• AI글쓰기 2.1 업데이트
  • 통합검색(967)
  • 리포트(861)
  • 방송통신대(62)
  • 시험자료(19)
  • 자기소개서(17)
  • 논문(5)
  • 서식(2)
  • 노하우(1)
  • 기간
  • 연관순
  • 영역
  • 페이지 수
  • 확장자
  • 할인자료 보기

연관검색어

유산균 동물영양학 효소와 사회경제 K푸드 미생물 효소 환경친화형농업 유전체 산업 전망 LMO 장기복제 반대 biotechnology dna 생명공학

바로가기

방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료
판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"현대 발효식품학" 검색결과 241-260 / 967건

  • 자료 표지
    웅진식품_식품R&D_최종합격자기소개서
    은 매우 짧을 수밖에 없지만, 발효음료와 전통식품을 현대적으로 재해석하여 시장의 반응을 이끌어내는 것이 저의 꿈입니다. 상품화속에 오랜 기간 묻혀있던 매실음료, 식혜, 수정과 등 ... 곳곳의 신 시장을 개척해가기 위해 일반대학원 식품영양학과 발효식품 연구실 재학 중에 있습니다. 식품영양학에서 식품의 영양성, 안전성, 기호성, 편리성, 기능성 등을 평가하고 증진 ... 아이디어제조기로서 경영리더십을 확보해나가는 것이라 할 수 있습니다. 경희대학교 일반대학원 식품영양학과 발효식품 연구실에 재학 중으로 2012년 2월 졸업예정이라 사회적 경험과 연륜
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2012.03.07
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [유산균][유산균 개념][유산균 종류][유산균 역사][유산균과 장수][유산균과 콜레스테롤]유산균의 개념, 유산균의 종류, 유산균의 역사, 유산균과 장수, 유산균과 콜레스테롤 분석
    과 같은 유기산을 생성하는 균이다. 유산균이 당으로부터 유산을 만드는 것을 발효라 하며, 이러한 발효과정을 거쳐서 발효유, 치즈, 버터와 같은 발효식품이 만들어진다. 그러나 유산 ... 되었고, 식품으로 애용하기 시작한 것이다. 과학적으로 유산균을 처음 발견한 사람은 프랑스의 미생물학자 파스퇴르(Louis Pasteur ; 1807~1893)였습니다. 1857년, 그 ... 을 평소에 늘 주장해왔는데, 미생물이 살아있는 발효유는 매일 먹는 것을 보고 나는 의아하게 생각하였다(식중독으로 인한 사망이 많았기 때문에 대부분의 생물학자는 당시 모든 음식은 열처리
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.21
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    서양요리의 역사
    ) 사회적 환경3) 식생활의 일반적인 특징4) 역사적 배경5) 현대독일의 음식문화3. 영국1) 자연적 환경2) 사회적 환경3) 식생활의 일반적인 특징서유럽1. 이탈리아1) 자연 ... 들의 식문화, 국민성, 자연환경과 지형학적 위치를 잘 살펴보면 많은 도움을 받게 된다.본 글에서는 프랑스, 이탈리아, 영국을 중심으로 그들의 문화, 자연환경, 사회 환경, 각 나라 ... , 18C가 되어서도 쿨리스(coulis), 버터(butter)등이 많이 사용되기 시작하였으며, 보다 현대적인 흥미의 안쵸비(anchovy), 케이퍼(caper)등이 사용되어졌
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 26페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.12.27
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    현대인의 음식보감[부제: 음식궁합]
    현대인의 음식보감Homework식품의 음식궁합함께 먹으면 좋은 식품 배합과 식품영양학적 효능식품군배합식품영양학적 효능곡류곡류콩밥(쌀+콩)쌀에는 단백질을 구성하는 아미노산 중 필수 ... A, C가 많고 칼슘, 철분, 요오드 등이 풍부하며 피를 만드는 기능이 탁월한 식품이다. 그러나 수산이 많아 과잉섭취하면 결석이 생기기 쉽다. 결석이 형성되는 비율은 칼슘:수산 ... 에 잘 듣는 식품으로 알려져 왔다. 배는 당뇨에 좋지만 한 조각만 섭취 하는 것이 좋다.바나나+레몬갈변 방지효과가 매우 큰 레몬즙을 짜서 바나나와 섞어 두면 바나나의 색깔이 변하지
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.05.02
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    /우리말과글의이해/논리적사고와글쓰기/보고서/논문/보고서과제/논문과제/현대인의식생활/ a+ 받은자료입니다.
