녹차의 힘

소개

녹차에 관한 리포트

건강과 관련되고 녹차에 효능에 대해 쓴글
충남대 비추천

목차

▶ 세상을 깜짝 놀라게 한 녹차의 힘
▶ 녹차, 제대로 알아야 제대로 마실 수 있다.
▶ 녹차의 놀라운 효능
▶ 건강을 위해 녹차를 마시는 법
▶ 이 책을 읽게 된 동기와 읽고 난 후 느낀 점

본문내용

▶ 세상을 깜짝 놀라게 한 녹차의 힘
녹차의 열풍 속으로
선선한 녹차바람이 세계를 흔들고 있다. 그 바람의 파장은 일견 고요한 듯 보이나 어느덧 아시아를 넘어 유럽과 미국으로 일파만파 퍼져나가면서 전 세계인들의 마음을 사로잡고 있다. ‘프렌치 패러독스’라는 용어를 사용에 미국 전역에 레드와인 열풍을 일으켰던 미국 예일 대학의 섬피오 교수가 ‘아시아 패러독스’를 말하면서 녹차를 주장 했다.섬피오 교수는 아시아인들이 다른 나라 사람들보다 훨씬 빈번하게 담배를 피우는데도 심장혈관 질환율과 암 발생률이 현저히 낮다는 사실에 주목했다. 아시아인들은 매일 평균 1.2리터의 차를 마심으로써 강력한 항산화력을 지니고 있는 EGCG를 섭취하고 있기 때문이라는 게 그의 설명이다. EGCG는 동맥경화의 원인이 되는 혈중 지질 콜레스테롤의 산화를 막아주고, 혈소판 응집을 막고, 혈중 지질을 감소시키는 등 심혈관계 질환을 감소시키는 여러 가지 작용을 한다. 최근 미국과 유럽이 녹차에 환호하고 있는 까닭도 이러한 연구결과의 영향이라고 볼 수 있다. 그런데 안타깝게도 우리나라의 녹차 연간 소비량은 1인당 1kg 이상씩 섭취하는 중국, 일본 등지의 아시아 국가와 비교해봤을 때 10분의 1도 채 안 되는 수준이다. 아직까지 녹차의 효능을 제대로 체험한 사람이 드문 게 그 첫 번째 이유고, 지금도 대부분의 사람들이 녹차를 그저 마음을 다스리거나 여유를 부리는 데 좋은 기호음료로만 생각하고 있다는 게 두 번째 이유이다. 그러나 역사 속의 녹차를 되짚어보면, 그것이 기호음료가 아니라 약으로 쓰였다는 사실을 발견할 수 있다.
☞ EGCG: 녹차의 주요 효능 성분인 카테킨의 일종. 카테킨을 구성하는 성분 중 가장 많은 함량을 차지하고 있으며 활선산소 제거력이 가장 우수하다고 알려져 있다.

참고자료

· 녹차에관한 책