• AI글쓰기 2.1 업데이트
  • 통합검색(1,026)
  • 리포트(871)
  • 시험자료(109)
  • 방송통신대(36)
  • 자기소개서(6)
  • 논문(2)
  • 서식(2)
  • 기간
  • 연관순
  • 영역
  • 페이지 수
  • 확장자
  • 할인자료 보기

연관검색어

식품기사 실기 식품기사 필기 식품안전기사 맥주 제조 두부제조 유산균 학교급식 ppt 플라즈마와건강
판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"비가열살균공정" 검색결과 201-220 / 1,026건

  • 자료 표지
    경상대학교 환경과 오염 말고사 정리본 A+
    고 탁한 정도를 측정해낸 값(단위: 도,NTU)PH(수소이온농도): 산성이나 알칼리성표시, 범위1~14, 보통 자연수 ph6.5~7.5, ph5.6이하의 강우를 산성비라고함색도: 현탁 ... 으로 넘어감여과지: 침전지에서 미처 제거되지 않은 아주 미세한 입자를 모래층을 통과시켜 맑게 걸러내\는 단계소독실: 세균 등 미생물을 살균하기 위해 소독제(염소)를 주입하여 정수장 ... : 부영양화원인 물질인 질소와 인을 처리하는 기술하수처리 공정 구성유입 -> 침사지:하수중 직경 2mm이상의 무기물 및 입자가 큰 부유물질 제거 -> 1차 침전지: 유입하수의 고액분리
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.01
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    [미생물제어]식품미생물 제어법
    ) 등이 사용되고 있습니다.2. 살균살균은 크게 가열살균과 비가열살균(냉살균)으로 나누어 볼 수 있습니다.가. 가열살균1) 습열?건열 살균 : 피가열물의 전도에 따라 가열2) 저온 ... 로 흐르도록 하며, 식품의 전기 전도성(전기저항)으로 인하여 식품 내에 열을 발생.나. 비가열 살균(냉살균)1) 펄스 전기장 : 두 개의 전극을 이용하여 높은 볼트의 전기장을 만들 ... ?고온 살균 : 저온살균공법(LTLT), 고온살균법(HTST), 초고온순간살균(UHT) 등3) 원적외선 살균 : 발열체에서 방사되는 열에너지에 의하여 피가열물이 가열4) 마이크로파
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.02.14
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    HACCP을 위한 속성 간이식품위생검사 요약정리
    하여 74°C이상이 되야함3-3. 조리공정별 처리식품1)가열조리 공정식품-탐침온도계를 사용하여 중심부 74°C이상으로 가열2)비가열조리 공정식품①생쌈, 샐러드, 과일-기본적으로 손 ... )2. 식품재료의 저장 및 전·후전처리2-1. 창고저장1)식품과 식품 이외의 것을 각각 분리하여 보관하고, 창고에는 비식품류(세제, 살균·소독제, 방충·방서제 등)를 분리하여 철제 ... 의 온도가 가능한 15°C를 넘지 않도록 한꺼번에 소량식 취급3)비가열식품의 작업 시 무치기, 버무리기, 혼합작업 시에는 소독된 고무장갑이나 위생장갑을 착용하고 조리하고 완료된 비가열
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.08
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    지역사회간호-환경호르몬
    류), 산화방지제 (BHA), 살균제(OPP), 비이온계 계면활성제( 알킬페놀산 ) PCB, DDT, dieldrin : 뇌신경계와 면역계의 이상(아토피와 암)을 일으키는 하나의 원인 ... 8. 스티렌다이머 , 트리머 : 컵라면 용기 대표적 물질 : 각종 산업 및 제품 생산 공정에서 사용되거나 일상에서 자주 접하는 물질02 원인 폐기물 소각장, 화학공장 , 음식물 ... ( 살충제 ), lindane( 살충제 ), PCP( 방부제 , 살균제 ), toxaphene ( 살충제 ), maneb( 살균제 ), zineb( 살균제 ), chlordane
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.29
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    직업성 질환관리
    36호외에 중앙노동위원회의 동의를 얻어 노동부장관이 지정하는 질병? 기타 업무로 기인한 것이 명확한 질병3) 원인별로 분류한 직업성 질환? 물리적 원인: 작업환경의 온도, 복사열 ... 등) 물리적 인자와 건강장해: 건강문제를 유발하는 물리적 인자에는 이상기온, 이상기압, 저산소, 진동, 소음, 초음파,전리방사선, 비전리방사선 및 작업형태가 있음① 이상기온: 계절 ... 을 나타냄.? 고열 장해 또는 열중증이라 함? 기온이 30도 이상이면 발생하나 33~40도에서 잘 발생함? 열중증은 높은 기온과 낮은 기온의 환경에서 심한 노동이나 강한 복사열이 인체
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.27
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    식품 등의 표시기준의 목적과 중요성, 정부인증마크, 주표시면, 정보표시면, 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성
