• AI글쓰기 2.1 업데이트
  • 통합검색(5,305)
  • 리포트(4,778)
  • 방송통신대(252)
  • 시험자료(200)
  • 자기소개서(36)
  • 논문(33)
  • 서식(5)
  • 노하우(1)
  • 기간
  • 연관순
  • 영역
  • 페이지 수
  • 확장자
  • 할인자료 보기

연관검색어

두부제조 두부제조원리 두부 단백질 gm 작물 현황 가공학 두부 식품산업기사 동물사료학 유전자변형식품 식품공학과 편입
판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"대두단백질" 검색결과 2,301-2,320 / 5,305건

  • 자료 표지
    리피드와 건강 그리고 미용
    을 형성, 막속에+콜레스테롤 +중성지방-콜레스테롤-중성지방(TG)-단백질(apolipoproteins):중성지방과 함께 상호작용▶지단백질(Lipoprotein)-구형의 입자에 인지질막 ... 과 아포지단백질이 외부에 존재하고 중성지방과 콜레스테롤이 내부에 존재하는 공의형태-콜레스테롤과 중성지방은 필수 영양분이나 물에 녹지 않으므로 이들은 인지질막의 형태로 혈액을 따라 ... 단백질양 : 6kg 8kg : 차이 없음Glycogen : 0.225kg 0.23kg : 차이 없음Circulating fuels: 0.023kg 0.025kg : 차이 없음중성
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 74페이지 | 4,500원 | 등록일 2012.03.07 | 수정일 2016.02.19
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    [기본간호학] 상처간호, 영적간호, 운동과 동작
    를 사정한다.- 우울환자나 성장발달적 변화는 활동 지속성에 영향을 줄 수 있다.4) 부동의 위험성 사정(1) 대사계와 소화기계- 전해질과 혈청단백질수준, BUN(위장계 기능 변화 ... 상처에 적용함4) 가정에서의 상처 간호- 외래 수술과 조기 퇴원의 증가로 가정에서의 상처간호의 중요성 대두- 감염 예방과 치유 촉진을 위해 대상자와 가족에게 교육 실시5. 간호
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.11 | 수정일 2016.06.28
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    바이러스 식중독
    RNA 가 단백질 외피에 둘러싸여 있음 증식 온도 , 습도 , 영양성분 등이 적정하면 자체증식가능 자체증식 불가능하며 반드시 숙주가 있어야 증식가능 발병량 일정량 이상의 균이 존재 ... 에서 명칭이 유래 . - 바이러스 입자는 주로 헥손 , 펙톤단백질로 구성되고 , 지름 70nm 의 정 20 면체로 각 정점에 돌기가 있으며 , 피막은 갖지 않는다 . 56 도씨 ... 예방법 특별한 치료법과 효과적인 예방법이 알려져 있지 않고 , 예방접종이 대두 되는 질병이다 . 식약청으로 부터 인증받은 로타릭스 , 로타텍이라는 로타바이러스 백신의 접종 이 가능
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 25페이지 | 5,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    두부만들기 실험보고서
    , 용질의 두부 성분표성분함유량수분단백질지방탄수화물섬유회분칼슘인철비타민 B1비타민 B2니아신83.0g8.6g5.5g1.7g0.3g0.9g181mg94mg2.2mg0.03mg0.03 ... mg0.5mg농도가 낮은 쪽에서 농도가 높은 쪽으로 용매가 옮겨가는 현상)으로 인해 콩이 물을 흡수하여 부드러워진다. 콩이 물을 흡수하면 불어나 세포 중에 있는 단백질과 지방 ... 하는 glycynin이라는 단백질이 대부분을 차지한다. 글로불린은 단순단백질 중 물에 잘 용해되지 않는 단백질군이다. 일반적으로 약산성 반응을 나타내며, 물에 용해되지 않는 묽은 알칼리성 및
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.12
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    두류를 이용한 식품가공
    해 볼만 하다.3. 가 열위에서 마쇄된 대두는 이어서 가열공정에 들어갑니다. 가열의 목적은가. 대두의 단백질을 열변성하게 하여 두부의 맛을 충분히 내게 하고나. 대두 중의 성분 ... 을 가능한 많이 용출되게 하며다. 대두의 콩비린내를 없애고라. 대두에 묻어 있는 미생물을 살균한다.가열이 너무 지나치면 단백질이 불용해 물로 변하고 두부의 매끈한 촉감이 없어짐으로 콩 ... 적인 가수량을 조절 할 수 있다. 마쇄한 대두를 가열할 때 100℃ 근처에서는 거품이 생기는데 마쇄시 섞여 들어간 공기가 가열시 외부로 분출될 때 "단백질"이나 "사포닌" 때문
