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"막걸리제조" 검색결과 201-220 / 1,532건

  • 호르몬과 맛있는 것들의 비밀 중 내 몸을 지키는 식생활
    까지 넣으면 신경독성이 더 커지고 아스파탐이 사용된 식품에도 합성 색소를 넣으면 신경독성이 더 커진다. 막걸리 단맛의 실체가 아스파탐인데 알코올과 만나 유해성을 키웠다. 또 커피 ... 으로 거의 첨가물 범벅이다. 의약품에도 발암 물질이 있는데 니트로사민 (아질산염이 변해 생김)으로 약품 제조과정에서 저절로 만들어진다. 아질산나트륨은 소시지, 햄, 베이컨 등 안
    리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.14
  • 절주 보건교육 PPT
    다.생활 속 절주 실천 방법을 실천할 수 있다...PAGE:4들어가기 전에어떤 술을 주로마시나요?소주? 맥주?와인? 막걸리?얼마나 자주 마시나요?한번 마실때 몇 병 정도마시나요?일주일 ... 무엇인가..PAGE:9술이란술 : 알코올이 1% 이상 함유된 음료제조 방법에 따라 구분발효주 : 탁주, 약주, 청주, 맥주, 과실주증류주 : 소주, 위스키, 브랜디, 일반 증류주
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.31 | 수정일 2021.11.01
  • 경영전략론 ) 1. 산업의 수익을 결정하는 마이클 포터의 5 force에 대하여 특정 산업의 예를 들어 설명하시오. 2. 핵심역량을 결정하는 3가지 요인과 핵심역량 전략에 관하여 사례를 통하여 설명하시오.
    참이슬과 처음처럼은 같은 소주 제품으로 동일한 산업 내에서 경쟁하는 관계이다. 대체재의 위협은 소주 외에도 주류 산업에서는 맥주, 와인, 막걸리 등 다양한 주종들이 있다. 소비자 ... 이 필요와 기술에 맞게 최적화하여 기능하게 된다. 데이터 수집 뿐만 아니라 수집된 데이터를 상황에 맞게 가공하기 때문에, 모든 것이 연결되어 산업을 이끌어가고 있다. 기업의 제조환경 ... 도 스마트 팩토리로 변화하고 있는데, 단순히 자동화된 제조공정만을 말하지 않는다. 4차 산업혁명의 스마트 팩토리는 제조 생산 뿐만 아니라 인력관리, 자산 및 데이터 관리 등 경영
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.11
  • 마케팅원론_HK이노엔 컨디션의 STP 전략 분석
    사람들은 술자리를 즐긴다. 소주, 맥주, 포도주, 위스키, 막걸리 등 술 종류와 상관없이 술을 마신 다음 날은 머리가 아프고 힘든 것이 사실이다. 몸이 아프면 진통제를 찾듯이 술 ... 하였고, 2020년부터 HK이노엔으로 사명을 변경하였다. 식품 제조 및 유통 전문기업인 CJ그룹의 제약회사에서 한국 최대의 의약품 제조회사인 한국콜마로 인수된 후 컨디션의 향후 행보 ... 위주로 제조되었다고 한다. 처음 컨디션이 시장에 진출할 때 STP 전략을 통해 기존에 없던 숙취해소음료 시장을 새롭게 개척했듯이, 현재 ‘환’형태의 숙취 관련 제품들은 숙취해소음료.
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24
  • 판매자 표지 자료 표지
    (푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오
    을 이용해서 농사를 짓고 생산 과정에서 온실가스의 배출량을 줄여야 한다.(8)술 품질인증제도이는 우리나라의 전통술에 대해 품질인증을 해주는 제도다. 막걸리, 약주, 청주, 과실주, 증류 ... 인증을 받은 제품 중에서 누룩을 제조할 때 100% 국내산을 사용했을 경우 붙는다.(9)가공식품 및 음식점 등 원산지 인증제도이 제품은 가공식품이나 음식점에서 사용하는 식재료에 대해
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21
  • 판매자 표지 자료 표지
    [유기공업화학실험] Oxidation of Cyclohexanol to Cyclohexanone & Dehydration of Cyclohexanol to Cyclohexene
    액화하면 원유를 분리할 수 있다 [1]술의 제조과정 : 막걸리로 소주를 만들거나, 맥주로 양주를 만들 때에도 끓는점의 차이를 이용하여 순도가 높은 에탄올을 얻어낸다.증류 이외
