"통조림제품"의 검색결과 입니다.

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haccp 환경호르몬 ppt 식품기사 필답 실패사례 식중독 사례 식품가공및저장학 전남대 경영학 조림학 세포생물학 요약

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"통조림제품" 검색결과 2,641-2,660 / 3,794건

다발성 골수종 환자 간호 리플렛

메비스킷, 토스트, 요구르트, 튀기지 않은 껍질이 있는 닭, 부드럽고 자극적이지 않은 복숭아 통조림과 같은 과일과 야채, 얼음 조각 등이 좋습니다.?반면, 기름지고, 튀긴 음식 ... , 사탕이나 케익과 같이 너무 단 음식, 맵거나 뜨거운 음식, 강한 냄새가 나는 유제품, 붉은 고기, 커피 등은 피하도록 하는 것이 좋습니다.?▶ 구토가 일어나면 어떻게 해야 할까요 ... 에 텔레비전을 끄고, 조용한 음악을 듣거나 따뜻한 통목욕을 하면 도움이 됩니다.- 매일 같은 시간에 잠자리에 들도록 합니다.- 걱정거리는 머리에서 지워버리고 다음 날 해야 될 일

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.27

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[사업계획서] 아침밥 사업계획서

시장 상황 6. 향후 전망3-2 경쟁업체3-3 주요제품1. 개요미국 노스웨스턴대 예방의학과 팀은, 아침 식사를 거르지 않는 사람은 빈 속으로 출근하는 사람에 비해 당뇨병과 비 ... 오이짱아찌무침1제육불고기(정식)삼치구이고사리나물매운감자채볶음멸치볶음23잡채(한식)(정식)꽁치무조림미나리초대연근조림양송이볶음45오징어불고기(정식)콩나물겨자무침,도라지생채,두부조림 ... ,치즈계란말이67두부김치(정식)애호박전고추짱아찌맛탕8북어찜(정식)돼지고기완자조림버섯전시금치나물깍두기910낚지볶음(정식)동그랑땡전쥐치포채볶음표고버섯볶음취나물볶음1112돈갈비찜(정식

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.09

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[식품가공학]소시지 제조

(1) 육가공제품의 정의와 분류육가공제품이라 하면 식육(소, 돼지, 말, 양 등 축육과 가금육, 가토육의 총칭)을 주원료로 하 여 제조 가공함 햄, 소시지, 베이컨, 통조림, 포장육 ... 등을 말한다. 국내 육가공제품은 크게 식육 제품과 혼합어육제품으로 나누기도 하고 살균방법에 따라 상온유통이 가능한 멸균제품(혼합어 육소시지, 통조림, 레토르트 등)과 냉장유통 ... 1. 실험 제목 : 소시지 제조2. 실험 목적 : 육가공제품의 제조 원리를 이해하고, 이를 바탕으로 육가공제품의 한 종류인 소시지를 직접 제조해 볼 수 있다.3. 이론 및 원리

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.25

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식품의 저장법

하는 미생물을 가열살균하여 멸균상태로 만들며, 그 침입을 방지하기 위하여 견고한 용기로 밀폐하면 오랫동안 식품의 부패를 방지하므로 그 원리를 응용한 통조림, 병조림 등의 밀봉 저장법 ... . 곡류의 저장2. 청과물의 저장3. 우유 및 유제품의 저장4. 육류의 저장5. 어패류의 저장6. 난류의 저장7. 버섯의 저장Ⅰ. 식품저장의 목적 및 필요성1. 식품의 의의식품이란 한 ... 로서는 제조한 제품은 거의 열훈법으로 처리한다. 온도는 50~80℃로 이 이상 올라가면 제품이 파열되며, 지방이 용출되어 제품을 손상시킨다. 한편 dry sausage, bacon 혹은

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.11.03

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환경호르몬

★{1998년에 컵 라면과 통조림 등의 용기에서 환경호르몬 의심물질 비스페놀A의 검출파문이 있었다. 이에 이어 미국 뉴욕주립대학 보건과학센터에서 조사한 맥도날드, 피자헛 등 유명 패스트 ... 0. 환경호르몬이란 무엇인가?야생동물들의 멸종과 기형, 남성의 정자 수 감소와 불임, 암의 증가 등 생태계는 혼란하다. 컵 라면과 플라스틱 제품에서 환경호르몬 물질이 안 나오

