"통조림제품"의 검색결과 입니다.

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haccp 환경호르몬 ppt 식품기사 필답 실패사례 식중독 사례 식품가공및저장학 전남대 경영학 조림학 세포생물학 요약

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"통조림제품" 검색결과 2,441-2,460 / 3,794건

[마케팅사례]마케팅사례, 마케팅 사례 분석을 통한 마케팅 원리, 마케팅 완전분석

(Brand Strategy)상표는 제품의 특징을 효과적으로 전달함으로써 고객과의 커뮤니케이션을 돕다. '후레쉬 참치'라는 상표는 기존 참치 통조림이 느끼하다고 생각해 온 소비자에게이다. ... 개념에서 출발하였다. 제품 및 서비스의 생산과 유통을 강조하여, 그 효율성의 개선이 목표였기 때문이다. 기업들은 소비자가 값싸고 쉽게 구할 수 있는 제품을 좋아한다고 생각 ... 하여 생산과 유통을 개선하여 생산능률을 높임으로써 가격을 낮추는 것이 고객확보의 주요 수단이라고 여겼다.뒤이어 제품 지향적 마케팅개념이 나타난다. 소비자가 가장 우수한 품질의 제품을 구매

리포트 | 66페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.08

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[가정교육]2. 식품은 어떻게 보관하는 것이 좋을까

연제 식품: 포장 상태, 주재료 확인,냉장 보관된 것 중유통기한(특히 짧음) 내의 것...PAGE:22· 통조림 ,병조림: 녹이 슬지 않으며 속에서 생긴 가스로 ... 도 좋고 가격이 쌈..PAGE:19④ 우유 및 유제품· 우유: 냉장 보관 된 것을 구입.유통기한이 지나지 않고 용기가 깨끗한 것.· 분유: 분말 상태가 고르고 덩어리 없이 맛이변질

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.09

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골다공증의 정의와 원인 그리고 증상, 예방, 식이요법 및 운동처방

는 식품은 다음과 같다.ㆍ뼈째 먹는 생선 : 멸치, 미꾸라지, 생선통조림ㆍ건조식품 : 표고버섯, 무말랭이, 참깨, 견과류, 두류ㆍ해산물 : 정어리, 참치, 우렁이, 대하, 미역 ... 의 규칙적인 생활 및 건강관리, 그리고 운동을 통해서 해결할 수 있다는 것이다. 1차성 원인이 골다공증을 일으키는 주요 원인이라 할지라도 이러한 2차성 원인의 해결을 통해서 골다공증 ... 어 칼슘의 섭취가 중요한 것이다.이러한 칼슘이 많이 들어있는 식품으로는 우유 및 유제품, 뼈째 먹는 생선, 김, 미역 등이 있다. 과일의 경우 딸기, 수박, 단감에 약간의 칼슘

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.12

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[식품가공공정]과일제조공정

제품으로 한다1. 사과주스1) 제조 공정(사과)→선별→세척→파쇄→착즙→체질→청징, 여과→탈기→살균→병조림, 통조림→(제품)ㄱ 원료사과당분과 산의 함유량이 적당한 것.홍옥, 국광 및 ... 그렇게 하면 펄프를 함유한 불투명 과실주스에 비하여 빛깔, 풍미 및 영양가 등이 떨어지는 수가 많으므로 과실주스의 통조림 및 토마토주스의 충현과 함께 천연 과실주스는 투명 과실 ... 를 막거나 외관을 나쁘게 하는 것을 방지한다.6 순간살균을 할 때 또는 용기에 담을 때 거품이 나지 않게 한다.7 통조림주스를 만들었을 때 주석의 용해량 및 용해속도를 적게 하여 수소

리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2005.09.19 | 수정일 2021.01.05

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식초중의 아세트산 적량

이 피클류, 소스, 캐첩 등에 쓰이고 육제품의 숙성이나 채소류 통조림에도 쓰인다. 마요네즈를 만들 때 살모넬라균의 내열성을 감소시켜 가열에 의한 에멀전 파괴를 방지해 주기도 한다 ... 제조와 같은 공정을 거쳐서 알코올을 발효하고 다시 초산 발효시킨 것으로 고오지(Koji)가 아니고 맥아의 당화효소를 작용시키는 것이 쌀식초와 다르다. 제품은 향미가 온화하여 용도 ... vinegar):미국에서는 white vinegar라고도 한다. 원료가 중류알코올이므로 그 원료로부터 유리된 휘발성 성분과 아세트산균 발효과정에서의 발효가 정미성분으로 제품에 이행

