TGIF의 전략적 영업적 기능적 분석

소개

본 자료는 TGIF의 경영에 있어 다양한 방향에서 전략을 분석한 것입니다. 주로 경영과 관련하여 작성된 것입니다.

목차

Ⅰ. 서론 - 선정이유

Ⅱ. 기업의 사명
- 전략목표 달성을 위한 기업의 세부 목표
- `SMILE, UNION, REFRESH 를 통한 고객감동 및 이익창출’
- TGIF 연혁
- TGIF 수상내역

Ⅲ. 전략적분석
1-1. 상황분석
(1) 기업자원분석
1) T.G.I 전국 점포 현황
2) (주) 푸드스타
(2) 거시 환경 분석
(3) 시장분석
1) 공급 분석
2) 수요 분석
3) 경쟁사 분석
(3) SWOT 분석

Ⅳ. 기본전략 - STP 분석
(1) 시장 세분화(Segmentation)
(2) 표적시장 전략(Targeting marketing)
(3) 포지셔닝 전략 (Positioning)

Ⅴ. 영업/기능적 전략
(1) 제품 / 내부마케팅
1) 고품질의 음식
2) TGI FRIDAY`S FUN 마케팅
3) 고객환희 서비스
(2) 가 격
1) 고객카드를 통한 적립 및 할인 제공
2) 제휴카드를 통한 할인 서비스
3) 쿠폰을 통한 할인 서비스
(3) 촉진/커뮤니케이션
(4) 연출
1) 외부/내부 인테리어
2) 직원 유니폼
3) 위치
(5) 서비스 / 관계마케팅전략
1) 고객환희 서비스
(6) 분 배

Ⅵ. 결 론

VII. 출 처

본문내용

I. 선정이유
TGIF는 우리에게 가장 친숙한 외식업체 중의 하나이다.
많은 고객 유치 마케팅으로 패밀리 레스토랑의 선두주자라고 할 수 있는 TGI는 이미 우리마음속에 깊숙이 자리하고 있다.
TGI만의 특징으로 다른 외식업체와는 달리 고급스러운 분위기 보다는 편안하고 깔끔한 분위기를 내세운다는 것이 있다.
이는 젊은이들에게 부담 없는 기업의 모습으로 다가와 20-30대층의 고객이 제일 많다는 TGI만의 강점을 만들어냈다.
이러한 분위기는 다양하고 독특하게 고객들에게 다가갈 수 있고 충분히 매력적이라고 생각한다.
그러면서 가격은 다른 업체들의 비해 그다지 높은 편이 아니면서 서구화되어 가는 문화적 성향에 변화에 따라 메뉴를 편성, 맛 또한 어느 외식업체에 뒤지지 않는다. 또한 최근에는 많은 프로모션 활동과 마케팅 활동으로 고객유치에 심혈을 기울이고 있다.
너무 잘 알고 있지만, 그저 찾아가기만 했지, 어떤 마케팅을 펼치고 있는지는 구체적으로 생각해보지 않았던 것 같다.
외식업의 대표 업체로써 본보기로 기업에 대해 자세히 분석해 보고 싶어 선택하였다.
우리에게 깊숙이 자리 잡고 있는 TGI 는 어떤 마케팅으로 고객들의 마음을 사로잡고 있고 빕스, 아웃백 등의 많은 경쟁기업을 물리치고 어떻게 1위를 할 수 있었는지 TGI만의 마케팅법을 알아보고자 한다.
II. 기업의 사명
TGIF는 지난 1992년 패밀리 레스토랑이란 새로운 외식 문화를 한국에 최초로 도입하여 양재 1호점을 개점한 이래 올해로 15주년을 맞이하고 있는 명실상부 국내 최고의 패밀리 레스토랑이다. T.G.I FRiDAY`S 란, ‘와! 신나는 금요일이다 !’ 라는 뜻이다.
외식업계의 선두주자 (주)푸드스타 (Foodstar,Inc)에서 운영하는 T.G.I FRiDAY`S 는`맛이 즐거운 곳! 고객환희를 창출하는 개주얼 다이닝` 이라는 캐치프레이즈 아래 고객의 기대 이상을 실현하는 고객의 최대 만족을 위한 최상의 서비스를 제공하는 것을 경영 철학으로 한다. 이를 위해 언제나 고객의 입장에서 생각하고 고객의 다양한 요구에 부응하는 서비스 제공을 위해 끊임없이 연구하고 있다.
전략목표 달성을 위한 기업의 세부 목표로 크게 네 가지를 두고 경영에 임하고 있다.
첫째, 신뢰를 바탕으로 고객, 종업원, 파트너와의 관계를 강화해야 한다.
기업에 있어서 신뢰는 너무나 중요하며 신뢰가 무너질 경우 기업의 존폐가 불분명 할 것이기 때문에 고객, 종업원, 파트너와의 신뢰관계를 돈독히 하기 위한 노력을 끊임없이 해야 한다.

참고자료

· www.tgif.co.kr
· 쉽게알자 마케팅 ! - 저자 : 강상원. 더난출판