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.15

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HACCP 에 대하여

·가공업소(식품위생법시행규칙제43조의2)- 2005. 6. 김치·절임식품, 저산성통조림, 두부류 또는 묵류, 빵류, 소스류, 건포류, 특수영양식품 HACCP 적용기준 마련- 2006 ... 의 원료, 제조가공 및 유통 등 전 과정에서 안전 위해물질이 해당제품에 혼입되거나 오염되는 것을 사전에 예방·감시하기 위한 각 과정을 중점적으로 관리하는 기준을 말한다.HACCP ... 식육 제품 제조시설에 HACCP규정을 강제적으로 도입하는 규정 제정[Pathogen Reduction; Harzard Analysis and Critical Control Point

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.20

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수산가공원료 성분특성

-------------- 1311. 수산물 통조림 --------------------------------------------------- 1412. 해조가공품 ------- ... 마른간법, 변압 염장법, 염수 주사법, 압착 염장법 등이 있다. 많이 제조되는 제품으로는 간고등어, 간전갱이, 간꽁치, 간오징어, 간갈치, 염장 미역 등이 있다.염장품의 종류로는 어패 ... (actomyosin)이 용출하여 점조성이 있는 sol상을 이루는데 이것을 고기풀이라 한다. 이 고기풀에 조미료와 기타 재료를 첨가하여 성형한 후 가열하여 gel화한 제품을 연제품이라 한다

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.30

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한국과 EU의 FTA

, 과일에서는 복숭아 통조림과 포도주스를, 채소류에서는 조제 토마토와 토마토 페이스트와 같은 가공 농산물의 수입이 주로 이루어 지고 있다. 그 외에는 치즈와 포도주의 수입이 상위 ... 인데 구체적으로 보면 화공, 플라스틱, 원피, 가죽, 모피 섬유제품 기계장비, 자동차등이다. 수입의 경우 특이한 점은 1차산업 제품 중에도 한국이 EU로부터 상당한 수입 의존도 ... , 가공식품 및 전자제품 등에서 큰 적자가 발생하고 있다. 우리나라가 흑자를 시현하고 있는 부문은 컴퓨터, 반도체 등 전기전자와 신발등 일부 노동집약적인 품목군이다. 쌍방교역이 활성화

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.26

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[식품위생] 식품포장지의 형광증백제 검출사례

류 포장식품포장이 된 경우 부식으로부터 보호되고 식품으로 용출 되 는 경우가 적지만 납의 오염문제가 완전히 없는 것은 아니다.- 통조림식품에서의 납의 함량은 아주 낮고 미국의 경우 ... 1980년에 조사된 통조림 식품에 서 평균 0.22ppm으로 나타났다.- 요즘은 3-piece can에서 2-piece can으로 포장의 형태가 바뀌고 납땜이 용접이나 접 착으로 많이 ... 바뀌고 있어서 납의 오염문제는 거의 존재하지 않는다.- 통조림식품에서의 납의 함량은 2ppm이하로 규정하고 있다.2 주석 can에서는 철의 용출과 오염의 문제- 내면 도장된 c

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.10

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[식품의 단맛]사탕류 총 정리

, 당분, 단백질 등이 많고, 비타민C는 70-100mg 들어 있어 통조림이나 제과 원료로 많이쓰인다.ㄱ. Jelly화의 이론 과실을 가열하여 설탕을 넣어 냉각시키면, 과실에 들어있 ... , 두부, 분유, 빵 등) 및 의약 품 등에 첨가된다. 조직 보강제로서 각종 농산 가공 통조림, 단무지 절임 등에 사용된다.사용기준 : 칼슘으로서 식품의 1%이하.? 지리산 녹차 ... 제품 중의 설탕 함유량은 더욱 높게 된다. 식품에 따라서는 설탕은 그 배합비율이 높은 주성분이 되기도 하고 에너지원도 된다. 이러한 사실들은 다른 조미료와 다르다고 할 수 있다.3