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.01
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    발효식품
    부터게 변화- 청주속에서 젖산균에 의해서 젖산이 생기면 청주의 가치가 저하시키는 것- 단백질이 많은 식품에 번식해서 어떤 변화를 일으켰을 때- 청국장간장 된장은 세균의 도움으로 된 ... 를 분비하여 콩의 단백질을 아미노산으로 바꾼다. 알칼리성을 가장 좋아하여 활동 중에도 알칼리성의 분해효소를 분비하면서 서식한다. 무어라 해도 특기는 분해로서 단백질, 지방, 탄수화물 ... 하는 대표적인부패균- 육류의 부패에 관여 그 외에 단백질식품에도 관여하여 부패- 통성혐기성균 또는 편성혐기성균 ,무포자- 단백질 분해력이 강함- 여름철 장내에서 관찰 : 장염을일으키
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.16
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    떡의 문화
    멥쌀에 부족한 비타민 B1과 단백질을 고물인 팥이 보충해 주고 있으며, 역시 멥쌀에서는 찾기 어려운 비타민 C를 부재료인 무가 보충해 주고 있다. 팥에 많이 함유되어 있는 비타민 ... 음으로써 우선 떡이 한층 졸깃졸깃하여 미각을 돋군다. 나아가 영양면에서 보면 쑥에는 다량의 단백질과 비타민 A·C가 들어 있어 쌀에 부족한 영양소를 메꾸어 영양상의 조화를 이룬다 ... 를 한꺼번에 섭취 하게끔 상호작용을 한다. 예를 들어 무시루떡의 경우 쌀에 부족한 B₁과 단백질을 고물인 팥이 보충해 주고 있으며, 체내에 흡수된 당질을 연소시키는 작용을 하고, 쌀에있다.
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.10.08
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    에이즈관련 리포트
    , 타액, 눈물, 소변, 질 분비물, 뇌척수액, 관절액, 유즙, 양수액 등에서 검출되나 혈액과 혈액산물, 정액, 질분비물, 유즙 등에서만이 HIV감염을 일으킬 수 있는 양 ... 관습이 그 변화의 일로에 처해있다. 또한 HIV항체 검사로 야기된 사회문제 또한 대두된다. 강제적인 검사는 윤리적인 고뇌를 유발하고, 개인의 사생활과 인권을 침해하는 결과를 초래 ... retrovirus는 생백신을 쓸 수 없으며 불활성화시킨 백신이나 유전공학적으로 생산된 외피단백만을 쓸 수 있고 실제 이를 연구 개발 중에 있는 것도 사실이다. 나아가서 AIDS에서는 혈중
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,200원 | 등록일 2013.07.17
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    검은콩의 효능
    검은콩의 효능항암효과○Lunasin▶성숙된 콩 종자로부터 처음 발견된 항암 단백질▶세포 용해 및 염색체 분해와 같은 특정한 작용에 의해 유사분열을 저해하여 세포를 사멸시키는 예방 ... , 산화적 스트레스를 감소시킴에너지 대사 촉진○당뇨쥐를 대상으로 대두 펩티드를 공급한 결과▶식후 지방흡수 저해 및 식이 탄수화물 흡수 촉진함▶식후 탄수화물 산화를 촉진해서 식후 ... 에너지 소비 촉진지질 대사○콜레스테롤 항상성 조절▶인간 간암세포(hepatoma cell)에서 대두로부터 분리된 7S globulin(β-conglycinin)과 함께 배양 시
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.21
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    플레인 요플레 비교분석 보고서(성분분석)
    클래식플레인 : 2290원식품의 유형4개 모두 농후발효유농후발효유 : 원유나 유가공품에 유산균을 넣어 발효시킨 유제품으로 원유나 지방, 단백질, 탄수화물, 미네랄 등의 함량 ... ,이소말토올리고당)분리유단백질분말결정과당카제인나트륨NYSY4(변성전분,젤라틴,포도당,구아검)펙틴혼합제제(젤라틴,변성전분,유화제)MilkEMD유산균주(비피더스10%함유)1.1mg떠먹 ... 당시켜 얻은 당액을 여과, 정제, 농축한 액상 또는 분말상의 것.카제인나트륨(sodium caseinate) : 우유내 가장 많이 존재하는 유단백질인 카제인을 수용성처리한 제품
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.03.05
