"한식조리포인트"의 검색결과 입니다.

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"한식조리포인트" 검색결과 201-220 / 245건

마르쉐경영분석및 마케팅분석

........트부터 마지막 계산대의 캐셔까지 서비스가 잘 이루어지기 위해 노력한다.그날그날 구할 수 있는 가장 신선한 재료로 (FRESH), 고객이 주방에서 직접 고르고 조리하는 과정 ... 적으로 선택하여 볼 수 있다.ㅡ6ㅡ-서비스골드 포인트 카드, 쿠폰, 상품권, 우수고객 등으로 나누어 그에 맞는 서비스를 한다.-분위기이벤트에 강한 음식점답게 점원들의 의상 ... 위주이면서 샐러드바는 16,500원이며, 일반 한식집의 경우 5,000원~10,000원이지만 마르쉐의 고품격 유기농 재료와 좋은 서비스로 20,000원대로 일반인들이 이용하기

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.05.17

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베니건스 분석 및 마케팅 전략 발전방안 제안

은 “뜨거운 음식은 뜨겁게, 차가운 음식은 차갑게” 라는 원칙에서 나온다. 매장 책임자가 직접 초시계와 온도계를 들고 조리시간과 적정 온도를 체크 할 정도이다.새 메뉴를 내놓을 때 ... 가족들이 한식을 외식하는 경우에 비해 가격이 상대적으로 비싸고 어린 고객들이 가족과 함께 많이 찾는 만큼 가격에 대한 부담은 높다. 지난 2000년 10월부터 시작한 멤버쉽 ... 프로그램은 다양한 문화 서비스와 쿠폰 및 포인트 적립등의 메리트를 통해 한 달 평균 2만 1000여명이 가입, 시행 14개월만에 30만명의 회원을 확보했다. 이들 멤버쉽 회원은 평균

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.01.01

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[한국음식조리] 한국음식이 나아가야할 방향과 청소년 교육 대책

다. 다양한 스테이크 전문점과 외국의 패밀리 레스토랑이 근래 들어 대부분의 한국 사람들에게 보급되어 누구나 한번쯤은 이용해 보았을 만하게 즐비해있다. 한국조리실습을 수강했던 필자 ... 한 대학생일 뿐이었으나, 수강 후 현재 생각은 현저히 달라졌다.한국 음식은 한정된 재료를 사용하여 다양한 방안을 고안하여 창출하는 음식이다. 한국 음식만큼 다양한 조리 방법을 가진 ... 이 천차만별이오, 그 종류가 다양하다. 김치의 조리 방법 또한 지역마다 다르고, 처음 먹었을 때와 1개월 뒤 먹었을 때의 맛이 다르다. 한국 음식은 오래된 숙성의 과정을 거쳐 인고

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.29

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패밀리 레스토랑 VIPS 서비스 전반에 대한 조사

“Seafood Ocean(씨푸드 오션)”, 한식 패밀리 레스토랑“Han Kook(한쿡)”, 비빔밥 전문점“Cafe Sobhan(카페소반)”, 서울타워의 명소인 고급 스테이크하우스“N ... 에서 조리하는 스파게티와 갓 구워 제공되는 빵은 독특한 메뉴)(5) 연혁1997최초 등촌점 개점1998압구정점 개점1999올림픽점 개점2000누적 고객 100만명 돌파20018초점 삼성점 ... 특정시간(주방에서 정해준 시간)마다 음식 변질정도를 체크하도록 하고 있다. 그리고 음식이 변질되었다고 판단될 경우에는 새로이 조리된 음식으로 대체한다. 현재 점포마다 남는 음식

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.09

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[가정]가사실업계고교 견학문

가 많은 과는 조리과학과로 중학교 내신이 60%정도인 실업계 학교에서는 매우 우수한 학생들이 주로 지원을 한다고 한다. 조리과학과에서는 한식, 양식, 중식, 일식, 제과, 제빵 ... 하게 되었고, 현재 노인 복지, 미용, 조리, 의상 등의 과를 가지고 있다. 교수님의 말씀을 듣기 전에는 인문계 고등학교가 실업계 학교들 보다 많은 비용을 투자해야 하고 학교 수도 대 ... 선생님의 학교 소개를 듣기 위해 멀티미디어실로 갔다. 그곳에서 선생님이 직접 만드셨다는 파워포인트를 이용한 학교 소개를 상세히 들을 수 있었는데, 무엇보다 학교 소개 후에 우리