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.02.27

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HACCP - 식품 위해 요소 중점 관리 기준의 이해와 실행

은 1973년 미국 FDA에 의해 저산성 통조림 식품의 GMP에 도입되었으며 그 이후 전 미국의 식품업계에서 신중하게 그 도입이 논의되기 시작 됐습니다. 1987년에는 NAS의 식품 ... 다르기 때문에 특별히 정한 기준은 없으며 가공장의 생산 및 환경 여건에 맞게 정하여야 한다.2. 제품에 대한 기술 및 제품의 유통방법 기술두 번째 단계는 생산하는 각 제품의 종류 ... , 특성, 성분, 제조 및 유통방법을 구체적으로 기술하는 것으로 HACCP팀원 중 제조공정을 잘 아는 종업원이 포함되어 있으면 쉽게 제품설명서를 작성할수 있다. 제품설명서

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.28

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당뇨병과 고혈압 예방 방법

에 해로운 식품① 인스턴트 식품류(모든 가공식품)버터, 치즈, 햄, 소시지, 통조림, 짜장면, 라면, 빵, 햄버거, 핫도그, 토스트, 피자, 사이 다, 콜라, 쵸컬릿, 비스켓류, 과자 ... 류, 기름이 많은 식품, 가공품, 동물성 기름, 돼지 기름, 베이컨, 튀김, 통조림, 섬유질이 딱딱하고 자극이 강한 야채, 향신료, 탄산음료, 염분이 많은 식품 등(3) 고혈압 ... , 토마토 100g,우유 1병(2) 당뇨에 이로운 식품① 곡식류씨눈 달린 곡식류(현미, 좁쌀, 통보리, 통밀, 콩, 수수, 옥수수, 메밀, 팥, 녹두, 율무)② 채소류야채류(달래

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.19

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[생활 위생학]세균성 식중독에 관한 심층적 고찰

의 장관 등에 분포되어 있던 균이 식품에 오염되어 식중독을 유발한다. 원인식품은 통 병조림 식품과 소시지 등 및 야채, 과일, 식육, 어육, 유제품 등이 혐기적 상태에 놓였을 때이다.5 ... 예방대책 : 흙 등에 의한 식품의 오염방지, 음식물의 충분한 가열처리, 통조림 및 소시지 등의 위생적 가공과 보관(4 이하에서 저장), 섭취전 가열처리.3) Bacillus c ... 은 어패류가 주가 되며, 오염음식물을 통해서도 감염될 수 있는데, 5 11월(주로 7 9월)사이에 많이 발생한다.5 예방대책 : 예방대책은 살모넬라증의 경우와 비슷하나 특히 여름철

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.09.15

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관광마케팅

'가 유럽에서는 어감이 안 좋다고 해서 '란트라'로 팔린다든지, 몽고의 말고기 통조림이 유독 일본에서 인기라든지 초콜릿을 좋아하는 러시아 사람들에게는 우리 초코파이가 고급 과자 ... - 상품을 구입하기 위해 고객이 돈을 지불하거나 상품을 인도하기로 약속하는 것.- 마케팅 과정의 한 부분에 속함.2) 마케팅- 많은 제품과 서비스 가운데서 특정 제품 및 서비스 ... (Phy를 사용하여 그 신제품의 재무상의 매력을 분석한다.(6)제품개발만약 제품개념이 사업테스트에 합격하면 다음은 제품개발이다. 이 단계에서 제품개념은 제품의 원형으로서 전개된다.원형

리포트 | 36페이지 | 3,800원 | 등록일 2007.10.25

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일본 식문화와 영양

가 정착하였다. 일본의 음식문화는 생선과 채소를 주로 쓰면서 발전해 왔다일본 음식문화의 일반적인 특징① 주식과 부식이 나눠져 있고, 주식으로 쌀밥을 먹는다. ② 콩(대두)제품인 두부 ... 다른 음식으로 구성된다. : 맑은 국, 날것, 구이 및 조림으로 이루어진 일즙삼채(一汁三菜)가 일반적인 상차림이다. ⑩ 음식을 담는 그릇이 음식에 따라 각각 다르다. : 국 종류 ... 라고 한다. 설탕과 진한 간장을 써서 음식의 맛을 진하게 낸다. 따라서 관동지방의 조림은 짭짤하고 형태를 유지하기 어려우며 거의 국물이 없다. 생선초밥, 덴뿌라, 민물장어, 메밀

