"유기산효능"의 검색결과 입니다.

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유산균 응급카트 물품 김치의 효능 aspirin synthesis 프로폴리스 환경과웰빙 아스피린의 제조 아스피린 구조식

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"유기산효능" 검색결과 2,081-2,100 / 2,231건

뼈로가는 칼슘우유VS검은콩우유

%의 무기질과 30%의 유기물질로 되어 있다.뼈는 먼저 유기물질의 주성분인 콜라겐이라는 단백질이 스폰지 같은 형태로 망구조를 이루어 형성된 망구조의 사이사이에 무기물질의 주성분인 ... 어 가장 안성맞춤임을 누구도 부인하지 못한다. 쌀에는 단백질이 8% 정도 들어 있을 뿐이며 특히 라이신(lysine)이라고 하는 필수아미노산 함량이 낮은데, 콩을 먹음으로써 이 ... , 파슬리, 브로컬리, 자몽 그리고 아마씨앗 등을 열거하고 있다. 또 콩은 항암성 식품으로도 마늘에 이어 두 번째로 효력이 있는 식품으로 알려져 있다.이 외에도 전통적인 콩의 효능

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.10.28

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[생물공학, 식품] 요쿠르트 제조

식관에 직접 작용하여 장의 연동운동을 조절한다. 유산균은 소장에서 음식물의 통과를 느리게 함으로써 영양분의 흡수를 도와준다. 그리고 대장에서는 유산균이 분비하는 유기산에 의해서 ... 균, 15㎖ 튜브 - 배양..)3. 실험 이론1) 젖산균: 주로 우유, 김치류에서 생성되는 세균으로서 젖산을 많이 생성하면 김치가 시어져서 신선도를 떨어뜨리는 경우도 있으나 젖산균 ... 자체가 인체 내 소장에서 정장작용을 함으로써 인체 건강에 좋은 영향을 준다. 젖산을 생성하는 미생물은 젖산 세균과 rhizopus 곰팡이 속이 있다.2) 주요 유산균ㄱ

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.17

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[식품생명공학] 천연물화학레포트

이 약 10% 정도 존재하고 있다.키틴은 일반적으로 유기산이나 산성 용매에도 용해되지 않아 이용하 기가 어렵다. 그래서 용해되게 하기 위해 키토산으로 제조한다.유래 : 키토산 ... 기가 잘고 불균일하다.·표피에 윤기가 없다.효능 :1 정장작용차전자피는 자신의 무게보다 무려40배나 되는 수분을 흡수하는데, 흡수한 수분은 결코 내놓지 않습니다. 즉 차전자피 ... 효과차전자피는 또한 담즙산 및 중성 스테로이드 배설량을 증가 시키어 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키는 효과도 보고되고 있다. 차전자피는 설사나 위 통증 등의 부작용 없이 배변량

리포트 | 56페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.05.07

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[식품영양,식품공학] 우리 전통음식의 효능 - 청국장

이나 담배에 시달린 간을 보호해 주는 힘도 있다.Bacillus는 유기산도 생성하므로 장 을자극해 소화활동을 활발히 해주기도 한다. 이 균은 유산균이나 비피더스균과 마찬가지로 면역력 ... 면 필수아미노산, 비타민B1 B2, 나이아산, 판토텐산등을 많이 가지고 있고 각종 효소가 풍부하게 들어있다. 그래서 소화흡수율도 매우 높으며 변통을 조절하고 변비개선에도 유효 ... 하다.그럼 그 효능에 대해서 자세히 알아보면청국장 속에는 비타민E 가 있다. 이는 콩기름의 산화를 방지해 준다. 비타민E 는 토코페롤이라고도 불리우는데 이것이 지방의 산화를 방지

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.22

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[환경공학] 환경미생물학

을 하는 편모가 존재한다는 의미) 젖당발효(대장균 검출에 젖당부이온 배지 사용) 각종 유기산 생산 : pH 저하 -> methyl red 양성 분변 오염의 지표 미생물(식품위생학 ... , 식중독, 비브리오 패혈증의 원인균(3) 그람양성 구균류Staphylococcus 덩어리 형태 : 포도상구균 통성 혐기성으로 발효능 있다. 포유 동물의 각 기관에 분포(피부, 코