    시장의 다변화, 글로벌화 함께 건강지향적인 식품소비문화가 형성되고, 식품 산업 측면에서도 식품의 소재나 공정, 포장, 유통 등의 전 분야에 걸쳐 변화가 계속되고시장 내의 경쟁 역시 ... 대상 식품의 영양표시에 관하여 필요한 사항을 규정함으로써 식품 등의 위생적인 취급을 도모하고 소비자에게 정확한 정보를 제공하며 공정한 거래의 확보를 목적으로 한다.소비자입 장? 제품 ... 도록 한다.? 공정한 거래관행을 확립함으로 사회의 질서유지 및 건전한 소비생활 확립에기여한다.정 부입 장? 제품의 특성이나 우수성을 소비자가 알도록 도와준다.? 제품선택에 필요
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.24
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [이해하기 쉽게 요약한] 식품영업장 위생관리 총 정리
    이 좋고 교통이 편리한 곳2) 건물 층수- 단층이 바람직 (why? 건축 용이, 유지관리비 절감, 설비의 직선화로 공정관리 용이)- 단층일 시 기계의 운송거리가 길어지고 높이가 높 ... ) 살균 솥의 압력 관리, 통조림 및 병조림 살균 후 냉각 시 공기 가압⑤ 기타식품과 접촉하는 경우 (여과된 공기 사용)- 건조, 가열 및 냉각, 교반 등은 공기가 직접 접촉하여 물리 ... 을 수 있는지- 물 → 생명유지에 필요 불가결, 각종 질병(수인성질병) 유발, 중금속 등 유해물질 함유 우려- 물 관리는 위생관리 측면에서 중요- 가공 공정 중 물의 사용량 증가
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    REPORT 식품과 건강
    하고 먹을 수 있다. 또 맛과 향이 좋고, 영양가 함량이 높으며, 인공첨가물을 넣지 않아 신선도가 오래 지속된다.친환경 농산물의 필요성농산물을 재배할 때 사용한 농약은 비와 바람 또는 ... 식품조사란 방사선을 식품에 조사 (열을 가하지 않고 방사선(γ선, β선, X선 등)을 쬐는 방식) 하여 발아를 억제시키거나 숙성을 지연시켜 식품의 보존성을 증가시키고, 해충, 기생충 ... 조사식품한국 최초 우주인 이소연씨가 먹은 우주용 식품이 대표적인 방사선조사식품이다. 방사선 조사로 식품을 살균하는 방식은 전자파를 식품에 쬐어 살균하는 전자레인지와 같은 원리지만
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.02.11
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    소독과 멸균, 봉합사
    는 공정이며, 다른 멸균방법에 비해서 공정관리변수가 적기 때문에 재현성이 좋고, 균일한 무균보증을 얻기 쉬우며, 잔류독성이 없다.가장 강력한 투과력을 지니고 있기선 때문에 밀봉 포장 ... 의 증식을 억제하거나 죽이는 일로 패혈증을 예방하는 것.멸균물리적인 방법으로 강한 살균력을 작용시켜, 모든 미생물의 영양형은 물론 포자까지도 멸살 또는 파괴시키는 조작 ... .(6개월~1년)고압증기 멸균법에 비해 경비가 많이 듬.플라스틱 제품, 고무제품, 열에 약한 의료기구, 내시경, 특수섬유 카테터, 앰플.Dry heat건열 멸균기를 사용하여 160
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.05.23
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    청국장 발효 및 제조 예비레포트 A+
    율이 낮고 이용성이 떨어지므로 가공품에 많이 이용.- 두부, 장류, 콩나물, 두유, 콩 단백제품, 콩기름 등이 있음.- 가열처리 안한 콩 소화율 = 82%(단백질 이용률 0.7) ... 분포- 식품으로의 혼입의 기회가 많고 식품의 기열살균, 보장상 문제가 됨- 단백질 분해력, 전분 분해력이 강함- 산, 가스를 생성하기도 하고 취기도 발생하기도 함① Bacillus ... 하여 영양원 순환에 기여- 볏짚에 붙은 야생 고초균으로 청국장 제조 시 끈끈한 점질물 생성- 비병원성 호기성 간균③ 접종 비교- Bacillus natto 접종 시 아미노태 질소
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    미생물자원학 중간고사/기말고사 정리
    benzoate → 보존제 사용냉동 및 냉장 → 낮은 온도건조 및 방충 효과 → smoking(훈제)살인 원리열 처리저온살균(Pasteurization,100도 이하 살균)의 종류낮은 온도 ... 미생물자원학Microorganisms and BiofilmsBiofilms(생물막)의 개념정의 : 세포외 중합체(EPS)의 자체 생산 기질 내에서 생물 또는 비생물 표면에서 서로 ... .Biofilms의 항생제 저항성 이유낮은 항생제 침투력효소에 의한 중화비균질의 환경세포의 느린 성장 → 영양분의 한계존속성 세균의 존재극한의 생존 조건에서도 살아남을 수 있는 잠재력이 있는 저
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.12.19
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    사케를 한번에 알고 싶을때...
