"쌀 배아"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

쌀 신선도 도정과 제분 수용성비타민 찹쌀과 멥쌀 판정 쌀 신선도 테스트 식사요법및실습 식품가공학

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"쌀 배아" 검색결과 221-240 / 583건

영양사 대비 , 영양학 자료 완벽 정리

함→ 높은 식품 순서달걀 > 우유 > 쇠고기 > 쌀 > 밀가루화학가도 가장 높아* 단백질 실이용률 (NPU)섭취 질소량에 대한 신체 내보유 질소량의 비율로 계산소화 흡수율이 고려 ... 효과가큰 이유A. 쌀-보리 : 부족한 아미노산이 같음쌀-두류 : 쌀 (메티오닌 多 , 리신 少)두류 (메티오닌 少 , 리신 多)콩 / 채소 ? 메티오닌 少옥수수 ? 트립토판, 리신 ... 발달에 관여- 식물성기름(ex) 옥수수기름), 땅콩, 밀의 배아,아스파라거스, 아보카도, 견과류< 결핍 >용혈성 빈혈, 신경장애신경전달 수초 형성 방해- 취약군: 흡연자 (폐

시험자료 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.12.03 | 수정일 2015.12.06

다운로드 장바구니
쌀과 쌀겨에대하여

- 소주, 청주 등 술의 원료. - 고추장 등의 장을 담글 때 밥의 형태로 들어감.쌀 = 벼(나락) 도정 왕겨 현미 (배유 + 배아 + 겨층) 도정 겨 백미 (배아+쌀겨층)쌀의 생산량 ... 쌀과 쌀겨에 대하여목차쌀이란? 쌀의 생산량 쌀의 영양분포 쌀의 효과 쌀겨란? 쌀겨의 이용 쌀겨의 생산량 쌀겨기름이란? 쌀겨기름의 생산량쌀 이란?벼의 왕겨와 겨 층을 벗겨내어 먹 ... 을 수 있게 가공한 것 쌀(벼 알맹이)은 도정에 따라.. - 왕겨만 살짝 벗겨내면 현미가 되고 - 현미를 곱게 도정하면 흰쌀이 된다 용도 - 밥이나 떡 또는 식혜 같은 음료.

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.22

다운로드 장바구니
곡류의 가공이론

, 향신료 등 - 수산 : 어류, 갑각류, 연체류.. - 축산 : 식육, 우유. 가금류… - 기타 : 식품소재…표 1 생활양식에 의한 식품분류식품군주요식품농 산 식 품곡 류쌀, 보리 ... 유지, 기호식품, 조미료, 인스턴트 식품, 양조식품, 식품첨가물곡류 : 식물학적으로 화본과의 열매로서 식용 또는 사료 종류 - 미곡(쌀) - 맥류(보리, 밀, 호밀, 귀리) ... - 잡곡(조, 피, 기장, 수수, 옥수수, 메밀) ex) 메밀 : 화본과 아님 여귀과로서 성상이 곡물과 비슷 5곡 : 쌀, 보리(밀), 콩, 기장, 조 성분 : 전분질(당질) 중국기원

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.14

다운로드 장바구니
생명공학의 윤리와 교육방법

.............................. 41) 게놈지도와 인권2) 배아줄기세포는 세포덩어리에 불과한가?3) 디자인 된 아이4) 인간이 아닌 동물은 괜찮은가?3. 생명윤리, 어떻게 가르쳐야 하 ... 돼 있다. 특히 비타민A를 함유한 `금쌀`(golden rice)라고 불리는 쌀은 동남아나 아프리카의 어린이들이 이 영양소의 결핍으로 시력을 잃는 문제를 해결할 수 있어 세계 여러 ... 성에 반하는 행위이다.2) 배아줄기세포는 세포덩어리에 불과한가?생명공학으로 가장 기대되는 기술 중 하나는 배아줄기세포를 통한 여러 질병의 치료이다. 하지만 배아는 장차 태아로 자랄 수

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.01.18

다운로드 장바구니
한미 fta와 전남농업발전방향

) 제공, 비성수(3~8월)는 7년간 관세유지- 감귤(온주밀감, 144%) : 15년간 관세유지- (기타) 쌀은 양허제외, 고추?마늘?양파 : 15년간 관세유지+ASG? 전라남도 내 ... 을 나타냄(표 1) FTA 협상결과구 분협 상 결 과농 산 물쌀양허 제외보 리15년 철폐, 수입쿼터 제공고추, 마늘, 양파15년 철폐사 과(후지) 20년 철폐(기타) 10년 철폐배(동양 ... 는공, 관광이 결합된 융, 복합화를 통해 한 차원 높은 고부가가치 농업으로 발전시켜야 함ex) 쌀 부산물을 활용한 기능성 식품 개발* 전남 친환경 클러스터 사업단의 저혈당 고칼슘쌀