    가족화 등 현대 사회의 가정은 주부의 취업기회가 증가하고 혼자 사는 세대도 많아졌다. 이러한 변화에 대응하여 외식시설, 가공식품의 증가 등으로 식생활에 큰 변화가 생겼으며, 이 ... 도 간단하며, 수송?휴대가 편리하다는 이유로 자주 찾고 있는 실태이다.미국의 경우 식품의 50퍼센트가 이미 가공식품이다. 현대인의 식생활에서 가공식품이 차지하는 비중이 점점 커짐 ... 현대인의 잘못된 식생활은 각종 질병과 연관된다.Ⅰ. 서론 2Ⅱ. 본론 3가. 현대인의 식생활 31) 현대인의 식생활의 특징과 문제점2) 한국인의 나트륨 과다 섭취 문제나. 현대인
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.02.22 | 수정일 2015.12.02
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    공중보건학,건강관리사
    공중보건학 건강관리사자연 건강의학 – 현대의학문제해결:보완(보충)+ 대체(대신) 인간의 병을 부분적으로 보지 않고 전체적 관점 천연적 생물을 이용 면역기능 유지시키고 부작용 없이 ... 이 첫째이고 혈을 고르게 하는 것은 그 다음에 해야할 일이다.면역기능을 높이는 방법밤에 일찍잔다. 천연식품을 먹는다.(효소가 있는 음식) 발효식품.(청국장,김치) 다시마,미역,알 ... 로애 보기식품을 먹는다.(인삼, 마) 보혈 식품을 먹는다.(시금치, 오징어, 포도, 문어) 비타민, 무기질등의 영양제, 항산화제 긍정적인 마음과 기쁜마음을 유지한다. 산에 다닌다
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.10.29
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [식품과 건강] 발효식품
    되는 간장 등이 발효식품이 음식의 주요한 부재료로서 사용되는 예에 속한다.·영양적 측면의 개선: 발효 과정은 원재료의 영양학적 질을 개선시킬 수 있다. 그 예는 다음과 같다.a. 콩 ... 목 차1. 발효식품1) 정의2) 발효식품의 발전 과정3) 발효식품의 장점2. 된장과 청국장3. 김치1) 김치의 기원과 발달과정2) 김치의 영양3) 김치와 건강4) 김치의 전망4 ... . 참고문헌1. 발효식품1) 정의발효란, 생화학적인 견지에서 발효라는 용어는 산소와 같은 최종 전자 수용체의 관여 없이 탄수화물과 같은 유기 물질이 분해되어 에너지를 방출하는 대사
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.03.19
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    상표 디자인권 박람회, 무역전시관 참관 보고서
    p- 햇바른 ? 현대식품.......................................................5p- 똑똑한 물걸레 로봇청소기 “뽀 ... 은 브랜드이다. 햇바른은 ‘새롭고 바른 먹거리’, ‘깨끗하고 바른 먹거리’라는 의미를 담아 새롭게 만든 현대식품의 브랜드이다. 현대식품 박경상 대표는 ‘햇바른’을 통해 온 국민이 안심 ... 하고 먹을 수 있는 식품을 공급하겠다.”고 수상소감을 밝혔다고 한다.현대 식품은 30년 넘게 이어온 인지도 있는 식품회사지만 도매업체의 성격상 일반 소비자의 인지도는 낮을 수
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.04 | 수정일 2017.08.06
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    녹색식생활과 음식만들기-2016학습지-교사용
    (한가지 동) 源(근원 원): 약과 밥은 근원이 같다. (=“밥이 보약이다.”)⑤ 발효 식품의 발달- 김치류, 장류, 젓갈류 등⑥ 다양한 재료와 조리 방법의 이용- 기름을 사용 ... 지 않아 되도록 멀리하는 것이 좋지만 요리시간을 단축하여 편리한 특징을 있다. 이 특징으로 인해 바쁜 현대인들에게 많이 이용되고 있다. 어쩔 수 없이 먹게 되는 가공식품을 좀 더 ... , 유전자 변형 농산물 생산, 식품첨가물 사용건강 위협 요인 증가식품의 수입 증가국가 의존도 심화, 환경오염 가중2. 녹색식생활의 의미⑴ 환경 : 식품 생산에서 소비까지의 에너지 낭비