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    음식에 대해
    %가 영양적 불균형에 노출되어 있다고 한다. 영양소별로 보면 단백질 철분 비타민 Ｂ1 비타민 C의 섭취율은 양호한 반면 칼슘은 권장량의 84%, 비타민 A는 62%를 섭취하는데 그쳤 ... 것인지를 확인한다. 그리고 식품으로서 섭취하는 것의 형태, 식품 입자의 크기, 가공 및 요리과정, 섬유소의 함량과 특성, 단백질과 지질의 함량을 보게 된다.Ⅲ. 음식에도 궁합이 있 ... 해 주지만, 부추랑 쇠고기는 같이 먹으면 복통이 생긴다고 한다.-돼지고기와 새우젓 : 돼지고기의 주성분인 단백질과 지방을 빠르게 소화시켜주는 성분이 새우젓에 풍부하게 함유하고 있
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.10.12 | 수정일 2019.01.08
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    두부
    , 첨가량, 첨가온도 등이 달라지면 제품은 달라질 수밖에 없다.열 변성한 대두 단백질은 다음과 같은 화학반응으로 응고된다.▷ 금속염(Ca, Mg등)에 의한 응고반응단백질은 가용성의 2 ... 가(價) 또는 3가의 금속이온에 의해 응고하는데 가장 좋은 예가 두부이다. 칼슘이나 마그네슘 이온은 대두의 단백질인 글리시닌(glycinin)의 분자사이에 가교(架橋)를 만들 ... 라한다. 대두단백질의 경우 pH 4.5정도가 등전점이다. 두유를 산성으로 할 때 침전이 용이하게 된 단백질이 응고되는데 글루코노델타락톤이 이 반응으로 두유를 응고시킨다.응고에 영향을
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.17
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    콩나물밥, 멸치볶음, 두부젓국찌개와 관련 응용요리 조사
    가 아플 때 치료되고 제반 염증소견을 억제하고 수분대사를 촉진하며 위의 울열을 제거하는 효과가 뛰어나다고 기록되어 있고 현대 의학으로 확인된 결과에 의하면 단백질,탄수화물,식물 ... (EPA, DHA), 철분, 인, 단백질, 니아신, 타우린 등이 함유되어 있는데 그 중 다른 식품에 비해 칼슘이 월등히 많다는 것을 알수있다. 칼슘의 급원식품으로 멸치를 손꼽는 이유 ... 로부터 콩나물은 우리 몸에 많은 유익을 주는 식품으로 인정받아 왔다. 조선시대에는 (콩나물을 물 되주는 방법) 즉 준물을 다시 주는 방법으로 길러 말린 다음에 "대두황건" 이라 하
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.15
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [생물학]【A+】중금속 중독
    지만 공장의 폐수로 인하여 지역주민에게도 중독환자가 나타나 사회문제로 대두되고 있다 . 중독 메커니즘은 다양해서 유기금속염 , 특히 메틸수은과 같이 단백질과 결합력이 강하여서 생물체 ... 에 흡수 · 축적되기가 쉽다 . 무기중금속염은 생물체에 비교적 늦게 흡수되지만 , 일단 흡수 · 축적되면 단백질 변성을 일으키므로 그 생물은 생존할 수 없다 .금속의 체내 유입경로
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.02
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    식품과학과산업 기말
    콩,등 지방-단백질이 많고 탄수화물이 적은 것들과 팥-녹두-완두-강낭콩-등 지방질이 적은 대신에 탄수화물이 많은 것으로 구분할 수 있다.대두는 단백질과 지방질 함량이 높고, 특히 ... 어 소를 길러서 우육을 생산하는 경우와 대두를 재배하여 이용하는 경우, 각각 생산물의 단백질 함량과 소화율로부터 인체에 소화-흡수되는 단백질량을 계산하면 대두는 우유의 약 11배 ... 에 달하고 지방이 약 3배가 된다. 따라서 대두를 밭의 고기라 하여 토지가 적은 우리나라에서는 국민영양상 필요한 단백질을 대두 및 그 가공식품에서 구하였다. 또한 두류는 환경적응성
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.27
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    성호르몬 정리
    하고 여성다운 성숙에 관여한다. 그 외에 혈액의 단백질과 지질, 혈관계 및 골격계에도 영향을 미쳐 사춘기에 여성화를 이루는 작용을 하며 신체에 대한 구체적인 에스트로겐 작용은 다음 ... 며 에스트로겐이 부족하면 골다공증과 칼슘혈증을 유발한다. 또한 혈액 내 단백질의 양을 증가시켜 응고인자와 섬유소원등을 증가시키며, 혈관계에 작용하여 동맥경화와 심맥관계 질병을 예방한다. 그 ... 과 같다.ⅰ 2차 성징의 발달 및 발현ⅱ 생식기에 대한 작용 : 대음순 비후로 바깥생식기의 윤곽 형성, 질의 산도를 유지하여 감염에 대한 저항력 증가, 비세포성 점액의 분비와 pH
