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"대두식품" 검색결과 241-260 / 10,443건

[생활과학과] 2022년 1학기 영양교육및상담 중간시험과제물 공통(어르신 대상 영양교육 방법, 내용)

나 영양교육은 인적물적 자원의 부족으로 미흡한 실정이다.영양교육 주제는 어르신의 현명한 식품 선택방법이다. 이를 선정한 이유는 최근 비만이 빠른 속도로 증가하여 사회의 건강문제로 대두 ... #8226;영양문제 및 식품안전, 식품소비 행태와 환경요인을 분석하여 도출된 것이다.우리나라는 노인인구가 증가하면서 만성질환 이환율 증가와 장애인구도 증가하여 사회적 문제가 되고 있 ... 으며, 그에 따른 식생활 문제도 대두되고 있다. 따라서 출산 장려, 건강한 임신과 출산, 노년기의 영양관리에 대한 영양교육의 중요성이 증대되고 있다. 대상에 대한 철저한 조사를 한

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| 방송통신대 | 9페이지 | 13,400원 | 등록일 2022.03.22

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식품알레르기나 아토피 피부염의 원인, 증상과 관리방법에 대해서 기술하시오

에 이를 수 있게 하기 때문에 매우 위험하다. 우리나라에서 알레르기를 발생시키기 쉬운 식품으로 표시된 품목은 우유, 난류, 땅콩, 밀, 대두, 메밀, 고등어, 게, 복숭아, 토마토 ... 아동건강교육주제: 식품알레르기나 아토피 피부염의 원인, 증상과 관리방법에 대해서 기술하시오목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식품알레르기1) 개념2) 예방2. 아토피피부염1) 개념2 ... ) 예방3) 관리Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론식품 안전은 식품에 의하여 발생하는 건강상의 위험에서 보호되는 것을 이야기한다. 식품은 우리에게 영양을 공급하고 심리적 안정감이나 즐거움

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.18

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치매의 사회문제에 관하여 심각성에 대해 기술하시오

사회에서는 치매의 유행이 더욱 중요한 문제로 대두되고 있습니다.세계보건기구(WHO)에 따르면, 전 세계적으로 약 5,0백만 명 이상의 사람들이 치매로 인해 영향을 받고 있 ... 으며, 매년 약 10백만 명의 새로운 치매 환자가 추가될 것으로 예상됩니다. 특히, 고령 인구가 증가하는 국가에서는 치매의 유행이 더욱 심각한 문제로 대두되고 있습니다.또한, 치매의 유행 ... 을 선택하여 신체 활동을 실천해보세요.건강한 식습관 유지: 식이 요소 역시 치매 예방에 영향을 줍니다. 식단에 신선하고 영양가 있는 식품을 포함시키고, 과일, 채소, 고기, 생선, 견과

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.23

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[a+취득자료] 국내 미생물 산업의 현황과 미래전망(식품 및 농업전반에서의 미생물이용실태)

라 화학 비료와 살충제 구입에 들어가는 비용을 절감할 수 있다는 점에서 유용하다. 본 보고서에서는 미생물이 식품 및 농업 분야에서 어떻게 사용되고 있는지 미래 전망은 어떠한지에 대 ... 식품을 만드는 데에도 미생물이 필요하며 항생제가 항암제 또한 미생물을 재료로 한다. 농업에서는 비료나 농약으로 쓰이며 세제나 식품을 만들기 위한 산업용 효소로 사용된다.2. 농업 ... 고 인간도 질 좋은 농작물을 식탁에서 맛볼 수 있다. 따라서 우리나라의 농업생물부는 농업과 식품 생산업에서 유용하게 쓰일 수 있는 이로운 미생물을 개발하기 위해서 인증된 연구 기관

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.24

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식품알레르기나 아토피피부염의 원인과 증상, 관리방법

유전자변형·가공식품에 대한 안전성 우려가 사회적 이슈중 하나로 대두됨에 따라 식품 첨가물이나 질환정보, 음식, 화장품에 대한 성분 리뷰도 쉽게 찾아볼 수 있을 정도로 현대인 ... “아동건강교육” 과제 제출합니다.주제 : 식품알레르기나 아토피 피부염의 원인, 증상과 관리방법에 대해서 기술하시오.[ 목 차 ]Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식품알레르기(Food ... allergy)1) 식품알레르기의 정의2) 식품알레르기의 원인3) 식품알레르기의 증상과 관리방법2. 아토피 피부염(Atopic dermatitis)1) 아토피 피부염의 정의2) 아토피

