"저온살균"의 검색결과 입니다.

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의료인 감염 식품기사 실기 중앙공급실 소독과 멸균 정리 주류 미생물 감염미생물학 소독과 멸균 파스퇴르

"저온살균" 검색결과 201-220 / 2,906건

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감염관리

방법(1) 소독물체의 표면에 있는 세균의 아포를 제외한 미생물을 죽이는 방법 미생물을 액체화학제나 습식저온살균제에 의해 파괴하는 것(2) 멸균화학적 또는 물리적 과정(고압증기

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.06

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(농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나

의 당분과 영양원이 포함되어 있으므로 잡균에 의하여 쉽게 부패하거나 오염될 수 있다. 그러므로 열처리로 발효액을 살균소독하면 발효액 속의 효소를 불활성화하여 품질변화를 막을 수 있 ... 다. 바로 음용할 발효액은 저온보관하면서 마셔도 된다.(5) 병입열처리한 발효액은 뜨거운 상태의 것을 그대로 담아서 곧바로 뚜껑을 닫아 추가 발효가 일어나지 않도록 한다.2) 특성 ... 하게 촉진시키는 역할을 한다. 이러한 매실의 산성분은 위산을 도와 위장 속 유해균을 살균시키므로 배탈이나 설사를 막는 역할을 한다. 여름철 식중독과 배탈 예방에도 효과가 있다.유기

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

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국립축산과학원 견학문

교육도 시행하고 있다.2) 유가공실 : 치즈와 요거트 등과 같은 유제품을 생산한다.스팀을 통한 살균장비, 터닝기(최대 50kg)사각치즈배트(최대 100kg, 커드나이프 1cm)원형 ... 을 가해 잔류 털을 없앤다. 3차 세척 후 부산물(머리, 족 등)을 분리한다.이분도체한 후 한 번 더 세척한다.돼지는 영하에서 터널식 급냉 후 냉장실에 보관한다. 소는 급냉하면 저온

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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학교급식 조리원 PPT교육자료

하기 이하여 가능한 한 원료의 오염 방지와 함께 충분한 열처리 및 신속한 섭취가 가장 중요하며 부득이 조리 식품은 보존하여야 할 경우 5℃이하의 저온에 보관하여 황색포도상구균의 증식 ... 사용건조에 노력합시다.!!작업시작 전 (전처리용 및 기타 이동작업대)작업 종료 후세척 후 , 살균소독제인 락스 희석액을 뿌린 후 5분간 유지하여 살균소독 후 자연건조1. 세척2 ... . 살균 소독 및 정리살균소독제인 락스를 희석한 액을 분무, 5분간 유지하여 살균소독 후 자연건조.세척 아침 검수 후, 조리과정 후, 세척 후 필요할 때 마다 !! 바닥과 개수구의 음식

리포트 | 79페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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Nester microbiology 미생물학 5장 연습문제 풀이

-preservation은 방부로 음식물등에서 미생물의 성장을 저해한다. pasteurization은 저온살균을 말하며 살균을 통해 미생물의 숫자를 감소시킨다.2. What is the ... 생물의 생육은 억제된다. 대부분 혐기성 미생물의 포자는 열에 약하여 쉽게 파괴되지만 살균 처리가 잘못될 경우 Clostridium Botulinum(클로스트리디움 보툴리눔)에 의한 ... 가 같고 같은 수의 미생물에서 시작했기 때문에 B집단의 미생물들이 더 유독한 환경에 놓여져 있다는 것을 알 수 있다. 이러한 환경은 높은 온도나 더 높은 농도의 살균제가 있는 조건

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.01

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조리과학4공통) 육류는 가열인체내에서의 소화성과 영양성증가하고 병원균 등의 육류의가열조리 동안 나타나는변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오0k

, texture의 우수을 인정하기 때문이지만, 더 나아가 고기를 조리함으로써 얻는 고기의 특유한 향미와 미생물의 살균효과가 뛰어나기 때문이다. 실지로 소고기는 육해로도 많이 먹지만 돼지고기 ... 는 100도이상의 온도에서 완벽하게 끓어 먹고 있다. 이는 돼지고기 내에 존재하는 살모레아 균을 포함한 여러 병균체의 살균을 통하여 고기를 완벽하기 먹기 위함이다.고기를 잘 가열 ... 익식품 원료가 가지고 있는 고유의 식품 영양학적 특성을 최대한 살릴 수 있는 방법으로 진공저온조리법(Sous-Vide)이 소개 되고 있다. 이 방법을 적절히 사용하면 육류의 질긴

방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.04.30

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여시니아 엔테로콜리티카 시험 방법(단계별 사진 첨부)

