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"두부조림" 검색결과 181-200 / 3,003건

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    일주일간 자신의 식사일기를 기록, 영양학적 분석하기
    .3합계1209.8194.954.424.11774.51402.3895.0996.87.93. 셋째날① 아침 식단 : 현미밥, 새우찜, 곤약감자조림, 참나물무침, 동치미② 점심식단 ... : 현미밥, 해물탕, 청경채볶음, 팽이양파샐러드, 배추김치③ 저녁식단 : 두부참치호밀샌드위치, 우유하루섭취량열량(kcal)탄수화물(g)단백질(g)지방(g)나트륨(mg)칼륨(mg)칼슘 ... : 현미밥, 동태매운탕, 표고찜, 숙주나물, 쑥갓두부무침, 배추김치② 점심식단 : 현미밥, 홍합무국, 애호박나물, 느타리볶음, 배추김치③ 저녁식단 : 현미주먹밥, 모듬야채, 토마토
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.13
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    식품안전기사 중복 없는 문제 모음
    은 걸러냄6. 통조림 팽창관의 원인을 4가지 쓰시오① 탈기부족 ② 수소팽창③ 충진과다 ④ 살균부족7. 시럽의 두께를 결정하는 식품물성치의 특성항복응력: 물질이 흐르기 시작하기 전에 필요 ... , 이산화탄소, 온도, 수분183. 산성통조림의 복숭아나 배를 가열할 시 붉은색이 나타나는 이유를 쓰시오.- 복숭아나 배 통조림을 살균한 후, 충분히 냉각시키지 않 ... , 화학적으로 안정된 구조를 가지며, 다양한 환경에서 생존 가능188. 두부를 마쇄하면 두미(콩물)이 되는데, 이를 100℃에서 10~15분간 가열 살균한다. 온도와 시간에 따라
    시험자료 | 31페이지 | 15,000원 | 등록일 2025.07.21
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    단체급식관리 ) 식사구성안을 활용한 식단 작성
    )아침점심저녁간식쌀밥계란국두부 부침시금치나물고사리나물배추김치잡곡밥소고기미역국도토리묵 무침깍두기비빔국수수육사과배군고구마조청우유곡류3쌀밥 210g (1)잡곡밥 210g (1)도토리묵 70 ... g (0.1)국수 말린 것 60g (0.6)고구마 70g (0.3)고기·생선· 달걀·콩류3.5달걀 60g (1)두부 80g (0.5)소고기 30g (0.5)돼지고기 90g (1.5 ... 기름 2.5g (0.5)들기름 5g (1)참기름 5g (1)2) 10월 6일 식단메뉴분량(회)아침점심저녁간식보리밥된장찌개오징어채 무침배추김치쌀밥콩나물국메추리알 장조림감자 샐러드오이
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    | 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.16
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    4.영양관리-요양병원 규정집
    ), 신선한 어류, 두부, 콩, 달걀육류의 내장류(골, 콩팥 등), 젓갈류, 자반생선, 건어물, 굴비, 훈연 어육제품(햄, 베이컨, 어묵, 소시지 등), 통조림, 치즈채소 및 해조류 ... 의 예조식중식석식기장밥 180g흑미밥 180g보리밥 180g건새우근대국쇠고기미역들깨국물만두국돈채버섯볶음고등어김치조림닭감자조림쑥갓두부무침소면야채무침멸치마늘쫑볶음호박나물열무된장나물오이생다.
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.09
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    호텔외식조리_교재 기초일식조리를 읽고 아래 내용을 작성하시오. 1. 일본요리의 개요 2. 일본요리의 역사 3. 일본요리의 형태 및 변화 4. 일본요리의 지역적 특성 및 조리방법 5. 조미료, 향신료, 조리도구, 그릇, 다시
    과 육식을 금지한 불교의 가르침으로부터 비롯되었다. 주로 야채와 두부 등의 콩 가공품으로 요리된다. 세 번째는 흔젠료리로 불리는 의례요리이다. 예법확립을 위해 에도시대에 발달된 요리 ... 로서의 역할새 제거에 사용한다. 잎생강은 손질하여 식초 등에 절여서 생선구이의 곁들임 등에 사용한다. 조리도구는 칼, 냄비, 도마, 찜기, 체, 조림용 뚜껑, 강판, 절구, 찜틀, 누름틀 ... 하는 이점이 있다. 체는 원형의 목판에 망을 씌워 입힌 기구. 체를 내리거나 가루를 거르고， 다시를 거를 때， 재료의 건더기를 걸러내는 등 여러 가지 용도가 있다. 조림용 뚜껑은 주로
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07
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    식사요법및실습 식품교환표 실습
    을 5가지씩 열거하시오.식품대체식품쌀(30g)당면, 팥, 고구마, 옥수수, 현미닭 가슴살(40g)소 간, 새우, 조기, 개고기, 북어고등어(50g)달걀, 꽁치, 장어, 두부, 민어참지 ... 통조림(50g)고등어 통조림, 치즈, 유부, 꽁치 통조림, 우설시금치(70g)양배추, 미나리, 부추, 숙주, 양파식용유(5g)참기름, 들기름, 버터, 마요네즈, 잣일반우유(200g
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23
