[식물]서양허브와 자생허브

소개

서양허브와 자생허브에 관하여 각각 10가지를 조사하여 쓴 레포트입니다.
그밖에 자생허브가 일상생활에서 어떻게 쓰이는지 참조 사진을 올려놓았습니다.

목차

◤서양 허브 10가지◥
1. Lavender
2. Marjoram
3. Bergamot
4. Yarrow
5. Jasmine
6. Heliotrope
7. Pot marigold
8. Basil
9. Wild Strawberry
10. Fennel, Sweet Fennel
◤자생 허브 10가지◥
◤우리 일상생활에서 자주 쓰이는 자생 허브의 예◥

본문내용

◤서양 허브 10가지◥

1. Lavender

품명 : 라벤더(Lavender)
학명 : Lavandula anguistifolia
원산지 : 지중해연안, 소말리랜드, 인도, 프랑스 남부
향기 : 수목향이 가미된 가볍고 깨끗한 향

라벤더의 향기는 청결, 순수함의 상징으로 쓰였는데 기독교의 전설에는 라벤더가 원래는 향기가 없는 식물이었으나 성모 마리아가 이 꽃덤불 위에 아기 예수의 속옷을 널어 말린 후부터 향기가 생겨났다고 전하고 있다. 여러해살이뿌리로 키는 40∼70cm까지 자라며 밑쪽은 목질화한다. 지중해 연안 등지에서는 초여름의 푸른 하늘을 배경으로 언덕 위에 가득핀 청자색 꽃의 아름다움을 볼 수 있고, 그윽한 향기에 도취되기도 한다. 라벤더는 종류가 많고, 관상용이나 정유생산을 위해 재배한다. 대표종은 잉글리쉬 라벤더, 스파이크 라벤더, 라반진, 프렌치라벤더 등이 있다. 주로 꽃을 사용하여 베갯속, 욕탕제, 포푸리, 차 설탕절임, 염색 등에 이용된다.

2. Marjoram

품명 : 마조람(Marjoram)
학명 : Origanum magorana L.
원산지 : 지중해 연안, 인도, 아라비아
향기 : 부드럽게 스며드는 달콤하면서 상큼한 가
운데 향
그리스 로마시대부터 잘 알려져 있는 마조람은 행복의 상징으로 여겨지고 있다. 로마 시대의 유명한 미식가 아피스우스는 마조람을 각종 소스의 조미료로 사용하고 그 효과를 요리책으로도 남겼다. 로마시대에는 마조람이 각지로 퍼졌으며 중세에는 마녀나 악마를 물리치는 데에 사용되었다. 예부터 식물학적으로 오레가노와 같이 취급하였으나 현재는 별개의 것으로 구분되고 있다. 고대 이집트에서 미라를 만들 때 최초로 사용한 스파이스 가운데 하나인 마조람은 지중해 동부 연안이 원산지이며 꿀풀과의 다년초이다.

참고자료

· 사진출처 : 직접찍음(서양허브, 자생허브 중 고추), 네이버 백과사전(자생허브 9가지)
· 내용출처 : 네이버 백과사전, 허브 다섯매(www.herb5.co.kr)
· http://my.dreamwiz.com/sagitt/kind01.htm
· Herbs-서울여대 허브연구소