"부침개의 요리법"의 검색결과 입니다.

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일본 음주 문화 한식의 세계화 가계도예시 밀가루프로젝트 조리 실습 보고서 요리과정 조선대 인강

"부침개의 요리법" 검색결과 221-240 / 258건

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[언어학개론]조어법과 조어법의 종류

-끼리, 예사-내기, 예술-가(家), 옹기-장이, 요리-법(法), 요-즈막, 요-쯤, 욕-보, 욕심-꾸러기, 욕-쟁이, 우리-끼리, 우리-네, 운동-복(服), 원-어치, 육손 ... ), 쓰개(쓰-+-개), 부침개(부치-+-ㅁ+-개), 지짐이(지지-+-ㅁ+-이), 지킴이(지키-+-ㅁ+-이).* 형용사가 부사로 전성된 것: 많이, 높이, 슬피, 바삐, 어여삐 ... 이제 우리는 이제까지 배운 음절, 형태소, 낱말을 이용해서 새로운 낱말을 만들어 볼 때가 되었다. 조어법(造語法)을 알면 우리는 누구나 새로운 낱말을 만들어 사용해 볼 수 있

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.04

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[식생활 문화]아귀찜 - 한국음식 외국에 소개하기

한 맛이라고 할 수 있다.우선 맵고 자극적인 맛에 대비하기 위해서 기름지거나 덜 자극적인 반찬과 부침개로 속을 달래었다. 음식점에서 사 먹은 아귀찜은 역시나 내 고향 마산을 생각나 ... 기가 아까워 선창가에서 식당을 하는 할머니에게 한번 요리해보라고 주고 갔다고 한다. 할머니는 못생기고 흉측한 아귀를 그냥 초가지붕에 던져두고 말았는데 20일정도 지나니 꾸득꾸득 말라있 ... .Ⅱ. 아귀찜1. 재료 및 손질법 (4인분 기준)?아귀 1마리 : 아귀는 입 끝에 독성이 있으므로 입 주위는 잘라내고 배를 갈라 내장을 빼내고 먹기 좋은 크기로 토막내어 말린다

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.01

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[북한문화]북한음식

은 과, 색떡·음청류 : 모과청과화채, 노란장미화채, 배화채, 오미자화채{◎. 개성 음식 우메기떡개성은 옛 수도로써 남한의 서울과 같이 고급스럽고 단아한 궁중요리가 발달하였다. 비교 ... 와 밀접한 관계가 있다. 남쪽지역은 여름이 길고 무더워 음식을 상하지 않게 하는 저장법이 필수였으므로 음식의 간이 짜고 매운 맛이 강하며 젓갈을 많이 쓰는 경향이 있다. 음식이 쉽 ... 도 덜하며 긴 겨울 동안 보관할 수 있는 저장법이 또한 발달할 수 밖에 없었다.그러나 북한 역시 우리 나라의 오천년 역사에 비했을 때 요 근래 50여 년 정도만 갈라져 있었을 뿐

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.09

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[조리이론] 중국요리의 역사와 발전사

한다.특히 곰, 자라, 고양이, 들쥐 등 살아있는 것은 무엇이든 요리의 대상으로 삼아 불로장생의 사상과 밀접한 관계를 자고 발전해 왔기 때문에 한의사를 중심으로 요리법이 발전 ... 에 준비한 희귀한 재료들을 이용하여 100종 이상의 요리를 준비해서 이틀에 걸쳐 먹는 것으로서 이 요리법을 완벽하게 만들 수 있는 사람은 얼마 되지 않는다고 한다.한편 서태후 ... 가 발견할수있는 것은 하나의 국가가 설립되고 왕조가 탄생하면 새로운 충습과 식문화가 형성된다는 것이다.사람들은 그때마다 다른 고장의 새로운 요리를 접하게 되고 자기 식성에 맞게 조리법

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.09

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중국의 음식문화

을 대표하는 요리로, 수산물이 주재료로 이용된다. 조리법으론 센 불에 금방 익혀내는 폭법이 유명하다. 맛은 비교적 짜고 매운 동시에 담백하고 부드러운 맛을 추구고 느끼하지 않 ... 이 바로 사용할 수 있었기 때문이다.광동사람들은"여름에는 뱀탕, 겨울에는 개고기만 먹을 수 있다면 때려 죽어도 좋다"라고 말할 정도로 뱀고기와 개고기요리를 즐긴다.중국 요리중 광동요리 ... 이다. 요리는 대부분 기름기가 많고 맵고 짠 요리가 많다. 간장을 별로 사용하지 않으므로 색은 연한편이고, 흔히 사용되는 조리법으로는 지지고, 찌고, 전분을 넣고 끓인 국물을 끼얹

