"유사가공식품"의 검색결과 입니다.

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식품트렌드 푸드마케팅 푸드마케팅레포트 질병보고서 농산식품가공학 세균의종류 식육가공기계 구매전략 세균성 식중독 아동 간호 교육

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"유사가공식품" 검색결과 221-240 / 4,002건

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일본의언어와문화

가공을 해서 먹었다. 조개류나 채소는 향신료나 소금으로 맛을 내어 生食을 했고, 곡물, 어수육(魚獸肉), 야초(野草) 등의 발효염장식품이 생겨났으며, 각종 조미료와 향신료도 사용 ... 문화에도 영향을 미쳤다. 금속식기, 도기, 칠기가 늘고 건조식품을 재가공하여 먹었으며 기름을 사용한 조리가 등장했다. 나라시대(710∼784)에는 식물성 기름의 수요가 급격히 늘 ... 일본의언어와문화[과제명]일본의 언어와 문화, 일본학 관련 주제를 중심으로 작성한다.『알면 다르게 보이는 일본문화2』 책을 읽고 자신이 작가가 되어 새로운 주제 또는 유사주제

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.10

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생산관리_연속공정, 조립라인공정, 배치공정, 잡숍공정, 프로젝트 공정을 취하는 우리나라의 대표적인 기업들을 들어보아라.

다. 따라서 본 보고서에서는 다양한 가공 방법을 채택하고 있는 국내 기업들에 대해 설명하고자 한다.2. 본론1) 연속공정연속공정은 제품을 연속적으로 생산하는 공정으로, 원료를 첨가 ... 기본적인 조립 시스템은 완구와 유사한 제품을 일련의 작업대를 통해 완제품이 완성될 때까지 운반하는 간단한 컨베이어 벨트로 구성된다. 더 복잡한 라인은 라인을 따라 부품을 작업대 ... 은 화장품 제조에 아모레퍼시픽이 배치 공정을, 식품 제조에 농심이 이를 사용한다.4) 잡숍공정잡숍공정은 특정 시설이나 업무에 따라 기능적으로 세분화된 생산 현장을 말한다. 이들 사이트

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.02

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중앙대 트렌드를읽는데이터경영 재무비율 종합 분석 레포트

: 1965년결산월: 12월한국표준산업분류: 제조업/식료품 제조업/기타 식품 제조업/면류, 마카로니 및 유사식품 제조업/ 면류, 마카로니 및 유사식품 제조업감사의견: 제56기/제57기/제 ... 의 수요는 가격탄력성 및 소득탄력성이 상당히 낮고, 공급은 탄력적으로 조절 가능하기 때문에 수급 변동에 대한 위험 수준은 낮은 산업에 속한다. 식품가공산업의 경우에는 원재료비 비중이 높 ... 높다. 원재료 가격이나 환율 등 외부 여건 변화의 영향을 크게 받는 것으로 나타난다. 위생, 식품첨가물 등 식품안전 리스크에 상당히 민감하며 트렌드 변화에 따른 세부품목 간 대체

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.19

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(푸드마케팅) 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 농산물 구매 경험을 구매

교과목명: 푸드마케팅(농학과)[과제명] 푸드마케팅 기말 과제물■ 과제 범위 : 교재 6장, 7장 및 멀티미디어 강의 관련 부분■ 과제 내용1. 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함 ... 설명하고(20점), 2) 농산물(농산물 가공식품 포함)을 1개 선정하고 본인이 그 농산물을 판매하는 회사의 마케팅 담당자라고 가정하여, ① 타깃 고객(표적시장)을 선정하고, ② 타깃 ... 터넷의 발달로 인해서 소비자들이 식품에 대한 다양한 정보를 수집할 수 있게 되었다. 소비자는 다양한 식품에 대해 알게 되었고, 하나의 식품에 대해서도 다양한 가격 정보와 판매처 정보

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.21

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푸드마케팅(농학) ) 1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명하시오(6점). 2. 고령친화식품과 건강기능식품을 정의하고 특징을

, 생리 조절 등에 도움을 주는 기능을 한다. 식품의약품안전처는 건강기능식품의 정의를 ‘인체에 유용한 기능성을 가진 원료 또는 성분을 사용하여 제조·가공한 식품’으로 규정하고 있 ... , 저당 등의 특성을 갖추어 만성질환을 가진 고령자도 안심하고 섭취할 수 있도록 한다. 고령친화식품은 외형적으로는 일반 식품과 유사하지만, 그 안에 담긴 기능성과 조리 방식은 전문 ... 푸드마케팅(농학)1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명하시오(6점).2. 고령친화식품과 건강기능식품을 정의하고 특징을 설명하시오(14점

