"전통음식의 특징"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 일본문화의 이해 문콘창 레포트 파리바게뜨 전통 한류 중국음식문화 식품저장 전통음식 일본 문화

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"전통음식의 특징" 검색결과 2,641-2,660 / 17,578건

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국제 비즈니스 매너 터키 관련내용입니다

편한 복장 식사 중에도 흡연①②③④⑤오스만제국 시대의 전통의상오스만제국 시대의 전통의상이슬람국가와 라마단International business manner6.종교와 문화적 특징 ... 직업상의 직함을 부르는 형태 친근함을 표시하는 애칭이 많이 있음 대화법 : 자존심이 강한 민족성의 특징이 반영 연장자에 대한 대우, 말의 뉘앙스 유의 상대방의 행위에 대한 고마움 ... 시작 성급한 거래 진행은 금물비즈니스 연계 방법의 특징과 매너International business manner3.비즈니스 매너-모호한 표현: 인샬라(신이 원하신다면) -업무

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.18 | 수정일 2020.05.28

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[전통음식]우리나라 먹거리자원&전통음식의 정의와 종류등 정리한 Report

= 목 차 =1. 전통음식의 정의2. 전통음식의 분류3. 시?도별 향토음식1) 서울?경기2) 강원도3) 충청도4) 전라도5) 경상도6) 제주도7) 황해도8) 평안도9) 함경도4 ... . 전통음식의 관광상품화5. 다양한 먹거리 축제1) 들안길 맛 축제2) 한방음식 축제6. 문제점 및 개발방향1. 전통음식의 정의식생활 문화는 거주하고 있는 지역의 자연적 조건에 의하 ... 었으나 근래에 이르러 미각이 여행을 만족시키는 요인 중의 하나가 되고 있다. 전통음식의 일반적 정의는 예로부터 전승되어 해당 지방사람들이 먹고 있는 것 음식이라고 할 수 있

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.16

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음식과 세계문화 2019년도 1학기 기말고사 기출

(paviova)3) 래밍턴(lamington) 케이크4) 댐퍼(damper)8. 이탈리아 음식문화의 특징 중 틀린 것은?1) 14~15세기경 요리사 전문음식점이 생기면서 지배계층과 서민간 ... 은 것은?1) 아프리카 음식 문화2) 스페인과 프랑스의 영향3) 앵글로 색슨계의 영국 음식 문화4) 원주민 인디언의 음식 문화13. 스페인의 대표적 전통요리로서 샤프란을 넣은 일종 ... 의 볶음밥에 해당하는 음식은?1) 감바스(Gambas)2) 하몬 세라노(Jamon serrano)3) 초리소(chorizo)4) 파엘라(paella)14. 전통 브라질식 숯불고기

시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.09

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한국음식의 세계화

질 만큼 다양한 문화를 가지고 있다.음식이라는 것은 단순히 먹기 위한 것을 떠나 한나라의 전통과 역사가 깃든 또 하나의 문화이며 인간과 인간을 연결 짓는 중요한 문화적 대사이 ... 음식의 가치와 아름다움에도 불구하고 한국음식은 아직도 세계무대에서 우위를 차지하지 못하고 있다. 이에 한국 전통음식의 고유성과 가치에 대해 알아보고, 세계에 알려진 한국 전통음식 ... 들의 사례를 통해 한국 전통음식의 맛과 멋을 널리 알리기 위해서의 어떤 노력을 해야 할지 탐구해보려고 한다.Ⅱ. 한국 전통음식의 고유성과 가치1. 한국 음식의 개념통념적으로 전통음식

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.15

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센과 치히로의 행방불명 감상문

오래전 이 영화를 본 적이 있지만 이번에 다시 한 번 보니 예전에 봤을 땐 몰랐던 몇 가지 특징들이 눈에 띄었다.첫번째는 문화 원형이다. ‘센과 치히로의 행방불명’은 여러 문화원형 ... 적 배경이 되는 온천은 일본의 도고 온천이라는 일본 전통 온천장을 원형으로 하고 있다. 미야자키 하야오는 이러한 공간적 배경뿐만 아니라 90년대 초 일본의 버블경제 시기를 작품 ... ’이라는 점에서 주제와 배경이 일맥상통하는 부분이 있다. 그리고 일본뿐만 아니라 대만의 지우펀을 모티브로 음식집 거리를 만들어 냈고, 전차를 타는 바다에 잠긴 철길은 미국 캘리포니