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.10

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장건강개선발표ppt

장 건강 개선1 목차 01 02 03 기능성 평가방법 장 건강의 정의 염증성 장질환 04 장 건강기능식품2 장 건강의 정의 01 음식물 소화 흡수 분해 및 배설3 건강한 장이 ... 둘 중의 하나 이상은 필수이며 문진과 설문 조사만으로는 인정하지 않는다 .장 건강기능식품 04 13 구분 기능성 원료명 함유 식품 페놀류 알로에 전잎 알로에 베라 , 아보레센스 ... , 마늘 , 벌꿀 , 치커리 뿌리 등과 같은 채소나 버섯 , 과일류 발효미생물류 프로 바이오틱스 발효 유제품 - 장 건강 개선 관련 고시형 건강기능식품의 분류장 건강기능식품 04

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| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.12

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2020 전남대 식품가공학 중간고사

2020 식품가공학 중간고사 소속 ____________________ 이름 _____________1~20번 다음 질문에 대한 답에 해당하는 번호를 모두 괄호에 쓰시오. 정답 ... 은 1-3개입니다.(각 3점)1. 다음 중 식품의 기능 중 3차 기능에 해당하는 것을 모두 고르시오.① 맛② 향기③ 영양④ 생리 활성 기능⑤ 텍스처( )2. 다음 중 식품 산업 ... 의 목적으로 알맞지 않은 것을 모두 고르시오.① 식품의 저장 수명을 연장시킴으로써 유통시간의 단축과 가정에서 저장을 불가능하게 한다.② 식미 또는 감각 품질을 향상시킨다.③ 제조 회사

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| 시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.11 | 수정일 2024.02.07

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회분정량실험보고서

2021.11.01 1조: 강XX요약회분은 식품을 태우고 남은 재를 망하는 것으로 대체로 무기질의 양이라고 정의할 수 있다. 회분정량법으로는 건식회화법, 습식회화법, 직접회화법 ... 에서는 -0.06%이었다.서론식품분석에 있어 회분이란 식품을 태워서 남은 재를 말하는데, 일반적으로 식품분석에서는 회분 양을 무기질의 양으로 정의하고 있다. 그러나 엄밀히 말 ... 하면 회분 양과 무기질의 양은 반드시 일치한다고 할 수 없다. 왜냐하면 회화과정 중에 무기물들이 산화물, 인산염, 황산염과 같은 다른 형태로 바뀌거나 휘발하기 때문이다. (식품분석

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| 리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.27

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[식품영양학 A+] 식초의 제조법 및 효능에 대한 분석

의 효능 6. 식초로 고칠 수 있는 병 12가지 7. 식초의 다른 섭취법 8. 식초 요리(음식 궁합, 상극인 식품) 9. 식초의 부작용 10. 식초를 이용한 상품식초의 유래 및 제조법 ... 한다.제대로 알면 건강이 보인다신맛이 나는 식초는 알칼리성 식품 신맛 성분 :식초의 신맛을 내는 성분은 CH3COOH 아세트산. 물에 약간 녹으면 이온화하여 수소이온을 내놓 ... 고 있는 유기산. 각종 아미노산, 사과산, 호박산, 주석산등 60종류 이상의 유기산이 포함. 다른 미량원소들 비타민, 미네랄들이 풍부한 식품과 함께 먹으면 미량원소가 파괴되는 것

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| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.12

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[A+ 조리실습 레포트] 식물성식품의 조리시의 변화 - 두류 및 죽 실습_두유, 장국죽, 녹두죽, 잣죽, 흑임자죽, 팥죽, 호박죽