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.09 | 수정일 2025.07.10
  • 식품위생학 ) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공 감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행
    일자 제조용 믹스는 5.0g/kg 이하, 시리얼류는 1.0g/kg 이하, 특수의료용도 식품은 1.0g/kg 이하, 체중 조절용조제 식품 0.8g/kg 이하, 건강기능식품은 5.5g ... 아스파탐 43mg 기준)체중이 60kg인 성인은 요구르트 400병 이상(아스파탐 5.6mg 기준), 750ml 막걸리는 30병 이상(아스파탐 72.7ml 기준)을 매일 마셔야 일일
    방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.11
  • 판매자 표지 자료 표지
    경북대학교 과학과문화 정리/기출
    을 에너지를 생산하는 운동28. 누룩 : 밀을 굵게 갈아 볏짚과 반죽하여 띄운 것으로 술을 만들 때 사용하는 발효제이다29. 청주 : 막걸리를 그냥 두면 덩어리가 가라앉으면서 윗 ... 에서 가라앉는 하면 발효 방식을 사용하며 섭씨 9~15도의 낮은 온도에서 발효가 일어난다.34. 에일 맥주 : 상면 발효 방식으로 제조되며 섭씨 16~24도의 비교적 높은 온도에서 발효 ... 고체 재료로서, 주로 열처리를 통해 제조되는 유리, 법랑, 시멘트 등을 포함한다.9. 맥반석 : 맥반석은 석영과 장석이 섞여있어 보리 주먹밥 같이 생겼다하여 붙인 이름이다. 주
    시험자료 | 11페이지 | 8,000원 | 등록일 2025.06.18
  • [관광교통론]관광 상품 개발
    ································ p.71. 통유리 식도락 열차 ································2. RICE WINE 막걸리 열차 ······················· p ... 은 충북 영동에서 정통 유럽식 포도주 제조기법으로 일체의 첨가물 없이 자연 발효시켜 제조하여 만든 것으로, 국내에서 많이 생산ㆍ소비되는 포도 품종 캠벨과 머루포도를 이용해, 업계 ... 어야 한다.와인제조기술 고도화 (항암효과 등 기능성 강화 와인)신상품 제조기술 개발(포트 (주정강화)와인, 알코올 샴페인, 기능성 과일즙 등)기존 와인저장 토굴의 리뉴얼하여 관광
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.24 | 수정일 2021.06.08
  • 제조기능사 필기요약 - 5일만 공부하면 80점 득점 가능!
    ★ 떡제조기능사 필기요약 → 5일만 공부하면 80점 득점 가능! ★☆ 떡제조기능사 4가지 이론 핵심 정리 ☆(떡제조 기초이론, 떡류 만들기, 위생안전관리, 우리나라 떡의 역사 및 ... 문화)♠ 떡제조 기초이론♤ 주재료의 특성- 현미 : 왕겨층(20%)만 제거한 쌀배아(영양분의 66% 함유) + 배유(영양분 5% 함유)- 백미 : 배유(영양분 5% 함유)만 있 ... , 봉채떡 등♤ 찌는 떡- 설기떡 : 가루와 고물을 함께 넣어 찌는 떡으로 대표적으로 백설기가 있음- 켜떡 : 켜켜이 쌓은 떡으로 고사떡을 생각하면 됨- 증편 : 멥쌀가루에 막걸리
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.14
  • 발효관실험
    미생물생리학 실험보고서 (9) 2019년 11월 19일발효관 실험1. Objects효모로 인해 일어나는 알코올발효에 대해 알아보고 생막걸리에서 배양된 균을 발효관 실험을 통해 ... 한다.- lactose: 동물의 종류에 따라 함량이 다르나 일반적으로 포유동물 유즙 중에 1,5~8%정도 있다. 공업적으로 치즈 제조에 사용되며 남은 여액에서 결정으로 얻어진다 ... 에 들어 있는 다당류로 과당이 다수 결합된 것이다. 사람은 이눌린을 분해하는 소화효소가 없어 식품으로 가치는 없으나 과당의 제조 원료로 쓰이고 있다. Kluyveromyces spp
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.21
  • 식품미생물학 ) 식품에서 미생물의 생육에 영향을 미치는 인자 중 식품을 유통,보관하는 외부 환경인 외적 요인(외인성 인자)에는 (가), (나), (다) 등이 포함된다.