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.13

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[마케팅]서비스마케팅 - 현대백화점 (A+ Report)

는 곳이 아니라 ‘문화’를 보급하는 곳이 되어야 합니다. 시금치 한 단은 누구나 팔 수 있지만, 시금치를 조리해 맛있고 건강하게 먹을 수 있는 방법을 알려주는 일은 아무나 할 수 ... 의 밥상을 Take Out하다”일반 가정에서 한식을 보다 가깝게 즐길 수 있도록 식품 코너에 설치한 한식 델리 매장가정에서 한식요리를 하기 어려운 주부들의 고민을 덜어주고자 제안 ... 한 한식 코너‘사먹는 것이 맛도 좋고 경제적이다.’..PAGE:223. LifeStylist 현대 백화점고객 중심의 매장 전환31) Art de Maison (압구정 본점 가정용품

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.08.13

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[사회복지]녹번종합사회복지관

복지팀· 지원 : 사회복지공동모금회 중앙회· 참여원칙 : 1년간 정체프로그램 참여* 겨울방학 프로그램1.성인프로그램프 로 그 램이 용 시 간수 강 료정원개 강비 고요리한식조리자격증 ... ,000원203월 6일중식조리자격증반월10:00~12:303개월 90,000원203월 6일출장요리(요리상차림)수,목10:00~12:003개월 105,000원203월 8일화,목19 ... :00~21:003개월 105,000원203월 7일조리특강(김치)목13:00~15:301개월 30,000원203월 9일피아노성인피아노월~금10:00, 11:00월 45,000 ~55

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.31

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사업계획서-엔젤비즈니스 (경영 레포트)

종류의 음식에만 치우치지 말고 한식, 중식, 양식, 일식, 퓨전음식 등 여러 종류로 준비하고 이들에 부수적으로 음료나 샐러드 감자튀김 등이 구성되어 어린이들이 세트메뉴만으로도 만족 ... 할 수 있도록 한다. 그리고 음식들은 어린이들이 건강을 위해 유기농 등의 재료도 조리한다. 또한 어린이뿐만 아니라 함께 온 부모님들을 위한 메뉴도 개발해야 한다.■어린이 고객 ... 님들이 식당을 믿고 어린이들이 놀 수 있도록 한다.■어린이 전용카드 등장어린이 전용카드를 발급하여 방문횟수나 가격에 비례하여 포인트 등을 적립하여 그 포인트로 다양한 서비스를 받을 수

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.12

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패밀리 레스토랑의 현황과 이용실태

최근 31년 경력의 호텔조리장을 새롭게 영입했으며 보다 다양한 메뉴 제공을 위해 한식·중식·샌드위치 및 버거의 3개 카운터를 신설해 테스트 중이다.올해는 매장별로 저녁 피크타임 후 ... 을 미쳐 1950년대는 음식업의 태동기로 침체기였으며, 1960년대는 음식업의 침체기 및 여명기, 1970년대는 외식산업의 태동기(음식업의 발전기)로서 한식과 중식 위주의 대중음식점 ... - 공격 요리교실 등의 키즈 아카데미, 어린이 메뉴, 포인트 누적 등의 다양한 혜택을 제공하며 이와 함께 어린이 세트메뉴도 출시할 예정이다.기존 회원카드인 아모제클럽 역시 마르쉐 클럽

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.11.23

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[창업] 업종분석 설렁탕 전문점

비율은 20%를 차지한다. 회전율이 빠른 상권이 아닌 경우 특히 저녁 매출을 올려주는 메뉴 추가가 중요하다.＊시장현황 및 전망설렁탕전문점은 메뉴와 조리의 간편성 때문에 기존 한식집 ... 의 복잡한 메뉴에 지친 음식점 주인이나 새롭게 음식점을 창업하려는 초보 창업자에게 각광을 받고 있다. 무엇보다도 최근 관심을 끄는 또 다른 이유는 마진이 높다는 점과 조리가 간단 ... 장부지를 별로 임대해야 한다. 대부분의 성인 남성들은 차로 유입되는 고객이 50%이상이며, 택시 기사들의 기사식당으로도 활용되기 때문이다.＊사업상 유의사항 (창업포인트 )설렁탕집