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.06

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[관광문화와 축제] 한국축제의 관광자원화 과제

장, 민속놀이마당 등남도음식문화큰잔치10.19～10.24선릉제, 남도 들노래, 부침개·부꾸미 경연, 남도음식전시 등이천 햅쌀축제10.21～10.24풍년 대동줄 만들기, 짚·풀 공예 ... 을 들 수 있다.다양한 민족이 한데 어울려 사는 싱가포르는 음식문화도 양적으로나 질적으로나 매우 풍부하다. 각 민족이 자신들의 전통 요리법을 지키고 타민족의 조리법을 수용하는 과정 ... 의 목적은 물론, 그 의미마저 상실하게 될 것이다. ( 현재 전국에 산재해 있는 500여 개 이상의 다양한 전통축제 가운데 우리나라를 대표할 수 있는 체험형 관광상품으로서 문화관광

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.27

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[기획, 행사기획] 궁중요리박람회

요리 중심으로 그 종류와 조리 방법을 상세히 소개하여□ 여러지방의 음식과 이북지역의 음식을 소개함⇒ 고유한 특색을 지닌 향토음식을 통해 지역간의 정서를 이해□ 전국의 85개 요리 ... 학원과 5,487개의 요리동호회 및 소모임의 관심을 유발⇒ 관심층을 대상으로 하여 향토음식 및2. 행사 기본운영방향□ 일반 타블렛, 환, 캡슐 등 제약 위주의 기능성 제품보다는 전국 ... 으며 형성되어온 민족특유의 음 식문화가 있다. 먹는 음식을 알면 민족성을 알수 있다고 한다. 우리전통음식은 맛과 멋이 어우러진 독특한 우리만의 문화적 유 산이다. 눈대중으로 요리했던 맛

리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2004.05.29 | 수정일 2023.01.17

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독일의 음식문화

다. 지방이 구울 때 육질을 촉촉하게 해주기 때문이다. 독일의 많은 지방에서 돼지구이는 일요일 또는 특별한 식사의 메뉴가 되었다.모든 지역은 고유의 특별한 요리법을 가지고 있 ... 다. 통으로 구워낸 통감자나 통감자구이, 얇게 썬 감자 부침 등 다양하게 요리해 먹는다.16세기말 독일에 감자가 들어왔다. 그러나 그 당시에는 주로 정원에서 우물가의 예쁜 장식용 식물 ... 가공이 시작됐다고 할 수 있다.고대 로마제국은 소시지의 왕국으로 불릴 정도로 소시지가 일반화됐으며 그 후 십자군에 참가했던 병사들이 귀향해 그 제조법을 재현, 발전시킨 것이 독일

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.24

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[조리원리] 버섯류

게 썰어 표고밥·표고튀김·표고국수·표고볶음밥·표고야채볶음으로 해 손쉽게 먹을 수 있다.한개를 통째로 혹은 절반으로 쪼개 부침개나 양념구이,소금구이 등으로 이용한다. 국물에 표고가 들 ... 이 지역 특산물인 득량만의 키조개 살을 도려내 표고버섯과 함께 구워먹는 요리법이 유명하다. 버섯의 향기를 제대로 즐기려면 가능한한 양념을 적게 쓰는 것이 기본입니다. 씻을 때에도 짧 ... 가루를 넣어 섞어낸다.② 버섯덮밥*재료 : 밥4공기, 쇠고기80g, 느타리버섯100g표고버섯3장, 양송이버섯3개, 목이버섯6장 팽이버섯½봉지, 양파,풋고추½개씩, 당근⅛개미나리3줄기

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.28

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[식품영양] 음식과 칼로리

7) 곡류의 칼로리8) 생선의 칼로리9) 면류의 칼로리10) 음료수의 칼로리4. 칼로리 제거 요리법5. 연령에 따른 영양권장량 및 건강 식단6. 음식과 칼로리에 대한 Q&A{참고 ... 제거 요리법1) 돼지고기는 데쳐서 사용한다.동물성 지방은 칼로리가 높아 다이어트에 좋지 않다. 돼지고기를 한 번 데쳐 조리하면 지 방기가 제거되어 칼로리를 줄이는 데 효과적이 ... 에)감 1/3개(30kcal)670kcal총열량 2000kcal이 식단에서처럼 바쁜 아침 시간에 밥 대신 빵을 먹는 경우가 많아 이 때 잼이나 버터를 발라 먹는 것보다는 달걀부침