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    [2025] 한식조리사 면접 질문 '최종 합격'
    어 진행했는데, 저는 주된 반찬과 국 조리를 담당하게 되었습니다. 한 번은 순두부찌개 간을 맞추는 과정에서 간장을 너무 많이 넣어버리는 실수를 했고, 그때 조리 선생님께서 "이것도 좋 ... 저당 반찬 등도 좋은 예가 될 수 있습니다. 또한 한식 특유의 조리 방식인 조림, 찜, 숙성 등은 이러한 다양한 니즈를 반영하기 좋은 장점이 있어, 조리사가 그 특성을 잘 활용
    자기소개서 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.20
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    A+ 사회복지사2급 현장실습일지 15DAY
    고 맛있게 먹었다. 그래서 급식도우미 선생님도 즐거워하셨다. 특히 두부조림이 인기가 많았고 깍두기 또한 맵지 않아 아동들이 잘 먹었다. 아동들이 식사를 하는 동안 두부 조림과 깍두기
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.16
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    세계음식 문학사 일본 향토음식
    은 국(스이모노) ?회(사시미) ?구이 요리(아끼모노)?조림요리(니모노) ?튀김요리(아게모노) ?초회(스노모노) ?밥, 된장국 ?과일(구다모노)일본의 대표 향토음식- 스시하야스시 ... 문어구이 빵일본에서 가장 인기 있는 길거리 음식오사카의 명물- 나베모노(냄비 요리)샤브샤브(첨벙첨벙하는 소리를 의미)얇게 썬 쇠고기, 두부, 배추, 쑥갓, 파, 우엉, 다시마, 곤약 ... 들에게 제공하기 위한 의례 요리가 발달했다설탕과 진한 간장을 써서 맛을 진하게 내기 때문에, 달고 진하고 짠 농후한 맛이 특징이다따라서 관동 지방의 조림은 짭짤하고 형태를 유지하기
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.09
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    [A+보장]지역사회간호학 실습 비만(Obesity) 간호, 간호진단, 케이스스터디, 간호과정, 컨퍼런스 10페이지 자료입니다.
    였다.% 줄이고, 채소의 양을 현재보다 50% 늘리는 식단표를 제공 하였다. 월 화 수 목 금 잡곡밥 김치콩나물국 두부조림 깻잎나물 멸치꽈리볶음 잡곡밥 계란말이 김치전 다시마 잡곡밥 ... 북어국 새송이 볶음 숙주나물 잡곡밥 미역국 오이장아찌 잡곡밥 씨래기볶음 김치콩나물국 숙주나물 야채비빔밥 쇠고기 무국 깍두기 김 흑미밥 시금치된장국 고등어조림 김치볶음 흑미밥 감자국 ... 두부전 꽁치조림 냉이무침 총각김치 김치볶음밥 쇠고기무국 시금치나물 도라지무침 김 야채비빔밥 어묵국 깍두기 흑미밥 배추국 미역줄기볶음 호박나물무침 부추김치 흑미밥 아욱국 무생채
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.29 | 수정일 2024.07.15
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    아동영양학
    (감자미역국⑤⑥)닭살채소볶음⑤⑥⑮깻잎나물⑤⑥깍두기⑨잡곡밥(기장밥）양배추국마파두부⑤⑥⑩연근조림⑤⑥배추김치⑨잡곡밥버섯맑은국⑤⑥돈육불고기⑤⑥⑩배추나물⑤⑥깍두기⑨잡곡밥(보리밥)애호박된장국 ... )숙주맑은국돈육장조림⑤⑥⑩얼갈이된장나물⑤⑥깍두기⑨잡곡밥들깨배추국⑤⑥삼치구이⑤⑥콜라비무침(김치없는날)잡곡밥(검정콩밥)근대국
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.05 | 수정일 2021.11.28
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    혈액투석 환자 식이요법 교육자료
    일주일에 2～3회 정도만 시행하므로 단백질을 과다하게 섭취하는 경우에는 노폐물이 상승되고 요독증을 초래할 수 있습니다.질이 좋은 단백질 적달량 섭취: 고기, 생선, 계란, 두부 ... 는 식품:① 김치류, 젓갈류, 장아찌류 등의 염장식품② 건어물류, 조개류 등 식품 자체에 염분이 많은음식③ 어묵, 치즈, 베이컨, 버터, 햄, 케첩, 마요네즈,통조림 등 가공식품
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.18
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  • 판매자 표지 자료 표지
    비판적 사고와 간호과정 목표, 계획, 수행
    도록 교육하여 시행함.?대상자에 맞는 음식 섭취량을 정해주어 식이를 조절하도록 한다.- 1/15음료 대신 물을 섭취하도록 하며 하루 1.5L이상 섭취하도록 함.가공육, 통조림, 패스트푸드 ... 와 같이 나트륨 함량이 높은 식품의 섭취는 제한하였으며 고기의 경우 탁구공 3개 크기 정도 두부는 4조각, 생선은 한 토막 정도와 채소와 과일을 섭취할 것을 교육함.- 1/16적정
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.22 | 수정일 2024.09.27
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  • 판매자 표지 자료 표지
    노인복시실천과 사회복지실천의 차이를 설명하고, 노인복지실천가로서 사회복지사는 어떤 훈련을 받아야 하는지 설명