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.01 | 수정일 2015.10.16

다운로드 장바구니
식품 가공학 정리 (곡물의 저장과 가공, 정미)

) 색채 선별기 : 전자파를 이용 쌀본래의 색깔과 비교 불량쌀을 분리.③ 배아미의 도정 : 씨눈을 남겨 영양이 좋고 맛이 있는 정미를 얻기 위한 도정. ... 률이 점차 작아지고 강도는 높아짐.※ 화학성분의 변화 - ? 곡물의 수분함량이 높고 창고의 온도 및 습도가 높을수록 쌀 성분 의 소모가 커진다.? 수분함량은 주위 공기 중의 습도에 따라 ... 각시킴? 쌀 저온저장의 장점① 미생물의 번식을 억제② 신선한 상태를 유지③ 맛이 좋음④ 유효한 미량성분의 변화가 적다.⑤ 발아율의 변화가 적다.⑥ 훈연할 필요가 없다.⑦ 도정효과

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.03

다운로드 장바구니
암과 힐링스토리 1

제품, 효소제품, 유산균함유제품, 클로렐라제품, 스피루리나제품, 감마리놀렌산함유제품, 배아유제품, 배아제품, 레시틴제품, 옥타코사놀함유제품, 알콕시글리세롤함유제품, 포도씨유제품 ... , 당근, 토마토, 양배추, 브로콜리 등 찬물생선; 연어, 대구, 넙치, 농어, 고등어, 정어리, 참치 등 콩; 제니스테인, 프로테아제 억제제, 식이섬유 통곡; 오트밀, 쌀, 기장

리포트 | 28페이지 | 14,000원 | 등록일 2013.05.07

다운로드 장바구니
식품학 시험 대비 연습 문제

⑸저장기간이 오래된 쌀에서 나는 특유의 냄새는 지방의 분해로 인한 지방산 및 이들의 산화로 생성된 알데히드류이다.12. 다음 중 쌀의 배아와 겨층 유지에서 추출하여 만든 식용유 ... 에 다량 함유된 비타민의 종류를 고르시오.⑴니아신 ⑵비타민K ⑶트립토판⑷비타민E ⑸라이코펜13. 다음 중 쌀에 함유된 비타민 및 무기질 성분에 관한 설명으로 틀린 것은?⑴비타민 B ... 하다.⑸쌀겨 중에는 피틴산이 약 7% 함유되어 있어 칼슘과 결합하여 불용성 염을 형성하여 칼슘의 이용률을 저하시킨다.14. 쌀겨 중에는 칼슘과 결합하여 불용성 염을 형성하여 칼슘의 이용

시험자료 | 69페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.29

다운로드 장바구니
곡류에 대하여

목 차1. 곡류의 분류2. 곡류의 종류1) 쌀2) 밀3) 보리4) 조3. 기타 곡류1) 귀리2) 수수3) 옥수수4) 호밀5) 메밀4. 참고문헌1. 곡류의 분류곡류는 인간에게 식량 ... 자원으로 우리 나라에서는 미곡, 맥류, 잡곡으로 분류된다. 미곡은 쌀을 의미하고, 다양함 품종이 있으며, 맥류에는 보리·밀·귀리 등이 속하고, 조·기장·수수·메밀 등은 잡곡 ... 하여 가루의 형태로 사용하는 방법이 있다.아래 표는 곡류의 분류를 나타내고 있다.구 분분 류종 류곡 류미 곡쌀맥 류보리, 밀, 귀리, 호밀잡 곡조, 기장, 수수, 메밀2. 곡류

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.16

다운로드 장바구니
[건강상식][고혈압][암][치아][금연]건강상식과 고혈압, 건강상식과 암, 건강상식과 치아, 건강상식과 식이요법, 건강상식과 다이어트, 건강상식과 금연, 건강상식과 잠(수면)