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.25

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[식품위생학및실험] 어육(고등어)의 Histamine 정성 시험 보고서 레포트

고등어는 단백질과 지방이 풍부하고 해수면 가까이에서 활발하게 활동하는 회유어이다. 가을과 겨울에 걸쳐 지방질 함량이 크게 증가하기 때문에 가장 맛이 좋으나, 식품 가공용 재료 ... - 히스타민은 단백질 식품에서 allergy 증상을 갖는 식중독 성분으로써 어패류의 초기부패를 판정하는 물질이기도 하다. 특히 히스티딘(histidine)이 많은 꽁치, 고등어 ... 그래피는 복잡한 혼합물을 구성하고 있는 매우 유사한 성분들을 분리할 수 있는 중요한 분리법이다. 시료는 이동상에 의해 이동하는데, 이런 이동상은 관 속에 또는 고체 판 위에 고정

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.10 | 수정일 2025.02.18

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위암 보고서

으며 40대 이후부터 빈발한다.원인:1)식이요인고염식품, 질산염 화합물(식품처리제, 염장식품, 가공육류, 훈제식품)을 장기간 섭취하는 것과 관련이 있다. 질산염은 위내 미생물에 의해 발암 ... 를 제공한다.수술: 외과적 치료- 내시경 점막절제술: 내시경을 이용하여 위암을 절제하는 것이다. 내시경 점막술은 위절제술과 수술 효과가 거의 유사하면서도 위를 보존할 수 있고 위절제 후

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.11

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식품미생물학 발표자료_발효버터와 케퍼

의 정의PART 2 Kefir 미국 LifeWay 회사에서 생산 판매중인 케피어 가공 건강 식품 일본 나카가키 회사에서 생산 판매중인 케피어 가공 건강 식품PART 2 Kefir ... 장병 환자를 위한 특수용도에 적합 3. 버터의 분류PART 1 발효버터 (3) 그밖에 * 가공버터 : 유지방이 50% 이상이고 , 마가린이나 다른 기타 성분들과 섞여있음 . ( 유 ... 및 소의 젖을 원료유로 함 유사한 것으로 동유럽의 ' 우르다 ( Urda )', 칠레의 ' 스쿠타 ( Skuta )' 등이 있으며 , 말젖으로 만든 ' 쿠미스 ( kumys

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.19

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면역력이 약한 유아기에 발생할 수 있는 알레르기 중 식품 관련 알레르기에 대하여 설명

를 유발하며 알레르기 원인물질과 관계없이 식품알레르기 증상과 유사한 부분이 있다.2. 유아기 식품 알레르기 유병률국내의 식품알레르기 유병률은 3.8～5.1%이며, 1995년에 비하 ... 등 다양한 가공식품이 캐나다, 미국, 영국 등지에서 폭넓게 소비되고 있는데, 땅콩 단백질은 알레르기 유발식품 중 가장 위험한 단백질로 알려져 있다. 또한 땅콩알레르기가 있는 어린이 ... - R E P O R T면역력이 약한 유아기에 발생할 수 있는 알레르기 중 식품 관련 알레르기에 대하여 설명하시오- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식품 알레르기 정의2. 유아기

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.23

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외식산업의이해3공통)교재 6장과7장참고하여 우리나라외식산업주요정책 3가지와 제도3가지관하여 각각핵심내용문제점개선방향서술하시오0k

도 날아가고, 보통 손해를 보는 것이 아니다. 때문에 가맹점을 하려면 모든 것을 철저하게 알아보고 시작하여야 한다.(3) 영양성분표시제도(1) 핵심 내용영양표시제도는 가공식품의 영양 ... 한 양식을 갖추어 영양성분의 함량을 표시하는 영양성분표와, 특정 용어를 이용하여 제품의 영양적 특성을 강조 표시하는 영양강조표시가 있다. 영양성분 표시 제도는 가공식품에 들어있 ... 되고, 여성의 사회 진출이 보편화됨에 따라 국민 소비 가운데 외식비가 차지하는 비중이 높아지고 있으며, 특히 식품비 가운데 절반 가까이가 외식이 차지하는 등 국민 경제에 있어 외식

