"유사가공식품"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

식품트렌드 푸드마케팅 푸드마케팅레포트 질병보고서 농산식품가공학 세균의종류 식육가공기계 구매전략 세균성 식중독 아동 간호 교육

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"유사가공식품" 검색결과 201-220 / 4,002건

판매자 표지

(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과

된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상) (10점).2) 유전자변형식품의 안전성을 평가하는 방법 ... 의 세포에 유전자 핵산을 직접 주입하는 경우 등을 모두 포괄한다.이처럼 유전자변형 기술을 이용하여 만들어진 생물체를 인간의 섭식 수단으로서의 식품으로 가공할 경우, 이를 유전자변형식품 ... 에 종사하는 자, 건강기능식품 제조 및 영업을 실시하는 자, 축산물가공업 및 유통과 판매업에 종사하는 자 등넷째, 표시방법:한글로 표시하여야 하며, 외국어를 병기할 경우 같거나 작

방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

다운로드 장바구니
영양사 7장 식품위생

가, 헤너가? 우리나라 식중독 발생현황- 주요 원인식품 : 어패류 및 가공품, 육류 및 가공품, 복합 조리식품- 바이러스성 식중독은 겨울철에 유행- 환자 수는 6, 9월에 많음(7 ... 1. 식품위생관리? 식품으로 인해 생기는 건강장애 원인물질- 내인성 : 식품 자체에 유해인자 포함. 자연독 및 생리작용성분(항비타민성 물질, 식이성 알레르겐)- 외인성 : 외부 ... 성 물질. 가열산화된 유지, N-nitroso 화합물, 식품의 탄화생성물 중 벤조피렌? 사람의 1일 섭취 허용량(ADI) = 동물의 최대무작용량 × 안전계수(1/100) × 평균체중

시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.27

다운로드 장바구니
판매자 표지

2023 연세대학교 캠퍼스 간 소속변경 합격 자소서+준비 과정 및 팁 (평균학점 3점대, 스펙 없어도 합격!)

에 있습니다. 특히 생명과학기술학부 2학년 전공 필수과목인 , 은 식품영양학과의 , 과 상당히 유사합니다. 그러나 전공 교과목의 학습목표와 이해하는 관점에서의 차이가 존재합니다. 생명 ... 2023 캠퍼스 간 소속변경 합격 인증! (2023년부터 바뀐 연세포탈 화면)과학기술대학 생명과학기술학부 -> 생활과학대학 식품영양학과1. 제 당시 상황 및 스펙미래캠 생명과학 ... 기술학부에서 신촌캠 식품영양학과로 캠퍼스 간 소속변경에 합격했습니다.2학년 1학기를 이수한 시점에서 제 평균 학점은 3.90 / 전공 평균은 4.2였습니다.전체적으로 봤을 때 높

자기소개서 | 8페이지 | 19,000원 | 등록일 2023.02.06 | 수정일 2023.04.11

다운로드 장바구니
축산이 가지고 있는 기능과 의미에 대하여 서술하시오.

없는 식재료이다.또한 축산물은 영양가가 높고 식품으로서의 기호성이 좋기 때문에 국민건강상 절대적으로 필요한 식품으로 평가되고 있다. 우유는 음용유로 마시는 것 이외에 가공 ... 과 의미에 대하여 서술하시오. (20점)1. 축산의 기능과 의미1) 자원의 순환?유용한 물질로의 변환태양에너지는 식품 에너지의 근원이며, 축산물은 에너지가 식물-동물을 매개로하여 변환 ... 물을 생산한다. 이러한 순환의 지속성과 건전성이 확보된다면 축산물의 생산은 영속적으로 계속된다.2) 우수한 식품의 생산고기, 우유, 달걀 같은 축산물은 현대인의 식탁에서 빼놓을 수