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 5,800원 | 등록일 2016.03.15
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    문제가 되는 음식
    ·연유 등) ④ 수지가 적은 나무를 태워 살균·방부작용을 하는 연기 성분을 소금에 절인 식품 겉면에 부착시켜 말린 훈연식품(훈제품;훈제연어 등) ⑤ 발효생성물이 방부와 식욕(섭취 ... ) 증진 등에 이용되는 발효식품(김치·잘못된 계산식술·치즈·요구르트·된장 등) ⑥ 얼려서 －15℃ 이하의 온도에 저장하는 냉동식품(어느 식품이나 가능) ⑦ 진공 속에서 얼려 얼음 ... 라는 '보이지 않는 설탕'으로 모르는 사이에, 원하든 원하지 않든 간에 먹어 왔던 것이다. 설탕소 비가 현대적 식생활의 가장 큰 특징으로 지목됨은 인스턴트식품 덕에 통제할 수 없
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.15
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    우리 안의 라면, 라면 속의 우리
    을 꽁꽁 얼어붙게 했다. 다른 외국 업체들은 이미 사스가 무서워 중국을 떠난 상황이었고 그때 희소식이 날아들었다. 발효식품인 김치가 사스를 예방해주는 역할을 해준다는 기사가 영국 ... 현대인들에게도 사랑 받고 있는 이유이다. 이러한 라면이 국내에 첫 등장한 것은 1960년대 이다. 국민 보건 향상과 식량 자원개발이라는 명목으로 정부의 자금 지원을 받아 사들인 단 ... 적 목적은 이미지이다.라면이 아무리 세계적으로 인기를 끌고 있는 식품이라 하더라도 그 자체가 갖고 있는 한계점이 존재한다. 이것을 뛰어넘어야 진정한 세계화로 발돋움 할 수 있다. 그
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.04
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    식품화학 실험14. 활성현미의 일반성분분석
    활성현미의 일반식품분석◎ 들어가며2003학년도 2학기의 ‘식품화학 및 실험’이라는 강의의 그 주된 목표는 일반식품분석표를 작성하기 위한 것이었다. 하나의 식품을 선택하여 그 식품 ... 다. 본 실험에 시료로 사용한 활성현미는 2002년에 제조된 식품이고 국내산이다.이 활성현미의 특징은 다음과 같다. 일반현미에 35℃의 물을 압력에 의하여 침투시킴으로 함유 ... 의 침투가 잘 되어 소화흡수가 잘 된다. 또한 압연되어 현미를 35%의 온도에서 발효시킴으로 현미의 껄끄러운 것이 부드러워져 식사할 때 촉감이 좋아진다.표 1. 일반현미와 활성현미
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.21
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    식품첨가물MSG의 실체와 대처방안
    현대 사회에 들어서면서 식품첨가물에 대한 인식도 달라졌다. 단지 겨울을 나기 위해서, 혹은 사치품으로 취급되던 양념이 화학적인 대량생산이 가능해지면서 통조림, 빵, 과자, 음료 등 ... 의 수많은 가공식품에 보존과 색감, 풍미 등의 목적으로 들어간다. 이제 식품첨가물은 현대인의 일상과 따로 생각할 수 없는 필수품으로 자리 잡게 되었다. 보존료는 식품이 상하는 것 ... 다. 조미료란 식품의 맛을 교정 또는 강화할 목적으로 사용된 첨가물로써 영양학적 가치는 적지만 식품의 기호성, 즉 맛, 향기, 색깔을 상승시켜 식욕증진과 상품가치를 높여 주는 첨가물이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.02.26