방송통신대 | 10페이지 | 7,900원 | 등록일 2020.11.12

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식품위생사고사례 조사

돼야 한다는 지적이다.- 원인 식품 : 어패류, 해조류 및 그 가공품< 예방법 >- 5℃ 이하의 냉장고에서 반드시 냉장 보관한다.- 가능한 한 생식을 피하고, 가옇한 후 ( 60℃에서 5 ... 식품위생사고 사례 조사1. 장염 비브리오균에 의한 식중독 사례< 사건 개요 >2004년 8월 2일 금강산 관광에 나섰다가 식중독 증세를 보였던 일부 관광객 중 27명이 식중독균 ... 를 의뢰했으나 요구에 응하지 않아 정확한 역학조사는 이뤄지지 못했다" 고 밝혔다. 이 때문에 향후 이 같은 유사한 사례가 발생했을 경우를 대비, 근본적인 대책 마련이 조속히 마련

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.14

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[보건교육학]영유아기 식품관리와 관련된 식이요법

모유와 조제유 프레젠테이션에서 슬라이드가 미치는 영향은 ? 1. 조제유란 ? - 우리나라의 특수영양식품 품목 중 하나 . 원유 또는 유가공품을 주원료로 하여 이에 영ㆍ유아의 성장 ... 발육에 필요한 무기질 , 비타민 등 영양소를 첨가하여 모유의 성분과 유사하게 제조ㆍ가공한 것을 말한다 . 모유란 ? - 아기에게 엄마 젖을 먹이는 것으로 , 가장 이상적인 시기 ... 영유아기 식품관리와 관련된 식이요법 과목 : 보건교육학목차 이유의식 필요성 이유식의 단계 이유식 만들기 이유식 알레르기 Q A 영유아기 식품관리와 관련된 식이요법 이유식 주의사항

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.19

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조리과학 식품은 원재료의 특성에 따라 다양한 방법에 의해 3차원 망상 구조를 형성하여 특유의 물질을 생성한다. 식품의 젤 형성 또는 응고 원리를 두부, 잼, 양갱, 어묵 각각의 식품을 예로 하여 설명하시오.

로 수함유돼 있고 저장 용량이 높은 가공식품이다. 당 농도가 높으므로 삼투압이 높으면 미생물의 성장 환경이 저하되는 특징이 있다. 잼의 원료는 딸기·사과·배·복숭아·살구·매화·체리 등 ... 로(구연산, 사과산), 착색료와 착향료 풀 및 여타 식품제조용 제(식품 가공 용제, 품질개량제)가 사용되고 있다.잼이 고체인가, 액체인가? 고체보다 부드럽지만 기울어진 표면 ... 조리과학학과과제식품은 원재료의 특성에 따라 다양한 방법에 의해 3차원 망상 구조를 형성하여 특유의 물질을 생성한다. 식품의 젤 형성 또는 응고 원리를 두부, 잼, 양갱, 어묵

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.24 | 수정일 2021.04.24

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GMO 유해성, 토종씨앗, 토종씨앗필요성, GMO식품, GMO사례, GMO대안

에 의하면 GMO농산물 및 그 가공식품을 먹은 후, 세대가 지나서 기형 또는 유전자 손상의 발병 보고사례가 보이고 있습니다. 이는 그 안전성을 확보하는 시험을 거칠 때, 충분한 계대 ... , 환경, 양분 등등 이런 문제 때문에 살아남지 못하고 죽어버릴 염려가 많습니다.3. GMO 식품이란?GMO식품, 즉 유전자 조작 식품이라고 합니다. 유전자 조작 식품은 유전자 재조합 ... 을 통해 새롭게 만들어진 농작물을 원료로 만든 식품을 말합니다. 여기서 말하는 유전자 재조합은 생명체의 암호인 유전자를 인위적으로 바꾸는 겁니다. 유전자의 순서를 바꾸거나 넣고 빼

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.22

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영양교육및상담 ) 노인을 위한 영양교육 자료를 개발할 때 고려해야 할 사항을 세 가지 이상 제시하시오. 만성질환이 있는 노인을 대상으로 영양교육 프로그램을 진행하고자 할 때, (1)의 내용

함유된 가공식품이나 염분 함량이 높은 음식은 체내 칼슘 배출을 증가시킬 수 있으므로 주의가 필요하다.교육 내용은 이론에만 머무르지 않고 수강 대상자의 실생활 조건을 고려하여 설계 ... 를 교육 과정에서 강조해야 한다.둘째, 만성질환을 동시에 앓는 경우가 많은 노인들은 식품 선택에 있어 제약이 많아질 수밖에 없다. 이 때문에 단순한 영양소 소개를 넘어서, 질환의 발생 ... 의 질병적인 탄단지 비율은 한국 평균과 유사했지만, 총 열량 섭취가 적어 결과적으로 단백질과 지방의 절대 섭취량은 부족한 상태였다. 이 같은 부족은 면역력 저하나 근육 손실로 이어