4조리 실습 보고서식품영양학과실습 일시9주차 4월 22일실습 주제식물성식품의 조리시의 변화 - 두류 및 죽 실습실습 메뉴두유, 장국죽, 녹두죽, 잣죽, 흑임자죽, 팥죽, 호박죽 ... , 사포닌 등의 저해 물질이 들어 있으므로 두류의 발효식품이 많이 이용되어 왔다. 저장성도 우수하며 우리나라에서는 콩, 팥, 녹두를 이용한 조리법이 많이 발달되어 왔다. 일반 ... 에 좋은 식품으로 나오는데, 간·심장·폐·신장의 기능을 보호한다고 되어 있다. 흑임자죽은 영양분이 많고 먹기가 부드러워 환자나 노약자에게 건강식으로 좋다.[1] 재료 및 분량쌀 1

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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2024년 마켓컬리 기업분석과 미래 전망

등의 기술적 과제도 대두되고 있습니다. 소비자 행동 분석 온라인 식품 구매 소비자들은 신선도, 품질, 가격 등 실용적 요인과 더불어 친환경성 등 감성적 요인을 중요하게 고려 ... 마켓컬리 기업 분석과 미래전망 마켓컬리는 혁신적인 배송 서비스와 신선한 식품으로 빠르게 성장하고 있는 대표적인 온라인 식품 기업입니다. 본 보고서에서는 마켓컬리의 마케팅 전략 ... , SWOT 분석, 경쟁사 분석을 통해 현재 시장 상황을 진단하고 향후 발전 방향을 전망합니다.목차 1 소개 마켓컬리의 혁신적인 온라인 식품 배송 서비스와 신선한 식품 제공에 대한

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.23

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대상 면접기출(최신)+꿀팁[최종합격!]

현재 식품업계에서 가장 대두되는 이슈는 무엇인가요? 19 생산현장에서 가장 중요하다고 생각하는 것은 무엇인가요? 20 해썹에 대해서 아는지? 21 대상 제품을 이용한 경험이 있 ... 알고 있는 점을 말해주세요. 2 식품 산업에서 회사가 가진 장점은 무엇이고 단점은 무엇인지? 3 살면서 가장 잘했다고 생각되는 일은 무엇인가요? 4 실험실 생활 중 사람들 간

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| 자기소개서 | 5페이지 | 19,900원 | 등록일 2022.02.23

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푸드마케팅_1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오. 2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오. (1)

의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오(10점)2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 ... 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오(20점).1) 영양성분표시 2) 품질인증마크 3) 제품에 따라 표시된 편의성, 저장성, 기능성 설명 내용1. 농 ... 축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오.식품공전에서 정의

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

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도매시장과 소매시장 현황

“평촌 농수산물 시장”2) 지방 도매시장 “호계 종합 시장”3) 소매시장 할인점(디스카운트스토어) “홈플러스”4) 소매시장 슈퍼마켓 “두리 마트”2. 가공식품의 선정(1) 식품표시제도 ... (2) 영양성분표시 사항(3) 정부인증마크(4) 원재료 및 사용된 식품첨가물의 종류(5) 구입처Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌 및 참고자료Ⅰ. 서론항상 바쁜 생활에 익숙해져 살다보니 가끔 ... 은 식생활의 소중함을 모르고 대충 먹거나 빨리 먹을 수 있는 것 위주로 선택하며 살아왔다. 이번 과제를 통해서 나뿐만 아니라 내 가족의 건강을 위한 올바른 식품의 선택 기준을 명확

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| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.31

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영, 유아의 건강문제(조산아, 식품알레르기, 치아우식증, 비만)중 하나를 선택하여 정의 및 원인, 증상, 관리 등을 정리하시오.

Ⅰ. 서론영, 유아는 면역체계가 발달하지 않고 작은 질병에도 크게 앓을 수 있기 때문에 특히 건강에 신경 써야 한다. 현대사회에서는 성인은 물론 영, 유아에게도 식품 알레르기 ... , 치아 우식증, 비만 등이 건강을 위협하는 요인으로 대두되고 있다. 필자는 그 중에서도 비만이 가장 흔하면서 위험한 질병이라고 생각한다. 그럼 지금부터 소아비만의 정의와 원인, 증상

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| 리포트 | 3페이지 | 2,700원 | 등록일 2022.03.02

