[농업]식용작물- 벼와 쌀

목차

1. 쌀과 쌀음식
2. 논과 벼농사
3. 재배벼의 분화와 품종개량
4. 볍씨의 발아와 모 생장
5. 벼의 잎, 줄기, 뿌리의 생장
6. 벼의 생육과 양분흡수 및 이용
7. 벼이삭의 발달과 볍씨의 형성
8. 벼의 물질생산과 수량구성요소
9. 벼 이앙재배
10. 벼 직파재배
11. 벼의 스트레스와 방제
12. 벼의 수확 및 수확 후 관리
13. 쌀 및 부산물의 이용

본문내용

* 절간생장기와 유수발육기(이삭자랄 때)는 시기적으로 일치한다.
* 우리나라 중생종의 생육일수는 약 160일 정도.
- 영양생장기 약 90일, 생식생장기 약 30일, 여뭄때 약 40일.
참줄기비율(유효경비율) - 전체 새끼친수(분얼수)에 대한 참새깨친수(유효분얼수)의 비율.
참줄기비율이 높을수록 벼수량이 높다.
참새끼칠때(유효분얼기)에 분얼비를 주고 헛새끼칠때(무효분얼기) 에 중간물떼기를 하면 참줄기비율이 높아진다.
생식생장기 - 유수분화기(이삭생길때)와 더불어 시작된다. - 질적변화.
배동받이때 이삭거름을 주고, 이삭밸때 물걸러대기를 하면 벼수량을 올리는데 필요한 이삭꽃수(영화수)를 확보할 수 있고 임신율이 높아진다.
알거름 - 젖익음때 시비. 등숙률과 낟알무게를 높여준다.
황숙기 - 한 이삭의 90%정도가 누렇게 익었을 때. 수확적기.
무논의 기능 - 토양유실방지, 지력보존시스템, 온도조절, 염류집적 방지, 연작장해가 없다.
공익적 역할 - 홍수조절, 지하수 함양, 수질 및 대기정화,
야생담수어, 곤충, 조류의 보호, 자연환경유지, 보건휴양.
토층분화 - 논토양이 산화층과 환원층으로 나뉘어 지는 현상.
산화층 - 논토양과 물이 맞닿은 부분의 흙.
대기, 물에서 공급되는 산소에 의해 산화철이 만들어진다. - 황갈색.
환원층 - 산화층의 아래 부분.
유기물분해를 하는 혐기성 미생물에 의해 산소가 급격히 소모. - 암회색.

참고자료

· 없음