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.05

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[경상계열] 마케팅 플랜(종가집)

를 원활하게 하는 비타민B가 증가하여 혈액순환이 좋아진다.. 소화작용을 돕는다.떡을먹을때 나박김치나 동치미를 곁들여 먹는것이 좋은 예이다. 김치의 신맛과유기산은 입맛을 돋구며, 위액 ... 음 또한 일본산 배추김치의 경우 발효되면 변질 되는 경향이 있기 때문에 김치의 효능 홍보로 아무 절임류에나 "김치"라는 이름을 붙이는 용어의 남용현상도 보임.전략적 분석------- ... 김치등 세가지 종류의 김치가 함께 들어있어 한 번에 다양한 김치를맛볼 수 있는 라면 전용김치다.풀 무 원.김치박물관의 운영으로 쌓은 노하우를 바탕으로 국내 최조로 유기물농산물 가공품

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.20

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막걸리와 술 문화

기도 하다. 또 유기산을 0.8%가량 가지고 있는데 이 유기산은 새큼한 맛을 내는 성분으로 갈증을 멎게 하는 역할 뿐 아니라 신진대사를 원활하게 하는 역할을 하기도 한다. 한국의 장수촌 ... 에 사는 80세 이상의 남자들 중 절반 이상이 매일 막걸리 반 되 이상을 마셨다는 통계도 있다. 세계적으로 유명한 장수촌의 장수자들이 유기산을 가지고 있는 과실이나 발효유 등 ... 다.막걸리의 발효과정에서 생성된 효모균체는 영양학적으로도 매우 뛰어나다. 알콜 도수가 비교적 낮은데다가 필수 아미노산, 비타민, 칼슘 철분 등의 영양소를 풍부히 갖춘 영양식이

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.21

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버섯,해조류

을 돕기 때문에 과식해도 위장에 지장을 주지 않 는다.※송이의 효능ㆍ송이의 구아닌산은 혈액의 콜레스테롤을 낮추는 작용이 있어 고혈압 환자나 심장병 환 자에게 좋은 성분으로 알려져 있 ... 며 변색은 oxidase,tyrosinase 등의 효소작용에 의해 산화되기 때문이다. 말린 버섯에는 단백질이 10∼27% 이며 조단백질의 약 2/3는 순단백이고 나머지의 1/3은 비 ... 단백질의 유기질소화합물로 이루어졌다. 지방은 대략 건물 중 4∼5% 이다.또한 비타민 B₂와 D의 공급원이며 감칠맛을 내는 guanylic acid이 들어 있다.버섯의 소화율

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.08

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[반도체] Cleaning process

웨이퍼 세정 공정은 모든 공정 전후에 반드시 행해져야 한다. 반도체 소장 공정 중 웨이퍼 표면 위에 오염되는 불순물의 종류는 크게 오염물은 particle, 유기 오염물, 금속 오염물 ... 염기성을 주로 사용하는 SC2과 염산인 산성 용액을 사용하는 SC2 세정 방법으로 나눌 수 있다. RCA세정 공정 중 SC1 (Standard Clean-1, APM) 세정 공정 ... 은 암모니아, 과산화수소 그리고 물을 1:1:5의 비율로 혼합아여 75-90 C 정도의 온도에서 particle과 유기 오염물을 제거하기위해 사용되고 있다. 암모니아에 의한 웨이퍼

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.08.28

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[한방학] 상생과 상극 (음식의 궁합) - 보충자료

면서 피로회복제로서 효능도 있는데 녹말이나 육류 등을 먹을 때 생성되는 유산은 피로를 가중시키고 이러한 유산을 처리하기 위해 식초 등 유기산을 먹을 필요가 있다. 또 냉면사리를 삶 ... 에 지방섭취가 부족하던 사람이 장어를 먹으면 소화가 더디게 된다. 거기에다 후식으로 복숭아를 먹으면 산뜻한 맛을 느낄 수 있어 좋지만 복숭아에는 신맛을 내는 유기산이 들어 있어 자극을 주면 자칫 설사를 일으키기 쉽다. ... 으로 꼽힌다. 젓갈은 소금이 많이 함유되어 있기 때문에 고혈압인 사람들에게 오히려 해(害)가 될 수 있다고도 알려져 있다. 귤에는 신맛을 내는 구연산이 함유돼 있어 이도 소금의 피해를 줄일