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [한국문화사] 분식과 패스트푸드 - 밀의 역사, 분식의 역사, 패스트푸드의 개념과 햄버거, 국내 패스트푸드 시장, 패스트푸드의 문제점과 슬로푸드
    게 만든다.③ 어린이 비만을 부른다④ 식품 첨가물 위해성⑤ 환경 호르몬 다량 검출⑥ 햄버거에 세균이 득실⑦ 비싼 로열티, 우리 땅에는 쓰레기5) 패스트푸드 VS 슬로푸드① 패스트푸드 ... 를 . 이상의 회사에서 당시 생산한 라면은 면에 양념국물을 가미한 조미면으로 현재와 같은 양식의 라면은 1961년에 명성식품에서 수프를 첨가한 제품을 생산하면서부터 이후 일본 내 ... 에서 라면의 인기는 기하급수적으로 증가되었다.라면이 국내에 전해진 것은 1963년 후반이다. 일본의 명성식품으로부터 기계와 기술을 도입한 삼양식품이 '삼양라면'이라는 브랜드로 그 해
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.26
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    (식용작물학2 C)콩 재배시 질소비료를 적게 주어도 충분한 생육이 가능한 이유와 질소고정에 대하여 설명
    식용작물학2 C형콩 재배시 질소비료를 적게 주어도 충분한 생육이 가능한 이유와 질소고정에 대하여 설명하시오.- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 비료1) 비료의 역할2) 비료 3요소 ... 와 함께 하는 부식과 간식의 개념으로 인식하고 재배하며 식량원으로 인식했다. 지금의 현대에 와서 채소는 주요 식사중의 일부가 되었고, 채식주의자 라는 말이 생겨날만큼 채식만을 식량 ... , 그 외 미량요소는 물에 난용성인 형태로 비료로 사용된다.(2) 부산물비료부산물 비료란 보통비료 이외의 것들로서 농업, 축산업, 임업, 식품공업, 수산업 등의 부산물로 비료를 제조
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    바다와 배 수업 내용 타이핑 족보보다 더 정확해요
    말 쯤이면 80억(2050년) 혹은 120억 상회 예상]-하루 1백만 칼로리를 필요로 하는 어떤 대형 고래는 순전히 플랑크톤 만을 먹고 삶인류는 바다에서 전체 수요 식품의 1 ... % 미만 만 획득현재 동물성 단백질 부족량 2천여만 톤고물고기 의상소통:소리 & 색깔변화고갈되는 육상자원 해결책바다는 고갈되어 가는 육상자원 해결을 위한 천문학적 숫자의 해저광물 보유 ... 파멜라호BULB의 개발로 물의 저항을 30%를 줄여서 최근 선박들은 모두 벌브를 달고 있음쌍동여객선-한마음 1호(1990년 현대중공업 건조)삼동형선(TRIMARAN)하이드로플랜 배 밑
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 25페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.04.21
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    우울증과 사회복지 측면에서의 해결방안
    때문에 2차약물로 선택된다. 그러나 삼환계 항우울제에 금기이거나 호전되지 않은 경우에 사용된다 그리고 이 약물을 사용할 때는 치즈, 포도주, 김치등의 발효식품을 먹는 경우 생명 ... 복지 측면에서의 해결방안1. 사회복지실천에서의 해결방안2. 사회복지정책에서의 해결방안Ⅳ. 결 론참고문헌Ⅰ 서 론급격한 변화와 치열한 경쟁으로 이루어진 현대사회에 적응해야 하 ... 는 커다란 심리적 부담과, 우리의 삶 속에서 때로는 소중하게 추구했던 일이 실패하여 실의에 빠지기도 하고, 때로는 사랑하는 사람을 잃어 깊은 슬픔에 젖기도 한다. 이런 현실 속에서 현대인
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.03.26
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    과일및채소류의 가공(식품가공기술, 고등학생대상, 학습지도안, 기술가정과수업안, 수업지도안, 교생실습)
