아동영양학_영유아기의 편식지도의 중요성과 편식지도 방법에 대해 조사하시오.

목차

1. 서론
2. 본론
3. 결론
4. 참고문헌

본문내용

편식이란 음식에 대한 분명한 기호로 음식을 한정적으로 먹는 경향을 말합니다. 어떤 종류의 음식만을 섭취하며 다른 음식은 거부하는 증상으로 인해 영양불균형이 생기거나 성장과 건강에 장애를 가져오는 등의 문제점을 발생시킬 수 있습니다. 이는 이유 단계에서부터 4~5세에 두드러집니다. 보통 성장기 때의 가정교육과 선호도, 생활환경으로 자율적 편식과 타율적 편식이 생겨납니다. 편식의 기간이 늘어나게 된다면 체력과 지력, 저력의 저하와 비롯해 저항력이 떨어지게 되어 건강을 해치는 결과를 가져오게 됩니다. 또한 식습관 형성시기에 편식이나 급하게 먹는 습관이 생긴다면 그 버릇을 고치기 힘들게 됩니다. 하지만 억지로 음식을 섭취하게 하면 아이는 더욱 거부반응을 보일 것이므로 편식지도는 조심스럽게 진행되어야 합니다. 편식을 하는 아이는 건강의 우려와 성장불균형, 영양불균형을 초래하게 되고 이는 균형 잡힌 생활을 하는 데에 어려움을 가져옵니다. 따라서 다양한 음식을 통한 영양소를 섭취할 수 있는 식사습관의 지도가 필요합니다.

참고 자료

어린이 영양과 건강(문수재 외)