방송통신대 | 2페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.03.09

다운로드 장바구니
우리나라는 수출이라는 경제활동을 통하여 국가경제 성장을 견인하고 있습니다. 그러나 최근 들어서 선진국들의 보호무역이 확대되고 글로벌시장에서의 경쟁이 치열해지면서 우리나라 제품이나 서비스의 수출이 큰 어려움을

경쟁력 확보에 대한 중요한 문제들이 더욱 강조되고 있다. 경쟁 과열로 농축산물 피해는 물론 다양한 분야에서 글로벌 시장에서 설 자리가 없어졌기 때문이다. 가공식품 수출이 늘 ... 를 획득함으로써 시장에서 경쟁상황에서 우위를 확보할 수 있는 힘이다. 동일하거나 유사한 목표를 추구하는 대상들 사이에서 발생하는 특정 분야의 상대적인 비교우위를 나타내는 개념이 ... 나 일관성이 높은 브랜드는 브랜드 정체성이 높고, 식품산업은 GDP 대비 식품산업 민간투자비용 중 수출경쟁력에 통계적으로 유의미한 영향을 미치는 것으로 나타났다.기존 연구에 따르

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.18

다운로드 장바구니
건강지향의 저지방/저염 식육가공품을 위한 Microbial Transglutaminase와 기능성 소재 이용 기술 (Application of Microbial Transglutaminase and Functional Ingredients for the Healthier Low-Fat/Salt Meat Products: A Review)

rageenan)의단일 또는 복합 첨가가 기존의 식육가공품과 유사한 조직감 및 관능성을 유지하였다. 따라서 본 논고에서 소개된여러 모델 및 제품연구 결과를 바탕으로 앞으로도 다양한형태의 건강 ... 지향의 저지방/저염 식육가공품의 개발 연구가 이루어져야 하며, 또한 기능성 식품으로써 식육가공품을 제시하기 위해서는 새로운 기능성 물질의 탐색과 응용을 위한 연구가 이루어져야 할 ... 건강지향의 저지방/저염 기능성 식육가공품을 제조하기 위해서는 기존의 식염 및 지방 첨가에 의한 조직감 및 관능성 증진 효과를 대체할 수 있는 방안이 필요하다. 따라서 본 논고

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.12 | 수정일 2025.06.16

다운로드
방송대 1학년 보건영양 중간레포트

. 부산지역 학우의 과제물과 서울지역 학우의 과제물이 매우 유사할 경우 두 학우에게 모두 최하 등급을 부여함사례 2. 인터넷 상으로 완성된 문서를 구입하거나 (예. 해피캠퍼스 ... 위하여 여러 가지 음식을 먹는 일을 뜻한다.4식품에 대한 기호도식품의 맛과 향, 색감이나 질감과 관련하여 좋고 싫음에 대한 편식을 의미한다.5성장세포의 분열 증가이며, 생물 ... )육류 섭취, 패스트푸드 섭취, 과자·달거나 기름진 빵 섭취, 가공 음료 섭취를 제한적으로 하고 있는가?18환경요인아침 식사 섭취 빈도, 식탁에서의 식사 여부, 바른 식생활 도움

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.04

다운로드 장바구니
감염형 식중독 세균의 종류와 특징

다. 조사 결과, 장염비브리오균인 것으로 조사 되었다.”“국민 다소비 식품인 김치 위생에 빨간불이 켜졌다. 학교급식 등으로 납품되는 김치에서 식중독균이 잇따라 검출된 것인데 기온 ... 이 올라가면서 식중독 발생률이 증가하는 이때 소비자들의 각별한 주의가 필요할 것으로 보인다. 2019년 06월 13일 식품의약품안전처에 따르면 이들 김치에 식중독균인 '여시니아엔테 ... 의 원인은 살모넬라균 때문으로 나타났다”“서울시는 식중독 예방을 위해 대형마트 등에서 유통 중인 훈제연어 등 수산물가공품 제품에 대해 긴급 수거·검사한 결과, 훈제연어 11개 제품

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.16

다운로드 장바구니
소비자심리학_사회판단 이론과 태도변화에 대해 설명하고,여러분이 경험한 태도변화 사례를 들어 기술하세요.

