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EasyAI “식사요법및실습” 관련 자료

+식사요법 및 실습 보고서등록일 2020.12.04 | 총 1,087자 | 41페이지 | 2,500원
+식사요법 및 실습 이완성변비 레포트등록일 2023.11.16 | 총 2,271자 | 3페이지 | 1,500원

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"식사요법및실습" 검색결과 1-20 / 12,178건

식사요법 및 실습 보고서

학과:식품생명과학부학번:201125294과목:식사요법 및 실습학년:3학년이름:이재용실습1식품의 교환단위량-곡류군, 어육류군, 채소군, 과일군, 우유군실습목표교환단위의 개념을 갖 ... (g)목측량사진일반우유2001팩두유2001팩액상 요구르트3002컵호상 요구르트2001.5컵치즈301.5장아이스크림1501컵무당연유1001/2컵실습 고찰식사요법 수업시간에 실습 ... 은 안타깝게도 못했지만 비슷한 수업이었던 조리원리 및 실습 수업시간에 실습한 경험과 조원들의 도움을 받아 실습고찰을 적어봅니다. 요즘은 단체급식이 많이 대중화 되서 학교든, 군대든, 회사

리포트 | 41페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.04

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식사요법 및 실습 이완성변비 레포트

식사요법 및 실습 보고서학번: 이름:실습 식단이완성변비 환자식실습 일자재료재료명규격단위수량재료명규격단위수량굴새우젓찌개풋고추멸치조림굴g140잔멸치g60애호박g200풋고추g60고추g ... 가 번갈아 일어나는 질병이다.이완성변비식은 식사요법으로 변을 묽게 그리고 양을 많도록 해서 빨리 내보내야 한다. 따라서 물과 식이섬유가 많이 필요하며 유당, 지방 및 유기산이 많 ... 은 우유 및 유제품을 섭취하고 탄닌을 제한하며 탄산, 식초, 향신료 과량사용을 피해야 한다. 경련성변비식과 비교하면 거칠고 자극이 있는 고식이섬유식에 수분을 많이 제공해야 한다

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.16 | 수정일 2023.11.23

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식사요법및실습 식품교환표 실습

1. 식품교환표를 이용한 식단작성 실습1. 실습목표? 식품의 1교환단위의 중량과 목측량을 익힌다.? 식품교환표를 이용한 식단작성법을 익힌다.2. 실습내용1) 식품교환표를 확인 ... 의 1일 식단을 작성하시오.(1) 대상자의 1일 에너지, 당질, 단백질, 지방 필요량을 산출한다.(2) 각 식품군별 1일 교환수를 결정한다.(3) 1일 식품교환 수를 세 끼니 및 간식 ... ) 1일 식품교환 수를 세 끼니 및 간식으로 배분하시오.끼니곡류군어육류군채소군지방군우유군과일군저지방중지방고지방아침32--21--점심421-32--저녁3-2-41--간식------22

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23

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식사요법및실습 식사형태에 따른 식단구성(유동식, 연식)

식사의 형태에 따른 식단구성1. 목표유동식, 연식의 식품량의 차이 및 질감의 차이에 대하여 공부한다.2. 학습내용1. 유동식, 연식, 일반식의 식품량의 차이 및 질감의 차이 ... 은 당질을 주로선택하도 소화하기 쉬운 단백지 식품을 첨가하고 위에 부담을 주는 지방음식은 가급적 피한다.충분히 소화된 전분, 스프, 우유 및 유제품, 달걀, 섬유소가 적은 채소, 과일 ... 상에서 가장 유사한 음식들을 찾아 제공식사형태를 제시하시오.예)4. 상업용 영양액의 특성 알아보기1) 상업용 경관영양제제의 영양적 물리적 특성을 조사한다.영양적: 탈지분유를 이용하여 영양

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23

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식사요법및실습 환자식 실습보고서(유동식, 연식)

[식사요법 및 실습 환자식 보고서]1. 실습 목적- 실습을 통해 병원식의 특징과 종류에 대해 이해할 수 있다.- 환자의 특성에 적합한 식단 작성에 활용할 수 있다.- 유동식 ... , 연식의 식품량의 차이 및 질감의 차이에 대하여 공부한다.2. 실습이론, 실습 시 고려할 사항1) 연식- 육류는 잘게 썰거나 다져 이용한다.- 강한 향신료 사용을 제한하고 양념은 너무 ... . 결과 및 고찰결과: 2실습 방법에 따라 각 조별로 유동식, 연식을 만들어 환자식을 만들었다. 유동식 점심의 잣미음은 재료 준비가 불가피한 상황으로 인해 흑임자미음으로 대체