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.10

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[식이섬유] 식이섬유

는 것도 좋은 방법이다.사과사과의 주성분은 당질(10 ~ 15%), 유기산(0.5%), 펙틴(1.0 ~ 1.5%)으로 특히 펙틴은 식이섬유의 일종으로 장을 튼튼하게 해주어 심한 변비 ... 식전에 먹는 것이 더욱 효과적이다. 이외에 사과의 유기산은 피로를 풀고, 장을 깨끗하게 해주는 작용이 있다 ... 면, 셀룰로스는 50% 정도 박테리아에 의해 분해 소화되지만, 많은 요인의 영향을 받게 된다. 식이섬유의 분해는 휘발성 지방산, 가스 및 에너지라는 세 개의 중요한 소산물을 남긴

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.01

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셀레늄(Salenum)

)는 1978년 셀레늄을 필수영양소로 인정했다.2. 화학적 구조황과 유사식물 - 주로 셀레노메티오닌의 형재로 존재. 일부는 셀레노시스테인과 다른 황 아미노산의 유사체 형태로 존재하지 ... 로 공급될 경우 : 소화기장에서 완전히 흡수. 다른 유기물 형태로도 흡수가 잘됨.무기물의 형태로 공급시 공급 형태에 따라 흡수율 50-100%의 차이.3.2. 이동이동경로에 대해서 ... 이 셀레늄 함유 단백질과 seleno-tRNA 합성에 얼마나 이용되는가와 대사적으로 연결됨←아직 밝혀지지 않음.4. 셀레늄의 효능수은, 카드뮴, 납 등의 중금속을 무독화시켜 배설.과산화

리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2003.06.18

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와인에 대해

(wein), 프랑스의 뱅(Vin), 미국과 영국의 와인(Wine) 등이 있다. 또, 와인은 다른 술과는 달리 제조과정에서 물이 전혀 첨가되지 않으면서도 알코올 함량이 적고, 유기산 ... , 무기질 등이 파괴되지 않은 채 포도 성분이 그대로 살아 있는 술이다. 실제로 와인의 성분을 분석하면 수분 85%, 알코올 9-13% 정도이고 나머지는 당분, 비타민, 유기산 ... , 각종 미네랄, 폴리페놀(동맥경화 예방에 효능이 있는 카테킨 등)로 나뉘어 진다. 따라서 와인의 맛은 토질, 기온, 강수량, 일조 시간 등 자연적 조건과 포도 재배 방법 그리고 양조법

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.15

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[식품] 김치맛있게먹기..

하는 각종 유기산은 새콤 달콤한 김치 맛을 만들며, 호박산과 아미노산 종류가 많이 생길 즈음 가장 좋은 맛을 낸다. 이때 비타민C의 양도 최고치에 이르게 된다. 장유류 식초 등 ... ♧ 김치가 숙성되는 원리는 주변 온도와 공기 등의 자연환경을 비롯해, 첨가 조미료가 재료의 생체조직에 작용하는 효능, 자생된 각종 미생물의 활동 등으로 이뤄지는 발효의 놀라운 ... 삼투압의 속도와 미생물의 활동을 조절할 수 있다. 따라서 계절과 지역에 따라 김치 맛에 차이가 나는 것은 당연한 이치다.♧ 김치류의 숙성은 주로 젖산발효에 의한 것이나, 발효과정

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.08

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경희대 한방과 건강생활 요약 정리

하는 하나의 유기체- 경혈? 경락을 따라서 일정한 원리에 의해 분포되어 있는 작은 구멍? 몸 밖의 기운과 경락 및 각 장부의 기운이 서로 통하는 자리? 침구 치료의 시술점? 질병 ... ,배가 몹시 고프거나, 부를 때, 갈증이 심할 때 등등..2. 부항기능 : 비생리적인 담음과 어혈을 제거하여 체질을 정화하는 방법으로 그 효능은 ①체내 가스교환에 의해 신진대사 및 ... 하고 ⑤체액의 산?염기평형, 면역 기능의 증진에도 기여한다.종류1. 습식 : 사혈의 면적보다 구경이 큰 부항기를 체표에 붙여서 출혈2. 건식 : 사혈을 하지 않고 음압만을 사용하는 것3. 뜸

