[영양학]유아기 영양

소개

유아기 영양에 대해서 정리

목차

1. 유아의 성장발달
2. 유아의 식생활관리
3. 유아의 식생활문제
4. 유아의 영양관련 문제

본문내용

■ 유아기 영양
1. 유아의 성장발달
- 성장률은 느려지지만(성장의 잠복기) 여전히 발육이 왕성함
- 성장, 발육은 유전, 생리, 환경, 영양, 질병, 운동 뿐 아니라 사회,경제적 여건 등
여러 가지 요인에 의해서 영향을 받음
- 태아기에서는 머리의 성장, 영아기에서는 몸통의 성장이 두드러진 것에 비해 유아기 에서는 사지의 성장이 두드러지게 됨
- 신체기능의 조절능력과 운동능력, 사회인지적 능력, 지능 및 정서면에서 복잡하게
발달하며, 사회활동이 시작되는 중요한 시기임
- 뛰고 달리고 기어오를 수 있게 됨으로써 골격근과 근육이 크게 발달함
- 행동발달에 있어서 상당히 미세한 움직임까지 구사할 수 있게 됨
- 식행동에 있어서 점차 독립적인 식생활로 발전함
- 소화기능이 발달하고 유치가 완성됨에 따라 섭식행동과 식행동이 크게 발달함
- 음식 선택 능력이 생기고 기호도 확실해지며 점차 식습관이 형성됨
(1) 신체성장
￭ 신장과 체중
- 느리고도 꾸준한 성장을 나타내는 것이 특징임
  - 출생 후 1년이 지나면 성장속도는 1/2이하로 감소
   - 신장은 1세에 77～78cm, 유아기의 2세에 약 87cm, 3세에 95cm, 4세에 출생 시
신장의 2배인 1m정도가 됨
   - 체중증가를 보면 영아기 1년간에 출생 시 체중의 3배인 10kg정도가 되고
다음 1년간에 4배인 12～13kg정도로 증가됨
 - 유아기의 체중증가는 연평균 2～3kg씩 증가되어 4세 경에는 16～17kg정도가 됨

참고자료

· 없음