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.21

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[환대서비스]베니건스의 서비스

Hot, Cold Food Cold)다양하게 준비된 한 테이블의 음식들이 최상의 맛을 유지하도록 하는 주방 직원들의 커뮤니케이션 시스템으로서 모든 음식의 조리시간 차이를 계산하여 동시 ... 는 한식 메뉴를 더 개발하여야 한다. 김치 필라프, 불고기 라이스 등 한식 메뉴가 몇 가지 갖춰져 있긴 하지만, 선택의 폭이 너무 한정적이고, 기존의 한식 메뉴 또한 느끼함을 가져오 ... 는 패밀리레스토랑에도 다양한 포인트 적립 제도가 마련되어있다.패밀리레스토랑들의 포인트 제도는 유효기간이 없다는 것이 가장 큰 장점. 식사권?관광상품권?헬스클럽 이용권?항공권 등

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.12.08

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A+[마케팅]베니건스 마케팅분석

은 “뜨거운 음식은 뜨겁게, 차가운 음식은 차갑게” 라는 원칙에서 나온다. 매장 책임자가 직접 초시계와 온도계를 들고 조리시간과 적정 온도를 체크 할 정도이다.새 메뉴를 내놓을 때 ... 가족들이 한식을 외식하는 경우에 비해 가격이 상대적으로 비싸고 어린 고객들이 가족과 함께 많이 찾는 만큼 가격에 대한 부담은 높다. 지난 2000년 10월부터 시작한 멤버쉽 ... 프로그램은 다양한 문화 서비스와 쿠폰 및 포인트 적립등의 메리트를 통해 한 달 평균 2만 1000여명이 가입, 시행 14개월만에 30만명의 회원을 확보했다. 이들 멤버쉽 회원은 평균

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.01

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[마케팅] T.G.I Friday's의 마케팅 사례

레스토랑으로 정통 미국식 요리에서부터 색다른 맛의 멕시칸 요리와 이탈리안 요리, 거기다 한식까지 150여가지의 푸짐하고 다양한 메뉴와 350여 종류의 음료를 갖추고 있다. 또, 직원 ... Challenge) 라는 조리 경연 대회를 개최, 가장 우수한 조리팀을 선정해 미국 최고의 요리학교(C.I.A.)에 연수를 보내주는 등 조리 기술 및 음식의 질 향상에 힘쓰고 있 ... 고급식당 분위기,자유로운 분위기와 저렴한 가격이 차별화 포인트(이태리 고급 레스토랑을 패밀리 레스토랑의 형태로 접목시킨 것). 전체 테이블 커버와 종업원 의상이 하얀 색으로 고급

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.02.13

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한식 음식점 조사 및 창업계획

을 쌈을 싸 먹을 수 있는 각종 쌈 야채들이 함께 나온다. 밑반찬으로는 어리굴젓과 열무김치 동치미가 나오는데 분홍빛 동치미의 맛이 조리법을 배우고 싶을 정도로 일품이였다. 보리밥 자체 ... 는 것에 후한 점수를 주고 싶다. 단돈 6천원으로 후식까지 나오는 한식집은 아마 찾아보기 힘든 것 같다. 후식을 숭늉을 내놓은 것과 같은 아이디어는 좋았으나 숭늉의 맛이 실망 ... 은 씨즐러나 빕스와 같이 뷔페식 패밀리 레스토랑 이여서 기본적으로 한사람당 한식바를 1개씩은 주문해야 한다. 한식바에도 물론 먹을 것은 많지만 찌게나 주류 등은 포함되어 있지 않

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.20

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한국 외식시장에서의 와인의 위치

BAR와인 바543354비어 BAR211321.8* 측정방법 : 5점 리커트측정 (Likert Scale : 5=매우 좋음, 1=아주 나쁨)1) 와인 리스트 - 한식, 일식, 카페 ... 로의의 소비가 많아지면서 술문화 또한 가볍고 건전한 문화로 바꾸어지고 있다.외식매장에서는 높은 인건비, 높은 원가비율로 만성적자에 시달렸지만 와인을 새로운 마케팅 포인트로 활용 ... 와 음식의 조리법에 따라 맛의 조화가 다름에도 불구하고 음식과의 조화를 고려하기 보다는 브랜드 위주, 히트상품 위주의 리스트로 구성되다 보니, 매장의 메인 메뉴와 와인의 어우러짐 없이

