"제과이론및실습"의 검색결과 입니다.

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"제과이론및실습" 검색결과 201-219 / 219건

[경영]소상공인 지원제도

제과업. 세탁업 등은 창업 전 국가기술자격을 취득토록 유지 산후조리원 신고제 도입 및 관리, 서비스 질 수준 제고 창업전문교육, 현장실습 전문성 강화 미용사 기술자격취득자 ... 지원센터(2002.5)한국의 소상공인 사업체 및 종사자 수(단위 : 개, 명, %)소상공인 지원의 이론적 배경1999년 중소 기업청이 소상공인 지원 센터를 설립 상시종업원 10인 ... 의 이론적 배경2000년 12월 29일 [소기업 및 소상공인 지원을 위한 특별 조치법] 개정 소기업지원 계획 수립방법, 소상공인 지원센터의 설치 및 운영방법 등의 제정 법적으로 그 정의

리포트 | 45페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.12.25

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[경영]베스킨라빈스 기업분석과 점포입지

정도의 위험 부담 스스로 부담기존 입점 지역 근접지역에 입점 제한교육 수료 후 개점 가능16일(이론 6일, 공장 견학 1일,실습 8일),..PAGE:22인터뷰 내용정리(타점포 ... 목차기업소개상품소개점포소개 (성남시)인터뷰 내용입지선정 주요요인인구모형대안입지 및 점수모형최적의 입지장소..PAGE:4비알코리아Allied Domecq LondonSPCBaskin ... & Others)SHANY양산 빵인스토어 베이커리냉동생지/식자재특수 상품류파리 크라상제과점/ 베이커리커피 전문점BR Korea고급 아이스크림도넛, 커피㈜삼립식품양산 빵외식 사업내추럴식품

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.28

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[교육학개론]학교와 산업체간 협력 강화라는 과제를 시행하는데 구체적으로 요구되는 과제들

, 한국산업기술대 등의 산학연 협력 우수사례를 확산(擴散), 보급하기 위하여 정례적 개최를 지원해야 하며 산학연협력사업 추진 성과의 지속적 관리와 홍보 및 확산에 활용할 수 있 ... . 학교 산업체간 협력강화의 목적과 방법산학협력을 필요로 하는 학교는 학생들에게 원활하게 현장실습 경험의 기회를 제공함과 동시에, 산업계와 지식과 기술을 상호 공유할 수 있는 대안 ... 다는 쪽으로 발상을 전환해 볼 수도 있는 것이다. 그 대안의 하나로 학교 내에서 현장실습이 가능하도록 학교기업(SBE; school-based enterprise) 등 생산경영체제

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.05.18

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[식품공학] 제빵(우유식빵의 제조)

Milk Bread Making1. 실습목적우유 식빵을 만들어 봄으로서 제빵 기술을 익히도록 한다.2. 이론제과와 제빵의 가장 큰 차이는 이스트의 유무이다. 제과는 이스트를 사용 ... 과 비교)정점단점● 제조공정 시간단축● 작업시 제조장 및 설비가 간단● 노동력 절감● 짧은 발효시간으로 발효손실 감소● 반죽의 내구성 증가● 발효내구성이 약함● 반죽 잘못시 반죽수정 ... 불가능● 재료비의 증가3. 재료 및 방법 (Materials & Methods)1) 재료재료배합률(%)용량(g)강력분1001200(300)우유68816(204)이스트2.530(7

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.18

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[교육실습] 교육실습 소감문

다. 실습 첫째 주 동안에는 본부 교무실에서 연구부 지도 선생님들의 총괄적인 교육 및 지도를 받았다. 학교의 연혁과 교육이념, 특성들을 비롯하여 일반적인 학교 행정에 관한 개괄적인 내용 ... 가을 햇살이 유난히도 아름다운 교정에서 교육실습을 마치며나는 교육실습을 준비하면서 내가 과연 무엇 때문에 교사가 되려고 하는지, 혹시 본질적인 비전을 젖혀두고, 단지 사회·물리 ... 이 든다. 나는 교육실습을 마치면서, 교육실습을 핑계로 소위 괜찮다는 직장을 그만둔 선택에 대해 후회하지 않을 수 있다고 감히 말 할 수 있다. 그리고, 직장에서 함께 일했던 사범