    역시 우수성을 가지게 되었다.현대의 식품은 간편화, 인스턴트화되는 추세로 가공식품이 늘고 있고 편리성을 추구하고 있으며, 새로운 가공 식품의 개발과 품질의 향상은 물론 위생적인 관리 ... 도 요구되고 있다.가공 식품의 이용이 늘어나는 동시에 웰빙을 추구하는 현대적 추세에 따라 과일과 채소에 관심이 많아 지고 이용되는 수준 역시 증가 됨에 따라 과일과 채소의 가공식품 ... 을 알 수 있다.-과일잼류 및 케첩 제조이론을 알 수 있다.(2).이해면-과일주와 식초의 차이점을 파악 할 수 있다.-김치제조의 발효원리를 파악 할 수 있다.-가공식품의 장기간 보관
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.28 | 수정일 2016.03.02
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    샘표 생산관리 자기소개서, 샘표 합격 자소서, 식품회사 자소서, 식품회사 생산관리 자소서
    을 하고 싶었습니다. 샘표식품은 발효식품을 기본으로 하는 국내최고수준의 식품회사로 제가 원하는 일을 즐기면서 할 수 있을 것입니다.또한 우리 전통식품을 현대화 하여 우리나라 사람 ... 의 건강한 삶을 책임집니다. 최근 발효 식품이 건강에 좋다는 연구결과가 밝혀지면서 세계적으로 관심이 높아지고 있습니다. 저 또한 발효학 수업을 들으면서 우리나라의 전통식품을 다루는 일 ... 습니다. 실험실 생활을 하며 이론으로만 배웠던 발효공정과 미생물학에 관한 내용들을 자세하게 이해 할 수 있는 계기가 되었습니다. 이외에도 학기 중에 들을 수 없었던 수업을 계절 학기
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.03.02
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [식품가공 및 저장] 식품가공 및 저장의 개념, 식품가공 및 저장의 목적, 식품가공 및 저장의 종류, 식품가공 및 저장 기술의 발달과 전망
    식품가공 및 저장이란목차1. 식품가공 및 저장의 목적2. 식품가공 및 저장의 종류3. 식품가공 및 저장 기술의 발달과 전망현대의 식품가공 및 저장의 개념이 시작한 것은 19세기 ... 의 명확한 구별이 있는 것은 아니다. 저장을 목적으로 한 처리가 식품의 품질이 향상되고 그 결과로 원재료와는 다른 가공식품이 되는 경우도 있다. 우유를 발효시킨 치즈가 대표적인 예이 ... 함은 원재료에 이화학적 또는 생물학적 변화를 일으켜 오래 보존할 수 있거나 이용 가치를 향상시키는 조작을 의미한다.1. 식품가공 및 저장의 목적- 1 -식품은 인간이 생명유지
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.20
    다운로드 장바구니
  • 프레데터
  • 전문가요청 배너
해캠 AI 챗봇과 대화하기
챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
2025년 11월 12일 수요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
6:18 오전
문서 초안을 생성해주는 EasyAI
안녕하세요 해피캠퍼스의 20년의 운영 노하우를 이용하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
- 주제만 입력하면 AI가 방대한 정보를 재가공하여, 최적의 목차와 내용을 자동으로 만들어 드립니다.
- 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
- 스토어에서 무료 이용권를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
이런 주제들을 입력해 보세요.
- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감
“EasyAI 가 작성한 문서 초안은 완벽하지 않을 수 있습니다"
EasyAI 이동하기