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.02
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    한국 야쿠르트 LOOK 광고커뮤니케이션 기획서
    ( 소포제 ) 영양성분 탄수화물 9g, 당류 4g, 식이섬유 1g, 당알콜 4g 단백질 0g, 지방 0g, 나트륨 120mg 총 HCA1,000mg 탄수화물 2g, 단백질 0g, 지방 ... , 유산균 가르시니아캄보지아 추출물 , 니코틴산아미드 , 정제수 , 자몽과즙농축액 ( 이스라엘산 ),, 자일리톨 , 대두가공품분말 , 합성착향료 , , 카라멜색소 , 규소수지
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 63페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.05.23
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    닥터유 프로젝트 성공사례
    은 곡물을 주원료로 칼로리는 낮추고 단백질 , 비타민 , 식이섬유의 함량이 높은 것이 특징 가격 : 초콜렛 케이크 ( 대 ) 3840 원 , 시리얼바 1200 원 , 골든키즈 2800 ... 시 됨 2. 사회적 필요성 대두달고 맛있으면서 살찌지 않는 과자를 원하는 소비자와 회사 초기부터 꾸준히 신제품개발에 지원을 아끼지 않았던 본사 오리온 . 인구통계적 환경 - 출산
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 39페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.04.09 | 수정일 2019.06.13
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    동서양의 음식문화
    게 긴 가축화되었다. 농업이 시작된 이후로 인간의 식사 내용은 수렵시대보다도 식품의 선택의 폭이 좁아졌다. 탄수화물의 섭취량이 증가하고 단백질의 섭취량이 감소함과 동시에 영양결핍증 ... 이 나타났고 이 외의 전염병, 기생충, 충치 같은 질병이 큰 건강문제로 대두되었다.고대 이집트, 그리스, 로마이집트인들은 발효를 이용하여 빵을 만드는 것으로 유명하였다. 이집트의 귀족
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.05
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    산업체 점심 식단
    1. 영양 기준량총열량 920 Kcal탄수화물 55% 126 g단백질 20% 46 g지방 25% 25 g2. 교환단위법에 의한 식단 구성(1인분량)교환단위 탄수화물(g) 지방(g ... ) 단백질(g) Kcal곡류군 4.5 103.5 9 450저지방군 2 4 16 100중지방군 1 5 8 75고지방군채소군 4 9 8 80우유군지방군 3.5 17.5 157.5과일군 ... 았다.메뉴는 흑미밥, 두부호박된장국, 도라지일미무침, 생선까스와 타르타르소스, 시금치나물로정하였다. 활동량이 많고 근육량이 많은 성인 남성을 위해 단백질을 높게 설정해 보
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.28
    다운로드 장바구니
  • 전문가요청 배너
해캠 AI 챗봇과 대화하기
챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
2025년 11월 05일 수요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
1:46 오전
문서 초안을 생성해주는 EasyAI
안녕하세요 해피캠퍼스의 20년의 운영 노하우를 이용하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
- 주제만 입력하면 AI가 방대한 정보를 재가공하여, 최적의 목차와 내용을 자동으로 만들어 드립니다.
- 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
- 스토어에서 무료 이용권를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
이런 주제들을 입력해 보세요.
- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감
“EasyAI 가 작성한 문서 초안은 완벽하지 않을 수 있습니다"
EasyAI 이동하기