검사를 실시하고 합격판정 후 자가품질검사서에 기록 ... 우유의 정의, 우유의 성분, 우유의 가공과 유제품의 종류별 특성, 주요 유제품 생산업체 현황 및 우유생산량 증대를 위한 송아지의 사양관리 심층 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 우유의 정의Ⅲ ... 」?젊은 여성을 타겟으로 한 저지방 다이어트 우유 「미즈(美?s)」?진짜 과일과즙을 넣은 「싱싱한 딸기과즙우유」 등의 다양한 기능성 강화 및 가공유제품으로 매출 재고에 힘쓰고 있

리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.03.20

다운로드 장바구니
[공학]Pilot Plant Survey

Pilot Plant Survey 9월 12일 (화)─────실험 목적 : Pilot Plant의 개념 인식 및 식품가공 공정에 사용되는 각 operation units의 도면 ... 작성을 통한 현장감각 습득실험방법 / 기대효과① 식품가공라인 견학(제빵라인 및 스팀라인)② operation units의 설명③ Pilot Plant의 개념 인식④ Scale up ... 의 중요성 인식(Lap. Scale⇒pilot scale⇒plant scale)⑤ 식품가공공정의 각 unit에 관련된 기기인식 및 지식습득이론 및 원리① Pilot Plant

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.09.26 | 수정일 2017.05.29

다운로드 장바구니
레포트-과자,내아이를해치는유혹-식품첨가물편 (한글버전)

..(생각))1. 식품첨가물이란: 식품을 제조, 가공 또는 보전함에 있어 식품에 첨가, 혼합, 침윤, 기타의 방법으로 사용되 는 물질 (식품위생법 제1장 제2조 2항)2. 식품첨가물 ... : 부드러운 감촉 보존료 - 유통기한, 유화제⇒ 화학물질 넣지 않고도 가공식품을 양산 侑 맛, 색, 촉감 등의 품질요소 를 제품에 부여 O → 예) 손맛차이, 프로와 아마추어11 ... 의 유익성 및 위생관리를 위한 필요성을 홍보- 안전성이 확보된 천연첨가물의 연구개발과 사용 장려를 통해 식품첨가물의 유익성을 최대화♧참고 자료♧< 식품첨가물의 줄여서 먹기 >① 라면

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.23

다운로드 장바구니
피부와미용 - 비타민

, 단백질처럼 에너지를 생성하지는 않지만 , 식품으로부터 에너지가 생성될 때 필요한 효소의 작용을 도와줌 수용성 비타민으로는 비타민 B 와 C 지용성 비타민으로는 비타민 A, D, E ... , 녹차 등이 스트레스에 좋은 식품이다 . ② 월경 증후군 → 비타민 B6 여드름 증상과 생리 불순에 효과적으로 반응하는 것이 비타민 B6. 피임약 등을 먹어 생리 주기를 조절하는 중 ... 다 .일반적으로 시중에 나와 있는 비타민제는 가공을 한 것이므로 음식보다 흡수율 이 조금 높을 수 있다 . 비타민 하루 필요 권장량을 음식으로 매마다 영양성분을 확인하기보단 비타민

리포트 | 43페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.02

다운로드 장바구니
중학교 기술가정과(기술가정교육)의 내용체계표, 중학교 기술가정과(기술가정교육)의 지도중점과 지도방법, 중학교 기술가정과(기술가정교육)의 수행평가, 중학교 기술가정과(기술가정교육) 문제점과 개선방안 분석

기술가정과(기술가정교육)의 지도방법1. 지도상의 유의점2. 교수?학습방법1) 설명학습2) 실험?실습 학습3) 신문은 살아있는 교재로서 시청각 자료나 토의 자료, 교과 내용과 관계 ... 다. 원시생활에 있어서는 생존하기 위해서 필요한 물자를 채집해야 했고, 이를 가공하여 편리한 물건을 만들었다. 생사 기술이 점점 발달하면서 생활에 여유가 생기게 되었고, 정치?경제 ... 생산 기술을 근간으로 하여 이루어지고 있다.따라서 이러한 생산 기술 및 생활 기술 체계를 이해하지 않고는 현대 문명을 이해할 수 없을 뿐만 아니라, 고도 정보 산업 사회생활

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.04.12

다운로드 장바구니
밀가루에 대한 모든것

다 용도 차 가공에 있어 만들기 쉽고 , 먹기 좋으며 , 모양 좋은 제품을 만들 수 있는 밀가루가 최고 품질의 밀가루이다 . 이러한 품질관리를 위해서는 첫째로 수분 , 회분 , 단백질 ... , 등의 화학적인 분석실험과 물리적 성질을 관찰할 수 있는 그래프 시험을 거쳐야 한다 . 둘째로 분석 실험이 끝난 제품은 제빵 , 제과 , 제면 등 제품에 알맞은 실험을 거쳐 2 ... 차 가공 제품의 질을 평가하여 밀가루의 품질을 평가한다 . 따라서 양질의 밀가루는 일반분석 규격에 맞고 가공했을 때 좋은 제품을 만들 수 있어야 한다 .밀가루의 품질과 특성 화학