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.22

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[식품영양] 퓨전푸드(Fusion Food)에 대하여

서양 식재료의 만남, 동서양 조리법의 만남 등을 통해 요리법의 새로운 분야로 자리매김하고 있다. 최근 우리나라에서도 청담동과 신촌에 퓨전푸드 음식점들이 많이 생기고 있다. 이것 ... 할 수 있지 않았나 한다. 퓨전푸드는 형식에 얽매이는 고전적이고 전통적인 요리방식과는 달리, 현대인의 실용적인 음식 추구에 발맞추어 서양의 소스와 동양의 신비로운 허브와의 조화, 동 ... 은 전통만을 고집하는 기성세대보다는 외식산업의 발달로 본격적인 서양요리를 접하기 시작한 과도기적 일부 신세대들에게 퓨전푸드가 선풍적인 인기를 끌고 있다는 증거이기도 하다. 우리나라

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.02

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[식품학] 식품문화의세계화

이 유명하다.5) 평안도 음식황해도 음식과 특징적으로 비슷하며 특히 겨울 음식이 다른 지역보다 발달해있다.평양냉면, 어복쟁반, 녹두부침, 순대, 만두국, 온반, 온면, 노티(잡곡 ... 고 해서 속이 차워지며 이에 따라 보양을 위한 개장국, 육개장, 삼계탕을 먹는다. 개장국은 양기를 돋우고 허함을 보충한다고 하여 보통 개를 삶고 파, 부추, 들깻잎, 등의 채소 ... 를 넣고 마를, 고추로 양념을 해서 비린내를 없애고 먹는다. 육개장은 개고기를 먹지 않는 사람을 위해서 쇠고기의 기름기가 없는 부분을 푹 고아서 파, 고사리 등을 넣고 양념을 해서 먹

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.07

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[아동] 편식

다. 오래된 습관일수록 고치는 데도 시간이 오래 걸리는 법. 당장 아이를 윽박지르며 바꿔주려고 하기보다는 여유 있는 마음을 가지고, 또 엄격함과 인내를 가지고 아이의 식습관 교정 ... 도 스스로 먹을 수 있도록 해야 한다편식하는 아이들을 위해 엄마들이 가장 많이 쓰는 방법이 아이가 싫어하는 음식물이 보이지 않도록 요리해 몰래 먹이는 것이다. 영양의 균형을 생각 ... 을 받아들여주고, 가능하다면 장도 같이 보면서 음식에 대한 이야기를 하는 것도 좋다. 요리를 하거나 식탁을 차릴 때 아이와 함께 하는 것도 좋은데, 이렇게 되면 아이는 자신을 피동적

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.18

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[고혈압 환자교육][보건교육]고혈압 환자 교육

하며, 튀긴 음식이나 부침 요리는 피한다. - 섬유소가 풍부한 식품을 충분히 섭취한다. - 지나친 알코올의 섭취를 제한한다. - 단당류의 섭취를 제한한다.된장, 고추장을 적게 넣은 비빔 ... 밥, 쌈밥, 한정식, 생선구이, 김밥, 초밥, 국수(국물제외)각종 중화요리 육개장,꼬리곰탕, 설렁탕, 도가니탕, 부대찌개, 해장국, 곱창전골, 추어탕, 보신탕등 기름기 많은 탕류고 ... 파트너(친구나 개 등)와 함께하여 운동의 지속성을 높일 것고혈압을 위한 생활요법음주량을 줄입시다 담배를 피우지 맙시다 일은 계획적으로 무리하지 않도록 합니다 체중을 적절히 유지

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.05

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[호텔경영과] 한식요리

, 엿, 과자 등을 만드는데 이용되고 있다.2. 감자류 = 감자는 주식이나 볶음요리 등에 사용하고 강원도에서는 감자부침, 감자떡 등의 음식이 많이 개발되어 있다. 고구마는 단맛 ... 나 재료, 조리법, 영양 등을 고려하여 몇가지 다른 요리를 만들어 곁들이는 것이 좋은 방법이다. 조선시대의 교자상차림은 건교자, 식교자, 얼교자 등으로 나뉘어 있다.면(온면, 냉면 ... ☆∼한식요리의 개요 및 역사일반적으로 식문화는 인간의 3대 욕구 중 가장 중요한 식(食)에 관한 문화라 할 수 있다. 이러한 식문화는 나라, 민족, 지역, 가문 등에 따라 각각

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.10.06

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[창업, 무역] 오뎅 사업계흭서.