여시니아 엔테로콜리티카 분석 매뉴얼여시니아 엔테로콜리티카는 그람음성 간균이며 , 저온에서도 증식하는 특징이 있다 . 인수공통전염병으로 돼지 , 소 , 쥐 등 동물과 접촉 , 오염 ... 에서 다른 사람으로의 2 차감염도 있다 . 일반적인 식중독 예방법에 따르며 , 살균되지 않은 원유 섭취를 금지해야 한다 . 1. 분석항목에 대한 소개 실험실과 실험대는 항상 청결 ... 을 유지하고 실험장비와 기구는 항상 일정한 장소에 보관한다 . 실험장비와 기구는 정해진 매뉴얼의 방법에 준하여 사용한다 . 여시니아 엔테로콜리티카는 저온균으로 냉장고에서도 잘 자라는 균

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.31

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테마가든과 파티장식

② 조화③ 비례④ 구성5. 다음 중 저온에 가장 강한 초화류는?① 샐비어② 해바라기③ 프리뮬라④ 나팔꽃6. 다음 화훼식물의 분류중 옳지 않은 것은?① 팔손이 나무는 관엽식물이 ... 식물로 가장 적 당한 것은?① 개나리② 사계장미③ 백목련④ 골드하트아이비9. 허브식물중 특히 살균, 구충효과가 뛰어난 허브는?① 스피아민트② 애플민트③ 페파민트④ 이상모두

시험자료 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.03.21 | 수정일 2022.04.26

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스타트업) 스타트업 기업분석

다. 다음으로 매쉬코리아는 풀-콜드 체인의 차량을 운행함으로써 제품에 따른 최적 온도 관리가 원활하다는 강점을 보유하고 있다. 이 매쉬코리아의 저온 살균 저장 방식을 활용하여 서비스 ... 한 두 강점이 집약된 사업의 일환이다. 특히 의 기술로 살균 및 세척된 식기가 미세 플라스틱이 발생하는 일회용품보다 위생적으로 우월하다는 과학적 검증이 이루어지면서 소비자의 긍정적인

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.19

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대체당, 대체감미료에 대한 자료입니다.

pH2~7, 저온살균 및 초고온 살균 에 안 정 No calorific value, 설탕의 35 배 감미도 다른 당류 ( acesulfame K, aspartame, s

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.13 | 수정일 2021.01.11

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2022년 2학기 방송통신대 재배학원론 기말과제물)밀의 게놈(genome)조성을 예로 작물의 분화발달과정을 설명 토양수분의 종류와 pF(potential force)와의 관계 작물의 수확 후 관리 요인을 품질 설명 지구온난화의 원인과 농업생태계

는 보통계 밀은 그 조상들과 비교했을 때 이삭이 크고 건조와 저온조건에 잘 적응하며, 밀가루에 글루텐(gluten)이라는 단백질을 많이 함유하고 있어 빵을 만드는 데 적당하다는 장점 ... 장 방법으로 저온과 건조상태로 보관하거나 훈증처리를 하기도 하며, 작물에 따라 상온 · 보온 · 저온 · 냉동 · 가스 저장법 등이 이용된다. 일반적으로 작물의 특성에 맞는 저장 ... 시설을 이용하는데, 곡물의 경우 상온의 일반저장고에 저장하며, 원예산물이나 특용작물의 경우 굴저장 · 움저장 · 온돌저장법 등의 전통적인 방법이 있고, 현대적인 방법으로 대형 저온

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.25

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식용작물학2 B형 - 씨감자 생산의 중요성과 생산방법을 설명

방법은 배양조직 채취, 적출한 새싹의 살균, 초대 배양, PLB 증식, 싹 형성, 최종 배양의 순서를 거쳐 배양된다. 이처럼 생산되는 감자에 대해 자세히 설명하면 다음과 같다.2 ... 에서 생긴 기형이 있거나 부패 되어 버린 감자를 제거하고 크기별로 선별한다. 이후 다음 해 파종 전까지 오랜 기간 저장해야 한다. 저온에 저장해도 감자를 많이 쌓아두면 밑에 있는 감자 ... 는 감자 자체의 호흡 열로 인해 온도가 상승할 수 있다. 온도가 상승하면 휴면상태의 씨감자가 발아되어 버리는 경우가 있기 때문에 저장 중인 감자는 골고루 섞어 저온상태를 유지하여 발아되는 것을 방지해야 한다.

방송통신대 | 4페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.03.30

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미생물학 중간고사 정리

, 저온살균법, 세균배양법, 공수병 백신, 탄저균발견- Lister : 무균적 외과수술법 개발- Robert koch : 세균 염색법, 동물실험법, 순수배양법, 결핵균, 콜레라균 발견, R리드함 : 자연발생설

시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.16

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임신중에 임신부가 피해야 할 음식에 대해 조사하고 피해야 하는 이유에 대해 서술하시오

우유 치즈는 임신 기간 중 반드시 금기되는 것이다. 그렇지만 70도 이상으로 가열하여 저온 살균 우유로 만든 형태의 치즈는 섭취 가능하며 이러한 치즈 속에 있는 칼슘은 아기의 뼈

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.23

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미생물학 실습 보고서-정상균 및 소독, 멸균 실습 간호학과