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.20 | 수정일 2020.03.25

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[평생교육프로그램] 평생교육방법론-대구여성회관을 다녀와서

실습, 취업, 부업25봉제취업반〃제빵기능사자격증대비반60제과제빵반〃자격증반 및 중급과정(미용자격 취득자포함)30미 용 중 급〃미용사 자격취득대비 기초과정(이론,실기)30미 용 초 ... 급〃목공예이론 및 생활용품, 장식품제작50목 공 예〃양재초급심화과정 ※ 양재초급과정이수자대상(스커트,바지,블라우스,투피스,코트등 제작)25양 재 중 급월～금옷만들기가 처음인 초보 ... 완 및 수 정5. 설문지조사 결과6. 소감문..PAGE:31. 기 관 소 개..PAGE:4(1) 일 반 현 황☞ 설립목적 : 여성능력 향상과 잠재력 개발, 저소득층 여성의 자립기반

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.07.06

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제빵공정

성분의 기능성 파악2. 실험 방법 및 기대효과① 제빵실습② 발효 빵의 제조과정 습득③ 제빵원료의 기능 파악3. 실험 원리 및 이론정리단백질의 함량에 따라 밀가루를 3가지로 구분 ... 제 빵 실 험ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ학번 : 2002270321 실험 일시 : 2006년 11월 7일 (화) 실험자 :1. 실험 목적제빵실험을 통한 발효 빵의 제조과정 습득 및 각 구정 ... 다③ 박력분단백질 적고 (7.5~8.5%), 부드러운 반죽을 만드는데 알맞은 제과용 밀가루이다.- 특성 : 다른재료와 섞어 반죽을 만들고 구우면 연한 과자가 된다. 대체로 단백질이 7.0

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.16 | 수정일 2017.05.29

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[특수교육] 7차 특수학교 교육과정에 대해...

을 보면 전문 선택 과목의 학습은 현장 실습으로 대체할 수 있도록 하고 있지만 현장 실습을 나가기 전에 기본적인 이론을 지도할 교사가 배치되거나 직업 담당 교사의 재교육이 있 ... 단위, 3시간), 침구(4단위, 2시간) 과정을, 최종학년인 3학년에서는 병리(6단위, 3시간), 이료임상(12단위, 6시간), 진단(4단위, 2시간) 과정을 이수한다. 실기실습 ... 이 공통으로 공예, 포장 조립 운반, 농업, 전자조립, 제과 제빵, 정보처리, 상업디자인, 이료(시각장애)로 편성되어 2003년 3월 1일(고등부 2학년), 2004년 3월 1일

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.03

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[지역사회복지론] 여성을 위한 복지기관 분석

회)1개월14:00-17:0030TM이론 및 실습, 고객상담 및 관리, 관계기법, 스크립트 작성, Role play7만컴퓨터 오퍼레이터(주3회)3개월10:00-13:0025윈도우 ... 회)3개월14:00-17:0025전산기초, 회계원리, 세무기초, 전산경리 실무제과제빵 기능사(주5회)3개월14:30-16:3030과자반죽법, 제빵법, 제과제빵 이론 및 실기10만 ... 메이주5회)3개월10:00-12:0030식품위생학, 공중보건, 재료연구, 조리 이론 및 실습13만오색전지공예(주2회)3개월10:00-12:0020전통공예이론, 전통색 및 전통문양표구

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.09

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[사회과학][A+] 지역 사회 자활 - 자활 후견 기관 조사 보고서

마친 간병인 파견에 그치는 반면 약손엄마회는 매월 보수교육과 월례회의로 인성과 기술을 다진다. 아예 중앙간병교육센터를 독립시켜 체계적인 이론·실습교육을 실시하는 한편 교육 ... 지역 사회 자활 - 자활 후견 기관 조사 보고서1. 自活의 개념 및 정의자활의 사전적 의미는 ‘자기 스스로의 힘으로 살아감’을 뜻한다. 일반적으로 자활은 재활? (협의의)자활 ... 다.③ 자립 - 불안정한 고용상태에서 생계를 유지하는 사람들에게 안정적인 고용 및 생업환 경을 조성함으로써 독립적인 생활이 가능하도록 하는 것을 말한다.이와 같은 자활의 의미와 관련