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방통대 2021 1학기 조리과학 기말고사 과제물

방송통신대학 조리과학 기말 과제물 참고자료1. 튀김은 식용유를 이용하여 식품을 고온에서 조리하는 대표적인 조리법이다. 바람직한 튀김조리를 위한 요건을 다음에서 제시된 요인을 고려 ... 에 미치는 영향5) 재료, 온도, 시간의 영향6) 튀김옷의 영향7) 단백질이 많은 원료로 튀김할 때 유지의 색상이 갈색으로 변하는 이유튀김은 식용유지를 이용하여 식품을 고온 ... 이나 염을 첨가하고 급속히 냉각 교반하여 만든 유지이다.각 유지의 원료와 제조방법이 다르기 때문에 지방산 조성의 특성 또한 다르게 나타난다.총 지방산에서 식물성유지인 대두유 옥수수유

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| 방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.25 | 수정일 2023.09.03

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영양판정및실습 기말고사 정리 // 지용성 비타민, 수용성 비타민, 임상조사, 영양판정의 활용

알러지: 식품 단백질에 유도되는 부적절한 면역반응알레르겐 : 식품 알러지 유발하는 단백질우유 달걀 땅콩 생선 견과류 대두 밀 메밀영양판정방법병력신체계측조사식사섭취조사단순 음식일지 ... /식품교대제한일지/광범위식품제한일지2주간격으로 의심 음식을 먹여보고 식단에서 제거연령별 주의해야할 알레르기식품0~24개월: 달걀 우유 땅콩 대두 밀25~만5세: +견과류만6~11세: +사 ... 전구체: 7 디하이드로콜레스테롤 식품섭취 OR 자외선조사급원식품: 생선간유, 지방이 많은 생선, 간, 노른자, 버섯결핍증: 어른 골연화증 / 어린이 구루병산모 결핍 > 모유수유

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.01

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내가 관심있는 질병에 대한 기사나 유튜브 내용을 3가지 찾고 이를 요약하여 서술해보시오.

의 문제까지 다루는 광범위한 학문으로 발전함에 동시에 그 질병을 담당하는 특수 전문가들의 대두로 많은 사람들의 관심과 주목을 받고 있다. 이러한 성인병은 20대 후반 혹은 30대 초반 ... 하나 질병에 걸렸다면 의약치료와 영양관리, 운동요법 등을 통해 신속한 회복을 해야하고 재발을 예방하기 위한 체력관리가 필요하다.2. 식중독식중독은 식품이나 물을 매개로 하여 발생 ... 하게 되는 급성위장염 및 신경장애 등의 중독증상을 의미하며 식중독 원인세균 또는 식물성 및 동물성 자연독, 때로는 독성 화학물질 등을 통해 오염된 식품을 섭취하여 집단적으로 발생

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.15

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농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS)에 대해 조사하고, 농약의 종류를 유기염소계, 유기인계, 카바메이트계로 분류하여 각각의 특성과 독성 증세를 조 사하여 설명하시오.

한 영향을 미칠 수 있으며, 특히 잔류 농약이 문제로 대두되면서 식품 안전에 대한 우려가 커지고 있다. 이러한 문제를 해결하기 위해 여러 국가에서는 농약 사용에 대한 규제를 강화하고 있 ... 으며, 그 중 대표적인 제도가 농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS)이다. PLS는 농약의 안전한 사용을 보장하고 식품의 안전성을 높이기 위해 각 농산 ... 하는 시스템이다. PLS는 농약의 무분별한 사용을 억제하고, 식품의 안전성을 보장하기 위해 마련된 제도로, 농약 사용이 허용된 농산물에 대해서만 잔류 기준을 적용하며, 허용되지 않은 농약

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.03

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임상영양 신장질환의 식사요법

, 관절통 증상을 유발할수 있습니다.인의 과다섭취와 함께 위의 증상이 동반된 경우 인의 섭취를 조절하는 것이 좋습니다.*대표적으로 인이 많이 함유된 식품치즈류, 대두(흑태,노란 ... 을 유지하는 것이 신장기능의 저하를 막는데 매우 중요합니다.*적절한 나트륨 섭취량은?-1일 2000mg(소금5g)자연식품을 통한 1일 나트륨섭취량 400~600mg(소금 약1~1 ... .5g)즉 하루에 식품으로 섭취 가능한 소금의 양은 약3~4g*조리시 나트륨 줄이는 방법아래의 염분함량이 적은 양념류를 이용해보세요.-매콤한 맛 : 고춧가루, 후추, 마늘, 생강

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.11.27 | 수정일 2024.12.03

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