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.27

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식품과학 우유 및 유제품에 대한 이해(영양, 공정, 동향)

동 결 가공유 저지방가공유 아이스크림 Set Type 액상발효유 농후발효유 발효치즈 발효유 유산균수 고형분함량 제조방법 Stirred type 유산균음료유제품의 분류 ( 식품법상 ... - 개정 전 ] 유산균첨가저지방우유 발효유분말 발효버터유 농축유류 유크림류 버터류 자연치즈 가공치즈 유청류 유 당 산양유 유단백 가수분해식품 아이스크림류 아이스크림 분말류 아이스 ... 유제품의 소비 동향모든 소에서 분비된다 . 젖소에서만 분비된다 . 젖소는 우유를 항상 생산한다 . 분만과 동시에 유선에서 합성되어 분비되는 액체 우유란 ?식품으로 이용한 것 추정

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.26 | 수정일 2021.04.26

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국제경영-해외직접투자의 사례를 들어 왜 해당 기업이 수출이나 계약관계에 의한 해외시장진출이 아닌 직접투자 방식을 선택했는지 집중적으로 설명하시오.

었다. 오리온의 해외직접투자가 성공한 이유는 바로 ‘식품’이라는 제품의 특징상 유통의 과정이 짧고 공장의 위치가 가까울수록 좋다는 것에 기인한 것이기도 한다. 아무리 가공 식품이 ... 더라도 유사한 해외 제품과의 경쟁을 피할 수 없다는 점에서 국제경영의 범주 안에 포함된다고 볼 수 있다. 국제경영 활동의 형태는 수출입과 해외 현지 생산 활동으로 나누어 볼 수 있 ... 기업활동으로서 투자기업이 직접 경영에 참여하는 형태의 해외사업방식이다. 여기에는 단순 조립과 가공부터 완제품을 생산하는 방식까지 다양한 형태가 있다. 해외직접투자는 규모의 경제

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.19

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조리원리에 따른 채소류 품질변화 논문요약

에서는 가정식 대용식품에 많이 쓰이는 채소류 중 오이 , 애호박 , 피망 , 당근 , 무 , 양파를 선정하여 식재료별 조리가공 방법에 따른 품질특성 및 미생물 생육 , 비타민 C ... 조리 방법에 따른 채소류의 품질변화서론 통계청 발표에 따르면 1 인가구가 증가하면서 가정식사 대용이 각광받고 있다 . 냉장 또는 냉동식품을 데우기만 하면 되는 가정식 대용품 ... 으로 다양한 식품들이 있다 . 가정식사 대용식 제조를 위한 대량 조리방법의 연구는 가열 조리 후 저장 시 발생하는 식재료의 품질저하를 최소화 하기위한 조리방법의 개발에 집중하고 있

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.13

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지역사회 곡물분진 간호과정

의 공, 곡분과자 제조업, 코코아 제품 및 설탕과자 제조업, 국수, 라면 및 유사식품 제조업, 곡물 도매업, 빵 및 과 자 도매업, 곡물 소매업, 빵 및 과자류 소매업, 제과점업 등 ... 에서 특히 다음 작업을 하는 근로자들이 노출위험이 높다.ㄱ. 곡물을 가공하는 근로자들에서 노출 위험 있음-특히 곡물제분공정에서는 높은 농도에 노출ㄴ. 가공된 곡물을 이용하는 식품 ... 는 추세이다. 바로 근처 편의점만 가도 손쉽게 먹을 수 있는 빵은 여러 단계의 공정을 거쳐 만들어지는 것이다. 제과제빵 작업에는 제분작업 전에 가공되지 않은 쌀, 보리, 밀, 귀리

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.19

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(2025학년도 1학기, 중간과제물, 식용작물학2, A형) 씨감자의 중요성을 알아보고 씨감자 생산단계를 설명하시오.

작물 중 하나로, 많은 국가에서 주식으로 소비되거나 가공식품의 원료로 활용되고 있다. 특히, 감자는 비교적 짧은 생육 기간과 높은 생산성을 갖추고 있어 식량 안보 측면에서도 중요 ... 에 기대할 수 있다.3) 감자 산업의 지속가능성 확보감자는 세계적으로 중요한 식량 작물이며, 식품 가공 산업에서도 널리 활용되는 농산물이다. 특히, 한국을 포함한 여러 나라 ... 는 종자(seed) 대신 덩이줄기(tuber)를 이용한 영양번식 방식으로 재배되기 때문에, 씨감자의 품질이 감자의 생산성과 직결된다.씨감자는 일반 감자와 형태적으로 유사하지만, 농업

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.20

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