중국산 수입수산물 오염사건(리포트)

소개

중국산 수입수산물 오염사건에 대한 리포트입니다.
교육대학원 영양교육전공 식품위생학 수업시간에 기말고사 대체로 냈던 자료입니다.
물론 A+ 받았구요! ^-^*
관련 PPT 발표자료 함께 참고하시면 좋습니다.

목차

【 서 론 】
【 본 론 】
<1> 수산물 수입 동향
1. 수산물 수입 연혁
2. 수입 내역별 변화
3. 수입 품목별 변화
4. 수산물 수입국별 변화
5. 2007년 중국산 수산물 수입 동향
<2> 우리나라의 수산물 수입 증가 원인
<3> 수입 방법 및 검역 절차
1. 우리나라의 일반적 검사·검역 체계
2. 수입 절차
3. 검사 종류
4. 중국산 수산물 검사 동향
<4> 중국산 수입수산물 오염사건
1. 중국산 납 꽃게 사건
2. 말라카이트 그린 파동
3. 기타 중국산 수입수산물 오염사건
<5> 중국의 수산물 품질관리 실태
1.‘3품제’를 기반으로 한 수산물 품질인증 제도
2. 수약관리조례에 근거한 수산용 약제사용 관리
<6> 수입수산물 품질관리의 문제점 및 개선방안
1. 수입수산물 품질관리의 문제점
2. 개선 방안
3. 실천 사항
【 결 론 】
【 참고문헌 】

본문내용

【 본 론 】

<1> 수산물 수입 동향

1. 수산물 수입 연혁

1) 수산물 수입 연혁 실태

① ~ 1977년대 : 전면 금지
② 1978년대 ~ : 일반 대중어종에 한하여 제한 수입됨
(사유 : 경제성장으로 인한 국민식생활 개선으로 수산물의 국내 수요가 급증됨에 따라 국내 물가안정책의 일환)
③ 1980년대 초반 ~ : 수입 전면 금지
(예외 항목 : 어업협력사업에 의한 어획물 중 국내에는 많이 소비되지만 외국에서는 식품으로서 널리 소비되지 않는 품목과 외국에 대한 수출불가품의 극히 일부에 한하여 정책적으로 수입 허용)
④ 1980년대 중반 ~ : 국내소비용 수산물이 본격적으로 수입되기 시작함
(수출용 원자재에 한해서도 수입 개방하여 고용증대와 수출진흥에 기여하도록 함)

=> 1990대 이후 수출 금액은 정체 상태. 수입 금액은 매년 27.3% 증가율 보임
2. 수입 내역별 변화

1) 수산물 내역별 분류

- 수출용 원자재 : 가공수출을 위해 소요되는 원료어를 수입하는 것
- 어업협력용 : 원양어획물
- 기타내수용 : 우리나라 국민들이 소비하기 위해 무역업자들이 순수무역형태로 수입하는 것 (수산물 수입문제가 제기될 때 문제가 되는 요인)


=> 1990년 이후 수출용원자재, 어획협력용 감소 또는 정체. 기타내수용은 큰 폭의 증가 보임

3. 수입 품목별 변화

1) 수입실적 비교
- 1987년에 비해 1994년 물량 증가율이 높음 (기타수산물, 활선어)
- 기타수산물 수입 증가 : 수산물 수입 자유화 진전에 따른 개방품목 증가
- 활선어 수입 증가 : 고급어 수입 증가

4. 수산물 수입국별 변화

1) 주요 수입국

- 러시아 > 미국 > 중국 > 아르헨티나 > 일본 > 태국
- 최근 중국, 태국 등으로부터의 수입 증가량 ↑

참고자료

· 「 인터넷 자료 」
· 1) http://www.fsis.go.kr/ (수산물안전정보 - 안전관리제도)
· 2) http://www.nfis.go.kr/index.asp (국립수산물품질검사원 - 소식바다)
· 3) http://www.mifaff.go.kr/main.tdf (농림수산식품부 - 정보광장)
· 4) http://www.kati.net/index.jsp (농수산물유통공사 - 수산물정보)
· 5) http://www.fips.go.kr/kn/kn_index.jsp (수산종합포탈시스템 - 수산연구)
· 6) http://www.hankooki.com/ (한국일보 - 기사검색)
· 7) http://safefood.kfda.go.kr/safefood/user/db/mapIntro.jsp
· (식품의약품안전청 유해물질관리단)
· 8) http://contents.archives.go.kr/next/content/viewMain.do (국가기록포털)
· 「 문헌 자료 」
· 1) 먹지마 위험해 - 이향기, 일본자손기금
· 2) 중국문화의 이해 - 변성규, (주) 학문사
· 「 논문 자료 」
· 1) WHO 체제하의 수산물 수입검사 및 검역에 관한 연구 - 한국농촌경제연구원
· 2) 수입수산물의 유통실태와 개선 방안 - 한국해양수산개발원 (1997-홍성걸)
· 3) 수입식품 안전관리 강화대책 - 식품의약품안전청 (2008.3)
· 4) 말라카이트 그린 및 류코말라카이트 그린의 식품건강영양평가에 대하여
· - 식품안전위원회 동물용의약품전문조사회 (2005.10)
· 5) 중국의 수산물 품질관리 실태 및 시사점
· - 한국해양수산개발원 (2008.10), 해양수산동향
· 「 기타 자료 」
· 1) 중국 수산물 시장동향 - 농수산물 유통공사편
· 2) 2008년 09월 수산물 수출입 동향 (2008.10) - 농림수산식품부