    ) 인공배지는 여러 가지 영양성분을 넣어 만든 배지로서 화합물 종류 및 농도를 정확히 알고 제조하는 (가)____와 화합물 조성을 모르는 (나)____로 분류된다.정답:설명:8 ... 위해서 필요하다. 된장이나 간장, 막걸리나 김치 등과 같이 우리나라에서 전통적으로 전해져 내려온 발효식품은 효모나 유산균, 초산균 등과 같은 미생물들이 산소와 화합하여 재료 ... 를 100배 곱하면 검체의 최적화수는 22000으로 산정된다.7) 인공배지는 여러 가지 영양성분을 넣어 만든 배지로서 화합물 종류 및 농도를 정확히 알고 제조하는 (가
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.04
  • 판매자 표지 자료 표지
    내가 보는 한국사의 명장면 미디어로 보는 한류가 해외에 미친 영향
    )’ ‘막걸리(makkoli)’ 등이 실렸다. 이를 비롯해 45년 동안 총 20개의 단어가 실렸는데, 2021년 한 해에만 무려 26개의 단어가 한꺼번에 등재된 것이다. 등재 단어 ... : mem000081104bad.jpg원본 그림의 크기: 가로 620pixel, 세로 402pixel사진 찍은 날짜: 2021년 12월 02일 오후 7:10카메라 제조 업체
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.30
  • 판매자 표지 자료 표지
    한류란,한류열풍주역,한류발생배경,한류의한계
    효과 ) - 식품 , IT, 자동차 , 의류 등 제조업 전반에 긍정적 파급효과 - 국가 브랜드 제고한류열풍의 주역 K-pop한류열풍의 주역 K-pop 유럽 프랑스파리 , SM 재공연 ... - 김치 , 고추장 , 된장찌개 , 비빔밥한류스타들을 이용 한 홍보 한국 음식 노래 제작 ‘ 된장 ’ , ‘맛있는 불고기’ , ‘ 막걸리 송’ , ‘내 사랑 김치’ 등 한류열풍
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 35페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.11.02
  • 칵테일과 술문화 레포트 (동서고금을 통하여 인간의 육체와 정신세계에 술이 차지 하였던 각종사례를 중심으로 분석하고 이에 대한 미래의 대처방안을 찾아 보세요)
    이 필요에 의해 기후와 풍토, 생활환경에 따른 자연재료를 이용하여 이 신비의 음료를 제조해 마시게 됐음을 추측할 수 있다.술은 오랜 세월 인류와 함께 해왔고 문화 발전에 많은 영향 ... 가 철저하다.가) 한국대표적인 전통주로 동동주와 막걸리, 소주 등이 있으며 이중 대중적으로 마시는 것은 소주이다. 우리나라의 술 문화는 다 함께 마시는 ‘공음’이며, 술잔을 주고받 ... 후반 프랑스에서는 샴페인 제조와 함께 코르크마개 사용법이 개발되는 눈부신 발전을 이루게 되었으며, 17세기에서 18세기에 걸쳐 와인은 남미와 북미, 호주 등으로 전파되어 세계적인
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.20 | 수정일 2022.05.29
  • 과학발명품경진대회 계획서
    뿐만 아니라 페트병에 담긴 탄산음료에도 적용할 수 있다.4. 전망 및 기대효과가. 활용성본 작품은 탄산이 들어간 음료에 모두 적용이 가능하기 때문에 탄산이 들어간 막걸리와 같은 다른 ... 라 구조가 간단하고 재료도 저렴하기 때문에 경제적일뿐만 아니라 실제 탄산음료를 제조할 때 적용하는데 큰 무리가 없어 실현가능성이 높다고 할 수 있다.5. 유사작품 검색 및 차별성가
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.08
  • 판매자 표지 자료 표지
    독일의 맥주문화
    는 방식으로 우리나라의 막걸리 양조법과 비슷하다. 상면발효는 상온에서 일어나지만 반대로 아래로 가라앉는 하면발효를 위해서는 상대적으로 낮은 온도가 필요하다. 이를 위해서는 냉각 ... 으로 가장 오래된 식품법인 동시에 독일에서 가장 유명한 법이다. 현재까지 이어지고 있는 이 맥주 제조법에 따르면 맥주의 성분은 홉, 보리(맥아), 물, 보리 4가지에 한정되며 다른
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.29
  • [경영학]회계와기업경영 발표과제, 하이트진로 기업분석, 재무분석
    진로 주식회사로 합병1924년 진로와 1933년 하이트맥주 I NO. 01대표자 기업구분 업종 종업원수 설립일 상장일김인규 중견기업, 코스피상장 소주 제조업 3,169명 1954 ... 게 도약 전 세계 82여 개국에 맥주, 소주, 위스키, 막걸리 매실주 등 다양한 제품을 수출기업소개1924년 진로와 1933년 하이트맥주 I NO. 01총자산 매출액36,310억원
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 40페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.21
  • 판매자 표지 자료 표지
    모디슈머 마케팅
    라는 영화에서 다시 한번 큰 인기를 이끌어 정식 제품으로 출시되기도 하였다. 최근에는 막걸리와 사이다를 섞은 ‘막사’가 모디슈머의 새로운 메뉴로 떠오르기도 했다. 그렇다면 모디슈머 ... 란 무슨 의미일까? 모디슈머란 Modify(수정하다)와 Consumer(소비자)를 합쳐 만든 합성 신조어이다. 기존에 정해져 있는 제조업체가 제공한 레시피를 탈피하여 자신이 재창조
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.09.15
  • A+식품미생물학실험 레포트(Differentiation of viable & dead yeast cells)
    는 와인이나 막걸리, sake의 생산에 있어서도 중요한 위치를 차지하며, wild yeasts는 lambic beer 생산에 사용되기도 한다.2) Methylene blue의 특징 및 ... /2L)하고, 국내법상 냉장 유통 조건을 충족시키기 위해 10℃에 보관하였고, 가속실험을 위해 25℃에서도 저장하였다. 대조군은 제조한 요구르트에 위의 세 가지 균수로 각각 접종
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.26
  • 콘크리트 마켓 시사회
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2025년 11월 26일 수요일
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- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감