    째 여과 오리비키 후 남아있는 작은 오리를 완전하게 제거하기 위한 작업 탈색 , 오리제거 , 향미 조정 , 히오치균 제거 첫 번째 열처리 60~65 도로 30 분간 저온 살균 법 ... 게 된다 . 정미 중에 발생한 열에 의해 쌀 안의 수분도 날아가 , 이런 상태에서 다음의 공정을 실시하는 것이 불가능 하므로 , 쌀의 온도를 낮추고 , 쌀의 내부의 수분을 균일 ... 이 많이 포함되어 있음 . 이 것들은 제조 공정에 있어 발효를 과잉으로 촉진시켜 , 향미의 밸런스를 나쁘게 하고 , 잡미가 많은 맛으로 변하게 한다 . 정미한 쌀의 분량 (kg
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.12
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    공업화학 정리
    을 가열처리하여 불소를 제거하고, 아파타이트 구조를 파괴하여 구용성인 비료로 만든 것소성인비- 안정하기 때문에 비료용으로 생산되기에 적합하며 질소대 인산비를 미리 알맞게 조절하여 생산 ... _{ 2}, ZnO- 반도체 제조 공정 중 보편화되어 있는 단결정 제조방법Czochralski방법- 반도체상온에서 부도체인 고유반도체를 비고유반도체로 만들면 전기전도도를 가지게 할 수 ... 은 거의 생성되지 않는다.분해 생성물은 탄소수 3개 이상의 탄화수소가 많이 생성된다.- 정유 공정에서 감압증류법을 사용하여 유분을 감압하는 이유석유의 열분해를 방지하기 위해- 옥탄가
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.01
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    커티즈치즈 만들기
    아메리카의 전통 치즈 종류와 같이 요리하거나 튀겨내는 요리에 사용될 수 있는 것이다.⑤ 열-산 응고의 기본적인 공정(ㄱ) 원유와 원유-유청 혼합물을 최소한 80CENTIGRADE 가온 ... 실험의 커티즈치즈(비숙성치즈)를 만드는 것이 목적이었으나, 실험결과물은 치즈보다는 수분함량이 더 많은 크림치즈의 형태였다. 압착과정에서 열과 산에 의해 응고된 커드로부터 수분을 제거 ... 커티즈치즈(비숙성치즈) 만들기1. 목적- 커티즈치즈를 만드는 원리를 알아낸다.- 커티즈치즈를 만드는 과정을 숙지하고 만들어본다.2. 원리커티즈치즈(비숙성치즈)는 가장 널리 제조
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.13
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [푸드마케팅 공통] 1. 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오.