과 관련이 있다. 이전에는 패스트푸드와 가공식품을 즐겨 먹었으며, 건강한 식습관에 대해 큰 관심을 가지지 않았다. 그러나 건강에 대한 여러 정보를 접하면서, 특히 가족 중 한 명이 건강 문제로 고생하는 것을 보게 되면서, 내 태도에 큰 변화가 일어나기 시작했다. ... 하거나 유사하기 때문에 쉽게 받아들여질 가능성이 높다.? 거부영역: 개인이 동의할 수 없는 의견이나 태도들이 포함되는 영역이다. 이 영역에 속한 메시지는 개인의 기존 태도와 상반되기 때문 ... 력을 미치지 않을 가능성이 있다.이 이론은 개인이 특정 메시지에 어떻게 반응할지를 예측하는 데 유용하다. 예를 들어, 개인의 기존 태도와 유사한 메시지는 수용영역에 속하여 긍정

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.14

다운로드 장바구니
[A+]트랜스지방산의 생리적 기능

로 가공하는 과정에서 생기는 지방산을 말하는데, 마가린이나 버터, 쇼트닝이 트랜스지방산의 대표적인 식품이라고 할 수 있다. 이 과정은 액체상태인 불포화지방에 수소원자를 가해 더욱 포화 ... 하고 시행해오고 있다.특히, 미국의 경우 모든 식품에 대하여 트랜스 지방산 함량을 2006년부터 의무적으로 표시하도록 법적인 규제를 실시하였다.본론1. 유지와 지방산유지는 동?식물체 ... 계 식품에 함유되어 있는 cis형과 다르며, 필수지방산으로서 영양효과도 없다.포화지방산이 사람의 건강에 좋지 않은 영향을 미치는 반면 불포화지방산은 포화지방산에 비하여 사람의 건강

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.26

다운로드 장바구니
식품위생학 주관식 에상문제 및 답, 식품위생학 요약본(식중독, 감염병, 곰팡이독소, 탄단지 분해 및 부패과정, 복어독)

는 녹색, 수양성 설사인 경우가 많다. 달걀,식육 및 그 가공품이 주된 원인식품이다.2) 장염비브리오급성위장염이 주증상이다. 복통, 수양성설사, 구토가 나타난다. 어패류 및 그 ... 가공품이 주된 원인식품이다.3) 병원성 대장균식중독급성위장염이 주증상이다. 복통,설사가 나타난다. 가축,사람,자연환경에 광범위하게 분포하고 있어 환자의 배설물에 의한 감염과 동물 ... 등 콜레라와 유사한 증상을 보인다. 여름철에 주로 발생하며 원인식품은 굴 등의 어패류이다.5. 장구균 식중독에 관하여 간략하게 설명하시오.장구균에 의해 발생하는 식중독으로 발육

시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.09

다운로드 장바구니
판매자 표지

매일유업 영업 직무 최신 합격 자기소개서 (2023 상반기 대비)

1. 매일유업은 유제품을 통해 국민의 건강한 삶을 만든다는 신념을 담아 1969년, 한국낙농가공주식회사로 출범하였으며, 유가공 제품을 통한 성장에 그치지 않고 외식, 조리식품 ... 하여 구체적으로 작성해 주시기 바랍니다.[식품, 그 이상으로 고객 만족을 달성하는 매일유업]1969년 한국 낙농가 공주식 회사로 유구한 역사가 시작된 이래로 매일우유, 상하목장 우유 ... , 카페라테 등 사랑받는 식품을 지속적으로 출시하여 국민의 입맛을 풍요롭게 한 굴지의 기업입니다. 제품을 토대로 한 회사 신뢰도와 세계로 나아간다는 비전을 이루기 위해, 통합 생산