리포트 | 41페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.06

다운로드 장바구니
[실험] 레오미터 (rheometer)

1. 실험원리- Rheometer 는 고분자 물질뿐 아니라 용액, 에멀젼, 서스펜션, 열경화성 재료의 유변물성(물질의 점도, 탄성률, 응력, 전단속도 등)을 측정하는 기기 ... 로서 미지의 재료에 대한 물질정보를 유동과 변형을 부과하여 물리적인 방법으로 물질의 구조 및 특성을 파악한다.물질의 유동과 변형에 관한 유변성질은 힘을 가하는 방법 및 크기에 의존 ... 함은 물론 물질의 화학적/물리적 구조와 측정방법, 온도 등의 외부 환경에 따라 변화는 특성이다. 이러한 유변물성은 생산/가공 특성 외에도 완제품으로 성형된 이후의 제품 성능에까지 크

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.08

다운로드 장바구니
[알레르기][알러지][반응제어세포][면역]알레르기(알러지)의 정의, 알레르기(알러지)의 특징, 알레르기(알러지)의 종류, 알레르기(알러지)의 원인, 알레르기(알러지)의 예방, 알레르기(알러지)의 반응제어세포 분석

이 좋다. 식생활에서도 알아두어야 할 것이 있다. 육류 및 육가공식품(햄, 소시지, 우유, 계란), 기름기가 많은 음식, 특히 설탕이 많이 든 아이스크림, 빵, 과자 등 가공 식품 ... ) 향수2. 약물 알레르기3. 식품 알레르기4. 접촉성 알레르기5. 물리적 알레르기Ⅴ. 알레르기(알러지)의 원인1. 흡인성 알레르겐2. 접촉성 알레르겐3. 물리적 알레르겐4. 곤충 ... 알레르겐5. 식품 알레르겐6. 약물 알레르겐Ⅵ. 알레르기(알러지)의 예방Ⅶ. 알레르기(알러지)의 반응제어세포1. 알레르기 발생기전에서 Th 세포의 역할1) T 세포의 활성과 면역조절

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.07.18

다운로드 장바구니
레오미터

Rheometer개요 및 목적Rheometer 는 고분자 물질외 용액, 에멀젼, 서스펜션, 열경화성 재료의 유변물성(물질의 점도, 탄성률, 응력, 전단속도 등)을 측정하는 기기 ... 미지의 재료에 대한 물질정보를 유동과 변형을 부과하여 물리적인 방법으로 물질의 구조 및 특성을 파악. 유변물성을 측정하기 위하여 이용되는 기기유변학이란? 물질의 흐름과 변형에 관한 ... 뿐만 아니라 물리, 수학, 화학 등 순수과학과 의학, 식품 등 여러 분야와 관련된 대표적인 범학제적 학문원 리물 등은 점성만 가지고 있고 고체는 탄성만 가지고 있다는 고전적 역학

리포트 | 37페이지 | 55,000원 | 등록일 2008.12.22 | 수정일 2024.04.30

다운로드 장바구니
야채류의 갈변 및 색소 실험

1. 실험 제목- 실험 15 : 야채류의 갈변 및 색소 실험2. 서론식품의 가공, 저장, 조리과정 중에 고유의 빛깔이 빛이나 열 등에 의해 산화하여 퇴색하거나 변색을 일으키 ... 는 카로티노이드 색소, 적색, 자색, 청색을 내는 안토시안 색소와 흰색을 띠는 플라본 색소가 조리의 pH를 달리하여 조리할 때 어떠한 변화가 일어나는지를 관찰해본다.3. 실험재료 및 기구우엉 ... . 결과 및 고찰실험 15-1-가장 갈변이 덜 된 것을 1, 가장 갈변된 것을 6으로 하여 갈변 순으로 표시.조리수보통물물 1C + 1Ts 소금물 1C + ? 식초물 1C + 1Ts

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.05

다운로드 장바구니
주제 탐구 중심 유아 교육 활동 프로그램 - 시장 구경을 가요

/가공식 품의 날짜 보기/채소 및 생선 고르는 방법/식품의 특성에 적합한 보관방법/농 약/채소 및 과일 씻기)?언어와 의사소통(구연 동화 듣기/경험 이야기하기/물건 세는 단위/물건 ... /농도 실험)?정서와 사회(친구들과 혐조하여 놀이 하기/규칙 지키기/친구들의 의견 존중하 기/주변 사람들이 하는 일 알기/환경 보존의 중요성 알기)?창작과 표현(시장에서 구입할 수 ... 에서 사 온 식품 중에 계란이 있군요. 이 달걀은 신선할까요?유아 : 아줌마가 신선한 달걀이라고 했어요.교사 : 이 달걀이 신선한 달걀인지 상한 달걀인지 어떻게 알 수 있

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.14

다운로드 장바구니

이전10개 134 135 136 137 138139140 141 142 143 다음10개

파워링크

신청하기