    을 제외한 식품의 제조나 가공이 완료된 시점. 단, 포장 후 멸균 및 살균과 같은 별도의 제조공정을 거치는 제품은 최종공정을 마친 시점을 말한다. 소분판매하는 제품은 원료제품의 제조 ... : 어육가공품 중 어묵류, 냉동수산식품 중 어류?연체류?조미가공품, 냉동식품 중 피자류?만두류?면류, 빙과류, 비가열음료, 레토르트식품, 김치류 중 배추김치④ 유효기간 : 1년(3 ... 의 건전성공정한 경쟁이나 오인방지를 위한 식품표시는 식품위생법에 의한 의무적 표시와는 달리 일반적으로 자주적 표시에 관한 규정이다. 표시의 주요기능은 구매 시에 직접 정보를 제공하는 것
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.31
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    단체급식관리 기말고사 정리
    익힌 동물성 제품 (해파리, 생굴, 젓갈 등)- 상온에서 보관하면 쉽게 상하고 변질되는 식품- 가열 및 살균과정이 없는 식품 (새싹채소 등)* 기준 규격을 정한 곳은? ⇒ 식품공정 ... ) 고려② 산출량 조절(yield control)- 산출량 : 구매-생산-배식 공정이 완료되었을 때, 제품의 최종적인 분량- 손실량 고려 ⇒ 비가식부(뼈, 껍질, 지방 등)폐기[1 ... 계획의 목적- 제한된 비용 내에서 필요한 생산량과 품질수준 설정- 세부 목적- 생산품의 특성 파악- 생산 공정의 특성 파악- 비용 요소 파악- 수요 예측- 품질 수준 결정⇒ 생산품
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 29페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.01
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    식품위생법규, 제품공정및 기업에대한 조사
    으로 절반을 넘어섰다. 대한민국 최초의 비열처리맥주로서, 콜드존(Cold Zone) 여과공법과 산소차단 시스템(Air Blocking System) 등을 통해 제조하였다. 2012년 ... 식품위생법규REPORT- 제품공정및 기업에대한 조사 -글로벌한식조리학과201311953 이호준식품별 기준 및 규격에 따라 5가지의 제품의 공정 및 기업에 대한 조사를 해보 ... 류는 그 중심부의 온도를 63℃ 이상에서 30분 가열하거나 이와 같은 수준 이상의 효력이 있는 방법으로 살균 후 냉동하여야 하여야 하고 컵모양 등 젤리의 크기는 뚜껑과 접촉하는 면
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.24
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    교양한문 과제 - 맹자의 말씀에서 찾는 정직의 가치
    ‘의 말씀에서 찾는 정직의 가치’Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 벼슬을 위해 도를 저버리다2. 羞惡之心의 사회3. 돈의 욕망4. 기업의 비(非)양심Ⅲ. 결론과목명교양한문담당교수학과학번 ... 다. 게다가 청소 직원들이 비밀번호를 기억하려고 벽면에 적어둔 것을 보고 사무실 도어락도 쉽게 열었다. 이와 같은 그의 행적을 통해 정부기관의 보안에 총체적인 문제점이 있음이 밝혀졌 ... 과 공무원시험 등은 국가가 주관한 시험이고, 공정성에 대한 강한 믿음이 있다. 흔히 학벌, 출신 성분과 관계없이 성공하는 길은 시험뿐이라고 생각하는 데서도 믿음이 드러난다. 그런데 이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.13
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    화장품제조결과레포트
    요일 오전 3조 유화액(화장품) 제조 공정1. 실험목적① 정성적 목표 :유화제의 HLB지수와 RPM에 따른 유화액의 점도와 액적크기 관찰을 통해 안정성을 확 인함으로써 안정화된 유화 ... 지만, 사용시 뻑뻑하고 퍼짐성이 낮은 단점이 있다.-예시 : 콜드크림, 워터 프루프(water proof)제품, 썬 블록(썬 크림)4) 유화액의 안정성유화액은 열역학적으로 불안정한 계이 ... 부분의 성질에 따라 다음과 같이 구분한다.용해성이온생성여부계면활성부분의 이온종수용성 유화제이온성 유화제음이온 유화제양이온 유화제양쪽성 유화제비이온성 유화제유용성 유화제①음이온 유화
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.13 | 수정일 2023.09.19
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    한국의 기업윤리와 관련한 고찰(옥시와 남양유업을 사례로 들어)
    적 사태들을 살펴보도록 하겠습니다.2.현재 기업들의 비윤리적 행태1)옥시최근 ‘옥시’의 가습기 살균제의 독성 물질로 인한 사망자 발생으로 인한 사태가 뜨거운 감자로 떠오르고 있 ... 습니다. 하지만 여전히 우리 주변에서 기업의 비윤리적인 행태와 관련한 기사를 어렵지 않게 접할 수 있습니다. 최근 뜨거운 감자로 떠오른 옥시의 가습기 살균제 사태와 남양유업의 대리 ... 한국의 기업윤리와 관련한 고찰-경영학의 이해 보고서-사회복지학과 201522843 김수정목차0. 서론1. 현재 기업들의 비윤리적 행태1) 옥시2) 남양유업2. 결론1.서론‘비행기
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.15
    다운로드 장바구니
  • 전문가요청 배너
해캠 AI 챗봇과 대화하기
챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
2025년 11월 11일 화요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
3:37 오전
문서 초안을 생성해주는 EasyAI
안녕하세요 해피캠퍼스의 20년의 운영 노하우를 이용하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
- 주제만 입력하면 AI가 방대한 정보를 재가공하여, 최적의 목차와 내용을 자동으로 만들어 드립니다.
- 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
- 스토어에서 무료 이용권를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
이런 주제들을 입력해 보세요.
- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감
“EasyAI 가 작성한 문서 초안은 완벽하지 않을 수 있습니다"
EasyAI 이동하기