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.24

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[중국문화산책(공통)] 방송통신대학교 2020년도 1학기 과제물 (2020.02)

하는 기준에 대해 설명하고, (2) 남방 문화를 대표하는 도시를 선정하여 주요 특징과 볼거리를 소개하세요.Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 남방 문화와 북방 문화를 나누는 기준1) 언어2) 문화 ... ·예술3) 음식4) 건축2. 남방 문화를 대표하는 도시 (상하이)1) 상하이의 역사2) 상하이 시내의 볼거리Ⅲ. 결론참고자료Ⅰ.서론중국은 거대한 영토이다. 중국은 지리적 특성에 따라 ... 문화가 남방과 북방으로 구분된다. 물론 최근에는 남방지역과 북방지역간의 인구 유동이 활발해짐에 따라 기존의 지역별 전통문화가 그대로 유지되고 있다고 보기는 어렵다. 그럼에도 불구

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.02.29

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가정과 사회,현대 가정 식생활,식생활 문화,현대 식생활,식생활 변화의 특징,현대가정식생활

가정과 사회 현대 가정 식생활의 문제점한국의 옛날 식생활 문화 우리나라 현대 식생활 최근 식생활 변화의 특징 현대가정식생활의 문제점 해결방법 목차전통적으로 한국인의 밥상 위 ... 은 상황에서 우리의 전통음식이 경시되는 경향을 띄기도 하였다 . 2) 1970 년대부터 80 년대- 서양식 식생활 문화로 변화 - 식품의 생산과정 , 가공법 , 저장법 발달 ... - 식품조율의 다양화 : 라면 , 냉면 , 마카로니 , 화학조미료 - 한국 전통음식 경시 : 서양음식선호 2) 1970 년대부터 80 년대경제성장과 산업화 및 정보화 추세에 따른 소득

리포트 | 42페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.11.26

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(세계의 정치와 경제 C형) 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량

있는 정제된 음식이나 화학물질이나 첨가물 등이 함유되어 있는 식품은 피하는 것이 특징이다. 또한 소고기나 돼지고기 등의 섭취를 자제하였으며 우유, 치즈, 버터 등 섭취도 줄이 ... 에서 효과가 높다는 실험 결과가 있다. 우리나라의 대표 음식인 발효 식품 김치, 된장, 고추장 등도 전통식품의 주류라 볼 수 있다. 우리 전통음식에 사용되는 모든 나물과 밑반찬 등의 경우 ... 하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오. (전체 만점: 30점)Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물

방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.24

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식품영양 ) 세계 기후에 따른 음식과 우리나라 외식 조리

와 말레이시아의 노냐가 있다. 레드커리는 붉은 새 눈 고추를 넣어 만든 레드커리 페이스트에 새우나 두부, 고기 등을 넣고 코코넛 밀크에 끓이는 태국식 커리이다. 노냐는 말레이시아의 전통음식 ... 이 기름져 풍부한 곡식과 산채 각종 해산물 등의 산물이 많아 음식 종류가 많고 음식에 멋을 많이 부린다. 남부지방의 특징으로 간을 짜게 하는 편이며 고춧가루 젓갈을 많이 사용 ... 김치얼린 콩국수 등이 있다.3) 중부지방남부와 북부 중간에 있는 충청도, 강원도, 황해도, 경기도 등의 중부지방에서는 남부지방과 북부지방의 특징을 잘 섞은 음식이 발달하였다. 중부

리포트 | 13페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2020.02.06

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세계의 음식 음식의 세계 정리

이 보통이다.- 이탈리아의 정찬식사 중에서 순서상으로 가장 나중에 나오게 되는 음식3. 슈니첼- 독일의 전통 요리로 흔히 송아지고기를 이용하며 고기를 얇게 썰어 밀가루와 빵가루를 묻혀 ... 재료가 다양하였다,- 신대륙 발견으로 아즈텍의 식품이 전래되었다.2. 스페인의 전통적인 식생활- 토속음식과 외부 문화가 서로 어우러져 발달하였다- 식사횟수가 많고 그 내용도 다양 ... 하게이 가장 좋아하는 음식7. 항이- 뉴질랜드 마오리족의 전통 음식으로 감자, 옥수수, 고기등을 미리 달궈 놓은 땅에 묻어 지열로 익혀 먹는 방식15강. 아프리카의 음식 세계1