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.23 | 수정일 2023.04.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

채식주의 보고서

)’이란, 고기, 난류, 유제품 등 모든 동물성 식품 자체를 거부하는 채식주의자들을 말한다. 심지어 이들은 꿀은 꿀벌을 착취한 결과물이라는 이유로 식품으로 허용하지 않고, 열매 중 ... 에서도 아몬드를 먹지 않는다고 알려져 있다. ‘로-비건(Raw-veganism)’은 비건을 바탕으로 한 채식이나 생식을 하는 사람들로, 음식을 가열해 가공되지 않은 자연 상태의 날것 ... 하고 있는 채식의 동기이다.3. 생활 속의 채식비건(채식)은 단지 우리가 섭취하는 식품과 동물에서만 한정을 두는 것이 아닌, ‘산업의 재료’로 하여금 희생되는 동물들까지 보호 대상

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.23 | 수정일 2023.01.17

다운로드 장바구니
사료첨가제 급여를 통한 유단백 증진방안

여 유단백 증진 연구를 진행한 농촌진흥청 국립축산과학원과 고려대학교 식품생명공학과에서 실시한 아미노산류 가공처리가 젖소의 유단백 함량 증진 개선 여부에 관한 연구 사례(김태일 외 ... 첨가제의 첨가 목적◎ 주요 사료 첨가제의 종류◎ 사료 첨가제를 통한 젖소 사양 관리 사례Ⅱ. 유단백 증진을 위한 사료 첨가제 기술개발 동향◎ 비타민류 가공처리 효과◎ 아미노산 ... 유사료 첨가제 기술 투입- 젖소 간 기능 개선 및 사료 효율 향상을 위한 사료 단백질 급여 기술- 우군별 영양 대사 및 간 기능 개선 분석 컨설팅 추진○ 사업성과이처럼 우유 내

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.03

다운로드 장바구니
푸드테크 분석

푸드테크목차Ⅰ. 서론식품 트렌드Ⅱ. 본론1. 푸드테크란?2. 종류 및 사례 분석1) 스마트 산업2) 뉴푸드 산업3) 자동화 산업Ⅲ. 결론전망Ⅰ. 서론식품 트렌드식품 산업은 여느 ... %에 도달했으며, 그 수는 계속해서 늘어가고 있다. 이들은 자기를 위한, 편리한 그리고 가격 효율성이 있는 상품을 소비하는 모습을 보이며, 그러한 성향은 HMR(간편식)과 기능성 식품 ... 의 수요 증가로 이어지는 모습을 보였다. 코로나의 경우 건강에 유의하는 사람들의 급증으로 인해 유기농, 발효 식품 같은 건강식품 시장의 수요를 증가시키기도 했다. 이외에도 시대

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.29 | 수정일 2021.12.01

다운로드 장바구니
판매자 표지

원가관리회계_원가관리회계에서 개별원가계산과 종합원가계산의 정의 및 방법을 서술하고, 더불어 실제 실무에서 적용되고 있는 적절한 사례를 조사해서 서술하시오.

서 재료비는 공정 초기에 전량투입하고 가공비(직접노무비+제조간접비)는 공정 전반에 걸쳐서 투입된다. 이에 종합원가계산은 화학공업, 식품가공업, 제지업, 자동차 생산업과 같은 산업분야 ... 은 단일 종류의 제품을 연속적으로 대량생산하는 업종에 적합한 원가계산방법이다. 즉, 일반적으로 재료비와 가공비의 원가투입시점이 다르므로 원가는 재료비와 가공비로 분류되며, 여기 ... 로 집계되며,직접적으로 추적이 불가능한 재료는 제조간접비로 집계된다. 한편, 직접노무비는 노무비는 제조과정에 투입된 노동자들의 임금이고, 노무비도 재료비와 유사하게 직접적으로 추적