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.26

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급성위장관염 케이스

은 피가 섞인 변을 보고 배가 몹시 아프며 설사를 하는 것이 특징이다?보툴리누스균 급성 위장염- 보툴리누스균은 햄이나 통조림에서 발견되며 24~35시간이 지난 후에 증상이 나타난다 ... . 증상은 토하고 물같은 설사를 한다.?병원성 대장균 급성위장염- 설사를 일으키는 병원균중 하나로 0-157 균도 그중하나이다. 쇠고기나 유제품, 불결한 조리기구를 통해 감염되고, 증상 ... .0120머리외상이나, 두통 없음눈시력문제 없음귀통증, 분비물 없음코상처,통증, 코피, 분비물 없음입잇몸춯려, 치통, 농양 없음인후인후통, 연하곤란, 언어장애 없음호흡기천식, 기침,객담

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.08

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[미생물학]식품매개 및 수인성 질병

질병TransmissionIncubation timePathogenesisPreventionTreatment보툴리누스중독Clostridium botulinum가정에서 통조림 ... Staphylococcus aureus다진 양배추 샐러드, 감자 샐러드, 생선, 낙농제품, 크림이 덮인 제과류, 상한고기S. aureus의 주요 보균소는 코종기, 고름집, 여드름 등 ... , 복부에 장미진항생제 요법,정상 보균자 담낭 제거세균성 이질(Shigellosis)Shigella 속달걀, 조개, 낙농제품, 채소, 물12~72시간설사를 동반한 위장 증상, 이질

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.22

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스페인요리

은 로마 제국 내에서도 위세를 떨쳤으며 대개는 육류 제품의 수출이 지역 경제가 탄탄하게 유지되도록 도왔다. 군대가 식량을 보관하고 운송하기 편리하게 하기 위해 스페인에서는 로마시대 ... 적인 요리(1) 하몽돼지 넓적다리를 주렁주렁 걸어 놓은 것은 돼지 뒷다리를 통째로 훈제하여 숙성시킨 스페인의 대표적인 햄이다. 이것은 빵에 넣어먹거나, 안주 등으로 먹는 스페인 사람 ... 의 명물 요리로 ‘오징어 먹물 조림밥’ 정도 되는 ‘아로스 네그로’가 있다. 아로스네그로는 ‘검은 쌀’이라는 뜻의 스페인어이다.말 그대로 새까만 색 밥인 아로스네그로는, 쌀과 해산

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.16

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식품첨가물에 대한 소개 및 자료

: 모든 식품에 존재하지 않는 맛을 내거나 더 강하게 혹은 맛을 바꾸고 없애는 역할 주로 사용되는 식품 : 라면, 통조림, 자장면, 카라멜, 다시마, 맛소금, 다시다서론본론결론L ... 에 이르는 닷맛을 내지만 안전성에 대한 논쟁은 아직도 계속되고 있는 중이다. 차라리 설탕을 넣어 만든 음료가 낫다는 것이 전문가의 견해. 음식: 무설탕 제품, 과자, 음료② 감미료 ... 질산 나트륨, 아초산 나트륨 역할: 식품 중의 색소와 작용하여 색을 안 정시키거나 발색을 촉진시킨다 주로 사용되는 식품 : 소시지, 햄, 어류제품서론본론결론•아질산나트륨-첨가물

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.03.26

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커뮤니케이션전략

과 가공식품. 외식과 가공식품은 그 맛을 강하게 하기 위해 많은 양의 소금과 글루타민산나트륨 및 다른 향신료를 사용한다. 라면, 즉석우동, 햄, 소시지, 즉석 스프류, 통조림 등 ... 이뚜렷하게 나타나기 시작. 각 식품업체는 제품의 차별화를 이루려는 경향이 증가되었으며, 시장선점 및 브랜드를 중시하는 경향이 증가되었다. 시장선점 두드러진 특징. 1990년대 ... 부터 현재까지 고객의 다양성에 따라 마케티의 경향도 다양하게 나타남. 제품지향적, 판매지향적 마케팅에서 사회지향적 마케팅으로의 변화. 소비자의 선택을 극대화함은 물론 소비자 만족의 극대