방송통신대 | 21페이지 | 3,400원 | 등록일 2019.10.05 | 수정일 2021.07.21

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현대한국사회 과제

은 양념이 특징인데 보통 참기름, 된장, 간장, 소금, 마늘, 생강, 그리고 고추장 등으로 맛을 낸다. 이러한 전통음식외에 서구음식과 접목된 퓨전 요리 및 서구 음식들이 유행하고 있 ... 과 호주머니가 없는 것이 한복의 특징으로 현대에는 명절이나 집안 행사가 있을 때 입고 평상시에는 입지 않으며, 양복 및 캐주얼한 의복들을 입고 있다.음식 : 김치와 퓨전요리일반적인 ... 현대한국사회 과제한국의 문화의 특징을 기술하시오- 문화의 사회적 정의와 기능에 대해 정리문화에 대해서 한 마디로 정의하기란 매우 어렵다. 그 개념과 범위과 광범위하기 때문인데

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.05

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식생활과 문화

식생활과 문화Contents1. 음식과 문화 2. 세계의 다양한 식생활 문화 3. 세계 각국의 대표적인 식품과 음식 4. 식생활 문화의 형성 요인 5. 전통음식의 맛을 결정 ... 의 재료가 되는 식품의 획득 방법과 종류, 식품의 조리 가공법, 식기류, 상차림 및 음식을 먹는 방법 등에 대한 정보 제공 → 음식문화를 통한 한 국가의 역사ㆍ관습ㆍ전통 등을 쉽 ... 마다 자연에서 얻을 수 있는 먹거리의 특징에 의해 음식을 먹는 방법 달라진다.기준: 먹는 법특 징지 역인 구수식 문화권 (手食文化圈)이슬람교권ㆍ힌두교권ㆍ동남아시아 의 일부 지역

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.21

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[e-러닝] 음식과 세계문화 중간족보(2018-1학기+2017-1학기)

) 붓순향7) 감국향12. 터키 음식문화의 특징으로 맞지 않는 것은?1) 닭과 돼지고기는 법에 따라 금지되어 있다.2) 대표적 음료인 아이란은 요구르트에 소금과 물을 섞어 희석시킨 짠 ... 맛나는 음료이다.3) 터키의 대표적인 음식 중 쉬시케밥은 가장 전통적인 케밥요리이다.4) 터키인들은 주식으로 양고기보다 쇠고기를 즐기기 때문에 양고기가 쇠고기보다 비싸다.13 ... ) 음식의 다양한 조리법이 가능해졌다.3) 향신료를 사용하게 되었다.4) 인간의 식사를 육류위주에서 곡류위주로 전환시켰다.23. 다음 중 베트남 음식의 특징으로 옳지 않은 것은?1

시험자료 | 15페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.08.12 | 수정일 2018.08.16

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외암리민속마을 분석

을 제외한 농촌지역에서의 각종 관광활동을 통하여 농촌다움을 중점적으로 하는 관광 농촌관광 중 체험관광의 특징을 지 니며 관광객이 목적지나 경유지 등에서 단순히 구경하는 것만이 아닌 ... 마을 구분 조직명 역할 행정 문화재청 전통가옥 보존을 위한 예산지원 농림부 녹색농촌 관광체험마을 사업비 지원 아산시 국가지정 민속마을 사업비 지원 농협 팜스테이 사업비 지원 전문가 ... 아산시 체험 연구회 체험프로그램 자문 주민 운영위원회 녹색농촌체험 마을가꾸기 활동 외암민속마을 보존회 마을의 보존 및 활용에 관련된 활동 장승제 및 달집태우기 운영 부녀회 전통

리포트 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.18

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식재료에 대한 특징과 조리원리, 변화 과정에 관한 조사(잡채)

. 특징1)당면과 여러 가지 채소,버섯,고기 등을 따로 볶아 한꺼번에 버무린 음식이므로 영양소를 고르게 섭 취 할 수 있으며, 보기에도 먹음직스럽다.2)지단: 전통 잡채에는 보통 한식과 ) ... - 목 차 -Ⅰ. 잡채 (雜菜)1. 음식정보2. 음식분류3. 가열시간4. 조리시간5. 온도6. 칼로리7. 주재료Ⅱ. 재료 특징1. 당면2. 소고기3. 표고버섯4. 목이버섯5 ... . 양파6. 오이7. 당근8. 도라지9. 숙주Ⅲ. 조리원리 및 특징1. 조리원리2. 특징Ⅳ. 재료 및 분량Ⅴ. 만들어보기1. 재료준비2. 만드는 법3. TipⅥ. 변화과정Ⅰ. 잡채