는 돈이 적지 않아 무시하지 못할 수준에 이르렀다. 이는 남녀노소 불문하고 먹거리를 흔히 접하고 즐기고 있기 때문이다. 부침개, 떡볶이 등 4계절 모두 길거리에서 볼 수 있는 먹거리 ... 한 냄새 고가의 맛있는 음식으로 자리 잡을 수 있는지에 대해 여러 각도로 알아볼까한다.5) 오뎅의 퓨전화 그리고 외국의 현지화로 고급화 시킨 요리의 예▶ 어묵치즈말이재 료 - 어묵 4개 ... 3) 우리나라에서의 오뎅4) 오뎅의 러시아 진출 방향5) 오뎅의 퓨전화 그리고 외국의 현지화로 고급화 시킨 요리의 예2. 오뎅의 현지화 마케팅3. 러시아 시장4. 수출과 현지 공장

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.04

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[교육공학] 사이버 교육 스토리보드

맛난이 11/1 56맛있는 부침개 만드는 방법 요리사랑 11/1 45파 김치 만드는 방법 요리조아 10/31 67새우젓으로 간한 콩나물 해장 주부 10/29 26두부스낵 요리법 새내기 ... ... 꿀꺽~만드는 법추천요리는 일주일에 한번씩 업데이트 된다. 만드는 법을 누르면 팝업창이 뜨면서 요리법과 사진이 나온다.경쾌한 음악이 나온다1강좌소개공지사항게시판요리플러스부부 ... 게시판요리플러스부부들의저녁식사찌개요리탕요리반찬요리간편요리요리지혜쏙쏙국요리화면번호 가-..PAGE:11어떻게 해야하지?걱정말아요!요리플러스가있잖아요!과일껍질 예쁘게 벗기는 법!더욱

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.03

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[식품영양학과] 배트남 음식문화

공화국의 독립을 선언하고 프랑스 군과 충돌하여 인도차이나 전쟁이 발발하였다.지난 200년간의 아시아식과 프랑스식 요리법이 독특하게 어우러진 음식이 바로 베트남식 요리다. 야채를 특히 ... 다는 점과 자극적이지 않다는 점이다. 때문에 다이어트식으로도 유명하다. 프랑스 요리법의 영향을 크게 받았지만 이중 기름을 거의 첨가하지 않는다점은 매우 예외. 재료 사용서 부터 그러 ... 외에도 반베오(Banh beo)라는 조그만 쌀 부침개도 아침 식사로 많이 먹는다.(2) 반짱(Banh Trang)반짱은 늑윽맘(Nuoc Mam)과 더불어 베트남의 대표적인 음식이

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.04

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12월 교육계획안(월안)

를 이용하여트리 만들기요리야채 부침개 만들기김장 담그기크리스마스 파티음식 만들기오픈 샌드위치손유희다섯 작은 친구들음률겨울 바람눈송이서로 서로 도와가며아름다운 마음들이 모여서캐롤 송 배우 ... , 방학목표겨울철 날씨의 변화,동·식물의 변화 등에 대해배우고 자유롭게 표현하기겨울철 생활 안전규칙과건강관리 예방법을 배우기크리스마스에 대해 알고알찬 방학 계획 세우기주1주2주3주자유 ... 기(협동작품)반사경, 간호사 모자 만들기검은 도화지에 젖은 분필로 크리스마스 풍경 그리기방학 계획표 만들기요리어린이 성장에 있어필요한 음식 알아보기유자차 만들기크리스마스 파티음식

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.13

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독일의 음식

하는 것이 아니라 빵 대용으로 탄수화물 공급원으로, 주식으로 먹기도 한다. 요리방법은 통으로 구워낸 통감자나 통감자구이, 얇게 썬 감자 부침 등 다양하다. 감자는 16세기말에 독일 ... 요리접시 따로, 샐러드 접시 따로, 이렇게 나오는 것이 아니라 그 날 식사로 나오는 모든 요리를 각자 커다란 접시 하나에 담아서 남김없이 깨끗하게 비운다. 양념이 강하고 양도 엄청나 ... , 해바라기 씨나 깨를 발라서 구운 것 등 다양하게 나와 있다. 빵을 비롯해 모든 것을 가게에서 살 수 있고, 점심은 직장이나 학교에서 해결하니 요리를 할 필요가 없다. 주말에나 한두

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.12.31

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