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

다운로드 장바구니
비타민의 종류와 기능

으로 정정되었다.비타민은 필수 영양 성분으로 인체 기능의 정상적인 유지를 위해서 충분히 공급되어야하며 식품 조리 가공 중에 비타민의 손실이 일어나지 않도록 주의해야 한다. 과일과 채소 ... 하고는 호르몬이나 효소와는 달리 동물 체내에서 분해 소실되기 때문에 식품을 통해 섭취해야한다. 그렇지 않으면 생리적 조절기작에 이상이 생겨 부족 또는 결핍 증상이 나타난다. 비타민 ... 의 경우 비타민의 종류에 따라 차이는 있으나 동결, 열처리 및 통조림 가공과정에서 약 20~50%가 손실되고 있다. 일반적으로 비타민의 부족은 불충분한 공급, 흡수장애, 스트레스

리포트 | 55페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.05 | 수정일 2021.12.04

다운로드 장바구니
판매자 표지

유통되는 외식상품중에 한가지 정해서 공정에 따른 조리방법을 설명하기, 어떤과정을 걸쳐서 하는지

에서는 김으로 밥을 감싼다는 것이 김밥과 유사하다는 점에서 삼각김밥이라는 이름을 갖게 되었다. 삼각김밥은 컵라면과 함께 편의점에서 절찬리에 판매되는 음식이다. 값도 재료에 따라서 ... 의 형태는 1970년대 후반 도쿄 내 편의점에 처음 등장하면서 즉석식품으로서 큰 인기를 얻은 것이 뿌리이다. 시간이 지나면서 기술은 점차 발전하게 되었고 오늘날에는 삼각김밥을 유통 ... 역시 점차 발전하게 되었고, 생산성이 대폭 향상되었으며 삼각김밥의 가격 역시 다른 식품의 물가가 고공행진하는 상황에서도 안정적으로 유지되면서 삼각김밥은 점차 대중화되기 시작하였다.2

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

다운로드 장바구니
식품가공 및 저장학 (기말고사)

식품 가공 기말 정리12장 두류가공1) 콩의 성분- 일반성분: 일반적으로 단백질 20-45%, 지방질 18-22%, 탄수화물 22-29%, 회분 4-5% 정도- 콩 단백질은 약 ... mmHg 왁스 종이로 싸 차가운 장소에 보관? 버터를 냉각하면 버터가 결정화하여 단단해짐2) 마가린 가공15장 축산 식품의 가공식육의 형태와 구조? 골격근- 도체의 30~40% 정도 ... 유사작용을 하는 이소플라본- 트립신 단백질분해효소의 작용을 억제하는 물질인 트립신 저해제, 적혈구 응집소인 헤마글루티닌 등이 존재→ 가열처리를 통하여 쉽게 불활성화- 리폭시게네이즈

시험자료 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.06

다운로드 장바구니
판매자 표지

외식산업의이해3공통 교재강의에서 설명한 외식정의개념을 요약하고 자신의 어린시절과 현재의 외식생활차이점사례를 비교하면서 자유롭게 제시하시오00

에서 만들어 밖에서 식사), 외식적 내식(외부 음식을 집안으로 가져와 식사[냉동식품도 포함된다]), 외식적 외식(흔히 생각할 수 있는 밖에서 식사) 등이 있으며 외식의 범위가 크게 늘 ... (돼 산업의 육성과 진흥을 도모하면서 외식업체 업종별 위생안전관리 기준을 수립해 나가는 것이 바람직할 것으로 보인다.이렇게 되면 현재 규제일변도의 식품위생관련 법규들을 외식산업 ... 의 건전한 육성을 위한 관리기반으로 전환될 수 있을 것이다.외식산업은 식재료생산 및 관리, 첨단 IT산업과 융합된 물류·유통시스템, 조리·가공기술, 전문 인력양성 및 파견, 조리·저장

방송통신대 | 9페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.09.18

다운로드 장바구니

이전10개 6 7 8 9 101112 13 14 15 다음10개

파워링크

신청하기