시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.01.05

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[식품과 영양] 김치이야기

가지가 있다.· 새우젓, 조기젓, 어리굴젓, 오징어젓 등이 많이 사용된다.5.김치의 보관김치는 숙성되는 과정에서 젖산과 당류가 기타 유기산으로 변한다. 비타민의 함량이 점점 많 ... 간접적으로 활성화하는데 도움을 주고있으며 젖산 발효 채소로서 소화 촉진과 대장암, 동맥경화, 빈혈 등을 예방하는 등 성인병의 예방기능이 있는 것으로 알려지고 있어 오늘날 국내외의 많 ... 쉬운)식품으로 널리 식용되어 왔고 약용(藥用)식품으로도 효능이 인정된다. 마늘 속의 아시린성분은 항균력이 뛰어나 질병에 대한 저항력을 높여준다.· 생강 : 생강은 김치 등의 향신료

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.11

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[간호] 'nephrotic syndrome' 케이스

있으므로 며칠 기다린 후 다시 스테로이드를 쓸것인가를 결정한다.2 사이톡산( cytoxan )자주 재발하거나 스테로이드의 부작용이 심한 경우 사용할수 있으며, 장기간 완해를 유지 ... - bkndkng cotransport system)를 방해해서 물과 나트륨, 염소, 마그네슘, 칼슘의 배설을 증가시킨다.3. 효능 및 효과고혈압 (본태성, 신성 등), 심성부종(울혈성 심부 ... 에서 acetylcholine의 작용을 차단한다. 심박출량을 증가시키고, 분비물을 감소시키며, histamine , serotonin을 길항한다.3. 효능 및 효과위장관의 경련성 동통 , 담관 요관의 산통

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.12

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[맥주] 맥주의 모든것

.5~4.5%, 알콜성분이 3~5%, Co2가 0.4~0.5% 그밖에 조단백질,유기산,회분,호프성분,비타민등이 소량 함유되어있다.나 . 맥주의 효능 :▶ 산모와 불감증 여성 ... 의 분류 및 종류맥주의 성분 및 효능3 . 결 론맥주 알고 먹자미래의 맥주는..PAGE:31 . 서 론맥주의 정의 :주세법상의 맥주는 다음과 같이 정의하고 있다.가 . 엿기름, 홉 ... 을 혼합하여 알콜 함유량이 1~2도 정도인 저 알콜 여성 맥주이다...PAGE:14맥주의 성분 및 효능가 . 맥주의 성분 :맥주는 물이 89~91%로 대부분을 차지하며 탄수화물이 3

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.13

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기능성 식품(다시마)

, 제작된 식품이다. 기능성식품의 소재로는 식이섬유(dietary fiber)?올리고당?리놀산?EPA?DHA 등이 있다.2. 다시마란?길이 1.5～3.5m, 나비 25～40cm이 ... ?라미나린 등의 탄수화물과 세포벽의 성분인 알긴산이 많이 들어 있고, 요오드?비타민 B2?글루탐산 등의 아미노산이 들어 있다.성분은 종류에 따라서 다르지만, 대체로 수분 16 ... %, 단백질 7%, 지방 1.5%, 탄수화물 49%, 무기염류 26.5% 정도이며, 탄수화물의 20%는 섬유소이고 나머지는 알긴산과 라미나린 등 다당류이다. 특히 요오드?칼륨?칼슘 등

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.09.27

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[일반생물학] Bio 산업의 현황과 전망

-7 위시하여 ‘유전자 재조합 생명체의 안전성 평가시설 및 장비구축’, ‘생체조직의 독성평가 및 효능검정 시스템’ 등 공통기반시설에 대한 구축이 추진되어야 한다.또한 바이오 벤처기업 ... 을 추진중인데, 지역여건을 고려하여 점진적으로 이를 확산시켜 나감으로써 전국적인 바이오산업의 거점을 구축하고 장기적으로는 이들을 상호 유기적으로 연결함으로써 시너지 효과를 높일 수 있 ... 의 Bio산업의 비젼도 새롭게 검토할 필요가 있다.지금 우리나라에서도 다양한 분야에서 Bio기술의 공업화가 진전되고 있다. 화학공업(아미노산, 공업용 알콜, 공업용 효소 등), 전기전자

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.10

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