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.16

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삼성테스코 [홈플러스] 기업 경영

수산 건어물 축산 계란 유제품 두유 냉장 냉동 김치□ 가공식품- 생수 음료 커피 차 건강식품 과자 빵 초코렛 면류 통조림 즉석식품 조미료 장류 밀가구□ 유아 리빙 홈- 유아용품 세면 ... 39개점· 본사 현황- 주소 : 135-080 서울 강남구 역삼동 701-2 삼정개발빌딩- 대표전화 : 02-3459-8000· 판매제품과 서비스□ 신선식품- 과일 채소 양곡 ... 헤어 위생용품 세제 청소용품 주방 식기 욕실용품 침구 리빙 차량용품□ 가전 문구 의류- 가전제품 사무 문구 팬시 레포츠 게임 완구 화장품 패션잡화 언터웨어 이지웨어○ 연혁1999

리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.16

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환경호르몬이 쥐의 생식과 발생에 미치는 영향

제품을 안정화시키고, 생산과정에서 반응 및 산화를 방지하는 역할을 한다. 이 물질은 음식 통조림이나 음료캔의 내면 코팅제, 치과용 봉함제(sealant), 실험실 용기, 유아용 젖병 ... al., 1996), 낮은 농도이기는 핰나, 음료 캔이나 음식물 통조림으로부터 용출되어 사람에게 폭로될 수 있으며, 치과용 봉함제에서도 흔히 용출되어 인체에 노출된다(Fung et ... ????????????????????????22국문 초록Bisphenol A는 polycarbonate나 epoxy 수지와 같은 플라스틱 제품을 생산하는데 널리 사용되는 환경 에스트로젠(xenoestrogen)이

리포트 | 24페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.06.10

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[시]시와 광고가 만들어내는 어떤 것

다.바람 부는 날이면 압구정동에 가야 한다 2---욕망의 통조림 또는 묘지압구정동은 체제가 만들어낸 욕망의 통조림 공장이다.국화빵 기계다 지하철 자동 개찰구다 어디 한번 그 투입구 ... 할 것그걸로 끝나냐? 천만에, 스쿠프나 엑셀 GLSI의 핸들을 잡아야 그때 화룡점정이이루어진다그 국화빵 통과제의를 거쳐야만 비로소 압구정동 통조림통 속으로 풍덩 편입할 수 있겠되는 것 ... 를 하지 않으면 제품에 대해 신뢰를 하지 않는 지경에까지 이르게 되었다. 수없이 반복되는 광고의 메시지를 들으면서 나도 모르게 광고에 길들여지고 조종당하게 된다.둘째, 광고는 우리

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.31

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일식기물

적은 양을 튀길 때에는 깊이가 있는 프라이팬을 이용하는 것도 편리하다.♣다마고야까 후라이팬-구리 제품을 많이 사용하며 사용 후 기름으로 닦아내고 마른행주로 깨끗이 닦아 놓 ... 아야 한다. 처음에 길을 잘 들이지 않으면 달걀을 구울 때 바닥에 붙게 된다. 사각으로 된 두꺼운 것을 많이 사용하며 나무로 손잡이를 만들어 사용한다.♣무시끼-알루미늄 제품으로 만든 것 ... 을 넓게 펴 식힐 때 많이 사용하며 모양도 사용하는 용도에 따라 넓은 것과 깊은 것 등이 있으며 사용한 후에는 깨끗이 닦아 건조 시켜 놓는 것이 좋다.♣오도시 부다-조림 요리를 할 때

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.04

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[식품제조방법][제조방법][식혜][사과주스][우유][홍차][감귤쥬스][식초][참기름]식혜 제조방법, 사과주스 제조방법, 우유 제조방법, 홍차 제조방법, 감귤쥬스 제조방법, 식초 제조방법, 참기름 제조방법 분석

%, 산소 3%, 질소 92%가 되도록 조절하면서 0?4℃의 온도로 저장하는 것이다. 사과의 가공품으로는 과즙, 사과주, 건조 사과, 사과 잼, 사과 통조림 등이 있다.2. 방법① 씻 ... ~15분 한 뒤 중불로 불 줄이고(5분) 뜸들이기(15~20분) 과정을 진행한다. 바로 이러한 과정을 통해서 전분이 완전히 호화되어야, 엿 기름 가루 속에 당화효소인 아밀라제 ... 교환 부위를 거쳐 냉각한다.(13) 저장 냉각완료 된 제품을 충전되기 전까지 Surge Tank에 저장한다.(14) 충전포장 충전기를 이용하여 충전 및 포장을 실시한다.(15

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.02

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환경호르몬에 관해..