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.08.15

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[호텔실무]호텔식음료 판매운영의 대한 연구

도 지금까지 성장을 계속하여 왔으며 앞으로도 계속 발전할 것으로 보고 있다. 호텔산업이 성장함에 따라, 학자들은 서비스업에 근무하는 종사자들에게 서비스이론과 그에 필요한 표준 지침 ... 사업의 대형화로 여러 곳에 지점 및 가맹점을 두고 운영하는 방식으로 미국에서 1872년 로렌조 델모니코가 뉴욕에 처음으로 체인식당을 연 것이 효시이다. 연쇄형태의 종류로는 일반체임 ... 은 조직형태이다. 주요 협력 내용으로는 상품의 공동개발, 공동판매, 공동광고 및 공동예약망 구축 등을 통하여 경쟁력을 제고하는 경영방식이다.(4) 전문식당판매하는 메뉴가 단일

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.18

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[사회복지]지역사회복지론-사회복지관

지역사회복지론- 사회복지관 -목 차Ⅰ. 교재정리- CHAPTER 9. 사회복지관Ⅱ. 서 론Ⅲ. 연구보고1. 사회복지관에 대한 이론적 고찰1) 사회복지관의 정의2) 사회복지관 ... . 토의 및 분석Ⅴ. 사회복지관의 당면과제와 개선방안1) 사회복지관의 당면과제2) 사회복지관의 개선방안Ⅳ. 결론Ⅵ. 느낀 점Ⅶ. 회의일정Ⅷ. 참고문헌부록 : 관련자료 첨부Ⅰ. 교재정리 ... 가복지서비스, 자립능력 배양을 위한 교육훈련 등 그들이 필요로 하는 복지서비스를 제공하고, 가족기능 강화 및 주민상호간 연대감 조성을 통한 각종 지역사회문제를 예방?치료하는 종합적인

리포트 | 42페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.06

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[경영정보시스템] 고객만족경영

에 따른 효율적인 교육 운영 ㆍ 스타벅스 - 3단계 고객응대 교육으로 서비스에 만전 ㆍ 할리스 - 현장실습과 이론교육 병행으로 교육체계 구축CSM 사례 분석1. 국내 기업 ★ 성공 ... ⑥ 고객상담 및 CS분야 ISO 9002 인증 획득 ('98. 8. 1) ⑦ 사회 공헌 활동★ 삼성 병원 ★ ㆍ CS 경영의 구체적인 내용 ① 최고의 의료서비스 제공, 무혈수술과 통원 ... 수술을 중심 ② 첨단수술방식의 보편화 ③ 응급의료 전용 헬기 및 24시간 응급 진료체계 ④ 새로운 병원문화를 선도하는 병원 ⑤ 국내 4대 PC통신에 진료예약 서비스를 개시

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.19

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[사회복지] 기관 방문 보고서

등사회복지실습사회복지전공대학생방학중관내이론교육 및실습보장구무료대여장애인 및 노약자월-금09:00-18:00복지과휠체어무료대여2. 지역복지프로그램3. 사회교육프로그램-가정 복지 ... 및 실습방학중학교생활 부적응 청소년집단지도중/고생미정미정인성지도프로그램 봉사활동 등학교연계사업성인독서지도교실학부모금10:00-12:00집단지도실효과적인 독서지도방법1. 가족복지 ... 기관 방문 보고서기관명 : 효창종합사회복지관2. 방문 일시 : 2002년 04월 13일 토요일3.기관 소개◈가치 및 철학- 효창 종합 사회 복지관은 지역주민들에게 언제나 열려있