리포트 | 42페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.06.25

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운동 식사 계획서

가 고치고픈 개선점)첫 번째. 왼손, 왼발잡이라서 좌우 불균형이 있습니다.두 번째. 몸통 근육이 상대적으로 덜 발달된 상태입니다세 번째. 대학교 1학년 때 체지방율을 잰 적이 있 ... )06(수)07(목)08(금)09(토)자연관식당(중식)홍합미역국두부조림실치고추볶음도라지쪽파무침육개장맛살오이초무침어묵볶음돈불고기유부무채국상추쌈,파무침비빔밥된장국과일치즈돈까스크림슾가니쉬 ... ,샐러드휴무입니다열량/단백질742kcal/32g741kcal/29g827kcal/34g736kcal/22g1371kcal/46g자연관식당(석식)생선까스튀김우거지된장국알감자조림무미나리

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.20

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[청정원의 광고전략] 깨끗하고 신선한 맛 청정원의 광고전략과 그 효과 분석

은 조림간장 광고, 일반적으로 붉은 색은 야하고 이단적인 냄새가 난다고 하지만 의도적인 생략을 통하여 시각적으로 강하고 고급스러운 이미지를 보여 주었다. 은은한 배경음악을 통해서 ... 의 탄생고추장, 된장 등과 같은 장류 생활식품은 상표명의 차별성이나 인식을 갖기 어려운 제품이다. 특히 명절 등이 이용하여 시골에서 얻어오거나 재래시장을 통해 직접 판매되는 것 ... 어 가는 식품 브랜드가 있다.과거 조미료의 전 시장을 점유했던 대표적인 브랜드 ‘미원’이 대상이라는 기업으로 새롭게 거듭나면서 최고의 맛과 영양을 함유한 제품을 공급하고자 하

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.20

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전분 가수분해 효소

PectinaseA. japonicus, Coniothyrium diplodila, Corticium rolffsii포도주, 과즙생산HesperidinaseA. niger귤통조림의 청징화β ... (paste)가 만들어진다. 전분의 페이스트 제품은 식품 산업 뿐만 아니라 아주 폭넓게 이용된다.2) 전분의 구조(1) 아밀로스 (Amylose)아밀로스는 포도당(glucose)이 α-1

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.03.28

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생태도시 개념과 사례 및 조성방안

, 고급 목공예품과 가죽제품, 제화, 악기, 화학제품, 제지 등의 제조업이 활발하다. 출판의 중심지로도 유명하며 다수의 인쇄소와 200개가 넘는 출판사가 자리잡고 있다. 독일 최대 ... 1크’계획을 중앙분리대, 가로수 조성, 도로 곳곳의 녹화, 하천 변의 녹지대 조성, 가로수의 계획적 조림등으로 실천 프로그램을 마련하였다. 그리고 하천변에서는 수영장, 공원 기능 ... 평가 이외에도 바람통로, 열심차단 등과 같은 미후형성기능과, 음이온 같은 건강유지기능, 경관 향토자원등의 어메니티기능도 함께 평가하여 녹지체계 설정의 기초자료로 삼도록 한다.2

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.12

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일본의 `초밥`

일반화 된 것이다.③콩(대두)제품인 두부,유부,미소,낫또,간장 등을 많이 활용한다.불교의 전파에 육식을 금하였으며, 사람이 먹기에도 부족한 곡물을 동물에게까지 먹일 수 없어 가축수 ... 가 적었기 때문에 육식을 즐기지 못하는 문화가 되어 많은 단백질을 흡수하기 위해서는 콩제품을 많이 사용해야만 했다.④계절적인 요리를 매우 중요시한다.일본은 사면이 바다로 되어 기후 ... 그간장을 써서음식의 맛을 진하게 낸다. 따라서 관동지방의 조림은 짭짤하고 형태를 유지하기 어렵고 국물이 거의 없다. 생선초밥, 덴뿌라, 민물장어, 메밀국수가 대표적인 음식이

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.30

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