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.26

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[관광외식] 엉클웡스의 실패사례(패밀리레스토랑)

에 2-3번 외식을 한다고 답한 비율은 12.9%(전년 22.3%)로 전년보다 약 10%포인트 줄었다. 반면 하루에 한번 외식을 한다고 응답한 사람은 8.8%(전년 4.9 ... % 포인트가 줄어든 반면 5천원에서 1만원의 외식비를 지출하는 비율은 32.7%(전년 23.8%)로 전년보다 9% 포인트 늘어 결국 1만원에서 2만원을 외식비로 지출하던 사람들 중 약 ... 10% 포인트 정도가 5천원에서 1만원으로 외식비를 줄인 것으로 분석됐다. 2만원이상 외식비를 지출하는 사람들은 전년과 별다른 차이가 없었다.결과적으로 5천원에서 1만원미만의 외식비

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.10.24

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[마케팅] TGIF 마케팅분석

.I.FRIDAY’S는 아메리칸 정통 패밀리 레스토랑으로 정통 미국식 요리에서부터 색다른 맛의 멕시칸 요리와 이탈리안 요리, 거기다 한식까지 150여가지의 푸짐하고 다양한 메뉴 ... 다.또한 매년 컬리너리 챌린지(Culinary Challenge) 라는 조리 경연 대회를 개최, 가장 우수한 조리팀을 선정해 미국 최고의 요리학교(C.I.A.)에 연수를 보내주는 등 ... 조리 기술 및 음식의 질 향상에 힘쓰고 있다. T.G.I. FRIDAY'S는 맛있고 다양한 음식을 계속 개발하기 위해 고객 선호도 조사를 바탕으로 한 새로운 메뉴를 1년에 두

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.24

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[사회과학]파주시 여성회관의 여가교육프로그램이 성인여성의 생활만족도에 미치는 영향

댄스스포츠댄스기술?기능교육기술?기능교육정보화교육자격증대비반에스테틱발마사지컴퓨터입문헤어케이크엔파이생활요리컴퓨터기초제과, 제빵도예손님상차리기PC다루기한식조리사현대의상홈패션워드자격증중식 ... 조리사비즈공예퀼트컴퓨터활용능력현대의상꽃꽂이제과, 제빵웹디자인에스테틱레스토랑요리I.T.Q포토샵인터넷활용파워포인트표1 여가교육프로그램의 내용⑶ 여가교육프로그램에 관한 선행연구여가교육

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.04

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트랜스지방의 진실

포인트 슬라이드교육 대상Well-Being…현대인의 가장 큰 관심사?슈퍼사이즈 미패스트푸드의 유해성을 경고 모건 스펄록 감독의 다큐멘터리영화 미국에서 박스오피스 10위안 흥행 BUT ... 성 기름 사용조리법 변화튀김기름 재사용 금지최근 동향뉴 욕미국에서 처음으로 식당에서 트랜스지방이 든 식품을 사용하지 못하도록 하는 조치에 대한 공청회를 개최함 (뉴욕시 보건위원회 ... 이도록 국가와 식품업체들이 노력을 기울이고, 소비자들도 식품선택과 조리 시 트랜스지방 섭취를 줄이는 방향으로 신경을 쓴다면 트랜스지방의 위협으로부터 자유로울 수 있을 것이

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.22

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평생교육 프로그램 실제 업체 분석 - 서울시 근로청소년복지관

- 경락, POP, 한식조리사 어학 - 영어 문법 뮤직아카데미 - 플룻, 통기타)5. 기관운영 프로그램 (계속)시설현황 : 강당, 대강의실1, 소강의실3 - 강의, 세미나, 발표회 ... POP - 어학(영어회화) - 컴퓨터(컴퓨터 기초, 디지털카메라)취미 공예 건강클리닉 댄스 스포츠 - 벨리 - 라틴 - 다이어트댄스 - 재즈댄스 정보화 - 엑셀, 파워포인트 자격증

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.19

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