가 없는 바이러스 및 진균류를 포함한 모든 미생물을 제거하거나 사멸시키는 것을 말한다. 이것은 증기와 같은 물리적 방법 또는 살균제와 같은 화학적 방법에 의해 이루어질 수 있 ... , 온도, 상대습도, 산도, 적재의 표준화 등이 있다. 특히 화학적 방법을 이용하는 자외선 멸균은 자외선 중에서 파장이 260nm인 자외선이 가장 살균력이 강하며 미생물의 생활력 ... 간 저온 멸균한 2번 배지에서는 세균이 발견되지 않았으며, 끓임 멸균한 3번 배지에서 또한 세균이 발견되지 않았다. 고압 증기로 멸균한 4번 배지 또 한 세균이 발견되지 않

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.25

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미생물학 중간 기말 학습 문제

같은 재료들을 소독하기에 가장 적합한 것은 ?① 고압증기 멸균법 ② EO가스 소독 ③ 건열멸균법 ④ 자외선 소독 ⑤ 저온살균법5. 모든 미생물을 사멸하기 때문에 렌즈 도구 ... 의 증식 환경에 영향을 미치는 인자가 아닌 것은 ?① 수소 이온 농도(pH) ② 온도(저온균, 중온균, 고온균) ③ 삼투압 ④ 지방4. 항원성을 가지고 세균의 이동에 관여하는 부위 ... , 플라스틱 제품, 합성 물질로 된 카테터,심폐펌프의 플라스틱 성분들을 소독하기 위해서 사용하는 방법은 ?① 고압증기 멸균 ② 중금속 이온 ③ EO가스 ④ 자외선소독 ⑤ 건열살균6. EO

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.09 | 수정일 2024.01.16

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소독과 멸균의 정의를 설명하고 소독법과 멸균법을 정리하시오

한다. 에틸렌옥사이드는 저온에서 기체 상태로 작용하여 열에 민감한 기기의 멸균에 적합하다. 이 방법은 가스가 세포벽을 통과하여 세포 내부의 DNA를 알킬화함으로써 작용한다. 연구 ... 의료 기기나 특정 약품의 멸균에 사용된다. 이외에도 플라즈마 멸균, 건열 멸균 등 다양한 멸균 방법이 존재한다. 플라즈마 멸균은 저온 플라즈마 상태의 기체를 이용하여 미생물 ... 을 제거한다. 이는 저온에서 작용하기 때문에 열에 민감한 물질의 멸균에 적합하다. 플라즈마 멸균은 주로 의료용 기구, 내시경, 및 복합재료로 된 장비에 사용되며, 50~55도에서 45분

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.15

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미생물학 어려워서 정리안하면 머리안들어와서 만들었습니다. 정리본입니다.

)최초관찰루이파스퇴르(L.Paseur): 미생물 발효연구, 저온살균법, 세균배양법, 자연발생설 반증, 고온?건열멸균법 개발공수병 예방백신, 탄저균 발견로베르트 코흐(Robet ... 하예저온균(호냉균)0?25℃12?18℃수중세균, 일부효모, 곰팡이중온균15?45℃30?37℃부패균, 병원균, 대부분 곰팡이, 효모고온균(호열균)50℃ 이상55?60℃퇴비 또는 온천 ... 적 또는 가역적으로 억제될 수 있음②미생물은 증식기에 따라 살균제에 대한 반응이 다름, 대수증식기의세균은 휴지기의세균보다 각종살균제에감수성이 높음, 반면 세균 아포는 살균제에 높은 내성

시험자료 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.30

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목재 건조결함 레포트

거나 건조 초기에 저온고습 조건을 적용하여 최소화 할수있다.찌그러짐형 태 : 건조과정에서 세포가 뒤틀리거나 찌그러져 생기는 변형특징 및 예방법- 주로 건조 초기에 발생하지만, 표면 ... 의 함수율이 20% 이하이거나 온도가 43℃ 이상이면 청변균이 생활할 수 없으며, 온도가 65℃ 이상이면 청변균에게는 치명적이다. 청변예방에 가장 효과적인 방법으로 살균제 처리 ... 를 들 수 있다. 살균효과를 극대화하기 위해서는 제재 직후에 살균제를 처리하는 것이 바람직하다. 그러나 장기간 야적되어 이미 청변에 감염된 목재에는 효과가 없다. 살균제를 처리할 경우

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.09

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화학 심화탐구 보고서 - 활성산소(ROS)의 형성과 PDT에서의 활용

언급한 활성산소를 이용하여 의학에 접목시킬 수 있는 것은 활성산소를 만들어 내는 저온(상온) 플라즈마이다. 이미 상온 플라즈마의 효과는 의학계에서 인정되었는데, 살균작용, 염증작용 ... 이기 때문에 전도성이 높아 금속처럼 전기가 잘 통한다. 그리고 화학적으로 활성화시켜 반응성을 높일 수 있다.플라즈마는 온도에 따라 저온 플라즈마와 고온 플라즈마로 나뉘는데, 앞서

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.11.30

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