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.18 | 수정일 2020.05.19

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(한국문화자원의이해2) 한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원 중 국악, 놀이, 다례, 민속극, 전통음식 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원

[한국문화자원의 이해2]주제한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원 중 국악, 놀이, 다례, 민속극, 전통음식 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존서적에 기초 ... 와 생산 활동을 유지하며 그 속에서 문화를 창조하는 과정을 겪으며 살아간다. 우리나라의 전통문화는 대표적으로 의복인 한복, 대표음식인 김치, 불고기와 한옥, 전통무예 태권도, 언어 ... 한글 등이 있다.한국의 언어 ‘한글’한국의 음식 ‘김치’한국의 전통의상‘한복’한국의 전통가옥‘한옥’한국은 일제강점기, 한국전쟁, 산업화시기를 겪으면서 문화에 대한 사고관이 많이 변화

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.04

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태교

영아발달-태교란 무엇인가1. 태교의 정의2. 태교의 역사3. 동·서양의 태교 비교4. 전통 태교와 현대 태교의 비교5. 태교 방법 및 종류6. 내가 생각하는 태교1. 태교의 정의 ... 의 경우, 임신부는 깨진 그릇에 음식을 담아 먹지 않고, 과일 등은 네모 반 듯하거나 완전한 원형으로 깎아 먹으며, 바른 자리에 단정하게 앉고, 늘 선(善)한 생각을 하고 남 ... 는 기쁘 게 생각하는 임신부보다 입덧과 구토가 심하다는 연구 결과를 얻기도 하였다.4. 전통 태교와 현대 태교의 비교(1) 전통 태교한국의 전통 태교 사상에서 태아는 하나의 인격체

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.05 | 수정일 2021.01.03

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축제조사

구이종류가 발달하였지만, 특히 한우 숯불구이는 전국적이 명성을 얻고 있음.축제의 특징관광객들은 야외에서 가족들과 함께 전통 참숯으로 구워 낸 숯불구이의 진미를 맛보면서 다채 ... 호응을 얻고 있음.(2003년 축제를 찾은 사람은 25만 명에 이른다)축제의 특징섬진강에 인접한 백운산 동편자락 10만여평에 군락을 이룬 매화단지와 섬진강 풍격이 절묘한 조화 ... 를 이루어져 있음.섬진강의 지명유래가 된 두꺼비 전설을 간직하고 있는 섬진나루터와 청매실농원의 2000여개 이상의 전통옹기, 그리고 섬진강 재첩잡이 풍경이 볼거리를 제공하고 강변

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.19 | 수정일 2020.12.12

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동아시아문화와지역정체성 정리-2

기호 해석2. 동아시아 음식문화의 정체성 / (1) 한.중.일 전통적 음식미학* 음식은 사전적 정의로 식품과 기호품을 먹을 수 있도록 알맞게 배합, 조리, 가공한 것이라고 하 ... 9주차. 생활문화의 소비2 – 食* 한중일 각국의 정서와 가치관에 따른 식문화의 의식과 정체성을 이해하고, 그 세계성을 탐구* 학습목표1. 동아시아 음식문화의 정체성과 가치 ... 에 대해 이해2. 동아시아 음식문화의 세계성 탐구 학습능력 개발* 학습목차1. 동아시아 음식문화의 해석2. 동아시아 음식문화의 정체성3. 동아시아 음식문화의 세계성1. 동아시아 음식문화

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.07.05

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터키의 문화적 특성 이해하기 과제

터키의 문화적 특성 이해하기목차 터키에 대한 소개 터키의 간략한 역사 터키 음식문화의 특징 식사예절 ( 식사할 때 주의사항 ) 터키의 결혼 풍습 터키에서 주의해야 할 점들 터키 ... 국리법 발달 맵고 자극적 유제품을 많이 사용 케밥을 주로 먹고 양고기를 선호 , 돼지고기를 금함 차를 자주 마심 터키 음식문화의 특징음식을 가려먹거나 불평하는 행위는 좋지 않 ... 가 특징 . 달과 별은 이슬람교의 상징 , 터키 사람들은 그 이름을 따 ‘아이 일디즈 (ay yildiz , 달과 별 )’ 라고 부름 . 국기의 유래 - 여러 설이 있는데 , 가장 널리

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.07.07

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