배지의 제조

소개

배지제조에대한내용입니다.

목차

배지의 제조
식품의 미생물 검사 - 총 균수 측정
♣ 배지의 종류와 제조 방법
배지의 construction

본문내용

배지의 제조

실험목적

1. 미생물을 배양하고 분리 동정하기 위해서 배양하고자 하는 미생물의 종류에 따라 적절한 배지를 선택하여 사용하여야 함

2. 배지의 종류와 각종 배지의 제조 방법들을 배워서 미생물의 생육조건과 사용목적에 따라 적합한 선택배지를 선택하여야 함
실험재료

1. 시료: 순수 분리된 미생물

2. 기구 및 시약 : pH meter, lncubator, clean bench, 알콜램프, 백금이, 70% alcohol(소독), 고압멸균기, △-flask, 메스실린더 등
실험방법
배지준비
Nutrient Broth 제조법
비고
Peptone
Lab-lemoo meat extract
D.W
10g
10g
1L
▶Nutrient Agar제조법
MRS Brtoh + Agar(1.5%)
실험방법

1. △-flask에 증류수를 정확히 측정하여 넣는다.

2. Peptone, meat extract, agar를 차례로 넣고 완전히 녹인다.
-한 가지 성분이 완전히 용해된 후에 다음 성분을 첨가한다.
-자력 교반기를 사용하여 용해시킨다.

3. pH를 측정하여 적정 pH가 되도록 조절한다.

4. 뚜껑을 씌운 후 Autoclaving한다. (121℃, 15분, 1.5기압)

5. 배지를 약 45-50℃로 식힌 후 petridish에 분주한다.
(바닥면전의 2/3만 붓기)

6. 잘 굳은 plate를 37℃에서 1일 건조 후 사용한다.

7. 사면배지, 약체 배지, 고층배지도 제조한다.

비고

♠배지 제조 시 주의사항

① 우수한 회사에서 제조한 배지를 사용

② 천연물질 사용시 과열이나 과압에 의한 물질의 파괴를 막기 위해서 장시간 가열이나 필요 이사의 압력을 가하지 않는다.

③ 물질을 혼합 순서대로 제조

④ 멸균과정 중에 pH의 변화가 있을 수 있으므로 별도로 소량 취해 Ph를 검토

⑤ 한천의 용해 시 미리 중탕이나 약한 불에 녹인 뒤 Autoclaving한다.

⑥ 미생물은 극미량의 금속물질에도 생장에 지장을 주기 때문에 깨끗한 증류수와 순수한 화학약품을 사용한다.

참고자료

· http://blog.naver.com/mgbsince1982?Redirect=Log&logNo
· =50007152409