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.08.16

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[관광인사] 기업교육훈련과 채용정보

이론 강의 및 실습으로 구성됨기업체 사내 강사 양성을 목적으로 한 과정으로 모의강의 실습 위주의 교육을 진행교육내용과목 및 시간 ( 총 35 시간 )성인교육의 이해 (1h)자기진단 ... Service and MannersⅤ)비서의 기본 용모와 자세기본 접객 및 서빙 요령식음료 접대 이론 및 실습대화예절 및 전화매너비서 필수 영어 능력기간 : 21시간6 ... 이상의 대단위 교육교육 내용 : 친절 의식 고취 및 기본 행동 훈련 실습 ( 총 2시간 ~ 4시간 )면접대비과정특징 : 면접 준비 시 필요한 기본 에티켓과 이미지 메이킹교육 대상

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.21

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[외식산업의 개념과 발전] 외식산업의 개념과 발전

하고 정확하게 변화에 적응할 수 있는 경쟁력을 갖도록 하는데 그 목표가 있다.2. 수업 형태이론중심( ), 이론·실습중심( ), 실습중심( )- 외식산업의 개념과 형태를 파악한다.- 실제 ... 요인이론+토의Power Point Video, 판서3외식산업의 현황- 성장과정과 현황 분석외식산업 시장규모이론+토의Power Point Video, 판서4외식산업의 과제- 문제점 및 ... Video, 판서6외식사업의 인사- 외식사업의 인사관리교육훈련과정 조사이론+토의Power Point Video, 판서7외식사업의 조직관리- 조직의 원리 및 운영외식업소 조직 조사이론

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.03

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[교육과정 및 교육평가] 7차 교육과정의 요약(전반& 영어과)과 문제점

의 학과, 전공과정에는 환경, 농업, 전자계산기, 미용, 피부미용, 이용, 유아교육, 응용 미술, 음악, 꽃 예술 등의 학과를 두 고, 전문 과목의 이론과 실습을 통합 운영. 지역 ... REPORT◈ 7차 교육과정 ◈- 7차 교육과정 전반의 요약- 영어과 7차 교육과정- 7차 교육과정의 문제점과 평가교육과정 및 교육평가2003. 10. 17.사범대학 영어교육 ... ·산업·취업 구조의 변혁. 교육 수요자의 요구와 필요의 변화, 수요의 대폭적인 변화. 교육여건 및 환경의 변화 등 교육을 둘러싸고 있는 내외적인 체제 및 환경2. 개정 방향{21세기

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.24

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[사회복지] 장애인 직업 재활 프로그램 분석

이나 지역사회 조직 및 개발, 후원자 결연 등의 역할을 담당하고 있다.1.프로그램의 선택- N복지관의 성인팀에서 실시하고 있는 직업재활훈련 프로그램은 직업적응훈련, 제과제빵훈련 ... 이것은 Network를 구성하고 있는 구성원으로부터 제공되는 것이며 다시 말해 구성원이 주고받는 정보나 지식, 경험 등이 사회적 지지의 일종이라 하겠다.2.사회적 망 이론과 사회 ... 적 지지 이론사회적 망과 지지 이론의 의 개념에 대한 부분은 이미 앞에서 언급했고 여기서는 사회적 망과 사회적 지지의 역사적 부분과 특성에 대해 설명하려고 한다.1.사회적 망의 역사

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.30

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[교육] 실업교육(직업교육)

부분이다. 따라서 학생들은 학습 능력도 뒤떨어질 뿐 아니라 전공 교과에 대한 흥미도 부족하다. 그럼에도 불구하고 실업계 고교의 교육 내용은 대학 수준의 이론 및 개념 중심으로 구성 ... 하는 교육 기관으로 일반적으로 3개 과정으로 이루어져 있고 과정별로 국가가 증서로 그 자격을 인정한다.- 제1과정Bac 소지자에게 교양 및 방향 지도를 하는 과정으로 2년이며, DEUG ... (군사관료 및 기술자) 등 3개이다．입학즉시 그랑제콜 학생들은 전원 공무원 신분을 부여받으면서 급료를 받는다．학비를 따로 내지 않는 것은 물론이다．졸업후 진로는 약간씩 다르지만 무엇

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.20

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