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23

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식사요법및실습 비만 및 당뇨환자식 실습보고서

식사방법을 익힌다.? 혈당 및 지질의 농도를 정상으로 유지한다.2) 식사요법의 원칙- 단순당류의 섭취를 제한한다.- 지방, 포화지방, 콜레스테롤의 섭취를 제한한다.- 염분이 많이 ... 당뇨병_식단 작성 및 실습1. 실습목표? 당뇨병 환자를 위한 식품 교환표를 익힌다.? 표준체중을 유지하기 위한 에너지 섭취 조절방법을 익힌다.? 합병증을 치료하고 예방하기 위한 ... 18.20.2간식(아침)배배00저지방우유저지방우유18.20.2소계372.8211.084. 식단 실습하기1) 실습 및 유의사항? 직접 작성한 식단 또는 예로 제시된 식단을 이용

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23

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[식사요법및실습] 식단작성 보고서 (식품교환수)

1. 1일 영양기준량 에너지 (kcal) 당질 (g) 단백질 (g) 지질 (g) C: P: F 1800 283 76 40 63:17:20 2. 1일 식품 교환군 구성 식품군 곡류군 어육류군 채소군 지방군 우유군 과일군 저지방 중지방 고지방 일반 저지방 교환수 9 2 3..

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.11 | 수정일 2025.02.19

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[식사요법및실습] 당뇨 환자 대상 식단 작성 보고서

당뇨환자 대상 식단 1. 1일 영양기준량 (출처 : 2020, 3판 식사요법, 구재옥 외 5명, 274p) 에너지 (kcal) 당질 (g) 단백질 (g) 지질 (g) C: P

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.02.11 | 수정일 2025.02.19

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식사요법 및 실습 다진연식 식단작성 및 메뉴평가

420180총계26278461770(3) 식사별 교환단위수 배분식 품 군총 교환단위수아침점심간식저녁곡 류 군92313어육류군저지방5211중지방3111채 소 군722.52.5지 방 군 ... 41111우 유 군11과 일 군211(4) 식품선택 및 식단 완성식품교환군1일단위수아침점심간식저녁단위수식품선택단위수식품선택단위수식품선택단위수식품선택곡류군92흰죽(120g)3단호박죽 ... kcal20kcal90kcal5.5kcal160kcal소계102.529.912577총계30084.442.51750식단평가1. 개념소화되기 쉽고 부드럽게 조리하며 섬유소 및 강한 향신

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20 | 수정일 2021.10.22

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[식사요법및실습] 연식 식단 작성 보고서 (식품교환수)

⚫ 45세 남성, 외과 수술 후 회복기 환자, 신장: 165 cm, 체중: 64 kg, 입원중이며 가벼운 활동을 함.1. 주어진 연식의 에너지 및 비율을 고려하여 각 영양

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.11 | 수정일 2025.02.19

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식사요법 및 실습 - 고혈압 당뇨식, 위암 환자식

식사요법실습보고서목차1. 고혈압 당뇨식2. 위암 환자식내용?대상?식사 구성 계획?식재료?식품교환표?계획->실습->실습 후?문제 원인 분석 및 해결 방안실습보고서(고혈압 당뇨식 ... /95mmHg)▶ 식사 구성 계획?에너지와 영양소 제공량-1일 에너지 필요량: 2,000kcal(저활동적(30)인 점과 체중감량을 필요로 하는 것을 고려하 여 IBW 64kg를 기준 ... .염분 섭취 감소를 위해 김치 대신 선택▶ 계획-실습-실습 후계획실습실습 후김국소금(1g)으로 간하기조갯살 5g, 파 5g으로 육수 내서 소금 대체매우 싱거움조기찜조기 50g계획

리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.11.25 | 수정일 2023.10.01

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식사요법 및 실습 열량조절식 식단작성 및 식단평가

, 관상동맥 질환, 고혈압, 골관절염, 대장암, 유방암, 난소암 등 여러가지 수많은 건강 상의 문제들을 야기한다. 따라서 효과적인 체중감량을 위한 열량섭취 조절에 따른 식사요법 ... (3) 식사별 교환단위수 배분식 품 군총 교환단위수아침점심간식저녁곡 류 군9333어육류군저지방6.52.51.51중지방4112채 소 군7223지 방 군211우 유 군11과 일 군 ... 211(4) 식품선택 및 식단 완성식품교환군1일단위수아침점심간식저녁단위수식품선택단위수식품선택단위수식품선택단위수식품선택곡류군93잡곡밥 210g3잔치국수 270g3잡곡밥 210g어육류군저

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.20 | 수정일 2021.10.22

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식사요법및실습 단백질 조절 필요 환자 식단구성

1. 간염, 간경변 및 간성혼수 질환자의 식사요법1. 실습목표? 간염으로 인한 회복을 돕는 식단을 구성한다.? 간에 결체조직의 생성과 지방세포의 침착을 막는다.? 간세포를 재생 ... 한다? 복수와 부종을 예방한다? 간성혼수를 조절한다.2. 식사요법의 원칙1. 간염환자1)열량을 충분하게 공급한다.체중 65Kg 남자 환자의 열량을 충분히 공급한다. (체중 kg 당 ... 성 단백질을 1/2 이상 공급하되 지방이 적고 소화가 잘되는 부위와 조리법을 선택한다.기름기를 많이 섭취하지 않는 조리법을 선택한다.2. 간경변 및 간성혼수 환자1) 열량을 충분히 섭취