은 이런 이유에서이다. 잡곡은 농약의 공해도 거의 없고 찧어도 배아는 떨어지지 않는다. 반면에 살은 5분도 이상이면 눈이 떨어져 나간다. 쌀이 경우 배아에만 66%의 영양분이 함유 ... 의 기능11. 타액의 기능12. 구강Ⅳ. 건강상식과 식이요법1. 간질환은 소모성 질환이기 때문에 영양섭취를 잘해야 된다2. 배아(눈)이다Ⅴ. 건강상식과 다이어트Ⅵ. 건강상식과 금연Ⅶ ... 된다특히 식물성 및 동물성 단백질의 균형 있는 섭취가 중요하다. 식물성 단백질인 콩은 영양가도 높을 뿐만 아니라 암모니아 생성이 적어 간성 혼수 염려도 적다.2. 배아(눈)이다배

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.26

다운로드 장바구니
마음을 만드는 뇌 - 사람의 생각을 말해주는 뇌(슬픔, 기쁨, 불안, 짜증 등)

을 먹느냐는 혈당에 큰 영향을 줍니다. 탄수화물을 뇌에 활력을 주는 포도당을 만 드는 데 직접적으로 가장 큰 영향을 줍니다.* 안정된 혈당치를 유지하는 9가지 방법1. 흰감자, 흰쌀 ... 이고 뇌의 흥분을 진정· 닭, 오리, 칠면조, 돼지, 밀배아* 강박성 장애· 히스타민수치가 높아 발생· 뇌 속에 히스타민은 대사속도를 높이고 동시에 쫓기는 듯한 불안한, 울고 싶

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.15

다운로드 장바구니
(Gaba)가바에 관한 연구/기능성식품

에 효과쌀 배아, 발아현미, 김치 등에서 발견되지만 그 함량이 낮고, 고체 형태이므로 응용분야가 매우 한정되며, GABA의 생리기능을 나타내기 위해서는 다량 섭취하여야 하는 결점 ... 이 있어 GABA함량을 높인 수용성 제품의 개발이 요구GABA 고함량 발아현미, 배아쌀, 녹차, 기능성 식품 등이 판매중..PAGE:4Physical & chemical ... mg함유)를 수시간 물에 침적시키면 배아중 글루탐산이 글루탐산탈탄산효소의 작용으로 GABA로 변화 (현미의 약 2.8배 함유)배아쌀을 40°C의 물에1시간 정도 담가두면100g

리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.05

다운로드 장바구니
유아를 위한 영양소와 식품

적 기능 가짐종 류급 원 식 품단 순당 질단당류포도당과당?과일 특히 포도, 과즙, 꿀?과일이당류서당유당맥아당?설탕, 메이플 시럽?유즙?엿기름, 식혜복 합당 질전분?곡류(쌀, 보리 ... 한 대부분의 식물성 단백질-부분 불완전단백질; 모든 필수아미노산이 다 들어있지만 함량이 부족한 단백질ex) 밀, 쌀? 여러 식품을 동시에 먹음으로 단백질이 신체 내에서 이용될 수 있 ... , 된장, 간장?피클?가공 치즈?구토?설사황(S)?세포 단백질의 구성?에너지 대사?해독 작용?밀의 배아?콩류, 육류?달걀, 조개?사람에서는 발견되지 않음종류생리적 기능주요 급원식품결핍

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.07.25

다운로드 장바구니
에스테르 교환 반응에 의한 바이오디젤 합성

Methyl Ester)로서 순도가 95% 이상인 것으로 정의쌀겨 [ rice bran ]현미를 도정하여 정백미를 만들 때에 얻어지는 외피와 배아의 혼합물. 다소의 전분도 존재 ... 여“석유 및 석유대체연료사업법”에 바이오디젤(Biodiesel)은 식물성유지(쌀겨, 폐식용유, 대두유, 유채유 등)와 알코올을 반응시켜 만든 지방산 메틸에스테르(Fatty Acid ... holesterol의 흡수가 방해되고 동맥경화를 방지한다고 한다. 미강유 생산량의 약 70%는 식용에, 나머지는 공업용에 쓰인다. 그밖에 쌀겨는 김치의 부재료나 비료에도 쓰인다.대두

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.23

다운로드 장바구니
쌀의 기능성분 및 특성

품종- 저알레르기쌀, Golden rice(비타민A 첨가) 쌀전통육종 기법 활용 특수미 품종 - 거대배아미, 당질미, 연질미, 분상질미,3. 수확후 가공처리측면 : 특수가공미 ... 쌀의 기능성분및 특성목차1.쌀의 일반적 영양성분1)쌀,밀의 영야성분표2.쌀의 우수성3.쌀을 이용한 가공식품의 종류들1)시판 가공밥류의 형태적 분류2)국내 쌀가공제품 현황3)일본 ... 의 전통적인 쌀가공 식품4)일본의 쌀가공 식품4.기능성 쌀의 정의5.기능성 쌀의 분류6.기능성쌀의 종류 및 기능7.느낀점●쌀의 일반적 영양성분쌀은 소화흡수율이 높고,영양이 우수