도록 노력하는 것도 바람직하다.2. 인스턴트 음식을 삼가 한다.일회용 용기에 들어있는 라면, 깡통에 들어있는 음료수나 통조림, 플라스틱 용기에 들어있는 음료수나 음식에는 환경호르몬 ... )Ⅰ. 환경 호르몬의 정의환경호르몬이란 생물체에서 정상적으로 생성·분비되는 물질이 아니라, 인간의 산업활동을 통해서 생성·방출된 화학물질로, 생물체에 흡수되면 내분비계의 정상적인 ... . 어린이 장난감 선택에 주의한다.염화비닐제품(PVC)과 치아발육기나 아기용 장난감으로부터 환경호르몬 작용이나 발암성이 있는 프탈산에스테르가 용출되고 있다. 옛날에는 말린 오징어나 단

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.18

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[사회복지정책]우리나라 푸드뱅크(Food Bank)사업의 활성화 방안 연구

기 리브 유, 국수, 스파게티 소스, 쌀, 강낭콩이 든 소고기 스튜 통조림- 이 조사결과는 EC에 대한 지원요청을 위해서만 사용되며, 매년 요청되는 식품의 양의 구성이 거의 변 하지 ... 보존 가능 우유, 버터, 치즈, 쇠고기 통조림, 소시지, 올리 브유 제공○ 매년 사과 850톤, 복숭아 420톤, 오렌지?천도복숭아 100～150톤이 무료 배분되고 있으나, 전체 ... ,450869,100치즈kg12,796,8809,696,0002,752,8605,351,020쇠고기 통조림kg6,200,0003,398,400975,3601,826,240쇠고기kg3

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.09

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우리식생활의 부정, 불량식품

게 하는 화학물질사용식품 : 치즈, 버터, 아이스크림, 과자류, 캔디, 소시지, 통조림, 푸딩부작용 : 간, 혈액, 콩팥 장애, 발암성?화학조미료 : MSG 글루타민산나트륨대표적인 ... 유통기한 표시가 되어있지 않은 경우③ 등혹 또는 특허 출허증이라는 등 애매한 표시를 한 제품④ 가격이 같은 종류의 다른 회사 제품보다 현저히 저렴하거나 고가인 제품⑤ 다른 회사 ... 의 표시가 있는 용기를 사용한 제품⑥ 유통기한이 지난 제품⑦ 이상한 맛이나 냄새가 나는 제품⑧ 색깔이 유난히 짙거나 고운 제품⑨ 포장이 유난히 부풀어 있는 제품Ⅳ식생활에 존재하는 부정

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.25

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노인 영양 관리

야채의 1/2컵생즙 2/4컵과일군중간크기의 사과, 바나나, 오렌지 1개잘게 썰어지거나, 조리되거나, 통조림으로 된 과일 1/2컵과일 주스 3/4컵밥, 빵, 국수조리된 밥, 국수 1 ... 에서는 건강한 노년을 위해 올바르게 식품을 선택하고 적절한 식사를 할 수 있도록 7가지 구체적인 실천방법을 제시하고 있습니다.1)채소,고기나 생선, 콩제품 반찬을 골고루 드신다.- 녹황색 ... 채소와 해조류 섭취- 비타민, 무기질, 칼슘 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.- 육류는 기름기 제거 후 섭취, 부드럽게 조리, 찜 또는 잘게 잘라서 조리합니다.2)우유제품과 과일

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.08

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[식품포장]레토르트, 렌지 레또 성공 사례

, 포알고 식품을 용기에 넣어 가열, 완전 밀봉함으로써 장기간 저장이 가능한 아뻬르타이징(Appertizing)법을 개발했다. 이것이 통조림의 효시로 그 후 통조림은 발전을 거듭하 ... 치와 기타 모양으로 성형한 용기에 제조, 가공 또는 조리한 카레류, 하이스류, 짜장류, 죽, 국, 탕, 찌개, 전골, 스프, 육?어육조리가공품 등이 레토르트 식품군이다. 종래의 통 ... ?병조림의 발전된 형태인 레토르트 식품은 직접 또는 간단한 조리방법으로 식용이 가능하며 보존성이 높고 휴대와 운반이 용이한 인스턴트 식품이다. 주고객은 초등학생, 중고생, 미취학

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.07

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