    음식이 제공되고 있다면 이들은 이를 개선하도록 훈련받는다. 사회복지사들은 어르신들은 이런 가공식품으로 된 음식들보다 콩나물 무침, 두부조림, 멸치 볶음 등의 자연식을 좋아하 ... 들이 눈이 나빠 생선뼈를 잘 발라내지 못한다는 사실에 유념해서 통조림 형태로 된 것들을 조려서 제공하도록 하라고 지시해야 하는 것이다. 또, 노인들은 국에 밥 말아먹는 것을 좋아하
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.02
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    자신의 실제 3일 치의 식사일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다. 할인자료
    겠다. Ⅱ. 본론 1. 자신의 실제 3일간의 식사일기를 기록 내 경우 하루 두끼를 먹는 편이다. 3일간 내가 먹었던 기록은 다음과 같다. 월 화 수 아침 ·현미잡곡밥 ·알감자조림 ... 754kcal 점심 ·시금치크림 소스푸질리 ·채소피클 ·두부허브 샐러드 ·감자로 싼 도미 스테이크 ·달래간장과 모둠버섯밥 ·계란실파국 ·가지쇠고기 볶음 ·감자전 ·현미잡곡밥
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2024.01.08
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    위암, 위절제술 간호진단 간호과정/위 절제술 후 식이와 관련된 지식부족
    이 포함된 식품섭취 시 장의 반응을 주의하며 조금씩 양을늘려나간다.? 저탄수화물 식이? 고단백식이 (단백질은 위점막을 강화하는 영양분으로 기름기가 적은 육류, 어류, 계란, 두부 등 ... 150g + 간장팽이 맑은 국(국물만 100ml)미트볼조림스크램블 에그가지볶음(껍질제거)물김치 국물간식(10:00)영양 미음 150ml점심흰 죽 150g+간장배추 된장국 (국물 ... 만 100ml)닭살간장조림꽁치구이오이볶음(껍질제거)물김치국물간식(15:00)카스텔라 50g크림수프 150ml저녁흰죽 150g+간장무채국(국물만 100ml)다진 불고기 가자미 구이-1
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.18
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  • 자료 표지
    감염관리와 미생물학 요약
    접종▶ 무산소성 세균Clostridium tetani아포, 근육경련, drum stick formClostridium botulinum아포, 캔, 통조림Clostridium ... - 효 유성생식포자 없음. 인체병원성 진균류Cf) 난균류 : 물곰팡이▶ 진균의 종류피부사상균Microsporum audouinii 어린이 두부백선-영양원으로 keratin 이용-피부 ... 표면각질화층에서만 성장-습도높고 따뜻-감염빈도높음-두부/체부/서혜부/족부 백선-miconazole, clotrimazole(카네스텐), tolnaftate 등 외용약제M. canis
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.05
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    식품미생물학 요점정리본
    -효모-----> 에탄올, 이산화탄소, 초산균, 초산(아세트산)설탕함유식품(잼,과일당조림)-----Leuconostoc, Mesenteroides(세균, 젖산균) ----> 점질물 ... 를 잘 알아야함 ★2. Phage의 구조매우 작아서 보통 광학현미경 관찰 불가능전자현미경의 발달로 Phage의 미세한 구조까지 밝힐 수 있게 되었음형태 -> 두부(head), 미부 ... (tail), 여섯 개의 spike가 달린 기부(base), 말단에 짧은 미부섬조(tail fiber)Phage의 두부DNA, RNA(유전정보)만 들어있고, 그 밖의 성분은 거의 없
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 42페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.07
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    노인기 변화에 따른 영양관리 및 영양소 섭취기준 비교
    (11.콩제품조리형태가 다른제품을 많이 섭취① 두부, 콩조림, 순두부찌개 등 콩제품의 대표식품이다.② 콩에는 단백질 이외의 식물성 섬유나 레시틴들이 함유되어 있다.두부나 비지형태
    리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15
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    (지식부족 간호진단 교육자료) 당뇨병 DM, 불충분한 혈당조절과 관련된 지식결핍
    플레이크, 약과, 꿀떡?가당요구르트, 초코우유, 딸기우유 등?과일통조림류?달콤한 차류, 사탕, 꿀, 초코렛, 시럽, 쨈, 엿, 조청 등5) 접시법??접시법이란? 3대 열량 영양소 ... )로 채운다.??3단계: 접시의 다른 1/4을 단백질 반찬(살코기, 생선, 두부 등)으로 채운다.??4단계: 간식으로 과일과 우유를 허용량만큼 섭취할 수 있다.2. 약물요법: 혈당강하
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.07.25
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2025년 11월 29일 토요일
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