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.23

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식사요법및실습 저단백 간질환자식 실습보고서

[식사요법 및 실습 저단백 간질환식 보고서]실습일: 2021. 11. 03제출일: 2021. 11. 101. 실습 목적- 실습을 통해 저단백 간질환식사의 특징에 대해 이해할 수 ... ) 교환단위에 맞춰서 아침, 점심, 저녁, 간식의 식단을 구성한다.3) 구성한 식단을 2조 아침(간식), 3조 점심, 1조는 저녁 식사를 조리, 실습한다.에너지(kcal)당질(g)단백 ... 질(g)지방(g)급성간염 식사240033011065저단백 간질환 식사18203254040간성뇌혼수 저단백식사165032025304. 교환단위 및 식단 구성1) 교환단위 분배에너지

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23

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식사요법 및 실습 단백질조절식 고단백식 식단작성

(100-42=58)58÷8= 7.35어육류군저지방3246150중지방43220300(44-33=11)11÷5=2.26지 방 군21090총계30898432005(3) 식사별 교환단위수 배 ... 분식 품 군총 교환단위수아침점심간식저녁곡 류 군113323어육류군저지방73111중지방4121채 소 군7232지 방 군211우 유 군11과 일 군211(4) 식품선택 및 식단 완성

리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.20 | 수정일 2023.01.02

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[식사요법및실습] 신장 질환 환자 대상 식단 작성 보고서 (식품교환수)

식품군곡류군어육류군채소군지방군우유군과일군에너지 보충군저지방중지방12교환단위수1210618--13. 식사별 교환단위 수 배분식품군곡류군어육류군채소군지방군우유군과일군에너지 보충군저지방중

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.12

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[A+ 식사요법 및 실습 레포트] 위와 장 관련 질환 식이실습 - 고섬유소식

식사요법 및 실습REPORT위와 장 관련 질환 식이실습학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 20161. 실습제목 : 위와 장 관련 질환 식이실습 (고섬유소식)2. 실습날짜 ... 일반우유200g두유(무가당)200g과일군사과80g(중 1/3개)딸기150g(중 7개)바나나50g(중 1/2개)5. 실습원리식사요법환자에게는 의료 및 간호와 동등하게 식사요법도 중요 ... 하며, 이 세 가지 중 어느 한 가지가 소홀해져도 효율적인 질병 치료를 기대하기 어렵다. 아무리 좋은 의료 및 약제와 정성어린 간호의 혜택을 받아도 식사요법에 의한 치료의 뒷받침

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05 | 수정일 2021.01.08

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[A+ 식사요법 및 실습 레포트] 심혈관질환과 통풍 및 신장질환의 식이실습 (통풍치료식)

식사요법 및 실습REPORT심혈관질환과 통풍 및 신장질환의 식이실습(통풍치료식)학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016. 051. 실습제목 : 심혈관질환과 통풍 및 ... 신장질환의 식이실습 (통풍치료식)2. 실습날짜 : 2016 5월3. 실습목적 : 통풍과 그 식사요법을 이해한다. 그리고 식품교환표를 사용하여 통풍치료식 식단을 작성하고, 직접 실습 ... 해본다.4. 실습재료 식품 및 분량식품군식품명무게(분량)곡류군쌀460감자70 (중1/2개)밀가루45밤60 (대3개)옥수수35 (1/4개)도토리묵100어육류군두부80메추리알40 (5

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05 | 수정일 2021.01.08

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[A+ 식사요법 및 실습 레포트] 당뇨, 간, 담낭, 췌장 및 비만 환자 식이실습 - 간성혼수환자식

식사요법 및 실습REPORT당뇨, 간, 담낭, 췌장 및 비만 환자 식이실습학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016. 051. 실습제목 : 당뇨, 간, 담낭, 췌장 및 ... 혼수환자식 식단을 작성하고, 직접 실습해본다.4. 실습재료 식품 및 분량식품군식품명무게(분량)곡류군쌀350g식빵35g(1쪽)어육류군검정콩10g(1큰술)채소군시금치24g느타리버섯9g ... 비만 환자 식이실습 (간성혼수환자식)2. 실습날짜 : 2016년 5월3. 실습목적 : 간 관련 질환 중 하나인 간성혼수 환자에 대하여 이해한다. 그리고 식품교환표를 사용하여 간성

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05 | 수정일 2021.01.08

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식사요법 및 실습 식재료별 요리명과 봄철 대학교 위탁시설의 식단대강 보고서

식사요법 및 실습 학번 : 이름 :식재료별 요리명 연구식품요리명(음식명)소고기불고기, 소고기전, 소고기튀김, 장똑똑이, 장조림, 스코치에그, 안심스테이크, 육개장, 소고기무국

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.20

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