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.02

다운로드 장바구니
병리학 간암

루스 곰팡이균 ( Aspergillus flavus ) 에 오염된 옥수수 , 콩 , 밀 , 쌀 , 땅콩 , 면실유 등에서 발견된다 . 아플라톡신은 세포 성장 억제와 관련된 p53 ... 2. 구강 으로 섭취 (1 회 400mg 1 일 2 회 투여 ) 공복상태에서 복용 ( 최소 식전 1 시간 또는 식후 2 시간째에 복용 ) - 가임여성의 경우 기형 독성이나 배아

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.24 | 수정일 2021.02.18

다운로드 장바구니
식품재료학-밀에대해

의 약 13% 를 차지하며 사료용 등으로 사용 밀의 구조 소맥립은 깊이 파인 1 개의 고랑이 있으며 고랑의 반대쪽 하부에 배아가 있다 . 외피 및 배유부의 구조는 쌀과 비슷하며 외피 ... 립을 파쇄한 후 외피와 배아를 체로 분리하여 소맥분 ( 밀가루 ) 을 얻는다 .밀의 특징 구조적 특징 다른 곡류에 비해 배유가 부드러우며 겉껍질이 단단하므로 쌀이나 보리처럼 알맹이 ... - 경질소맥 , 중간질소맥 , 연질소맥 우리나라에서 생산되는 밀은 대부분 중간질소맥 보통밀과 듀럼밀의 이삭밀의 구조 배유 : 소맥분 생산의 주된 부위로서 약 84% 를 차지 배아

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.08 | 수정일 2018.02.23

다운로드 장바구니
생명공학 찬성이론(공리주의 관점)

가 있다.Ex)최근에 나온 황금쌀, 항암 성분 토마토의무론적인 생명이해와 나란히 자리잡고 있는 중요한 윤리이론은 소위 결과론적인 윤리적 가치를 중시하는 공리주의 ... 라 사회 각분야에 알맞은 능력을 갖춘 필요한 만큼의 건강한 인원을 선별해서 계획적으로 복제할 수도 있다는 것이다. 또한 불임 문제에 커다란 도움을 줄 수 있다. 배아 분리를 통한 복제 ... 에 의해서 시험관 수정에 필요한 3～4개의 생존가능한 배아를 만들어 임신이 아주 힘든 부부를 도울 수 있다. 이러한 부부는 복제기술을 이용해 충분한 수의 배아를 확보해 임신 성공

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.24

다운로드 장바구니
생화학 대사:개관

pyrophosphate? Thiamine- Vit.B1 / TPP(thiamine pyrophosphate)의 전구체? TPP : 탄수화물 대사경로의 조효소cf) 각기병.. 쌀겨에서 각기병 ... , 면역반응, 배아세포 발생에 관여5.12. Vitamin D? Vit. D3- cholecalciferol- cholesterol 이 UV에 의해 동물 피부에서 전환- 최종 활성

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.25 | 수정일 2014.09.16

다운로드 장바구니
식품학 시험 대비 요점 정리, 문제 해답

은데· 대부분 전분이며, 그 밖에 소량의 덱스트린, 당분, 펜토산, 셀룰로오스 등이 있다.7.⑷8.⑸쌀의 단백질 성분쌀의 주요 단백질의 종류는 글루텔린, 글로불린, 알부민 순서로 많 ... 다. 그중 글루텔린이 쌀 단백질 중에서 가장 중요하며, 이것을 오리제닌(oryzenin)이라 한다. 쌀 단백질의 아미노산 조성을 보면 트립토판, 라이신, 트레오닌, 메티오닌 등의 필수 ... 아미노산이 표준 단백질 함량보다 좀 낮은 편이다. 쌀은 밀 또는 옥수수에 비해 단백질 함량은 적으나 필수 아미노산 함량이 더 많아 단백가가 높다.종 류부족한 아미노산콩 류메티오닌

시험자료 | 68페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.29

다운로드 장바구니

이전10개 7 8 9 10 111213 14 15 16 다음10개

파워링크

신청하기